RU2650748C1

RU2650748C1 - Композиция ингредиентов для мятного коктейля

Info

Publication number: RU2650748C1
Application number: RU2018102916A
Authority: RU
Original assignee: Писарницкий Александр Фомич
Priority date: 2018-01-25
Filing date: 2018-01-25
Publication date: 2018-04-17

Abstract

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л: мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 - 0,1-0,2 мл; сахарный сироп 65,8%-ный - 0,5-0,6 л; мятный ликер - 1-2 л; ликер Шартрез - 0,2-0,3 л; лимонная настойка - 0,1-0,2 л; настойка Перцовка - 0,1-0,2 л; апельсиновый сок - 0,1-0,2 л; водка Старка - 0,5-1,0 л; коньяк - остальное. Изобретение позволяет расширить ассортимент коктейлей и повысить органолептические показатели готового продукта. 3 пр.

Description

Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.

Известна композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк (Галкин С.А. Кладовая бахуса. Домашняя энциклопедия, М., Зевс, 1997, с. 173).

Недостатком известного ликера является то, что он обладает невысокими вкусовыми качествами.

Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента коктейлей и повышение их качества.

Это достигается тем, что композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк, дополнительно содержит водку Старка, мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 и сахарный сироп 65,8%-ный при следующем содержании ингредиентов на 10 л:

Мятное и гвоздичное масло
1:10 в соотношении 2:0,5	0,1-0,2 мл
Сахарный сироп 65,8%-ный	0,5-0,6 л
Мятный ликер	1-2 л
Ликер Шартрез	0,2-0,3 л
Лимонная настойка	0,1-0,2 л
Настойка Перцовка	0,1-0,2 л
Апельсиновый сок	0,1-0,2 л
Водка Старка	0,5-1,0 л
Коньяк	остальное

Приготавливают коктейль путем смешивания ингредиентов и фильтрации.

Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:

Пример 1.

Мятное и гвоздичное масло
1:10 в соотношении 2:0,5	0,1 мл
Сахарный сироп 65,8%-ный	0,5 л
Мятный ликер	1 л
Ликер Шартрез	0,2 л
Лимонная настойка	0,1 л
Настойка Перцовка	0,1 л
Апельсиновый сок	0,1 л
Водка Старка	0,5 л
Коньяк	остальное

Пример 2.

Мятное и гвоздичное масло
1:10 в соотношении 2:0,5	0,15 мл
Сахарный сироп 65,8%-ный	0,55 л
Мятный ликер	15 л
Ликер Шартрез	0,25 л
Лимонная настойка	0,15 л
Настойка Перцовка	0,15 л
Апельсиновый сок	0,15 л
Водка Старка	0,8 л
Коньяк	остальное

Пример 3.

Мятное и гвоздичное масло
1:10 в соотношении 2:0,5	0,2 мл
Сахарный сироп 65,8%-ный	0,6 л
Мятный ликер	2 л
Ликер Шартрез	0,3 л
Лимонная настойка	0,2 л
Настойка Перцовка	0,2 л
Апельсиновый сок	0,2 л
Водка Старка	1,0 л
Коньяк	остальное

Изобретение позволяет расширить ассортимент коктейлей и повысить их органолептические показатели.

Claims

Композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит водку Старка, мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 и сахарный сироп 65,8%-ный при следующем содержании ингредиентов на 10 л:

мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 0,1-0,2 мл сахарный сироп 65,8%-ный 0,5-0,6 л мятный ликер 1-2 л ликер Шартрез 0,2-0,3 л лимонная настойка 0,1 -0,2 л настойка Перцовка 0,1 -0,2 л апельсиновый сок 0,1-0,2 л водка Старка 0,5-1,0 л коньяк остальное