RU2581232C1 - Линия для сублимации кормов и продуктов - Google Patents
Линия для сублимации кормов и продуктов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2581232C1 RU2581232C1 RU2015102332/13A RU2015102332A RU2581232C1 RU 2581232 C1 RU2581232 C1 RU 2581232C1 RU 2015102332/13 A RU2015102332/13 A RU 2015102332/13A RU 2015102332 A RU2015102332 A RU 2015102332A RU 2581232 C1 RU2581232 C1 RU 2581232C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- sublimation
- desublimator
- section
- water
- feed
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано в пищевой, комбикормовой промышленности для сушки продуктов растительного и животного происхождения. Линия для сублимации кормов и продуктов включает сублимационную камеру, двухсекционный десублиматор, вакуум-проводы и систему охлаждения. На сублимационной камере, выполненной в виде сублимационной установки, сверху герметично установлен бак для СВЧ-подогрева воды, нижняя часть которого посредством системы отвода подогретой воды сообщается с секциями двухсекционного десублиматора, работающими попеременно и снабженными емкостями для сбора талой воды, которые, в свою очередь, посредством системы отвода талой воды, сообщены с верхней частью бака для СВЧ-подогрева. Каждая секция двухсекционного десублиматора снабжена оросителем. Линия для сублимации кормов и продуктов позволяет сократить цикл сушки, снизить удельные затраты и повысить КПД. 1 ил.
Description
Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано в пищевой, комбикормовой промышленности для сушки продуктов растительного и животного происхождения.
Известна «Установка для сублимационной сушки» (А.с. SU, 1430699, F26B 5/06, 15.10.1988 г.), содержащая вакуумную камеру и размещенные в ней конденсаторы, тележки с рядами ребристых противней и нагреватель.
Недостатки: с конденсаторов вручную неудобно скалывать лед, что приводит к периодической работе установки; совмещение сублимационной камеры с камерой десублимации негигиенично.
Известна «Установка для сублимационной сушки гранулированных пищевых продуктов» (А.с. SU, 763658, F26B 5/06, 15.09.1980), которая содержит вакуумную камеру, загрузочные и разгрузочные устройства, вибрирующие лотки, электронагреватели, вибраторы и десублиматоры, вакуумные шлюзовые устройства и транспортирующие устройства для выгрузки льда.
Нерегламентированный режим работы десублиматоров, а также нарушение вакуумного режима сублиматоров при выгрузке льда через открытое шлюзовое устройство приводят к сбою работы установки.
Наиболее близким к предлагаемому изобретению является «Сублимационная установка ССУ-5» (Камовников Б.П., Малков Л.С., Воскобойников В.А. Вакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов. Москва, Агропромиздат, 1985 г. С. 237) - принятая за прототип, содержащая сублимационную камеру, лоток с продуктами, продуктовую тележку, комплект термопреобразователей, коллектор нагревательных плит, систему охлаждения, вакуумную систему и пульт управления.
В данной установке оттаивание льда (размораживание секций) десублиматора осуществляется специально подогреваемой водой; длительный цикл сушки партии (10-15 часов), высокая энергоемкость.
Задача изобретения заключается в сокращении цикла сушки, снижении удельных затрат и повышении КПД.
Поставленная задача достигается тем, что в линии для сублимации кормов и продуктов, включающей сублимационную камеру, двухсекционный десублиматор, вакуум-проводы и систему охлаждения, новым является то, что на сублимационной камере, выполненной в виде сублимационной установки, сверху герметично установлен бак для СВЧ-подогрева воды, нижняя часть которого посредством системы отвода подогретой воды сообщается с секциями двухсекционного десублиматора, снабженными емкостями для сбора талой воды, которые, в свою очередь, посредством системы отвода талой воды сообщены с верхней частью бака для СВЧ-подогрева, при этом каждая секция двухсекционного десублиматора снабжена оросителем.
Известно, что при работе СВЧ-установок не вся энергия полезно используется, ее остатки уходят в атмосферу, что нежелательно. Поэтому размещение бака с водой сверху сублимационной установки целесообразно для подогрева воды. Кроме того, вода является лучшим утилизатором остатков СВЧ-энергии.
Вместе с тем, использование подогретой воды для размораживания льда в секциях двухсекционного десублиматора позволяет исключить подогрев воды в котельной.
Для равномерного таяния льда по всей поверхности секций двухсекционного десублиматора установлен ороситель.
Сущность предлагаемого изобретения поясняется фигурой - схема линии для сублимации кормов и продуктов
Линия для сублимации кормов и продуктов включает сублимационную установку 1, соединенную посредством вакуум-проводов 2, имеющих вакуумные затворы 3, 4 с двумя секциями 5 и 6 двухсекционного десублиматора 7, разделенными перегородкой 8 и снабженными емкостями 9, 10 для сбора талой воды. Сверху сублимационной установки 1 герметично установлен бак 11 для СВЧ-подогрева воды, нижняя часть которого посредством системы отвода подогретой воды 12 сообщается также с двумя секциями 5 и 6 двухсекционного десублиматора 7, при этом емкости 9, 10 для сбора талой воды секций 5, 6, в свою очередь, посредством системы отвода талой воды 13, снабженной насосом 14, сообщены с верхней частью бака 11 для СВЧ-подогрева воды, что составляет замкнутую циркулирующую систему. Система отвода подогретой воды 12 снабжена кранами 15, 16, система отвода талой воды снабжена кранами 17, 18. Десублимационная секция 5 имеет вакуум-затвор 19, затвор для подачи аммиака 20, отводящий кран 21 для слива избытка талой воды и ороситель 22. Десублимационная секция 6 содержит вакуум-затвор 23, затвор для подачи аммиака 24, отводящий кран 25 для слива избытка талой воды и ороситель 26.
Работает линия для сублимации кормов и продуктов следующим образом.
Заполняется водой бак 11 для СВЧ-подогрева воды, включается в работу сублимационная установка 1, происходит сублимация (испарение) влаги в виде замороженных молекул воды (лед), которые с двух сторон сублимационной установки 1 отбираются через вакуум-проводы 2, имеющие вакуумные затворы 3, 4, и направляются в разделенные перегородкой 8 секции 5, 6 десублиматора 7. Одновременно происходит нагрев бака СВЧ-подогрева воды 11 за счет остаточной СВЧ-энергии. Вымороженная влага омывает секции 5, 6, которые заполнены жидким аммиаком, поступающим через затворы 20, 24, и оседает на них в виде льда. Размораживание льда осуществляется горячей водой, поступающей из нижней части бака СВЧ-подогрева воды 11, которая посредством системы отвода подогретой воды 12, снабженной кранами 15, 16, поступает в секции 5, 6 десублиматора 7 через оросители 22, 26. Для размораживания секции 5 закрываются вакуумные затворы 3, 19, затвор для подачи аммиака 20, открываются краны 15, 17, включается насос 14 и талая вода из емкости 9 для сбора талой воды откачивается по системе отвода талой воды 13 в верхнюю часть бака СВЧ-подогрева 11. По окончании размораживания секции 5 открываются вакуумные затворы 3, 19, а также затвор для подачи аммиака 20, закрываются краны 15, 17, отключается насос 14 и секция 5 работает в обычном режиме. При необходимости размораживания секции 6 закрываются вакуумные затворы 4, 23, затвор для подачи аммиака 24, открываются краны 16, 18, включается насос 14 и талая вода из емкости 10 для сбора талой воды, откачивается по системе отвода талой воды 13 в верхнюю часть бака СВЧ-подогрева 11. По окончании размораживания секции 6 открываются вакуумные затворы 4, 23, затвор для подачи аммиака 24, закрываются краны 16, 18, отключается насос 14 и секции 5 и 6 двухсекционного десублиматора 7 работают в обычном режиме. Избыточная вода от растаявшего льда через отводящие краны 21 и 25 сливается в канализацию.
Таким образом, линия для сублимации кормов и продуктов позволяет сократить цикл сушки, снизить удельные затраты и повысить КПД.
Claims (1)
- Линия для сублимации кормов и продуктов, включающая сублимационную камеру, двухсекционный десублиматор, вакуум-проводы и систему охлаждения, отличающаяся тем, что на сублимационной камере, выполненной в виде сублимационной установки, сверху герметично установлен бак для СВЧ-подогрева воды, нижняя часть которого посредством системы отвода подогретой воды сообщается с секциями двухсекционного десублиматора, работающими попеременно и снабженными емкостями для сбора талой воды, которые, в свою очередь, посредством системы отвода талой воды сообщены с верхней частью бака для СВЧ-подогрева, при этом каждая секция двухсекционного десублиматора снабжена оросителем.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015102332/13A RU2581232C1 (ru) | 2015-01-26 | 2015-01-26 | Линия для сублимации кормов и продуктов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015102332/13A RU2581232C1 (ru) | 2015-01-26 | 2015-01-26 | Линия для сублимации кормов и продуктов |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2581232C1 true RU2581232C1 (ru) | 2016-04-20 |
Family
ID=56194723
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015102332/13A RU2581232C1 (ru) | 2015-01-26 | 2015-01-26 | Линия для сублимации кормов и продуктов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2581232C1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2023201447A1 (es) * | 2022-04-19 | 2023-10-26 | Colinas Ferro Jose Miguel | Proceso de liofilizacion y separador de agua de doble camara, para alimentos y/o material orgánicos húmedos |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU763658A1 (ru) * | 1978-05-19 | 1980-09-15 | Московский технологический институт мясной и молочной промышленности | Установка дл сублимационной сушки гранулированных пищевых продуктов |
-
2015
- 2015-01-26 RU RU2015102332/13A patent/RU2581232C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU763658A1 (ru) * | 1978-05-19 | 1980-09-15 | Московский технологический институт мясной и молочной промышленности | Установка дл сублимационной сушки гранулированных пищевых продуктов |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| КАМОВНИКОВ Б.П., МАЛКОВ Л.С., ВОСКОБОЙНИКОВ В.А. Вакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов. Агропромиздат: Москва, 1985г. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2023201447A1 (es) * | 2022-04-19 | 2023-10-26 | Colinas Ferro Jose Miguel | Proceso de liofilizacion y separador de agua de doble camara, para alimentos y/o material orgánicos húmedos |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4033048A (en) | Freeze drying apparatus | |
| RU2581235C1 (ru) | Способ сублимации кормов и продуктов | |
| RU2432966C2 (ru) | Устройство пастеризации с интегрированным тепловым насосом и способ его осуществления | |
| KR101631879B1 (ko) | 냉동고추 건조 시스템 | |
| RU2581232C1 (ru) | Линия для сублимации кормов и продуктов | |
| CN204705142U (zh) | 一种蔬菜烘干装置 | |
| AU2013218107B8 (en) | Apparatus for heat shrinking a package and method for heat shrinking a package | |
| CN206273137U (zh) | 一种食品烘干机 | |
| CN101248812B (zh) | 回转式软罐头巴氏杀菌装置 | |
| AU2007242682B2 (en) | Method of drying sludge and device for implementing the method | |
| RU2583699C1 (ru) | Способ сублимации крупнокусковых продуктов и кормов | |
| CN203985846U (zh) | 樱桃解冻机用槽装置 | |
| CN208161083U (zh) | 一种制备粉体农药的真空冷冻干燥机 | |
| JP2009011211A (ja) | 熱処理装置 | |
| RU2013150558A (ru) | Вертикальное сушильное устройство | |
| CN106322922A (zh) | 一种真空脉冲干燥机 | |
| CN205143410U (zh) | 一种牛奶杀菌设备 | |
| CN213713728U (zh) | 一种食品用干燥冷冻装置 | |
| RU2600007C1 (ru) | Линия сублимации крупнокусковых продуктов и кормов | |
| RU68103U1 (ru) | Устройство сушки в вакууме | |
| US20180310580A1 (en) | Method for the treatment, in particular temperature control, heating and/or cooling, of liquid food for animals | |
| KR100857077B1 (ko) | 복합 굴절 건조기 | |
| RU2597196C1 (ru) | Установка для сублимации крупнокусковых продуктов и кормов | |
| CN208270314U (zh) | 一种用于食品检测的解冻装置 | |
| RU2565227C1 (ru) | Сублиматор с сверхвысокочастотным генератором для сушки замороженной продукции |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20180127 |