RU2664861C1 - Композиция ингредиентов для мятного коктейля - Google Patents
Композиция ингредиентов для мятного коктейля Download PDFInfo
- Publication number
- RU2664861C1 RU2664861C1 RU2018102012A RU2018102012A RU2664861C1 RU 2664861 C1 RU2664861 C1 RU 2664861C1 RU 2018102012 A RU2018102012 A RU 2018102012A RU 2018102012 A RU2018102012 A RU 2018102012A RU 2664861 C1 RU2664861 C1 RU 2664861C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- tincture
- mint
- ingredients
- peppermint
- chartreuse
- Prior art date
Links
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 title claims abstract description 17
- 235000006679 Mentha X verticillata Nutrition 0.000 title claims abstract description 13
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 title claims abstract description 13
- 235000001636 Mentha x rotundifolia Nutrition 0.000 title claims abstract description 13
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 9
- 229940098465 tincture Drugs 0.000 claims abstract description 20
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 claims abstract description 9
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 239000010634 clove oil Substances 0.000 claims abstract description 9
- 235000020057 cognac Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims abstract description 6
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 claims abstract 2
- 244000246386 Mentha pulegium Species 0.000 claims description 15
- 235000016257 Mentha pulegium Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000004357 Mentha x piperita Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000001050 hortel pimenta Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000001525 mentha piperita l. herb oil Substances 0.000 claims description 8
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 241000722363 Piper Species 0.000 description 6
- 101710110315 Bacchus Proteins 0.000 description 1
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 1
- 235000013532 brandy Nutrition 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к области биотехнологии. Изобретение представляет собой композицию ингредиентов для мятного коктейля, содержащую следующие ингредиенты на 10 л: мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 - 0,1-0,2 мл, сахарный сироп 65,8%-ный 0,5-0,6 л, мятный ликер 1-2 л, ликер Шартрез 0,2-0,3 л, лимонная настойка 0,1- 0,2 л, настойка Перцовка 0,1-0,2 л , апельсиновый сок 0,1-0,2 л, водка Старка 0,5-1,0 л, белое виноградное вино 0,1-0,2 л, коньяк - остальное. Изобретение позволяет повысить органолептические показатели готового продукта. 3 пр.
Description
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.
Известна композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк (Галкин С.А. Кладовая бахуса. Домашняя энциклопедия, М, Зевс, 1997, с. 173).
Недостатком известного ликера является то, что он обладает невысокими вкусовыми качествами.
Техническим результатом изобретения является расширение ассортимента коктейлей и повышение их качества.
Это достигается тем, что композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк, дополнительно содержит водку Старка, белое виноградное вино, мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 и сахарный сироп 65,8%-ный при следующем содержании ингредиентов на 10 л:
| Мятное и гвоздичное масло | |
| 1:10 в соотношении 2:0,5 | 0,1-0,2 мл |
| Сахарный сироп 65,8%-ный | 0,5-0,6 л |
| Мятный ликер | 1-2 л |
| Ликер Шартрез | 0,2-0,3 л |
| Лимонная настойка | 0,1-0,2 л |
| Настойка Перцовка | 0,1-0,2 л |
| Апельсиновый сок | 0,1-0,2 л |
| Водка Старка | 0,5-1,0 л |
| Белое виноградное вино | 0,1-0,2 л |
| Коньяк | остальное. |
Приготавливают коктейль путем смешивания ингредиентов и фильтрации.
Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:
| Мятное и гвоздичное масло | |
| 1:10 в соотношении 2:0,5 | 0,1-0,2 мл |
| Сахарный сироп 65,8%-ный | 0,5-0,6 л |
| Мятный ликер | 1-2 л |
| Ликер Шартрез | 0,2-0,3 л |
| Лимонная настойка | 0,1-0,2 л |
| Настойка Перцовка | 0,1-0,2 л |
| Апельсиновый сок | 0,1-0,2 л |
| Водка Старка | 0,5-1,0 л |
| Белое виноградное вино | 0,1-0,2 л |
| Коньяк | остальное. |
Пример 1.
Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:
| Мятное и гвоздичное масло | |
| 1:10 в соотношении 2:0,5 | 0,1 мл |
| Сахарный сироп 65,8%-ный | 0,5 л |
| Мятный ликер | 1 л |
| Ликер Шартрез | 0,2 л |
| Лимонная настойка | 0,1 л |
| Настойка Перцовка | 0,1 л |
| Апельсиновый сок | 0,1 л |
| Водка Старка | 0,5 л |
| Белое виноградное вино | 0,1 л |
| Коньяк | остальное. |
Пример 2.
Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:
| Мятное и гвоздичное масло | |
| 1:10 в соотношении 2:0,5 | 0,15 мл |
| Сахарный сироп 65,8%-ный | 0,55 л |
| Мятный ликер | 15 л |
| Ликер Шартрез | 0,25 л |
| Лимонная настойка | 0,15 л |
| Настойка Перцовка | 0,15 л |
| Апельсиновый сок | 0,15 л |
| Водка Старка | 0,8 л |
| Белое виноградное вино | 0,15 л |
| Коньяк | остальное. |
Пример 3.
Композиция ингредиентов для мятного коктейля содержит следующие ингредиенты на 10 л:
| Мятное и гвоздичное масло | |
| 1:10 в соотношении 2:0,5 | 0,2 мл |
| Сахарный сироп 65,8%-ный | 0,6 л |
| Мятный ликер | 2 л |
| Ликер Шартрез | 0,3 л |
| Лимонная настойка | 0,2 л |
| Настойка Перцовка | 0,2 л |
| Апельсиновый сок | 0,2 л |
| Водка Старка | 1,0 л |
| Белое виноградное вино | 0,2 л |
| Коньяк | остальное. |
Изобретение позволяет расширить ассортимент коктейлей и повысить их органолептические показатели.
Claims (12)
- Композиция ингредиентов для мятного коктейля, содержащая мятный ликер, ликер Шартрез, лимонную настойку, апельсиновый сок, настойку Перцовка, коньяк, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит белое виноградное вино, водку Старка, мятное и гвоздичное масло 1:10 в соотношении 2:0,5 и сахарный сироп 65,8%-ный при следующем содержании ингредиентов на 10 л:
- Мятное и гвоздичное масло
- 1:10 в соотношении 2:0,5 0,1-0,2 мл
- Сахарный сироп 65,8%-ный 0,5-0,6 л
- Мятный ликер 1-2 л
- Ликер Шартрез 0,2-0,3 л
- Лимонная настойка 0,1-0,2 л
- Настойка Перцовка 0,1-0,2 л
- Апельсиновый сок 0,1-0,2 л
- Водка Старка 0,5-1,0 л
- Белое виноградное вино 0,1-0,2 л
- Коньяк остальное.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018102012A RU2664861C1 (ru) | 2018-01-19 | 2018-01-19 | Композиция ингредиентов для мятного коктейля |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018102012A RU2664861C1 (ru) | 2018-01-19 | 2018-01-19 | Композиция ингредиентов для мятного коктейля |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2664861C1 true RU2664861C1 (ru) | 2018-08-23 |
Family
ID=63286679
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018102012A RU2664861C1 (ru) | 2018-01-19 | 2018-01-19 | Композиция ингредиентов для мятного коктейля |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2664861C1 (ru) |
-
2018
- 2018-01-19 RU RU2018102012A patent/RU2664861C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| ГАЛКИН С.А. Кладовая Бахуса. Домашняя энциклопедия, Ростов-на-Дону, Феникс, 1997, с. 173. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101893626B1 (ko) | 과즙 함유 저장 원주를 함유하는 알코올 음료 | |
| RU2664861C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2650748C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2651459C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2650809C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2650751C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2650763C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2650712C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2647755C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2647574C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2650671C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2647766C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2651462C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2647572C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2648159C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| RU2647764C1 (ru) | Композиция ингредиентов для мятного коктейля | |
| JP2019140925A (ja) | 果汁含有高アルコール飲料、果汁含有高アルコール飲料ベース、果汁含有高アルコール飲料の製造方法、及び、果汁含有高アルコール飲料の香味向上方法 | |
| RU2465310C1 (ru) | Горькая настойка | |
| RU2405815C2 (ru) | Красяще-вкусоароматическая основа для крепких напитков | |
| von Loesecke | Possibilities of preparing alcoholic citrus beverages | |
| RU2187547C2 (ru) | Настойка горькая | |
| RU2081161C1 (ru) | Слабоалкогольный газированный напиток | |
| RU2172338C1 (ru) | Настойка сладкая | |
| RU2731048C1 (ru) | Алкогольный коктейль | |
| JP7193275B2 (ja) | アルコール飲料及びその製造方法 |