RU2568085C2 - Система, капсула и способ приготовления напитка - Google Patents

Система, капсула и способ приготовления напитка Download PDF

Info

Publication number
RU2568085C2
RU2568085C2 RU2012101434/12A RU2012101434A RU2568085C2 RU 2568085 C2 RU2568085 C2 RU 2568085C2 RU 2012101434/12 A RU2012101434/12 A RU 2012101434/12A RU 2012101434 A RU2012101434 A RU 2012101434A RU 2568085 C2 RU2568085 C2 RU 2568085C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
capsule
lid
beverage
peripheral
zone
Prior art date
Application number
RU2012101434/12A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2012101434A (ru
Inventor
Ралф КАМЕРБЕК
Джон Хенри ФЛАМАНД
ЛОН-ПОСТ Ангенита Доротея ВАН
Хендрик Корнелис КУЛИНГ
Аренд Корнелис Якобус БИСЕВЕЛ
Original Assignee
Конинклейке Дауве Егбертс Б.В.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=41663780&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2568085(C2) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Конинклейке Дауве Егбертс Б.В. filed Critical Конинклейке Дауве Егбертс Б.В.
Publication of RU2012101434A publication Critical patent/RU2012101434A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2568085C2 publication Critical patent/RU2568085C2/ru

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
    • A47J31/407—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea with ingredient-containing cartridges; Cartridge-perforating means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3666—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means whereby the loading of the brewing chamber with the brewing material is performed by the user
    • A47J31/3676—Cartridges being employed
    • A47J31/368—Permeable cartridges being employed
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8052—Details of the outlet
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8061—Filters

Abstract

Система для приготовления заданного количества напитка посредством использования экстрагируемого продукта содержит сменную открытую капсулу (2),и устройство (4), содержащее приемный элемент (3) для удерживания капсулы (2) и устройство (5) для выдачи жидкости под давлением в капсулу. Капсула содержит окружную периферийную стенку, дно и крышку (9), закрывающую окружную периферийную стенку на конце (10), противоположном дну. Устройство (5) выполнено с возможностью подачи жидкости в экстрагируемый продукт через дно (7). Приемный элемент (3) имеет опорную поверхность (3b), и капсула расположена так, что опирается на опорную поверхность (3b) для отвода через крышку (9) и через опорную поверхность (3b). Крышка (9) содержит гибкий листообразный перфорированный и/или пористый материал. Система (1) содержит выпускной канал (26) для сообщения по текучей среде с крышкой (9) для отвода напитка и подачи в емкость. Крышка (9) содержит непроницаемую наружную окружную периферийную зону (30) и выходную зону (32), окруженную непроницаемой зоной (30). Напиток будет выпускаться из капсулы через выходную зону (32) через отверстия в выходной зоне. Группа изобретений обеспечивает надежное прохождение напитка из капсулы. 2 н. и 15 з.п. ф-лы., 4 ил.

Description

Изобретение относится к системе для приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, посредством использования экстрагируемого продукта, которая содержит сменную капсулу и устройство, содержащее приемный элемент для удерживания сменной капсулы и устройство для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением в сменную капсулу, при этом сменная капсула содержит окружную периферийную стенку, дно, закрывающее окружную периферийную стенку на первом конце, и крышку, закрывающую окружную периферийную стенку на втором конце, противоположном дну, при этом стенка, дно и крышка ограждают внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт, при этом устройство для выдачи текучей среды выполнено с возможностью подачи текучей среды в экстрагируемый продукт через дно для образования напитка, при этом приемный элемент имеет опорную поверхность, и при этом капсула выполнена и расположена так, чтобы она, по меньшей мере, частично опиралась на опорную поверхность для отвода приготовленного напитка из капсулы через крышку и через опорную поверхность, при этом крышка содержит гибкий листообразный перфорированный и/или пористый материал, и система содержит выпускной канал, который при использовании сообщается по текучей среде с крышкой для отвода приготовленного напитка из капсулы и подачи напитка в контейнер, такой как чашка.
Подобная система, в которой используется капсула, крышка которой имеет отверстия для отвода приготовленного напитка из капсулы и подачи напитка в контейнер, известна сама по себе. Данные капсулы известны как открытые капсулы, поскольку сама капсула имеет перфорированные или пористые части, таким образом, перед использованием она открыта по отношению к окружающей атмосфере (несмотря на то, что открытая капсула может содержаться, например, в воздухонепроницаемой наружной упаковке). При использовании открытой капсулы в устройстве, предусмотренном в системе, в выдвинутом положении, то есть положении готовности к подаче текучей среды в экстрагируемый продукт в капсуле, открытую капсулу размещают в приемном элементе, при этом крышка капсулы будет обращена к опорной поверхности, а дно капсулы будет обращено к устройству для выдачи текучей среды.
Недостаток вышеупомянутой системы, в которой используется открытая капсула, заключается в том, что во время подачи текучей среды под давлением уже приготовленный напиток может проходить в обход выпускного канала системы после прохода через листообразную перфорированную и/или пористую крышку. Это означает, что часть приготовленного напитка, возможно, смешанная с воздухом, имеющимся между крышкой и выпускным каналом системы, может попытаться пройти между капсулой и опорной поверхностью, даже несмотря на то, что капсула будет прижата к опорной поверхности.
Следовательно, задачей изобретения является разработка системы, соответствующей вышеописанному типу, у которой преимущества известной системы сохраняются и недостатки известной системы, по меньшей мере, частично преодолены. Более точно, задача изобретения заключается в разработке системы для приготовления заданного количества напитка, в которой риск прохода приготовленного напитка мимо после прохода через листообразный перфорированный и/или пористый материал минимизирован.
Кроме того, в соответствии с первым аспектом изобретения вышеописанная система отличается тем, что крышка содержит непроницаемую наружную окружную периферийную зону и выходную зону, окруженную указанной непроницаемой наружной окружной периферийной зоной так, что приготовленный напиток будет выпускаться из капсулы через выходную зону.
За счет обеспечения наличия непроницаемой наружной окружной периферийной зоны вокруг выходной зоны, предназначенной для отвода приготовленного напитка из капсулы, осуществляется активное воздействие на приготовленный напиток для обеспечения его прохода через выходную зону и впоследствии по выходному каналу системы. Следовательно, риск того, что приготовленный напиток будет пытаться проходить между крышкой капсулы и опорной поверхностью приемного элемента, будет минимизирован. Таким образом, например, вместо прижатия приемного элемента к опорной поверхности с большей прижимающей силой система в соответствии с изобретением может обеспечивать более точное направление приготовленного напитка из капсулы по направлению к выпускному каналу системы.
В соответствии с дополнительным аспектом изобретения гибкий листообразный перфорированный и/или пористый материал предпочтительно представляет собой гибкую пленку, такую как полимерная пленка, по меньшей мере, частично выполненную с множеством выходных отверстий. Подобная гибкая пленка может представлять собой, например, многослойную пленку из полиэтилентерефталата (PET-P) и хлорированного полипропилена (СРР) и в соответствии с дополнительным аспектом изобретения может содержать первый слой полиэтилентерефталата (РЕТ-Р) с толщиной приблизительно 15 мкм, и второй слой хлорированного полипропилена (СРР) с толщиной приблизительно 30 мкм. Многослойная пленка также может содержать первый слой полиэтилентерефталата (РЕТ-Р) с толщиной, составляющей приблизительно 12 мкм, и второй слой хлорированного полипропилена (СРР) с толщиной приблизительно 30 мкм.
В дополнительном усовершенствованном варианте осуществления изобретения множество выходных отверстий выполнены в центральной зоне крышки, при этом непроницаемая наружная окружная периферийная зона крышки не содержит никакого выходного отверстия. Следовательно, крышка, содержащая выходную зону и непроницаемую наружную окружную периферийную зону, может быть выполнена простым образом.
В альтернативном варианте осуществления изобретения на стороне крышки, обращенной к опорной поверхности системы, может быть предусмотрен дополнительный, по существу, кольцевой уплотнительный элемент, который образует непроницаемую наружную окружную периферийную зону крышки. Подобный кольцевой уплотнительный элемент может быть легко прикреплен к наружной поверхности крышки после прикрепления крышки к капсуле. В соответствии с дополнительным аспектом изобретения крышка и кольцевой уплотнительный элемент могут быть выполнены из одного и того же материала. Например, кольцевой уплотнительный элемент для многослойной пленки, подобный описанному выше, может быть присоединен, например, посредством клея или может быть приварен к наружной стороне крышки из многослойной пленки.
В другом варианте осуществления изобретения также существует возможность того, что кольцевой уплотнительный элемент будет выполнен из упругого материала, такого как пластик, например из полиэтилена или резины. Кольцевой уплотнительный элемент может быть присоединен к той стороне крышки, которая обращена к опорной поверхности приемного элемента, посредством соответствующего клея. Подобный упругий уплотнительный элемент может быть использован предпочтительно вследствие того, что при закрытии приемного элемента, то есть при поджиме капсулы к опорной поверхности, уплотнительный элемент может быть немного вдавлен, в результате чего обеспечивается герметичное уплотнение между крышкой и опорной поверхностью.
В соответствии с дополнительным аспектом изобретения для дополнительного предотвращения прохода между опорной поверхностью и капсулой предпочтительно, если непроницаемая наружная окружная периферийная зона будет простираться от окружной периферийной стенки в радиальном направлении внутрь предпочтительно на расстоянии в радиальном направлении, составляющем от 1 мм до 5 мм, от окружной периферийной стенки. Подобный размер непроницаемой наружной окружной периферийной зоны обеспечивает в достаточной степени предотвращение прохода приготовленного напитка мимо и в то же время обеспечивает достаточно большую выходную зону, пригодную для отвода приготовленного напитка из капсулы.
В дополнительном усовершенствованном варианте осуществления изобретения капсула предпочтительно содержит выступающий наружу ободок, при этом крышка прикреплена к выступающему наружу ободку. Подобный ободок может иметь длину в радиальном направлении на стороне, обращенной к крышке, составляющую приблизительно 0,2 мм ± 0,025 мм. В альтернативном варианте подобный ободок может иметь длину в радиальном направлении на стороне, обращенной к крышке, составляющую приблизительно 4,7 мм ± 0,1 мм. Длина в радиальном направлении может быть определена как размер ободка между внутренней стороной окружной периферийной стенки капсулы и наружным окружным периферийным краем ободка. Благодаря подобному ободку верхняя часть приемного элемента может легко обеспечить прижатие капсулы и, следовательно, крышки к опорной поверхности приемного элемента при смещении верхней части приемного элемента к опорной поверхности.
В соответствии с другим вариантом осуществления изобретения выходная зона может содержать 75-170 отверстий, например 100-170 отверстий, предпочтительно 90-150 отверстий, например 110-150, более предпочтительно 100-125 отверстий. В альтернативном варианте выходная зона может иметь приблизительно 145 отверстий. Диаметр отверстия может составлять от 0,4 мм ± 0,05 мм до 0,2 мм ± 0,05 мм, предпочтительно приблизительно 0,3 мм ± 0,05 мм. Благодаря указанным отверстиям приготовленный напиток будет выходить из капсулы с заданной скоростью, так что время приготовления не будет слишком продолжительным, например будет составлять не более 40 с, предпочтительно не более 30 с. Подобные отверстия с такими диаметрами также предотвращают выход частиц обжаренного и молотого кофе из капсулы.
Возможно дно капсулы является проницаемым для жидкости. Дно капсулы предпочтительно является перфорированным и/или пористым.
Кроме того, изобретение относится к капсуле в соответствии с п. 15 формулы изобретения, при этом капсула может представлять собой капсулу из вышеописанной системы. Кроме того, изобретение относится к применению капсулы для приготовления заданного количества напитка в устройстве из подобной системы.
Изобретение также относится к способу для приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, посредством использования экстрагируемого напитка, включающему:
выполнение сменной капсулы, содержащей окружную периферийную стенку, дно, закрывающее окружную периферийную стенку на первом конце, и крышку, закрывающую окружную периферийную стенку на втором конце, противоположном по отношению к дну, при этом стенка, дно и крышка ограждают внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,
выполнение устройства, содержащего приемный элемент для удерживания сменной капсулы, устройство для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением в сменную капсулу, и выпускной канал, который при использовании сообщается по текучей среде с капсулой для отвода приготовленного напитка из капсулы и подачи напитка в контейнер, такой как чашка,
при этом приемный элемент имеет опорную поверхность, и при этом капсула, по меньшей мере, частично опирается на опорную поверхность для отвода приготовленного напитка из капсулы через крышку и через опорную поверхность,
при этом крышка содержит гибкий листообразный перфорированный и/или пористый материал, и устройство содержит выпускной канал, который сообщается по текучей среде с крышкой для отвода приготовленного напитка из капсулы и для подачи напитка в контейнер, такой как чашка,
при этом крышка содержит непроницаемую наружную окружную периферийную зону и выходную зону, окруженную указанной непроницаемой наружной окружной периферийной зоной так, что приготовленный напиток будет выпускаться из капсулы через выходную зону,
при этом способ дополнительно включает подачу текучей среды в экстрагируемый продукт для приготовления напитка.
Подобная капсула и подобный способ обеспечивают преимущества и эффекты, аналогичные преимуществам и эффектам, описываемым для системы.
Изобретение далее будет дополнительно разъяснено посредством неограничивающих примеров со ссылкой на чертежи.
Фиг.1 показывает систему для приготовления напитка в соответствии с первым вариантом осуществления изобретения.
Фиг.2 показывает второй вариант осуществления системы в соответствии с изобретением.
Фиг.3 показывает частичное схематическое сечение капсулы в соответствии с изобретением.
Фиг.4 показывает схематическое сечение второго варианта осуществления капсулы в соответствии с изобретением.
Следует отметить, что идентичные или соответствующие элементы на разных чертежах обозначены идентичными или соответствующими ссылочными позициями.
Фиг.1 показывает систему 1 для приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, посредством использования экстрагируемого продукта в соответствии с первым вариантом осуществления изобретения. Система 1 содержит устройство 4, содержащее сменную открытую капсулу 2. Устройство 4 содержит приемный элемент 3 для удерживания сменной открытой капсулы 2. Приемный элемент 3 обычно имеет форму, по меньшей мере, частично комплементарную по отношению к форме капсулы 2. Устройство 4 дополнительно содержит устройство 5 для выдачи текучей среды, предназначенное для подачи некоторого количества текучей среды, такой как вода, под давлением, составляющим, например, 9 бар, в сменную капсулу 2.
Сменная открытая капсула 2, предусмотренная в приемном элементе 3 устройства 4, содержит в основном жесткую окружную периферийную стенку 6, дно 7, закрывающее окружную периферийную стенку 6 на первом конце 8, и крышку 9, закрывающую окружную периферийную стенку 6 на втором конце 10, противоположном по отношению к дну 7. Окружная периферийная стенка 6, дно 7 и крышка 9 ограждают внутреннее пространство 11, содержащее экстрагируемый продукт. Экстрагируемый продукт предпочтительно содержит некоторое количество обжаренного и молотого кофе. В данном примере сменная капсула 2 содержит некоторое количество экстрагируемого продукта, например, приблизительно 5,0-6,5 г обжаренного и молотого кофе, предпочтительно приблизительно 5,2 г ± 0,15 г, пригодных для приготовления одной порции напитка, предпочтительно одной чашки напитка, например от 30 до 200 мл приготовленного напитка.
В показанном варианте осуществления системы 1 дно 7 капсулы 2, более точно его входная зона 15, выполнено/выполнена с возможностью его прокалывания при использовании с помощью средства 12 для прокалывания дна для образования отверстия 13 в дне 7, полученного прокалыванием. При использовании текучая среда из устройства 5 для выдачи текучей среды подается через посредство канала 14 через отверстие 13, образованное прокалыванием, во внутреннее пространство 11 капсулы.
В соответствии с изобретением крышка 9 капсулы 2 содержит гибкий листообразный перфорированный и/или пористый материал, в данном варианте осуществления - гибкую пленку, такую как полимерная пленка, с множеством отверстий 23, через которые напиток может вытекать из капсулы 2. Гибкая пленка может представлять собой многослойную пленку из слоя полиэтилентерефталата (PET-P) с толщиной приблизительно 15 мкм, и слоя хлорированного полипропилена (СРР) с толщиной приблизительно 30 мкм. В альтернативном варианте гибкая пленка может представлять собой многослойную пленку из слоя полиэтилентерефталата (PET-P) с толщиной приблизительно 12 мкм, и слоя хлорированного полипропилена (СРР) с толщиной приблизительно 30 мкм. Кроме того, крышка содержит непроницаемую наружную окружную периферийную зону 30, которая окружает выходную зону 32. Выходная зона 32 выполнена с возможностью отвода приготовленного напитка из капсулы 2 в выпускной канал 26 системы 1. Подобная конструкция крышки 9 предотвращает ситуацию, в которой приготовленный напиток проходит мимо выпускного канала 26 системы (показано стрелками 40), за счет направления приготовленного напитка через выходную зону 32 и впоследствии по выпускному каналу 26.
Непроницаемая наружная окружная периферийная зона 30 крышки 9 образована дополнительным, по существу, кольцевым уплотнительным элементом 31, который прикреплен к той стороне крышки 9, которая обращена к опорной поверхности 3b, например, посредством приклеивания, сварки и тому подобного. В показанном варианте осуществления кольцевой уплотнительный элемент выполнен из упругого материала, такого как пластик, например из полиэтилена или резины. Кольцевой уплотнительный элемент 31 простирается от окружной периферийной стенки 6 в радиальном направлении внутрь, предпочтительно на расстоянии L в радиальном направлении (см. фиг.3), составляющем от 1 мм до 5 мм, от окружной периферийной стенки 6. Капсула 2 содержит выступающий наружу ободок 24, к которому крышка 9 прикреплена, например, посредством приклеивания, сварки и тому подобного. Длина l ободка 24 в радиальном направлении (см. фиг.3 и 4) на стороне, обращенной к крышке 9, составляет приблизительно 4,7 мм ± 0,1 мм.
Устройство 4 дополнительно содержит средства 22 для прокалывания крышки, в данном случае выполненные в виде выступов, предназначенные для прокалывания крышки закрытой капсулы по предшествующему уровню техники (непоказанной). В соответствии с изобретением крышка 9 является достаточно прочной и достаточно жесткой для того, чтобы не происходило ее прокалывания средствами 22 для прокалывания крышки, предусмотренными в системе 1, под воздействием давления внутри капсулы 2. Под воздействием давления внутри капсулы 2 крышка 9 может деформироваться у средств 22 для прокалывания крышки, но средства для прокалывания крышки могут не вызывать ее разрыва, разрушения или прокалывания, при этом крышка 9 может оставаться нетронутой под влиянием давления. Средства 12 для прокалывания дна и верхняя часть 3а приемного элемента, подобные показанным на фиг.2, находятся в выдвинутом положении, в результате чего они обеспечивают поджим капсулы 2 к опорной поверхности 3b приемного элемента 3.
Система 1, подобная показанной на фиг.1, функционирует следующим образом для приготовления чашки кофе, при этом экстрагируемый продукт представляет собой обжаренный и молотый кофе.
Капсулу 2 размещают в приемном элементе 3. Верхнюю часть 3а приемного элемента 3 выдвигают по направлению к опорной поверхности 3b приемного элемента 3. Благодаря смещению верхней части 3а приемного элемента выдвинутое средство 12 для прокалывания дна приводится в действие для прокалывания дна 7 капсулы 2 для образования отверстия 13 в дне 7, как показано на фиг.1. При смещении верхней части 3а приемного элемента обод 24 капсулы 2 и, таким образом, также крышка 9, соединенная с ним, поджимаются к опорной поверхности 3b приемного элемента 3 устройства 4. Затем текучая среда, в данном случае горячая вода под давлением, подается в экстрагируемый продукт, находящийся во внутреннем пространстве 11, через отверстие 13 посредством канала 14, выполненного в прокалывающем средстве 12. Вода будет смачивать молотый кофе и обеспечивать экстрагирование желательных веществ для образования кофейного напитка. Приготовленный кофе будет выходить из капсулы 2 через выходную зону 32 крышки 9, при этом он будет направляться посредством непроницаемой наружной окружной периферийной зоны 30 к отверстиям 26 в опорной поверхности 24 и может быть подан в контейнер, такой как чашка (непоказанный).
На фиг.2 показана система 1 в соответствии с изобретением. Для ясности только те элементы, которые отличаются от системы 1, показанной и описанной посредством фиг.1, будут описаны в настоящем описании подробно.
В соответствии со вторым вариантом осуществления изобретения открытая капсула 2 содержит входной фильтр 15 в дне 7 капсулы 2. Входной фильтр 15 имеет некоторое число отверстий 17 для подачи текучей среды из устройства 5 для выдачи текучей среды, предусмотренного в устройстве 4, во внутреннее пространство 11 капсулы. Таким образом, текучая среда будет подаваться в экстрагируемый продукт через множество входных отверстий, что обеспечивает смачивание экстрагируемого продукта на, по существу, всей площади поперечного сечения капсулы 2. Следовательно, обеспечивается очень равномерная подача текучей среды в экстрагируемый продукт. Понятно, что при этом дно 7 является перфорированным и, следовательно, проницаемым для жидкости. В альтернативном варианте дно может быть пористым.
Открытая капсула имеет высоту h1, составляющую приблизительно 23,7 мм ± 0,2 мм, если смотреть в аксиальном направлении. Следовательно, входной фильтр 15 в дне 7 не прокалывается средством 12 для прокалывания дна, предусмотренным в системе 1 по изобретению. Толщина t дна 7 может составлять приблизительно 0,7 мм ± 0,05 мм.
Во время приготовления напитка текучая среда из устройства 5 для выдачи текучей среды поступает в полость 44, образованную между приемным элементом 3 и открытой капсулой 2, по каналу 14. Входной фильтр 15 выполнен с возможностью отвода текучей среды из полости 44 во внутреннее пространство 11 открытой капсулы 2 для экстрагирования желательных веществ из экстрагируемого продукта.
Таким образом, в более общем случае, в примере на фиг.1 дно 7 содержит входную зону 16, образованную входным фильтром 15, который расположен на некотором расстоянии от средства 12 для прокалывания дна. Устройство 4 выполнено с возможностью перевода устройства 5 для выдачи текучей среды в положение, в котором устройство 5 для выдачи текучей среды будет сообщаться по текучей среде с входной зоной для подачи текучей среды в экстрагируемый продукт для приготовления напитка. В другом (непоказанном) варианте осуществления изобретения входной фильтр 15 может быть образован фильтровальной бумагой, гибкой пленкой или аналогичным материалом.
Окружная периферийная стенка 6 капсулы 2, показанной на фиг.2, может содержать, например, пластик и может быть образована, например, литьевым прессованием, вакуумным формованием, термоформованием или тому подобным способом. Кроме того, в примере по фиг.2 окружная периферийная стенка 10 имеет форму усеченного конуса, но также возможны другие формы. Например, окружная периферийная стенка может быть цилиндрической или пирамидальной. В капсуле 2 в соответствии с системой 1 по изобретению непроницаемая наружная окружная периферийная зона 30 представляет собой часть крышки 9 из гибкой пленки, при этом указанная часть не имеет никакого выходного отверстия. Непроницаемая наружная окружная периферийная зона 30 может быть образована временно расплавляющейся частью перфорированной крышки 9 так, что отверстия 23, которые расположены рядом с окружной периферийной стенкой 6, «закрываются». Вместо этого непроницаемая наружная окружная периферийная зона 30 может быть образована за счет того, что отверстия 23 будут выполнены только в выходной зоне 32 крышки. Таким образом, непроницаемая наружная окружная периферийная зона 30 образуется легко. Данная составляющая одно целое непроницаемая наружная окружная периферийная зона 30 может иметь размеры, аналогичные размерам кольцевого уплотнительного элемента 31, и может содержать материалы, аналогичные материалам кольцевого уплотнительного элемента 31, описанного посредством фиг.1.
На фиг.3 и 4 показаны два дополнительных варианта осуществления капсулы 2 в соответствии с изобретением. Указанные капсулы 2 могут быть использованы в системе 1 в соответствии с изобретением. Для ясности только те элементы, которые отличаются от системы 1, показанной и описанной посредством фиг.1 и 2, будут описаны здесь подробно. Капсула по фиг.3 содержит входной фильтр 15, подобный описанному для капсулы 2, показанной на фиг.2, и непроницаемый наружный окружной периферийный уплотнительный элемент 30, подобный описанному для капсулы 2, показанной на фиг.1. Капсула по фиг.4 содержит дно 7, предназначенное для прокалывания его при использовании, как описано для капсулы 2, показанной на фиг.1, и составляющую одно целое, непроницаемую наружную окружную периферийную зону 30, подобную описанной для капсулы 2, показанной на фиг.2.
В вышеприведенном описании изобретение было описано со ссылкой на определенные приемы вариантов осуществления изобретения. Тем не менее, будет очевидно то, что различные модификации и изменения могут быть выполнены в нем без отхода от рассматриваемых более широко сущности и объема изобретения, определяемых приложенной формулой изобретения.
Например, существует возможность того, что входная зона капсулы будет содержать входные фильтры разных типов. Капсула и ее части могут быть выполнены из разных материалов или из разных комбинаций различных материалов. Кроме того, капсула может иметь разные формы. Например, окружная периферийная стенка капсулы может иметь любую форму, такую как цилиндрическая форма, форма усеченного конуса или многоугольная форма, такая как шестиугольная или восьмиугольная. Кроме того, дно и крышка могут иметь разные формы, включая неплоские формы. Кроме того, приемный элемент может иметь разные конструкции при условии, что верхняя часть приемного элемента может быть смещена к опорной поверхности и отведена от опорной поверхности так, что капсула может быть прижата к опорной поверхности и впоследствии может быть отпущена. Устройство в системе также может иметь разные опорные поверхности, например, без выступов, но может быть выполнено с в основном плоской поверхностью или с поверхностью, имеющей трехмерную конфигурацию или тому подобное. Кроме того, устройство может иметь разные устройства для выдачи текучей среды, выполненные с возможностью подачи текучей среды во внутреннее пространство капсулы разными способами.
Тем не менее другие модификации, варианты и альтернативы также возможны. Соответственно, описания, чертежи и примеры следует рассматривать в иллюстративном, а не в ограничивающем смысле.
В формуле изобретения любые ссылочные позиции, указанные в скобках, не следует рассматривать как ограничивающие пункт формулы изобретения. Термин «содержащий» не исключает наличия других признаков/элементов или этапов, отличающихся от тех, которые перечислены в пункте формулы изобретения. Упомянутые элементы не следует рассматривать как ограниченные значением «только один», но вместо этого они используются в значении «по меньшей мере, один» и не исключают множества. Сам факт того, что определенные меры приведены в отличающихся друг от друга пунктах формулы изобретения, не означает того, что комбинация данных мер не может быть использована наилучшим образом.

Claims (17)

1. Система для приготовления заданного количества напитка, готового к потреблению, посредством использования экстрагируемого продукта, содержащая:
сменную открытую капсулу (2) и
устройство (4), содержащее приемный элемент (3) для удерживания сменной открытой капсулы (2) и устройство (5) для выдачи жидкости, предназначенное для подачи некоторого количества жидкости, такой как вода, под давлением в сменную открытую капсулу,
при этом сменная открытая капсула (2) содержит окружную периферийную стенку (6), дно (7), закрывающее окружную периферийную стенку на первом конце (8), и крышку (9), закрывающую окружную периферийную стенку на втором конце (10), противоположном дну, при этом стенка (6), дно (7) и крышка (9) охватывают внутреннее пространство (11), содержащее экстрагируемый продукт,
устройство (5) для выдачи жидкости выполнено с возможностью подачи жидкости в экстрагируемый продукт через дно (7) для образования напитка,
приемный элемент (3) имеет опорную поверхность (3b), и капсула (2) расположена так, что она, по меньшей мере, частично опирается на опорную поверхность (3b) для отвода приготовленного напитка из капсулы через крышку (9) и через опорную поверхность (3b),
при этом крышка (9) содержит гибкий листообразный перфорированный и/или пористый материал, и система (1) содержит выпускной канал (26), который при использовании сообщается по текучей среде с крышкой (9) для отвода приготовленного напитка из капсулы (2) и подачи напитка в емкость, такую как чашка, и
при этом крышка (9) содержит непроницаемую наружную окружную периферийную зону (30) и выходную зону (32), окруженную указанной непроницаемой наружной окружной периферийной зоной (30) так, что приготовленный напиток будет выпускаться из капсулы (2) через выходную зону (32), и причем выходная зона (32) содержит 75-170 отверстий, предпочтительно 90-150, более предпочтительно 100-125 отверстий, при этом диаметр отверстия составляет от 0,4 мм ± 0,05 мм до 0,2 мм ± 0,05 мм, предпочтительно приблизительно 0,3 мм ± 0,05 мм.
2. Система по п. 1, в которой гибкий листообразный перфорированный и/или пористый материал представляет собой гибкую пленку, такую как полимерная пленка, по меньшей мере, частично имеющую множество выходных отверстий (23).
3. Система по п. 2, в которой гибкая пленка представляет собой многослойную пленку из полиэтилентерефталата (РЕТ-Р) и хлорированного полипропилена (СРР).
4. Система по п. 3, в которой пленка содержит первый слой полиэтилентерефталата (РЕТ-Р) с толщиной приблизительно 15 мкм и второй слой хлорированного полипропилена (СРР) с толщиной приблизительно 30 мкм.
5. Система по п. 2, в которой множество выходных отверстий (23) выполнено в центральной зоне крышки (9), при этом непроницаемая наружная окружная периферийная зона (30) крышки (9) не содержит выходных отверстий (23).
6. Система по п. 2, в которой на стороне крышки (9), обращенной к опорной поверхности (3b) системы (1), предусмотрен дополнительный, по существу, кольцевой уплотнительный элемент (31), который образует непроницаемую наружную окружную периферийную зону (30) крышки (9).
7. Система по п. 6, в которой крышка (9) и кольцевой уплотнительный элемент выполнены (31) из одного и того же материала.
8. Система по п. 6, в которой кольцевой уплотнительный элемент (31) выполнен из упругого материала, такого как пластик, например из полиэтилена или резины.
9. Система по п. 1, в которой непроницаемая наружная окружная периферийная зона (30) проходит от окружной периферийной стенки (6) в радиальном направлении внутрь, предпочтительно на расстоянии (L) в радиальном направлении, составляющем от 1 мм до 5 мм, от окружной периферийной стенки (6).
10. Система по п. 1, в которой капсула (2) содержит выступающий наружу ободок (24), при этом крышка (9) прикреплена к выступающему наружу ободку (24).
11. Система по п. 8, в которой длина (1) по радиусу выступающего наружу ободка (24) на стороне, обращенной к крышке (9), составляет приблизительно 4,7 мм ± 0,1 мм.
12. Система по п. 1, в которой устройство (4) системы содержит средства для прокалывания крышки (22), причем крышка (9) открытой капсулы (2) является достаточно прочной и достаточно жесткой для того, чтобы не происходило ее прокалывание средствами (22) для прокалывания крышки системы (1) под действием давления внутри капсулы (2).
13. Система по п. 1, в которой дно (7) капсулы (2) является проницаемым для жидкости.
14. Система по п. 13, в которой дно (7) капсулы (2) является перфорированным и/или пористым.
15. Система по п. 1, в которой устройство (4) системы (1) содержит средства (12) прокалывания дна, причем дно (7) открытой капсулы (2) содержит входную зону (16), образованную входным фильтром (15), который расположен на некотором расстоянии от средства (12) для прокалывания дна.
16. Способ приготовления заданного количества напитка, готового к потреблению, посредством использования экстрагируемого продукта, согласно которому:
обеспечивают сменную открытую капсулу (2), содержащую окружную периферийную стенку (6), дно (7), закрывающее окружную периферийную стенку (6) на первом конце (8), и крышку (9), закрывающую окружную периферийную стенку (6) на втором конце (10), противоположном дну (7), при этом стенка (6), дно (7) и крышка (9) охватывают внутреннее пространство (11), содержащее экстрагируемый продукт,
обеспечивают устройство (4), содержащее приемный элемент (3) для удерживания сменной открытой капсулы (2), устройство (5) для выдачи жидкости, предназначенное для подачи некоторого количества жидкости, такой как вода, под давлением в сменную открытую капсулу (2), и выпускной канал, который при использовании сообщается по текучей среде с капсулой (2) для отвода приготовленного напитка из открытой капсулы (2) и подачи напитка в емкость, такую как чашка,
причем приемный элемент (3) имеет опорную поверхность (3b), и открытая капсула (2), по меньшей мере, частично опирается на опорную поверхность (3b) для отвода приготовленного напитка из открытой капсулы (2) через крышку (9) и через опорную поверхность (3b),
крышка (9) содержит гибкий листообразный перфорированный и/или пористый материал, и устройство (4) содержит выпускной канал (26), который сообщается по текучей среде с крышкой (9) для отвода приготовленного напитка из открытой капсулы (2) и для подачи напитка в емкость, такую как чашка,
крышка (9) содержит непроницаемую наружную окружную периферийную зону (30) и выходную зону (32), окруженную указанной непроницаемой наружной окружной периферийной зоной (30) так, что приготовленный напиток будет выпускаться из открытой капсулы (2) через выходную зону (32),
и при этом выходная зона (32) содержит 75-170 отверстий (23), предпочтительно 90-150, более предпочтительно 100-125 отверстий, при этом диаметр отверстия составляет от 0,4 мм ± 0,05 мм до 0,2 мм ± 0,05 мм, предпочтительно приблизительно 0,3 мм ± 0,05 мм,
при этом согласно способу дополнительно подают жидкость в экстрагируемый продукт для приготовления напитка.
17. Способ по п. 16, согласно которому используют систему (1) по любому из пп. 1-15.
RU2012101434/12A 2009-06-17 2009-12-30 Система, капсула и способ приготовления напитка RU2568085C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP09163008 2009-06-17
EP09163008.7 2009-06-17
PCT/NL2009/050821 WO2010137953A1 (en) 2009-06-17 2009-12-30 System, capsule and method for preparing a beverage

Related Child Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015138505A Division RU2690280C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Система, капсула и способ приготовления напитка

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2012101434A RU2012101434A (ru) 2013-07-27
RU2568085C2 true RU2568085C2 (ru) 2015-11-10

Family

ID=41663780

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012101434/12A RU2568085C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Система, капсула и способ приготовления напитка
RU2015138505A RU2690280C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Система, капсула и способ приготовления напитка

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015138505A RU2690280C2 (ru) 2009-06-17 2009-12-30 Система, капсула и способ приготовления напитка

Country Status (24)

Country Link
US (2) US20120251671A1 (ru)
EP (3) EP2510843B2 (ru)
JP (2) JP5514902B2 (ru)
KR (1) KR101523826B1 (ru)
CN (2) CN105193269B (ru)
AU (1) AU2009347077C1 (ru)
BR (1) BRPI0925330B1 (ru)
CA (1) CA2765371C (ru)
CY (1) CY1115221T1 (ru)
DE (1) DE202009018811U1 (ru)
DK (2) DK2306871T4 (ru)
ES (2) ES2443589T5 (ru)
HK (1) HK1169580A1 (ru)
HR (1) HRP20140064T1 (ru)
IL (1) IL217025A (ru)
MX (1) MX2011013469A (ru)
PL (2) PL2510843T5 (ru)
PT (2) PT2510843E (ru)
RS (1) RS53192B (ru)
RU (2) RU2568085C2 (ru)
SG (2) SG10201403309WA (ru)
SI (1) SI2510843T1 (ru)
SM (1) SMT201400043B (ru)
WO (1) WO2010137953A1 (ru)

Families Citing this family (48)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10722066B2 (en) * 2010-12-04 2020-07-28 Adrian Rivera Windowed single serving brewing material holder
US11832755B2 (en) * 2007-07-13 2023-12-05 Adrian Rivera Brewing material container for a beverage brewer
AU2009347085B2 (en) 2009-06-17 2015-09-03 Koninklijke Douwe Egberts B.V. System, method and capsule for preparing a beverage
ES2443589T5 (es) 2009-06-17 2020-07-22 Douwe Egberts Bv Sistema, cápsula y método para preparar una bebida
SI3521207T1 (sl) * 2010-07-22 2020-07-31 K-Fee System Gmbh Kapsula za odmerek s črtno kodo
EP3190067B1 (en) * 2010-11-11 2018-07-11 Nestec S.A. Beverage production machine and system for the preparation of a beverage
ES2573128T3 (es) 2011-03-03 2016-06-06 Biserkon Holdings Ltd. Cápsula
ES2370862B9 (es) * 2011-08-10 2012-08-09 Universidad De Oviedo Cápsula para la preparación de bebidas con deflectores.
CA2788283C (en) 2011-09-01 2019-11-26 2266170 Ontario Inc. Beverage capsule
ITBS20110129A1 (it) * 2011-09-26 2013-03-27 Capitani Srl Capsula per la produzione di una bevanda infusa
UA115068C2 (uk) * 2012-08-24 2017-09-11 Нестек С.А. Капсула для застосування в пристрої для приготування харчового продукту
AU2013329853A1 (en) * 2012-10-09 2015-04-23 Nestec S.A. Beverage machine
CA2833096C (en) 2012-11-12 2016-05-31 2266170 Ontario Inc. Beverage capsule and process and system for making same
DE102012223291A1 (de) * 2012-12-14 2014-06-18 K-Fee System Gmbh Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel
AU2014216795A1 (en) 2013-02-12 2015-09-03 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Capsule, system and method for preparing a beverage
US9783361B2 (en) 2013-03-14 2017-10-10 Starbucks Corporation Stretchable beverage cartridges and methods
RU2015146992A (ru) * 2013-04-03 2017-05-11 Конинклейке Дауве Егбертс Б.В. Чалда относительно большим выпускным отверстием, содержащая диспергируемый продукт для приготовления напитка, для использования в кофемашине
RU2015146994A (ru) 2013-04-03 2017-05-11 Конинклейке Дауве Егбертс Б.В. Кофейная чалда для использования в кофемашине
CA2908561C (en) 2013-04-03 2021-01-26 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Pad comprising a soluble beverage preparation product for use in a coffee machine
WO2014161089A1 (en) 2013-04-03 2014-10-09 2266170 Ontario Inc. Capsule machine and components
US10154752B2 (en) 2013-05-23 2018-12-18 2266170 Ontario Inc. Capsule housing
US9428329B2 (en) 2013-08-20 2016-08-30 2266170 Ontario Inc. System for making capsule containing a dosing agent
US10314319B2 (en) * 2013-11-20 2019-06-11 2266170 Ontario Inc. Method and apparatus for accelerated or controlled degassing of roasted coffee
US9533783B2 (en) 2013-12-06 2017-01-03 David J. Talarico Custom-content beverage cartridge manufacturing and vending machine
KR20160122163A (ko) 2014-02-19 2016-10-21 네스텍 소시에테아노님 식품 제조 기계에서 사용하기 위한 캡슐 키트
US10442610B2 (en) 2014-03-11 2019-10-15 Starbucks Corporation Pod-based restrictors and methods
US9504348B2 (en) 2014-03-11 2016-11-29 Starbucks Corporation Cartridge ejection systems and methods for single-serve beverage production machines
US20150257586A1 (en) * 2014-03-11 2015-09-17 Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company Single-serve beverage production machine
US9439532B2 (en) 2014-03-11 2016-09-13 Starbucks Corporation Beverage production machines with multi-chambered basket units
CA2943295C (en) 2014-03-21 2022-06-28 2266170 Ontario Inc. Capsule with steeping chamber
US9877495B2 (en) 2015-01-09 2018-01-30 Starbucks Corporation Method of making a sweetened soluble beverage product
DK3119702T3 (da) * 2015-05-15 2020-02-24 Douwe Egberts Bv Kapsel, system til tilberedning af en drikkelig drikkevare ud fra en sådan kapsel og anvendelse af en sådan kapsel i en drikkevaretilberedningsindretning
PL3134329T3 (pl) 2015-05-15 2019-12-31 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Kapsułka, układ do przyrządzania napoju z takiej kapsułki i zastosowanie takiej kapsułki w urządzeniu do przyrządzania napoju
US10342377B2 (en) 2015-06-16 2019-07-09 Starbucks Corporation Beverage preparation systems with adaptable brew chambers
US10602874B2 (en) 2015-06-16 2020-03-31 Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company Beverage preparation systems with brew chamber access mechanisms
US9968217B2 (en) 2015-06-16 2018-05-15 Starbucks Corporation Beverage preparation systems with brew chamber securing mechanisms
NL2017279B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System for preparing a beverage
NL2017278B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System, apparatus, method, capsule and kit of capsules for preparing a beverage
NL2017283B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System and apparatus for preparing a beverage
NL2017284B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System and method for preparing a beverage field and background
NL2017277B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv Apparatus and method for preparing a beverage and system comprising the apparatus and an exchangeable capsule
NL2019254B9 (en) 2016-10-07 2018-09-10 Douwe Egberts Bv A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device
CN108567094A (zh) * 2017-03-08 2018-09-25 何宜佶 一种调理饮品的料体及其制备方法
ES1182359Y (es) * 2017-03-28 2017-07-31 Innovation Craft Company S L Aparato para la preparación de infusiones
NL2019253B1 (en) 2017-07-14 2019-01-28 Douwe Egberts Bv Assembly of a capsule and a brew chamber, brew chamber, beverage preparation machine, capsule and use of a capsule.
KR102185677B1 (ko) * 2017-11-21 2020-12-02 엘지전자 주식회사 음료재료캡슐 및 이를 포함하는 음료 제조기
NL2022265B1 (en) * 2018-12-20 2020-07-15 Douwe Egberts Bv System for preparing a beverage from a capsule using a fluid supplied under pressure into the capsule and a capsule for use in such a system
US11805934B1 (en) * 2020-10-21 2023-11-07 Adrian Rivera Brewing material lid and container for a beverage brewer

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4136202A (en) * 1976-12-17 1979-01-23 Societe D'assistance Technique Pour Produits Nestle S.A. Capsule for beverage preparation
EP0521510A1 (fr) * 1991-07-05 1993-01-07 Societe Des Produits Nestle S.A. Cartouche rigide pour café et son procédé de fabrication
RU2243934C2 (ru) * 2002-03-14 2005-01-10 Рене ШИФФЕРЛЕ Порционная капсула с экстрагируемым водой веществом в виде частиц для приготовления напитка
EP1654966A1 (en) * 2004-10-25 2006-05-10 Nestec S.A. Capsule with sealing means
EP2592021A1 (en) * 2009-08-19 2013-05-15 Nestec S.A. Capsule for the preparation of a coffee extract having a structure facilitating perforation for injection of water

Family Cites Families (38)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3445237A (en) † 1966-06-28 1969-05-20 Lester Gidge Preshaped cartridge for,and method of packaging,percolator ground coffee
DE2258462A1 (de) * 1972-11-27 1974-06-12 Battelle Memorial Institute Dicht verschlossene lagerungspackung fuer eine fein zerkleinerte masse
FR2617389B1 (fr) † 1987-06-30 1991-05-24 Desaltera Cartouche filtrante et machine pour la preparation d'une boisson expresse
CH673082A5 (ru) * 1987-10-01 1990-02-15 Nestle Sa
FR2662594B3 (fr) * 1990-05-30 1992-10-09 Moulinex Sa Porte-filtre pour machine a cafe du type "espresso".
ATE93373T1 (de) * 1990-07-27 1993-09-15 Nestle Sa Verfahren zum aufbruehen von geschlossenen portionspackungen und vorrichtung zur durchfuehrung dieses verfahrens.
US5897899A (en) * 1991-05-08 1999-04-27 Nestec S.A. Cartridges containing substances for beverage preparation
TW199884B (ru) † 1991-05-08 1993-02-11 Sociere Des Produits Nestle S A
ZA924490B (en) * 1991-07-05 1993-03-31 Nestle Sa A flexible package with a stiffening element and a process for its production
US5327815A (en) * 1991-07-05 1994-07-12 Nestec S.A. Device for use in beverage extraction machines
ATE129616T1 (de) * 1991-07-05 1995-11-15 Nestle Sa Gerät zum extrahieren von kartuschen, brauchbar für jede espressomaschine.
IT1256690B (it) * 1992-03-04 1995-12-12 Lavazza Luigi Spa Capsula a perdere per l'uso nelle macchine per l'estrazione e la distribuzione di bevande calde.
DE69616346T2 (de) * 1996-11-22 2002-04-18 Nestle Sa Eine pulverförmige Substanz enthaltender geschlossener Behälter
JP3160568B2 (ja) * 1997-12-19 2001-04-25 陽一 高柳 コーヒー抽出セット
US6499388B2 (en) 2000-06-14 2002-12-31 Fianara Interational B. V. Coffee machine for brewing coffee power pre-packed in a cartridge
SI1190959T1 (en) * 2000-09-26 2004-06-30 Societe Des Produits Nestle S.A. Capsule for beverage preparation with extraction under pressure
DE20100166U1 (de) * 2001-01-05 2001-03-29 Melitta Haushaltsprodukte Portionspackung zur Herstellung eines Brühgetränkes
US6832542B2 (en) 2001-03-23 2004-12-21 Nestec S.A. Method and device for preparing a hot beverage
ATE310683T1 (de) * 2001-06-28 2005-12-15 Nestle Sa Biegsame geschlossene kapsel
ATE373438T1 (de) 2003-07-23 2007-10-15 Nestec Sa Vorrichtung und verfahren zur ausgabe von getränken mit verschiedener schaummenge aus kapseln
ES2257621T3 (es) * 2003-07-23 2006-08-01 Monodor S.A. Procedimiento de preparacion de una bebida a partir de una capsula y dispositivo para la realizacion de dicho procedimiento.
EP1510159A1 (fr) * 2003-08-25 2005-03-02 Nestec S.A. Procédé de préparation d'un produit alimentaire
ATE529027T1 (de) * 2003-08-25 2011-11-15 Nestec Sa Verfahren und vorrichtung zum herstellen eines getränkes aus einer eine substanz enthaltenden kapsel
EP1510158A1 (fr) * 2003-08-25 2005-03-02 Nestec S.A. Dispositif et méthode pour la préparation d'une boisson à partir d'une substance alimentaire contenue dans une capsule
US7279188B2 (en) 2003-12-01 2007-10-09 Nestec S.A. Capsule with foam conditioning feature
DE102004002005A1 (de) * 2004-01-14 2005-08-11 Schifferle, René Portionskapsel mit gemahlenem Kaffee zur Herstellung eines Kaffeegetränks
NL1026068C2 (nl) 2004-04-28 2005-10-31 Sara Lee De Nv Pad van het eventueel soepele type en samenstel van een houder en een dergelijke pad.
GB0423553D0 (en) 2004-10-22 2004-11-24 Kraft Foods R & D Inc Flexible pad for preparing a beverage
DE102005016297A1 (de) † 2005-04-08 2006-10-12 Tchibo Gmbh Portionskapsel
ITBO20060041A1 (it) 2006-01-26 2007-07-27 Aroma System S R L Confezione filtrante per prodotti da infusione.
DE602006014498D1 (de) * 2006-02-27 2010-07-08 Nestec Sa Kapsel mit Getränkezubereitung mit integralem Element zur allseitigen Umlenkung des Aufgussdruckstrahls
ES2284388B1 (es) * 2006-04-17 2008-07-01 German Diaz Blanco Sistema de cazoleta de plastico o aluminio alimenticio para un solo uso con cafe molido y prensado incorporado para colocar en porta de cafetera expres.
EP1882431B1 (en) † 2006-07-24 2010-04-28 Nestec S.A. Method for delivering a long coffee extract from a capsule in a reduced flow time
ITRM20070074U1 (it) * 2007-03-27 2008-09-28 Espressaroma Spa Perfezionamenti alle cialde per alimentazione di macchine per bevande espresse
ES2365642T3 (es) † 2008-03-12 2011-10-07 Nestec S.A. Cápsula con control del flujo y elemento de filtro.
EP2364930B1 (en) † 2009-03-19 2018-12-05 Nestec S.A. Capsule for preparing coffee in a device comprising a cartridge holder with relief and recessed elements
EP2239212B1 (en) 2009-04-09 2015-11-11 Nestec S.A. Capsule for preparation of a beverage with a delivery wall forming a confined flowpath
ES2443589T5 (es) 2009-06-17 2020-07-22 Douwe Egberts Bv Sistema, cápsula y método para preparar una bebida

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4136202A (en) * 1976-12-17 1979-01-23 Societe D'assistance Technique Pour Produits Nestle S.A. Capsule for beverage preparation
EP0521510A1 (fr) * 1991-07-05 1993-01-07 Societe Des Produits Nestle S.A. Cartouche rigide pour café et son procédé de fabrication
RU2243934C2 (ru) * 2002-03-14 2005-01-10 Рене ШИФФЕРЛЕ Порционная капсула с экстрагируемым водой веществом в виде частиц для приготовления напитка
EP1654966A1 (en) * 2004-10-25 2006-05-10 Nestec S.A. Capsule with sealing means
EP2592021A1 (en) * 2009-08-19 2013-05-15 Nestec S.A. Capsule for the preparation of a coffee extract having a structure facilitating perforation for injection of water

Also Published As

Publication number Publication date
EP2306871B2 (en) 2015-11-18
JP2012530526A (ja) 2012-12-06
RU2690280C2 (ru) 2019-05-31
ES2443589T3 (es) 2014-02-19
CN102573578B (zh) 2015-07-08
EP2306871A1 (en) 2011-04-13
SI2510843T1 (sl) 2014-04-30
IL217025A0 (en) 2012-02-29
DK2510843T4 (da) 2020-03-09
EP2633787A1 (en) 2013-09-04
PL2306871T5 (pl) 2017-09-29
WO2010137953A1 (en) 2010-12-02
SMT201400043B (it) 2014-05-07
PL2510843T5 (pl) 2020-07-13
HRP20140064T1 (hr) 2014-02-28
DK2306871T3 (da) 2012-10-08
CN105193269A (zh) 2015-12-30
US20120251671A1 (en) 2012-10-04
CN105193269B (zh) 2019-04-19
CN102573578A (zh) 2012-07-11
EP2510843A1 (en) 2012-10-17
PL2306871T3 (ru) 2013-01-31
ES2390823T5 (es) 2016-01-26
CY1115221T1 (el) 2017-01-04
AU2009347077C1 (en) 2017-03-23
PT2510843E (pt) 2014-02-04
EP2510843B2 (en) 2020-01-22
KR101523826B1 (ko) 2015-05-28
SG176852A1 (en) 2012-02-28
RU2015138505A (ru) 2015-12-27
RS53192B (en) 2014-06-30
ES2443589T5 (es) 2020-07-22
MX2011013469A (es) 2012-02-21
EP2510843B1 (en) 2013-10-23
CA2765371C (en) 2017-05-23
RU2015138505A3 (ru) 2019-03-27
ES2390823T3 (es) 2012-11-16
DK2510843T3 (da) 2014-02-03
JP5514902B2 (ja) 2014-06-04
EP2633787B1 (en) 2017-08-30
DE202009018811U1 (de) 2013-08-20
PT2306871E (pt) 2012-10-09
CA2765371A1 (en) 2010-12-02
PL2510843T3 (pl) 2014-03-31
US20140220205A1 (en) 2014-08-07
KR20120027538A (ko) 2012-03-21
AU2009347077A1 (en) 2012-02-02
IL217025A (en) 2014-02-27
JP5889354B2 (ja) 2016-03-22
BRPI0925330B1 (pt) 2019-06-18
US11058249B2 (en) 2021-07-13
AU2009347077B2 (en) 2016-09-22
DK2306871T4 (en) 2016-01-18
JP2014138892A (ja) 2014-07-31
SG10201403309WA (en) 2014-09-26
EP2306871B1 (en) 2012-07-04
HK1169580A1 (en) 2013-02-01
RU2012101434A (ru) 2013-07-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2568085C2 (ru) Система, капсула и способ приготовления напитка
US10392184B2 (en) Capsule and system using same for preparing a beverage
RU2470847C2 (ru) Система, способ и капсула для приготовления напитка
AU2009347069B2 (en) System and Method for preparing a beverage comprising a soluble substance
RU2514481C2 (ru) Система, устройство и способ приготовления напитка
RU2733314C2 (ru) Система, способ и капсула для приготовления напитка
JP6050293B2 (ja) 飲料を調製するシステム、方法、及びカプセル
JP6185895B2 (ja) 飲料を調製するシステム、方法、及びカプセル