UA115068C2 - Капсула для застосування в пристрої для приготування харчового продукту - Google Patents

Капсула для застосування в пристрої для приготування харчового продукту Download PDF

Info

Publication number
UA115068C2
UA115068C2 UAA201502702A UAA201502702A UA115068C2 UA 115068 C2 UA115068 C2 UA 115068C2 UA A201502702 A UAA201502702 A UA A201502702A UA A201502702 A UAA201502702 A UA A201502702A UA 115068 C2 UA115068 C2 UA 115068C2
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
capsule
deformation
flexible
cavity
pressure
Prior art date
Application number
UAA201502702A
Other languages
English (en)
Inventor
Крістіан Талон
Самюель Оде
Жан-Люк Денісар
Original Assignee
Нестек С.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Нестек С.А. filed Critical Нестек С.А.
Publication of UA115068C2 publication Critical patent/UA115068C2/uk

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8046—Pods, i.e. closed containers made only of filter paper or similar material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4492—Means to read code provided on ingredient pod or cartridge
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

Даний винахід стосується капсули (11) для харчового інгредієнта, що пристосована для функціонального встановлення в порожнину пристрою для приготування харчового продукту (1), яка відрізняється тим, що, капсула (11) включає принаймні одну гнучку ділянку (17, 19, 20, 21, 22, 23, 25, 26, 27, 29, 31, 33, 34, 35, 38) з можливістю деформації при встановленні капсули в порожнину пристрою та/або при закритті порожнини, а також тим, що принаймні один робочий параметр пристрою - визначають за властивостями пружної деформації гнучкої ділянки.

Description

ПІНУ у интВУБШНУНШНІШН ННЯ Я ання
Фіг. 150
Галузь винаходу
Даний винахід стосується капсули з інгредієнтом для застосування в пристрої для приготування харчового продукту, наприклад, в пристрої для приготування рідкого харчового продукту.
Рівень техніки
Пристрої для приготування напою є добре відомими в харчовій промисловості і в галузі товарів широкого вжитку. Такі пристрої дозволяють споживачу готувати вдома бажані типи напоїв, наприклад, напій на основі кави, наприклад, каву-еспрессо або каву, подібну до заварної.
Наразі більшість пристроїв для приготування напоїв, призначених для приготування напоїв вдома, включають систему, утворену пристроєм, в який можна поміщати порційні інгредієнти для приготування напою. Такі порції можуть бути м'якими пакетами або чалдами, або саше, але більшість систем застосовує напівжорсткі або жорсткі порції, наприклад, жорсткі чалди або капсули. Отже, надалі слід вважати, що пристрій для приготування напою відповідно до даного винаходу - це пристрій для приготування напою, що працює із застосуванням жорсткої або напівжорсткої капсули.
Даний пристрій включає приймальну ємність або порожнину для встановлення капсули і систему для інжекції рідини, призначену для інжекції рідини, переважно води, під тиском в капсулу. Вода, яку інжектують під тиском в капсулу для приготування кавового напою відповідно до даного винаходу, переважно є гарячою, тобто має температуру понад 70 "С. Проте, в деяких особливих випадках, вода може бути кімнатної температури або навіть охолодженою. Тиск у відділенні капсулі під час екстрагування та/або розведення вмісту капсули, як правило, становить від 1 до 8 бар для розчинення продуктів і від 2 до 12 бар для екстрагування смаженої і меленої кави. Такий процес приготування дуже відрізняється від так званого процесу "заварювання" при приготуванні напою - зокрема, чаю або кави, тим, що заварювання передбачає тривале настоювання інгредієнта рідиною (наприклад, гарячою водою), тоді як процес приготування напою дозволяє споживачу приготувати напій, наприклад, каву, протягом декількох секунд.
Відомим є спосіб екстрагування та/або розведення під тиском вмісту закритої капсули, який,
Зо як правило, передбачає: встановлення капсули в приймальну ємність або порожнину пристрою, інжекцію певної кількості води під тиском в капсулу, яку здійснюють, як правило, після проколювання передньої сторони капсули гострою деталлю для інжекції, наприклад, голкою для інжекції рідини, яка розташована в пристрої, щоб створити надлишковий тиск в капсулі для екстрагування або розведення речовини з наступним вивільненням екстрагованої або розведеної речовини через капсулу. Капсули, які призначені для застосування цього способу розкриті, наприклад, заявником в європейських патентах Мо ЕР 1472156 ВІ і ЕР 1784344 ВІ1.
Пристрої, які призначені для застосування цього способу, вже були розкриті, наприклад, в патентах СН 605 293 і ЕР 242 556. Згідно цих документів пристрій включає приймальну ємність або порожнину для встановлення капсули і деталь для проколювання і інжекції, яка виконана у формі порожнистої голки, на віддаленому кінці якої розташований один або більше отвір для інжекції рідини. Порожниста голка виконує подвійну функцію: по-перше, вона відкриває верхню ділянку капсули, а по-друге, вона утворює канал впуску води в капсулу.
Пристрій додатково включає резервуар для рідини - в більшості випадків рідиною є вода, призначений для зберігання рідини, яку застосовують для розведення та/або настоювання, та/або екстрагування під тиском інгредієнту (інгредієнтів), який (які) міститься (містяться) в капсулі. Пристрій включає нагрівну деталь, наприклад, нагрівач або теплообмінник, який може нагрівати воду до робочих температур (як правило, до 80-90 7"С). Нарешті, пристрій включає насос для циркуляції води з резервуару в капсулу, необов'язково, через нагрівну деталь. Вода циркулює в пристрої через обрані клапанні засоби, наприклад, через перистальтичний клапан типу, розкритого заявником в європейському патенті Мо ЕР 2162653 А1.
Якщо напоєм для приготування є кава, одним з цікавих способів для приготування кави є застосування капсули із смаженою і меленою кавою, яку потрібно екстрагувати гарячою водою, інжектованою всередину капсули.
В багатьох випадках пристрій включає капсулотримач для встановлення капсули, призначеної для встановлення і видалення з відповідної порожнини або ємності пристрою.
Якщо капсулотримач з встановленою в нього капсулою встановлений в пристрій в робочому положенні, засоби для інжекції води пристрою можуть бути рідинно сполученні із капсулою для інжекції води в капсулу для приготування харчового продукту, як описано вище. Капсулотримач розкритий, наприклад, заявником в європейському патенті ЕР 1967100 В1. 60 Капсули, призначені для такого типу пристрою для приготування харчового продукту або,
зокрема, пристрою для приготування напою, розкриті і заявлені заявником в європейському патенті ЕР 1784344 ВІ або ЕР 2062831.
Такі капсули, як правило, включають: - порожнистий корпус і водонепроникну та повітронепроникну стінку для інжекції, приєднану до корпусу і призначену для проколювання, наприклад, голкою для інжекції пристрою, - відділення, що містить порцію обсмаженої і меленої кави для екстрагування або розчинний інгредієнт або суміш розчинних інгредієнтів, - алюмінієву мембрану, яка виконана на нижній стороні капсули, закриваючи капсулу, для збереження внутрішнього тиску у відділенні.
Алюмінієва мембрана призначена для проколювання засобами для проколювання, які є невід'ємною частиною капсули або розташовані зовні капсули, наприклад, в капсулотримачі пристрою.
Засоби для проколювання призначені для проколювання випускних отворів в алюмінієвій мембрані, якщо внутрішній тиск у відсіку досягає певної заданої величини.
Також, необов'язково, капсула може включати засоби, які призначені для розбивання потоку рідини і, відтак, зменшення швидкості потоку рідини, інжектованої в капсулу, а також для розподілення рідини по порції речовини на зменшеній швидкості.
Ознакою капсул відомого рівня техніки є стінка для інжекції або мембрана (яку називають верхньою мембраною), що призначена для проколювання деталлю для інжекції рідини (наприклад, голкою) пристрою для приготування напою, що є частиною системи подачі рідини.
Під час інжекції рідини у відділення капсули зростає тиск, що слугує засобом екстрагування для екстрагування та/або розведення інгредієнтів, які містяться в капсулі, як описано вище. Такими інгредієнтами може, наприклад, бути порція обсмаженої і меленої кави. Як варіант, або в комбінації з обсмаженою і меленою кавою, інгредієнти можуть включати розчинні інгредієнти, наприклад, премікси для приготування напою.
Наразі застосовують декілька систем для ідентифікації капсули пристроєм, але головним недоліком існуючих рішень є відносно висока вартість систем ідентифікації та/або складність і вартість капсули, призначеної для такої ідентифікації. Такі системи ідентифікації включають, але не виключно: розпізнавання кольору, штрих-кодів, розпізнавання виступів, пазів або інших деталей, розташованих на поверхні капсули, провідність, опір і, як правило, всі засоби, відомі для виявлення або ідентифікації капсули за допомогою електричного струму або магнітного поля.
Отже, мета даного винаходу - забезпечити капсулу, що включає покращені і спрощені засоби надання інформації, яка відповідає принаймні одному параметру приготування
З5 харчового продукту, що готуватиметься з цієї капсули.
Суть винаходу
Даний винахід стосується капсули для харчового інгредієнту, яка призначена для робочого встановлення в порожнину пристрою для приготування харчового продукту, яка відрізняється тим, що капсула включає принаймні одну гнучку ділянку з можливістю деформації при встановленні капсули в порожнину пристрою та/або коли порожнина закрита, а також тим, що принаймні один із робочих параметрів пристрою визначають із застосуванням властивостей пружної деформації гнучкої ділянки.
Поняття "принаймні одна гнучка ділянка з можливістю деформації" капсули означає, що принаймні одна ділянка капсули має форму, або виконана з матеріалу, який уможливлює механічну деформацію цієї ділянки, пружно або пластично, якщо вона піддана навантаженню.
Ця механічна деформація принаймні однієї ділянки капсули спричинена механічним навантаженням пристрою по відношенню до капсули під час встановлення капсули в порожнину пристрою та/або під час закриття порожнини для закриття капсули в робочому положенні.
Наразі детально будуть описані декілька варіантів втілення.
Поняття "властивості деформації" означає, що кожен об'єкт - в даному випадку гнучка ділянка капсули з можливістю деформації - має специфічні властивості матеріалу, які залежать від форми об'єкту та матеріалу, з якого він виконаний. Закон властивостей матеріалу з можливістю деформації свідчить, що сила, з якою ділянка капсули з можливістю деформації зсувається назад, якщо вона піддається навантаженню, що змушує її рухатися з положення рівноваги, пропорційна відстані відповідного рушія відносно положення рівноваги. Іншими словами, в залежності від типу матеріалу, розміру і форми кожного з об'єктів, а також прикладених сил, можна одержати різні типи деформації.
Поняття "робочий параметр" означає будь-які параметри, що мають функціональне відношення до експлуатації пристрою, іншими словами, будь-які параметри, які може 60 застосовувати електроніка пристрою для встановлення параметру приготування напою.
Конкретніше, робочий параметр відповідає заданому значенню параметру приготування напою, наприклад, якщо параметром приготування напою є температура води, робочим параметром буде значення для температури води, що запрограмоване на електронній панелі пристрою так, що електронна панель активує водонагрівач для нагрівання води до конкретної відповідної температури. Щодо даного пристрою для приготування харчового продукту або напою, температури, які застосовують для води, що змішують з інгредієнтом-прекурсором для одержання готового харчового або питного продукту, як правило, знаходяться в діапазоні від 4"С до 100 С, переважно від 12"С до 85"С. Конкретніше, більшість існуючих на ринку пристроїв для приготування напою застосовують дві різні температури, в залежності від типу напою, що готуватимуть. В даному випадку робочий параметр пристрою, що відповідає температурі води, може мати значення "гаряча" або "холодна", в залежності від типу напою, що заварюватимуть (звичайно, таке значення запрограмоване в електронній програмі пристрою в якості цифрового значення).
В першому варіанті втілення даного винаходу гнучка ділянка включає ряд язичкоподібних виступів.
В другому варіанті втілення даного винаходу гнучка ділянка включає ділянку у вигляді циліндричної пружини.
В третьому варіанті втілення даного винаходу гнучка ділянка включає гофровану ділянку бічних стінок капсули.
Переважно гнучка ділянка може бути розташована на периферії зовнішньої поверхні капсули, переважно в верхній частині капсули.
В першій можливій альтернативі даного винаходу принаймні один із зовнішніх вимірів капсули може бути більше, ніж відповідні внутрішні виміри порожнини, причому гнучка ділянка з можливістю деформації розташована так, щоб уможливити пружне стиснення і встановлення капсули в порожнину, якщо порожнина закрита в робоче положення.
В другій можливій альтернативі даного винаходу принаймні один із зовнішніх вимірів капсули може бути менше, ніж відповідні внутрішні виміри порожнини, причому гнучка ділянка з можливістю деформації розташована так, щоб уможливити еластичне розширення і встановлення капсули в порожнину, якщо порожнина закрита в робочому положенні.
Зо В будь-якому випадку, амплітуда деформації гнучкої ділянки переважно становить від 0.1 мм до 20 мм, переважно від 0.15 мм до 10 мм, переважніше від 0.5 мм до 5 мм.
Крім того, гнучка ділянка переважно може бути направлена так, що вона деформується уздовж вісі О, що розташована практично паралельно вертикальній вісі капсули.
Переважно гнучка ділянка деформується під дією сили від 0.5Н до 50ОН, переважно від 5Н до 45Н, найпереважніше від 16Н до 22Н.
В іншому аспекті даного винаходу, даний винахід стосується системи приготування харчового продукту, що включає: - капсулу з інгредієнтом відповідно до даного винаходу і, зокрема, відповідно до вищезазначеного опису, і - пристрій для приготування харчового продукту, пристосований для робочої взаємодії з капсулою, який включає порожнину для встановлення капсули, так що харчовий продукт готують в капсулі завдяки інжекції рідини з пристрою в капсулу, який відрізняється тим, що порожнина включає ділянку, чутливу до тиску, що пристосована для взаємодії з гнучкою ділянкою капсули з можливістю деформації для передачі робочих параметрів з капсули в пристрій, причому даний параметр визначають відповідно до характеристик пружної деформації гнучкої ділянки.
В переважному варіанті втілення даного винаходу ділянка, яка чутлива до тиску, з'єднана із панеллю керування пристрою, так що взаємодія між чутливою ділянкою пристрою і гнучкою ділянкою капсули уможливлює запуск процесу в пристрої, якщо гнучка ділянка капсули передає механічну деформацію ділянці, чутливій до тиску, причому цей процес полягає у розпізнаванні, вмикання або вимикання пристрою, та/або у встановленні параметру приготування харчового продукту, включаючи, але не виключно: об'єм, температуру, та/або густину харчового продукту, що подаватиметься, тиск рідини, інжектованої в капсулу, та/або час настоювання/змішування.
В першому варіанті втілення даного винаходу ділянка, чутлива до тиску, - це датчик тиску, з'єднаний із електричним перемикачем.
В другому альтернативному варіанті втілення даного винаходу ділянка, чутлива до тиску, - це механічний перемикач.
В будь-якому випадку, харчовий продукт - це переважно рідкий або напіврідкий продукт, приготований в капсулі шляхом інжекції рідини для змішування з інкапсульованим інгредієнтом 60 під тиском від 0.5 до 30 бар, переважно від 1 до 20 бар, переважніше від 2 до 15 бар.
Основний принцип, що лежить в основі даного винаходу, передбачає, що деформація, якій піддають гнучку ділянку капсули з можливістю деформації, підпорядковується закону властивостей матеріалу, так що сила, яка утворюється внаслідок деформації ділянки з можливістю деформації, пропорційна безпосередньо такій деформації незалежно від типу деформації: стиснення, згинання або скручування. У всіх типах деформації закон властивостей матеріалу свідчить, що сила, з якою пружина, язичок або кручена ділянка зсувається назад, пропорційна відстані від довжини в стані рівноваги (подовженню), а саме: г- де "х"- це вектор зміщення - відстань і напрямок, в якому деформується гнучка ділянка з довжини у стані рівноваги. "(х)" - це магнітуда і напрямок сили відновлення, яку спричиняє пружина.
Циліндричні пружини і інші звичайні пружини, як правило, підпорядковуються закону Гука.
Існують корисні пружини, які не підпорядковуються цьому закону: наприклад, пружини, що засновані на вигині променю, можуть спричиняти сили, які змінюються нелінійно із зміщенням.
В контексті даного винаходу передбачено, що гнучка ділянка капсули з можливістю деформації - це складна пружинна деталь, яка спричиняє силу при деформації, що необов'язково лінійно пов'язана з амплітудою деформації.
Поняття "харчовий продукт" означає будь-який тип харчового продукту. Він включає, але не виключно: пастоподібні, напіврідкі, рідкі продукти, що мають більшу або меншу густину, наприклад, рідкі напої (наприклад, чай, кава, напої на основі шоколаду, супи), пюре, морозиво або шербети, м'яке морозиво, йогуртові продукти, продукт для харчування немовлят, наприклад, суміш для харчування немовлят, зернові продукти.
В переважному варіанті втілення даного винаходу харчовими продуктами є рідкі або напіврідкі, зокрема, холодні або гарячі напої, або напої кімнатної температури. Наразі в якості прикладу буде представлена капсула відповідно до даного винаходу, яку застосовують в пристрої для приготування рідкого напою.
Короткий опис креслень
Додаткові ознаки і переваги даного винаходу будуть очевидними з опису нинішніх переважних варіантів втілення, які представлені нижче з посиланням на фігури на доданих кресленнях:
Фігура 1 - це схематичний загальний вид пристрою для приготування харчового продукту / напою, придатного для застосування з капсулою з інгредієнтом відповідно до даного винаходу;
Фігури 2А і 28 - це схематичний загальний вид капсули відповідно до даного винаходу, встановленої у відкриту, або, відповідно, закриту ємність пристрою для приготування харчового продукту / напою.
Фігури 3-9 - це схематичний загальний вид семи варіантів втілення капсули відповідно до даного винаходу;
Фігури 10А ії 108 - це схематичний загальний вид восьмого варіанту втілення капсули відповідно до даного винаходу;
Фігура 11 - це схематичний загальний вид дев'ятого варіанту втілення капсули відповідно до даного винаходу;
Фігури 12А їі 128 - це схематичний загальний вид десятого варіанту втілення капсули відповідно до даного винаходу;
Фігури 13ЗА їі 138 - це схематичний загальний вид одинадцятого варіанту втілення капсули відповідно до даного винаходу;
Фігури 14А і 148 - це схематичний загальний вид дванадцятого варіанту втілення капсули відповідно до даного винаходу;
Фігури 15А-150 - це схематичний загальний вид тринадцятого варіанту втілення капсули відповідно до даного винаходу;
Фігури 16А-160 - схематично і графічно зображують динаміку пружної деформації твердої гнучкої механічної деталі під дією застосованої до неї сили, відповідно, під час лінійного стиснення або розтягування, згинання і скручування;
Фігура 17 - схематично і графічно зображує динаміку пружної і пластичної деформації твердої гнучкої механічної деталі під дією застосованої до неї (суцільна лінія) сили і її повернення у початковий стан при послабленні сили (пунктирна лінія).
Детальний опис винаходу
Капсула відповідно до даного винаходу призначена для застосування в пристрої для бо приготування напою, зображеному на Фігурі 1, відтак, утворюється система для приготування напою.
Як зображено на Фігурі 1, пристрій 1 включає корпус пристрою 2, резервуар для води З з можливістю видалення з корпусу 2 для повторного наповнення. Корпус 2 включає натисну кнопку 4 вмикання / вимикання. Пристрій 1 додатково включає екстракційну головку 5.
Екстракційна головка 5 включає регулятор температури води 6 для гарячої або холодної води, запірний важіль 7, а також отвір 8 для встановлення капсулотримача 9. Пристрій 1 додатково включає підставку для чашки 10 для розташування чашки під екстракційною головкою.
Капсулотримач 9 пристосований для встановлення капсули 11. На Фігурах 2А апа 28в зображений вид збоку в розрізі капсулотримача 9, з встановленою в нього капсулою 11, причому капсулотримач 9 і капсула 11 встановлені у відповідну ємність екстракційної головки.
Капсулотримач 9 включає частину корпусу 12, виконану у вигляді ємності для капсули 11 і додатково включає рукоятку 13.
Капсула 11 включає корпус капсули, який, як правило, має форму зрізаного конуса, закритого знизу нижньою стінкою, яка є невід'ємною частиною бічних стінок корпусу. Центр нижньої стінки включає отвір, який слугує випускним отвором для вивільнення з капсули приготованого в ній напою в чашку, розташовану під отвором. Капсула додатково включає алюмінієву мембрану, призначену для проколювання, що запечатана в капсулі поряд з нижньою стінкою, а також проколювальну пластину для проколювання алюмінієвої мембрани при збільшенні тиску в капсулі. Проколювальна пластина розташована між алюмінієвою мембраною і нижньою стінкою капсули. Нарешті, капсула закрита зверху мембраною, призначеною для проколювання. Капсула виконана волого- і кисненепроникною.
Конкретніше, Фігура 2А зображує капсулу 11, встановлену в капсулотримач 9, причому капсулотримач з встановленою в нього капсулою встановлюють в екстракційну головку 5, яка знаходиться у відкритому положенні. У відкритому положенні запірний важіль 7 знаходиться у піднятому положенні, тобто, розблокований. Екстракційна головка 5 включає рухому голкову пластину 14 з голюою 15, що пристосована для проколювання через стінку капсули і інжекції води (або іншої рідини) під тиском в капсулу. Вода під тиском подається насосом пристрою з резервуару води З через систему трубок (не показана) і рідинні з'єднувачі 16 екстракційної головки 5. Якщо екстракційна головка 5 знаходиться у відкритому положенні, голкюова пластина знаходиться на відстані від капсулотримача, а голка 15 знаходиться на відстані від капсули, як зображено на Фігурі 2А.
Якщо споживач опускає запірний важіль 7 вниз, як показано на Фігурі 2В, голюова пластина 14 рухається вниз, а екстракційна головка 5 закривається. В такому положенні голка 15 проколює наскрізь верхню стінку капсули і знаходиться у відповідному положенні для інжекції води під тиском в капсулу.
Іншими словами, екстракційна головка 5 пристрою включає ємність для капсули, об'єм і форма якої, по суті, аналогічна зовнішньому об'єму і формі капсули. Ємність для капсули екстракційної головки утворена капсулотримачем 9 і голюковою пластиною 14, що розташована над капсулотримачем. Голкова пластина рухається практично вертикально у напрямку капсулотримача і від нього, щоб, відповідно, закривати і відкривати ємність для капсули. Якщо голкову пластину піднімають над капсулотримачем, тобто, якщо екстракційна головка знаходиться у відкритому положенні, капсулотримач можна рухати всередину або назовні з екстракційної головки ковзним рухом, як висувну панель. На Фігурі 28 зображена екстракційна головка, що закрита капсулотримачем з встановленою в нього капсулою, який встановлений в екстракційну головку, а також голкова пластина в закритому (тобто, опущеному вниз) положенні.
Як видно на Фігурі 28, в закритому положенні зовнішній об'єм і форма капсули в цілому відповідають і встановлені в об'єм і форму ємності, утвореної капсулотримачем і голковою пластиною.
Як пояснено вище, основна мета даного винаходу - забезпечити простий, економічний і надійний спосіб інтегрування даних в структуру капсули. Такі дані можуть стосуватися типу інгредієнту, що міститься в капсулі, та/або може відповідати одному або декільком параметрам для приготування харчового продукту або напою з капсули. Дані, які інтегровані в механічну структуру можуть застосовуватися, але необов'язково, при взаємодії капсули і пристрою.
Наприклад, такі дані можуть зчитуватися механічним зчитувальним пристроєм 40, наприклад, датчиком сили тиску, встановленим на фабриці, для зчитування і контролю якості капсул, виготовлених серійно.
Датчик тиску 28 може бути встановлений в пристрої в будь-якому зручному місці, що уможливить розпізнавання датчиком пружної та/(або пластичної деформації капсули, якщо капсула встановлена в ємність для капсули пристрою або під час закриття ємності капсули. бо Наприклад, датчик 28 може бути вбудований в голкову пластину 14, як зображено на Фігурах 2А і 28, і функціонувати таким чином, що одразу після встановлення капсули в капсулотримач пристрою, датчик 28 зможе розпізнавати деформацію капсули після закриття приймальної порожнини для капсули пристрою і взаємодії голкової пластини 14 і ділянки капсули з можливістю пружної деформації, як зображено на Фігурі 28. В такому положенні, як зображено на Фігурі 28, ділянка капсули з можливістю пружної деформації (наразі будуть представлені декілька альтернативних варіантів втілення таких ділянок з можливістю деформації) пружно деформується, виробляючи силу деформації, що може розпізнаватися пристроєм за допомогою датчика 28, який взаємодіє і тисне на капсулу. Розпізнане значення механічної деформації конвертується програмою, збереженою на електронному чипі пристрою, в робочий параметр пристрою, наприклад, значення температури води, або об'єм води для подачі через капсулу з резервуару пристрою.
Капсула відповідно до даного винаходу особливо переважна для контролю якості, так як вона забезпечує дешевий і надійний спосіб зчитування і порівняння даних з механічних характеристик капсули. Як правило, в капсули з аналогічним зовнішнім виглядом можна упаковувати різні інгредієнти. Відповідно до даного винаходу можна пристосовувати один параметр наповнення до механічних характеристик капсули, наприклад, щоб гарантувати, що один конкретний тип інгредієнту наявний в капсулі в достатній кількості. В цьому випадку виробнича лінія на фабриці буде обладнана вагами, що зважують кожну з капсул, а також датчиком сили тиску, який розпізнає властивість пружності гнучкої ділянки капсули. Такий спосіб є надійним, швидким і недорогим. Крім того, той факт, що розпізнавання даних, що включені до структури капсули, здійснюється в діапазоні пружної деформації матеріалу, гарантує, що капсула не буде пошкоджена під час здійснення відносно масштабного вимірювання можливих кодових значень.
Як варіант, або на додаток до фабричного контролю якості, даний винахід може бути корисним під час встановлення капсули в пристрій для приготування напою. Як правило, дані, що містяться в гнучкій ділянці капсули з можливістю деформації, можуть зчитуватися датчиком тиску, вбудованим в пристрій для приготування напою або, як варіант, в капсулотримач. Датчик тиску фактично може бути вбудований в будь-якій частині пристрою або капсулотримача за умови, що цей датчик контактує з капсулою - особливо з її гнучкою ділянкою з можливістю
Зо деформації - при робочому встановленні капсули в пристрій та/або капсулотримач.
Завдяки ефекту пружини капсула впливає силою протидії на пристрій, конкретніше, на датчик тиску, вбудований в пристрій.
В залежності від сили протидії, виміряної датчиком тиску, пристрій зчитує принаймні однин параметр приготування напою, що стосується інгредієнту, який міститься в капсулі та/або параметри приготування напою з цього інгредієнту. Перетворення значень протидії в дані здійснюється за допомогою комп'ютерного чипу, вбудованого в пристрій, який перетворює розпізнаний тиск в код параметру приготування напою або в будь-які інші аналогічні параметри, наприклад, в тип встановленої капсули, або тип інгредієнту для приготування напою, що міститься в капсулі.
Гнучка ділянка капсули з можливістю деформації 11 може набувати будь-які форми і розміри, які наразі будуть детально описані з посиланням на фігури на доданих кресленнях, наведені в якості прикладів.
В першому варіанті втілення, зображеному на Фігурі З, гнучка ділянка капсули 11 з можливістю деформації може мати форму, утворену множиною хвилеподібних виступів 17, розташованих на периферії верхнього краю капсули 18. Кількість хвилеподібних виступів 17 на периферії верхнього краю капсули 18 може варіюватися в залежності від сили (протитиску), потрібної для вміщення даних відповідно до принципу даного винаходу. Як показано на фігурі 4, кількість хвилеподібних виступів 17 при необхідності може бути зменшена, порівняно із капсулою, зображеною на фігурі 3.
Якщо капсулу відповідно до першого варіанту втілення встановлюють в капсулотримач і встановлюють в робоче положення у відповідне відділення пристрою для приготування напою, верхня поверхня хвилеподібних виступів 17 виступає над рівнем верхньої поверхні капсулотримача. Відтак, капсула знаходиться вище капсулотримача, так що, якщо користувач закриває головку пристрою - як описано вище з посиланням на Фігуру 28 - нижня поверхня голкової пластини 14 взаємодіє з верхньою частиною кожного із виступів 17. Якщо запірний важіль 7 опускають вниз для повного закриття головки пристрою, голкова пластина 14 чинить тиск на хвилеподібні виступи 17, що спричиняє пружну деформацію виступів 17. Внаслідок деформації виступи механічно діють силою протидії на голкову пластину. Ця голкова пластина включає датчик тиску (не показаний на кресленні), який розпізнає силу протидії, утворену бо деформованими виступами 17. Утворена сила протидії - це функція механічних характеристик виступів 17, конкретніше, - це функція матеріалу, з якого вони виконані, їх форми, зокрема, їх товщини і кривизни. Це також функція кількості виступів, яка може варіюватися, як пояснено вище: більша кількість виступів забезпечуватиме більшу кількість енергії в пружинному ефекті, утворену деформацією виступів, тобто, більшу силу протидії.
В другому варіанті втілення, зображеному на Фігурі 5, гнучка ділянка капсули 11 з можливістю деформації включає множину язичкоподібних виступів 19. Кількість і ширина язичкоподібних виступів може варіюватися, наприклад, на Фігурі 6 зображена капсула, що має менше язичкоподібних виступів, але вони ширші, ніж ті, що зображені в варіанті втілення на
Фігурі 5. Язичкоподібні виступи, які зображені на Фігурах 5 і 6, проходять назовні з верхнього краю 18 капсули і направлені вниз під кутом від 0 до 70 градусів відносно горизонтальної площини. В цьому випадку, кінчики язичкоподібних виступів опираються на верхню поверхню капсулотримача 9 при встановленні в нього капсули 11, як зображено на Фігурі 2А, так що, якщо користувач закриває екстракційну головку 5 пристрою для приготування напою, голкова пластина 14, що рухається вниз, взаємодіє з верхнім краєм 18 капсули і притискає її вниз під час закриваючого руху головки пристрою 5, що спричиняє пружну деформацію язичкоподібних виступів 19, кінчики яких рухаються вгору, щоб уможливити закриття головки 5. Якщо екстракційна головка закрита, язичкоподібні виступи затиснені між верхньою поверхнею капсулотримача 9 і нижньою поверхнею голкової пластини 14 таким чином, що язичкоподібні виступи направлені, як правило, в аналогічну площину, що і решта верхнього краю 18 капсули, як зображено, наприклад, на Фігурі 28, тобто, як правило, горизонтально. Якщо екстракційну головку знов відкривають, а голюова пластина 14 рухається вгору, язичкоподібні виступи 19 рухаються назад, щоб знову бути направленими вниз, як показано на Фігурах 5 або 6 і таким чином, що вся капсула автоматично рухається вгору з капсулотримача 9. В цьому положенні гнучка ділянка капсули, тобто, язичкоподібні виступи 19, деформується, а механічна деформація діє силою протидії на деталі екстракційної головки пристрою, зокрема, на голкову пластину і вбудований в неї датчик тиску, як показано на Фігурі 28. Механічна деформація розпізнається датчиком і перетворюється електронним чипом пристрою на робочий параметр пристрою, наприклад, на значення параметру об'єму, тиску або температури води, що подаватиметься пристроєм в капсулу. Механічна деформація язичкоподібних виступів 19 може
Зо бути або пружною (тобто, оборотною), або пластичною (тобто, постійною). Крім того, датчик може бути запрограмований таким чином, щоб розпізнавати і запам'ятовувати одне значення сили деформації в один конкретний момент часу (наприклад, коли екстракційна головка пристрою повністю закрита) або, як варіант, датчик 28 може бути запрограмований таким чином, щоб розпізнавати і запам'ятовувати різні значення сили деформації капсули під час закриття екстракційної головки пристрою. В цьому останньому випадку пристрій може створювати профіль деформації для капсули, що є функцією матеріалу, який застосовують для виготовлення ділянки капсули з можливістю деформації (в даному варіанті втілення матеріал, який застосовують для виготовлення язичкоподібних виступів 19). При розпізнаванні механічного профілю деформації а не єдиного значення сили деформації, можливо запрограмувати пристрій на обчислення декількох робочих параметрів. Іншими словами, кодування установчих параметрів в капсулі стає більш складним і закодовано більше однієї параметри в структурі капсули. Наприклад, можна закодувати, температуру і об'єм води, що інжектуватиметься в капсулу при розпізнаванні профілю деформації, а не єдиного значення деформації. Точний алгоритм, що запрограмований в чипі пристрою, може варіюватися і може бути відповідно обраний в залежності від структури капсули, а також в залежності від того, скільки різних робочих параметрів повинно бути включено в кожну із структур капсули.
Наприклад, в структурі капсули може бути зашифрований лише один робочий параметр, наприклад, температура води. Якщо потрібно закодувати лише два типи температури, наприклад, гарячу або холодну, виготовлятимуть два різних типи капсул, кожна з яких матиме різні типи гнучкої ділянки з можливістю деформації. В нинішньому варіанті втілення перший тип капсул може мати невеликі язичкоподібні виступи, як зображено на Фігурі 5. Невеликі язичкоподібні виступи, якщо вони деформуються горизонтально, якщо екстракційна головка повністю закрита, як зображено на Фігурі 28, генерують силу деформації, що становить, наприклад, 0.5 Н. Це значення 0.5 Н розпізнається датчиком, вбудованим в голкову пластину, а потім перетворюється на робочий параметр за допомогою відповідного алгоритму, наприклад, в значення "гарячий" для температури води, при цьому включається нагрівач пристрою для забезпечення гарячої води, що подаватиметься в капсулу. У випадку, якщо в пристрій встановлюють капсулу, що має більші язичкоподібні виступи 19 (як показано на Фігурі 6), сила деформації, що розпізнається датчиком, буде відрізнятися, що обумовлено іншою механічною бо структурою гнучкої ділянки капсули з можливістю деформації (тобто, в цьому випадку застосовують більші виступи). Наприклад, так як язичкоподібні виступи більші, вони мають більший механічний опір, отже, генеруватимуть більшу силу деформації, наприклад, 1 Н, коли екстракційна головка закрита. В цьому випадку, виміряна сила деформації буде перетворена пристроєм на значення "холодна" для температури води, що інжектуватимуть в капсулу.
Замість температури води можуть бути перетворені інші робочі параметри пристрою з розпізнаної пружної або пластичної деформації гнучкої ділянки капсули.
Також, з можливістю деформації може бути не тільки ділянка капсули, наприклад, язичкоподібні виступи 19, а й вся капсула цілком може біти виконана з матеріалу з можливістю деформації. В цьому випадку, результат аналогічний, а датчик, який вбудований в пристрій для взаємодії з капсулою під час закриття екстракційної головки та/або, якщо екстракційна головка закрита, зможе розпізнавати механічну деформацію таким чином, щоб програма пристрою могла перетворювати її на робочий параметр пристрою (параметр температури, тиску або об'єму води, що інжектуватимуть в капсулу).
Як варіант, язичкоподібні виступи можуть бути направлені вгору, як показано на Фігурах 7 і 8, під кутом від 0 до 70 градусів відносно горизонтальної площини. В цьому варіанті втілення рух деформації язичкоподібних виступів 19 під час закриття екстракційної головки пристрою є протилежним до вищеописаного відносно Фігур 5 і 6. Конкретніше, якщо голкова пластина 14 рухається вниз під час закриття екстракційної головки 5, кінчики язичкоподібних виступів, зображених на Фігурах 7 і 8 контактують з нижньою поверхнею голкової пластини 14, що тисне і рухає виступи 19 вниз, доки головка не закриється. В закритому положенні екстракційної головки виступи також розташовані, як правило, в аналогічній площині, що і решта верхнього краю капсули 18, тобто, як правило, горизонтально, як показано на Фігурі 28. Потім, після екстрагування, коли користувач знову відкриває екстракційну головку 5, голкова пластина 14 знову рухається вгору, вивільнюючи язичкоподібні виступи. Язичкоподібні виступи рухаються назад вгору, відновлюючи свою звичайну форму, як показано на Фігурах 7 або 8.
Як варіант простих язичкоподібних виступів, зображених на Фігурах 5-8, капсула може включати гнучкі язичкоподібні виступи з можливістю деформації, що мають більш складну форму, як показано на Фігурі 9. В цьому випадку, кожен язичкоподібний виступ 19 включає першу нижню ділянку 20, яка, як правило, є горизонтальною, і яка приєднує язичкоподібний
Зо виступ до решти капсули. Язичкоподібний виступ додатково включає другу проміжну ділянку 21, яка направлена вгору, а також третю верхню ділянку 22, яка є практично горизонтальною, як і перша ділянка 20. Третя ділянка 22 контактує з нижньою поверхнею голкової пластини 14, якщо екстракційна головка 5 закрита, тоді як перша нижня ділянка 20 кожного з язичкоподібних виступів 19 опирається на верхню поверхню капсулотримача 9. Якщо голкова пластина 14 рухається вниз, що спричинено закриттям екстракційної головки 5, проміжна ділянка 21 кожного з язичкоподібних виступів пружно деформується, щоб перемістити верхню ділянку 22 в ту ж саму площину, де знаходиться перша ділянка 20. Якщо екстракційна головка закрита, кожен язичкоподібний виступ розгладжується, а пружна деформація язичкоподібного виступу виробляє силу протидії, яка, як правило, відокремлює голкову пластину від капсулотримача. Ця сила протидії може бути розпізнана датчиком тиску, розташованим, наприклад, в голковій пластині.
В першому ї другому вищеописаних варіантах втілення з посиланням на Фігури 3-9, гнучка ділянка капсули з можливістю деформації виконана так, що верхня ділянка капсули виступає з капсулотримача при встановленні в капсулотримач. В результаті, в голковій пластині є придатне місце для датчика тиску, отже, силу опорного тиску, згенеровану деформованою ділянкою капсули, можна визначити, якщо голкова пластина доторкатиметься і деформуватиме вищеописані хвилеподібні виступи 17 або язичкоподібні виступи 19.
Переважно, і як описано вище з посиланням на перший і другий варіанти втілення, об'єм капсули більше, ніж об'єм ємності в екстракційній голівці пристрою для приготування напою. Як пояснено вище, ця відмінність в об'ємах капсули і її ємності в екстракційній голівці спричиняє деформацію капсули, якщо екстракційна головка закрита, щоб адаптувати капсулу до меншого об'єму. Ця деформація, в першу чергу, направлена на гнучку ділянку капсули з можливістю деформації. Цей принцип вважають переважним варіантом даного винаходу. Проте, можуть бути розглянуті і інші можливості для деформації гнучкої ділянки капсули з можливістю деформації, що наразі буде описано з посиланням на третій варіант втілення, а також на Фігури 10А ії 108.
В третьому варіанті втілення, зображеному на Фігурах 10А і 108, гнучка ділянка капсули з можливістю деформації має форму частини 23 з можливістю деформації верхньої мембрани капсули в поєднанні з виїмкою верхнього краю капсули 18. Як зображено на Фігурі 10А, частина 60 23 з можливістю деформації знаходиться в найвіддаленішій ділянці верхньої мембрани 24, яка запечатана на верхньому краї капсули 18. Ця частина 23 капсули з можливістю деформації включає прорізи 25, які простягаються в радіальному напрямку в середній ділянці частини 23, як показано на Фігурі 10А. Прорізи 25 утворюють послаблені ділянки в площині 23 верхньої мембрани, створюючи пружно гнучкі ділянки в мембрані. Крім того, на Фігурі 108 зображена виїмка 26 верхнього краю капсули, що гарантує, що зрізана частина 23 верхньої мембрани може згинатися вниз в цю виїмку 26 при дії тиску на частину 23 згори капсули.
Найвіддаленіша ділянка голкової пластини 14 пристрою, що зображена пунктиром на Фігурі 108, включає ряд шипоподібних виступів 27, що простягаються вниз і розташовані так, щоб уможливити їх взаємодію з частиною 23 з можливістю деформації, якщо екстракційна головка пристрою закрита, а голкова пластина рухається вниз у напрямку капсули. В цьому положенні капсула розташована в капсулотримачі 9 так, що верхній край 18 опирається і виступає з верхньої поверхні капсулотримача, при цьому частина 23 з можливістю деформації безпосередньо доступна згори капсули. Під час закриття екстракційної головки пристрою, якщо голкова пластина 14 рухається вниз у напрямку капсулотримача 9 і встановленої в нього капсули, шипоподібні виступи 27 тиснуть на частину 23 з можливістю деформації верхньої мембрани і згинають її вниз в приховану ділянку 26. Шипоподібні виступи 27 поєднані з датчиком тиску 28 або є невід'ємною частиною датчика тиску 28, розташованого в голковій пластині 14, що розпізнає і вимірює силу пружної протидії, утворену пружно деформованою частиною 23 верхньої мембрани.
Як було пояснено раніше, виміряна сила пружно деформованої ділянки капсули, що чинить дію на датчик, відповідає заданому значенню, що залежить від механічних властивостей верхньої мембрани 24, зокрема, що залежить від константи сили "к" гнучкої ділянки капсули з можливістю деформації. Ця виміряна сила безпосередньо пов'язана із значенням даних, що відповідає параметру приготування напою, який повинен бути встановлений в пристрої.
Комп'ютерний чип пристрою для приготування напою інтерпретуватиме виміряну силу як задане значення для параметру приготування напою, наприклад, задану температуру рідини та/або заданий тиск інжекції рідини, та/або заданий об'єм рідини, що інжектуватимуть в капсулу.
Наприклад, якщо пружна сила, виміряна датчиком, становить 0.02 Н, пристрій інтерпретуватиме це як інжекцію 60 мл води при температурі 83 "С в капсулу. Якщо виміряний
Зо об'єм становить 0.06 Н, пристрій інжектуватиме 180 мл води кімнатної температури.
Відповідно до даного винаходу механічні властивості і, зокрема, властивості пружної деформації гнучкої ділянки капсули з можливістю деформації попередньо задають шляхом ретельного відбору таких конструкційних параметрів для ділянки капсули з можливістю деформації (в залежності від застосовного типу гнучкої ділянки з можливістю деформації), наприклад: типу застосованого матеріалу, форми ділянки з можливістю деформації, наприклад, товщини верхньої мембрани 24, а також ширини і довжини попередньо виконаних прорізів 25 в вищеописаному третьому варіанті втілення або довжин, товщини і кута виступів 19 з можливістю деформації в вищеописаних першому або другому варіанті втілення тощо. Потім пристрій програмують таким чином, щоб уможливити перетворення виміряної сили в задані параметри приготування напою (наприклад, об'єм, тиск та/або температуру рідини, що інжектують в капсулу).
Відповідно до кожного конкретного варіанту втілення гнучкої ділянки капсули з можливістю деформації, датчик тиску в пристрої або в капсулотримачі буде пристосований відповідним чином, щоб уможливити розпізнавання ним сили пружної деформації, згенерованою капсулою при деформації цієї ділянки з можливістю деформації (на фабриці або в пристрої під час експлуатації).
В четвертому варіанті втілення, зображеному, на Фігурі 11, гнучка ділянка капсули з можливістю деформації включає ряд викривлених виступів 29, направлених вниз, які простягаються з нижнього краю 30 капсули 11. Кривизна кожного виступу 30 забезпечує достатню гнучкість виступу для згинання під тиском. Під час застосування, якщо капсула встановлена в капсулотримач, виступи 30 опираються на відповідний край капсулотримача (не показано на кресленні) таким чином, що вся капсула знаходиться в піднятому положенні, порівняно із капсулою, для якої не характерні такі виступи, а також таким чином, що верхній край 18 капсули піднятий над рівнем верхньої поверхні капсулотримача. Якщо екстракційна головка пристрою закрита, голюкова пластина 14 тисне на верхню поверхню капсули, що рухається вниз, доки верхній край 18 не починає взаємодіяти і опиратися на верхню поверхню капсулотримача. В цьому закритому положенні екстракційної головки, тобто, якщо верхній край 18 затиснений між капсулотримачем і голюковою пластиною (як показано, наприклад, на Фігурі 28), викривлені виступи 29 капсули пружно деформуються всередину (тобто, виступи 29 бо згинаються в капсулу) таким чином, що внутрішній об'єм капсули зменшується, щоб пристосуватися до об'єму ємності для капсули в екстракційній голівці пристрою. В цьому положенні пружно деформовані виступи 29 генерують силу протидії, яка направлена вертикально у напрямку верхньої частини капсули. Сила протидії може бути виміряна датчиком тиску 28, розташованим в голковій пластині, або датчиком тиску 28, який взаємодіє з голюовою пластиною. Якщо екстракційну головку пристрою знов відкривають, голкова пластина піднімається з капсули і капсулотримача. В цей час виступи 29 згинаються в своє звичайне положення таким чином, що капсула піднімається з капсулотримача. Крім переваги, що забезпечує даний винахід (тобто, капсула містить дані параметру приготування напою при заданій силі пружної деформації, що виробляється виступами 29), цей варіант втілення також є цікавим тим, що ефект, пружної деформації капсули забезпечує ефект підйому, який полегшує транспортування використаної капсули і її видалення з капсулотримача, якщо напій приготований, а капсулу потрібно утилізувати: завдяки тому, що верхній край 18 капсули розташований над капсулотримачем, користувачу легше братися за верхній край для видалення капсули з капсулотримача.
В п'ятому варіанті втілення, зображеному на Фігурах 12А і 128, гнучка ділянка капсули 11 з можливістю деформації включає ряд горизонтальних язичкоподібних виступів 31, розташованих практично на середній висоті капсули. Ці язичкоподібні виступи 31 виконані як невід'ємна частина решти корпусу капсули, переважно за допомогою технології лиття під тиском. Кількість горизонтальних язичкоподібних язичкоподібних виступів 31 може варіюватися, але переважна кількість становить три, переважно принаймні чотири, переважніше принаймні десять виступів, які рівномірно розподілені по периметру капсули. Вони протягаються за межі корпусу капсули назовні, як показано на Фігурі 12А.
Якщо капсула 11 встановлена в робоче положення в капсулотримач 9, як зображено на
Фігурі 128, нижня частина капсули не взаємодіє з капсулотримачем, так як горизонтальні язичкоподібні виступи 31 опираються на край 32 капсулотримача середньої висоти. В цьому положенні вся капсула - окрім горизонтальних язичкоподібних язичкоподібних виступів 31 - піднята з капсулотримача і не взаємодіє з ним, як зображено на фігурі 128.
Якщо екстракційна головка 5 пристрою закрита, голюкова пластина 14 рухається вниз у напрямку капсули 11 і капсулотримача 9. Вона контактує з верхнім краєм 18 капсули і рухає всю
Зо капсулу вниз, доки верхній край 18 і голкова пластина не почнуть контактувати з верхньою поверхнею капсулотримача, за принципом, зображеним, наприклад, на Фігурі 28. Якщо капсула рухається в капсулотримач за допомогою тиску, згенерованого голковою пластиною, язичкоподібні виступи 31 згинаються вгору. Пружна деформація язичкоподібних виступів 31 утворює силу протидії направлену вертикально і вгору у напрямку голкової пластини.
Аналогічно до вищеописаних попередніх альтернативних варіантів втілення даного винаходу ця сила протидії може біти виміряна датчиком тиску, який безпосередньо або не безпосередньо взаємодіє з верхнім краєм 18 капсули.
Даний винахід описує, що пружна деформація, яку застосовують до гнучкої ділянки капсули з можливістю деформації, здійснюється голковою пластиною пристрою під час закриття екстракційної головки пристрою. Проте, слід відзначити, що така деформація може бути здійснена й іншим способом незалежно від типу гнучкої ділянки капсули з можливістю деформації. Наприклад, голюова пластина може бути замінена пластиною вимірювання тиску, що є частиною виробничих ліній капсул на фабриці. В цьому випадку сила протидії пружної деформації, яка згенерована під час деформації гнучкої ділянки капсули з можливістю деформації, може бути застосована, наприклад, в якості засобу контролю якості або засобу відстеження для диференціації різних типів капсул на фабриці (кожного відмінного типу капсули, що містить особливий інгредієнт для приготування напою). В цьому випадку кожна капсула фіксується на місці на фабриці, лінії розливу та/або лінії запечатування, так як вона утримується капсулотримачем в пристрої для приготування напою. Потім вимірювальна пластина рухається згори капсули, щоб натиснути на верхній край капсули і пружно деформувати гнучку ділянку капсули з можливістю деформації, як описано вище для кожного з описаних варіантів втілення.
Вимірювальна пластина включає або безпосередньо чи не безпосередньо сполучається із датчиком сили тиску. Виміряна сила, яка є суттєвою характеристикою кожної капсули, може застосовуватися, щоб наповнити капсулу відповідним чином конкретним і заданим типом та/або кількістю інгредієнта для приготування напою.
В шостому варіанті втілення, зображеному на Фігурах 13А і 13В, гнучка ділянка капсули з можливістю деформації не є невід'ємною частиною решти корпусу капсули 12. Ця гнучка ділянка з можливістю деформації включає кільце 33 з рядом вигнутих гнучких арок 34, які простягаються всередину і вгору з найнижчої внутрішньої поверхні кільця 33 в центр кільця, як бо показано на Фігурі 13А.
Кінчик кожної гнучкої арки 34 розташований так, що, якщо кільце встановлюють в капсулу, а верхня сторона капсули закрита верхньою мембраною 24, як показано на Фігурі 13В, кінчики 35 гнучких арок 34 взаємодіють з верхньою мембраною 24 і піднімають її.
Якщо капсулу встановлена в капсулотримач, а екстракційна головка закрита, голкова пластина 14 взаємодіє з верхньою мембраною 24 і натискає на неї. В результаті, верхня мембрана згинається вниз разом із гнучкими арками 34, які пружно деформуються вниз. Відтак, сила протидії, згенерована пружно деформованими арками 34, може бути розпізнана датчиком тиску, розташованим, наприклад, в голковій пластині, або датчиком тиску, який безпосередньо чи не безпосередньо контактує з голковою пластиною, за вищеописаним принципом. В такому варіанті втілення кількість, довжина, кривизна і поперечний переріз арок можуть бути пристосовані для досягнення придатних заданих властивостей пружної деформації, зокрема, заданої константи сили "к". Як пояснено вище, заданий коефіцієнт "к" - це функція параметру приготування напою або інших даних, які є специфічними для капсули та/або її вмісту.
Як варіант цього варіанту втілення даного винаходу, арки 34 можуть простягатися з найвищої внутрішньої поверхні кільця 33 в його центр, як зображено на Фігурі 14А. Робочий принцип залишається аналогічним вищеописаному з посиланням на Фігури 13А і 13В. Також в цьому випадку арки взаємодіють з нижньою поверхнею верхньої мембрани 24 і піднімають цю верхню мембрану вгору в випукле положення, як зображено на Фігурі 148.
В сьомому і в переважному варіанті втілення даного винаходу, зображених на Фігурах 15А, 158 ї 15С, корпус капсули виконаний з напівжорсткої каркасної конструкції 36 (зображена на
Фігурі 15А), покритої кисненепроникною мембраною 37. Мембрана 37, наприклад, сплавлена з напівжорсткою конструкцією 36 спільним литтям під тиском за допомогою технології вплавленої етикетки, як описано, наприклад, заявником в європейському патенті ЕР АМ 11178061.
Напівжорстка каркасна конструкція 36 включає принаймні одну послаблену ділянку, яка утворює гофровану ділянку 38. Наприклад, решта конструкції може бути жорсткою, окрім цієї гнучкої гофрованої ділянки 38. Гнучкості цієї ділянки 38 в конструкції досягають переважно за допомогою невеликого поперечного перерізу, порівняно з рештою конструкції. Гнучкості також можна досягти (як варіант або на додаток до меншого поперечного перерізу) за допомогою більш м'якого матеріалу, який сплавляють з рештою конструкції 36 спільним литтям під тиском.
Зо В варіанті втілення, зображеному на Фігурі 15А, гофрована ділянка 38 розташована в верхній ділянці вертикальної площини напівжорсткої конструкції таким чином, що капсула може деформуватися уздовж практично вертикальної вісі, тобто, якщо на капсулу діє сила вертикального стиснення.
Якщо капсула встановлена в капсулотримач, а екстракційна головка пристрою відкрита, як зображено на Фігурі 158, вся зовнішня поверхня капсули контактує з капсулотримачем, окрім верхнього краю 18 капсули, який піднятий над рівнем верхньої поверхні капсулотримача.
Іншими словами, висота капсули більше, ніж відділення для капсули в капсулотримачі. Ця різниця висот позначена стрілками на кресленні.
Якщо екстракційна головка пристрою закрита, голкова пластина, яка схематично зображена рядом стрілок на Фігурі 15С, тисне на капсулу і стискає її таким чином, що вона функціонально підганяється під об'єм, утворений між капсулотримачем і голюовою пластиною. Капсула згинається на ділянці гнучкої гофрованої ділянки 38 конструкції 36, як показано на Фігурі 15С, доки верхній край 18 капсули не буде затиснений між верхньою поверхнею капсулотримача і нижньою поверхнею голкової пластини. В цьому положенні капсула знаходиться в робочому положенні в екстракційній голівці пристрою, голка для інжекції води (не показана на Фігурі 15С) проколює верхню мембрану капсули, а цикл заварювання може розпочинатися в герметичний спосіб.
Сила протидії, що утворюється в гофрованій ділянці 38, може бути виміряна датчиком, розташованим в голковій пластині, який розпізнає вертикальну силу, якою капсула діє на голкову пластину.
Якщо екстракційна головка пристрою знову відкривається, капсула згинається в своє початкове положення, показане на Фігурі 158.
Відповідно до загального принципу, що лежить в основі даного винаходу, деформація, якій піддається гнучка ділянка капсули з можливістю деформації, підпорядковується закону властивостей матеріалу, отже, сила, яка утворюється внаслідок деформації ділянки з можливістю деформації, прямо пропорційна такій деформації незалежно від типу деформації: стиснення (як на Фігурі 16А), згинання (як на Фігурі 168) або скручування (як на Фігурі 16С). У всіх типах деформації закон властивостей матеріалу свідчить, що сила, з якою пружина, виступ або кручена ділянка зсуваються назад, визначається відстанню від її довжини у стані рівноваги 60 (подовженням), а саме:
Е- Кх) де "х"- це вектор зміщення, тобто, відстань і напрямок, в якому деформується гнучка ділянка з постійної довжини. "(х)" - це магнітуда і напрямок сили відновлення пружини.
Якщо пружинна деталь є простою деталлю, сила еластичної деформації, що утворюється в матеріалі - це пряма і лінійна функція амплітуди деформації (Р Щі кх), які поєднані константою "К", відомою як "константа пружини" або "модуль Юнга", що є внутрішньою характеристикою матеріалу.
Як пояснено вище, основний принцип даного винаходу полягає в тому, що коефіцієнт "К" для кожної капсули вираховується і інтерпретується пристроєм для приготування напою як параметр приготування напою або інші дані, а також як дані для розпізнавання виробничою лінією на фабриці.
Щодо даного винаходу, передбачено, що гнучка ділянка капсули з можливістю деформації - це складна пружинна деталь, яка при деформації виробляє силу, яка необов'язково лінійно пов'язана з амплітудою деформації.
Крім того, капсула відповідно до даного винаходу - це найпереважніше одноразова капсула.
В цьому випадку для споживача вкрай бажано, щоб гнучка ділянка капсули з можливістю деформації деформувалася не лише уздовж амплітуди її пружної деформації, але й за межі пружної деформації в площині пластичної деформації. Іншими словами, гнучка ділянка капсули з можливістю деформації переважно деформується таким чином, щоб досягти своєї площини пластичної деформації, застосована деформація змінюватиме внутрішні механічні властивості матеріалу. В такому випадку, якщо заварювальний блок пристрою відкритий після циклу заварювання харчового продукту або напою, вивільнюється енергія деформації, що міститься в гнучкій ділянці капсули з можливістю деформації, так що ця гнучка ділянка рухається назад в положення, близьке до початкового положення. Проте, в цьому випадку, внаслідок пластичної модифікації матеріалу, а також відповідно до зображеної пунктирної кривої лінії на Фігурі 17,
Зо профіль здатності до деформації відрізняється від початкового (суцільна крива лінія на Фігурі 17). У випадку, якщо використану капсулу знову встановлюють в пристрій, пристрій виявляє, що властивості пружної деформації пристрою не відповідають властивостям деформації нової капсули. В цьому випадку, пристрій зупиняється і, необов'язково, видає попереджувальний сигнал користувачу, підказуючи, що потрібно замінити капсулу на нову. Спосіб, за допомогою якого пристрій може виявляти зміну кривої деформації, зображеної, наприклад, на фігурі 17, відбувається шляхом розпізнавання і вимірювання сили, що утворюється в гнучкій ділянці капсули з можливістю деформації серед множини амплітуд деформації, наприклад, в двох точках, як показано на Фігурі 17: першу точку відмічають в площині пружної деформації матеріалу, що утворюється гнучкою ділянкою з можливістю деформації, а другу точку відмічають для деформації, яка є більшою і розташована в площині пластичної деформації матеріалу, що утворюється гнучкою ділянкою капсули з можливістю деформації. Як показано на
Фігурі 17, при однаковому подовженні сила, що утворюється в матеріалі гнучкої ділянки капсули з можливістю деформації, відрізняється в залежності від того, чи є капсула новою/невикористаною (суцільна крива), чи вона вже була використана або пошкоджена (пунктирна крива лінія).
Аналогічно, якщо капсула пошкоджена під час виготовлення на фабриці, вона може бути виявлена і видалена з лінії виробництва.
У всіх вищеописаних варіантах втілення гнучка ділянка може деформуватися з амплітудою від 0.1 мм до 20 мм, переважно від 0,15 мм до 10 мм, переважніше від 0.5 мм до 5 мм.
Слід відзначити, що різні зміни і модифікації описаних нинішніх переважних варіантів втілення будуть очевидними спеціалістам в даній галузі техніки. Такі зміни і модифікації можуть бути здійснені в межах об'єму і суті винаходу, не зменшуючи притаманних йому переваг. Тому передбачено, що такі зміни і модифікації будуть охоплені формулою винаходу.

Claims (12)

ФОРМУЛА ВИНАХОДУ
1. Капсула (11) для харчового інгредієнта, що пристосована для функціонального встановлення в порожнину пристрою для приготування напою (1), яка відрізняється тим, що капсула (11) включає принаймні одну гнучку ділянку (17, 19, 20, 21, 22, 23, 25, 26, 27, 29, 31, 33, 34, 35, 38) з бо можливістю деформації при встановленні капсули в порожнину пристрою та/або при закритті порожнини, а також тим, що принаймні один робочий параметр пристрою визначається за характеристиками пружної деформації гнучкої ділянки.
2. Капсула (11) за пунктом 1, яка відрізняється тим, що принаймні один робочий параметр пристрою визначають за характеристиками пружної і пластичної деформації гнучкої ділянки.
3. Капсула (11) за будь-яким із попередніх пунктів 1 або 2, яка відрізняється тим, що гнучка ділянка включає множину язичкоподібних виступів (19, 20, 21, 22).
4. Капсула (11) за будь-яким із попередніх пунктів 1 або 2, яка відрізняється тим, що гнучка ділянка включає ділянку у формі циліндричної пружини.
5. Капсула (11) за будь-яким із попередніх пунктів 1 або 2, яка відрізняється тим, що ця гнучка ділянка включає гофровану ділянку (38) бічних стінок капсули.
6. Капсула (11) за будь-яким із попередніх пунктів 1-5, яка відрізняється тим, що гнучка ділянка розташована на периферії зовнішньої поверхні капсули, переважно в верхній частині капсули.
7. Капсула (11) за будь-яким із попередніх пунктів 1-6, яка відрізняється тим, що принаймні один із зовнішніх вимірів капсули є більшим, ніж відповідні внутрішні виміри порожнини, причому гнучка ділянка з можливістю деформації розташована так, щоб уможливити пружне стискання капсули і її встановлення в порожнині, якщо порожнина закрита в робочому положенні.
8. Капсула (11) за будь-яким із попередніх пунктів 1-6, яка відрізняється тим, що принаймні один із зовнішніх вимірів капсули є меншим, ніж відповідні внутрішні виміри порожнини, причому гнучка ділянка з можливістю деформації розташована таким чином, щоб уможливити пружне розширення капсули і її встановлення в порожнину, якщо порожнина закрита в робочому положенні.
9. Капсула (11) за будь-яким із попередніх пунктів, яка відрізняється тим, що гнучка ділянка капсули може деформуватися з амплітудою від 0,1 мм до 20 мм, переважно від 0,15 мм до 10 мм, переважніше від 0,5 мм до 5 мм.
10. Капсула (11) за будь-яким із попередніх пунктів, яка відрізняється тим, що гнучка ділянка розташована таким чином, що вона деформується уздовж осі О, практично паралельно вертикальній осі капсули.
11. Капсула (11) за будь-яким із попередніх пунктів, яка відрізняється тим, що гнучка ділянка може деформуватися під дією сили від 0,5 Н до 50 Н, переважно від 16 Н до 22 Н. Зо
12. Система для приготування харчового продукту, яка включає капсулу з інгредієнтом (11) за будь-яким із попередніх пунктів 1-11, а також пристрій для приготування харчового продукту (1), пристосований для робочої взаємодії з капсулою, причому пристрій включає порожнину для встановлення капсули, так що харчовий продукт можна готувати в капсулі шляхом інжекції рідини з пристрою в капсулу, яка відрізняється тим, що порожнина включає чутливу до тиску ділянку, пристосовану для взаємодії з гнучкою ділянкою капсули з можливістю деформації для передачі робочого параметра з капсули в пристрій, причому цей параметр визначають за характеристиками пружної деформації цієї гнучкої ділянки.
13. Система для приготування харчового продукту за пунктом 12, яка відрізняється тим, що чутлива до тиску ділянка з'єднана з панеллю керування пристрою, так що взаємодія між чутливою ділянкою пристрою і гнучкою ділянкою капсули уможливлює запуск операції в пристрої, якщо гнучка ділянка капсули передає механічну деформацію чутливій до тиску ділянці, причому розпізнавання цієї операції вмикає або вимикає пристрій та/або встановлює параметр приготування харчового продукту, включаючи, але не виключно: об'єм, температуру та/або густину харчового продукту для подачі, тиск рідини, інжектованої в капсулу, та/або час настоювання/змішування.
14. Пристрій для приготування харчового продукту за пунктами 10 або 13, який відрізняється тим, що чутлива до тиску ділянка - це датчик тиску, приєднаний до електричного перемикача.
15. Пристрій для приготування харчового продукту за будь-яким із попередніх пунктів 10-14, який відрізняється тим, що харчовий продукт - це рідкий або напіврідкий продукт, приготований в капсулі шляхом інжекції рідини для змішування з інкапсульованим інгредієнтом під тиском від 0,5 до 30 бар, переважно від 1 до 20 бар, переважніше від 2 до 15 бар.
ще ; 1 лову» М рам Де І З сао 7 З-» и их у, ше. -в 4-- 7) я- х Що Оці й » хх СС іє см
Фіг. 1 о -- МВВ че скан "ДН. 16 це фе нн: зв-- лови: з М Р ча Й сан вк сет В, й БОБ о дик нн нн Й 13 й ІВ --А М
Фіг. 2А
! ПОТ" Бі ня ж Мо скюсслюкиккхккюя ПВ, В те 16 46 нн Ен НН че С тен с вн не : х їсу с З ВШ в вишу ла 14 28, й ! ІНН дп о й я Й І ТЕ й І А
19. Ге мес синя як, м ви пн МКМ ил. а і вне тн сення кое ї у її 18 га ху: га 13 А і М- Ї, ялин ня, ше
Фіг. 28 й т у чі сени
Фіг. З пед Копте --18 ОК Й ; ке 3 Її пек онов ен що Е й - Р - І Ще, ;
Фіг. 4 18 й у М лвня ІЙ оо ч в ЗВ
Фіг. 5 енер 15 А й й т | шт Що о 198- Еевнн не й Тв ання ех лей й
Фіг. 6 ся слу М | ! в м- / | /;
Фіг. 7 19 ев т піст м ; І . ШИ.
Фіг. 8 22 Ша 7 зі В Чинки око й 0 -- -с7- -55
Фіг. 9
28 У4
25.5 23 й Кін ую й у 18 ел» | м т Пан ЩО, / Ф : І
Фіг. 10 д 23 14 гай 24 7825 У їх ни бі пе Жака ой МК» я с сен 27 в | ї и Гц , Ко ХК ЗХ нт тя ий Де Пс М Й і дну /й а- Шен ШИЯ
Фіг. 108 ; і і Ї 29-- ! Гор пооннтвьі М, . ро ав ДИ ре 28
Фіг. 11
UAA201502702A 2012-08-24 2013-08-21 Капсула для застосування в пристрої для приготування харчового продукту UA115068C2 (uk)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP12181655 2012-08-24
PCT/EP2013/067381 WO2014029803A1 (en) 2012-08-24 2013-08-21 A capsule for use in a food preparation machine

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA115068C2 true UA115068C2 (uk) 2017-09-11

Family

ID=46934438

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAA201502702A UA115068C2 (uk) 2012-08-24 2013-08-21 Капсула для застосування в пристрої для приготування харчового продукту

Country Status (25)

Country Link
US (1) US10399769B2 (uk)
EP (1) EP2888182B1 (uk)
JP (1) JP6159404B2 (uk)
KR (1) KR102032695B1 (uk)
CN (1) CN104583098B (uk)
AR (1) AR094439A1 (uk)
AU (1) AU2013305002B2 (uk)
BR (1) BR112015002924A2 (uk)
CA (1) CA2881194C (uk)
CL (1) CL2015000441A1 (uk)
DK (1) DK2888182T3 (uk)
ES (1) ES2651731T3 (uk)
HU (1) HUE037828T2 (uk)
IN (1) IN2015DN00757A (uk)
MX (1) MX353086B (uk)
MY (1) MY168488A (uk)
NO (1) NO2888182T3 (uk)
PH (1) PH12015500217A1 (uk)
PL (1) PL2888182T3 (uk)
PT (1) PT2888182T (uk)
RU (1) RU2633856C2 (uk)
SG (1) SG11201500739WA (uk)
UA (1) UA115068C2 (uk)
WO (1) WO2014029803A1 (uk)
ZA (1) ZA201501990B (uk)

Families Citing this family (54)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US11832755B2 (en) * 2007-07-13 2023-12-05 Adrian Rivera Brewing material container for a beverage brewer
US10722066B2 (en) * 2010-12-04 2020-07-28 Adrian Rivera Windowed single serving brewing material holder
DK3521208T3 (da) * 2010-07-22 2020-05-25 K Fee System Gmbh Portionskapsel med stregkode
CH707516A2 (de) * 2013-01-17 2014-07-31 Alice Allison Sa Kapselteil für eine Kaffeekapsel und Kaffeekapsel.
KR101620289B1 (ko) * 2013-03-25 2016-05-12 2266170 온타리오 인크. 메시징 시스템을 갖춘 캡슐
US10273076B2 (en) 2013-05-17 2019-04-30 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Beverage preparation system, a capsule and a method for forming a beverage
GB201308927D0 (en) * 2013-05-17 2013-07-03 Kraft Foods R & D Inc A beverage preparation system, a capsule and a method for forming a beverage
WO2015021557A1 (en) * 2013-08-15 2015-02-19 2266170 Ontario Inc. Capsule identification system
US9307860B2 (en) 2014-02-14 2016-04-12 Remington Designs, Llc Processor control of solute extraction system
CN105916419B (zh) 2014-02-19 2019-06-14 雀巢产品技术援助有限公司 用于食品制备机中的编码插入件
GB2523775B (en) * 2014-03-04 2018-11-21 Leslie Gort Barten Coffee capsule
WO2016008823A1 (en) * 2014-07-16 2016-01-21 Sparkling Drink Systems Innovation Center International Sas (Sds-Ic International) Capsule for preparing beverages and the like and corresponding dispensing device
GB201420262D0 (en) 2014-11-14 2014-12-31 Kraft Foods R & D Inc A method of forming a cup-shaped body for a beverage capsule
US20160174757A1 (en) * 2014-12-23 2016-06-23 Adrian Rivera Brewing Cartridge Lockout Bypass
ITBO20150179A1 (it) * 2015-04-14 2016-10-14 Ali Group Srl Carpigiani Macchina per la realizzazione di gelato.
WO2016173738A1 (en) * 2015-04-30 2016-11-03 Nestec S.A. Code and container of system for preparing a beverage or foodstuff
DE102015107817A1 (de) * 2015-05-19 2016-11-24 Melitta Single Portions Gmbh & Co. Kg Portionspackung zur Zubereitung von Getränken
USD797503S1 (en) * 2015-05-25 2017-09-19 Bisio Progetti S.P.A. Beverage capsule
CH711126A1 (de) * 2015-05-27 2016-11-30 Swiss Coffee Company Ag Kapsel zur Verwendung in einer Extraktionsmaschine und Extraktionsverfahren unter Verwendung einer solchen Kapsel.
USD796898S1 (en) 2015-07-13 2017-09-12 Bisio Progetti S.P.A. Beverage capsule
ITUB20154199A1 (it) 2015-10-07 2017-04-07 Carpigiani Group Ali Spa Macchina e metodo per la realizzazione di prodotti liquidi e semiliquidi del tipo caldo o freddo.
TR201604694A2 (tr) * 2016-04-12 2017-10-23 Arcelik As Bi̇r kahve maki̇nesi̇ ve kahve maki̇nesi̇nde kullanilmaya uygun bi̇r kapsül
WO2017191018A1 (en) * 2016-05-04 2017-11-09 Nestec S.A. Machine for preparing a beverage
IT201600074471A1 (it) 2016-07-15 2018-01-15 Ali Group Srl Carpigiani Macchina e metodo per la produzione di prodotti liquidi e semiliquidi del settore gelateria, pasticceria o ristorazione.
NL2017277B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv Apparatus and method for preparing a beverage and system comprising the apparatus and an exchangeable capsule
NL2017285B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System, apparatus, method, capsule and kit of capsules for preparing a beverage
NL2017279B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System for preparing a beverage
NL2017278B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System, apparatus, method, capsule and kit of capsules for preparing a beverage
NL2019218B1 (en) 2016-08-03 2018-07-06 Douwe Egberts Bv Capsule, system and use of the system for preparing double beverages like a double espresso, a double lungo and a double ristretto
NL2017281B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System for preparing a beverage
NL2017283B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System and apparatus for preparing a beverage
NL2017284B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System and method for preparing a beverage field and background
IT201600100869A1 (it) 2016-10-07 2018-04-07 Ali Group Srl Carpigiani Metodo e sistema di pulizia di una macchina per la realizzazione di prodotti alimentari liquidi e/o semiliquidi del settore gelateria, pasticceria o ristorazione
CA3041722A1 (en) 2016-11-09 2018-05-17 Pepsico, Inc. Carbonated beverage makers, methods, and systems
DK3592183T3 (da) * 2017-03-08 2022-06-27 Nestle Sa Fremgangsmåde til tilberedningen af en drikkevare fra en kapsel med forvædning
BR112019019264A2 (pt) * 2017-03-17 2020-04-14 Novadelta Comercio Ind Cafes Sa aparelho de preparação de bebidas de construção compacta e processo de operação do referido aparelho
IT201700043975A1 (it) 2017-04-21 2018-10-21 Ali Group Srl Carpigiani Macchina e metodo per la produzione di prodotti liquidi e semiliquidi del settore gelateria.
US11440717B2 (en) 2017-08-25 2022-09-13 Adrian Rivera Espresso cartridge with improved sealing to espresso machine
AU2018369579A1 (en) 2017-11-15 2020-04-02 Societe Des Produits Nestle S.A. A system for multi-ingredient beverage preparation from various container types
NL2022190B1 (en) 2018-12-12 2020-07-03 Douwe Egberts Bv Air purge groove
BR112023004314A2 (pt) 2020-09-15 2023-04-04 Nestle Sa Máquina para o preparo de bebidas com controle baseado na deformação de uma armação estrutural do cabeçote de extração e método para controlar a máquina com base na dita deformação
US11805934B1 (en) * 2020-10-21 2023-11-07 Adrian Rivera Brewing material lid and container for a beverage brewer
KR102353312B1 (ko) * 2021-05-10 2022-01-20 동서식품주식회사 형상 변형 부재를 포함하는 음료 제조장치 및 이를 이용하여 음료를 제조하는 방법
US11751585B1 (en) 2022-05-13 2023-09-12 Sharkninja Operating Llc Flavored beverage carbonation system
US11647860B1 (en) 2022-05-13 2023-05-16 Sharkninja Operating Llc Flavored beverage carbonation system
WO2024023355A1 (en) * 2022-07-29 2024-02-01 Société des Produits Nestlé S.A. Beverage or foodstuff preparation system
US11738988B1 (en) 2022-11-17 2023-08-29 Sharkninja Operating Llc Ingredient container valve control
US11634314B1 (en) 2022-11-17 2023-04-25 Sharkninja Operating Llc Dosing accuracy
US11745996B1 (en) 2022-11-17 2023-09-05 Sharkninja Operating Llc Ingredient containers for use with beverage dispensers
FR3142073A1 (fr) 2022-11-23 2024-05-24 Technopool Sarl groupe d’extraction à introduction et éjection automatiques pour la préparation d’une boisson aromatisée
US11871867B1 (en) 2023-03-22 2024-01-16 Sharkninja Operating Llc Additive container with bottom cover
US11925287B1 (en) 2023-03-22 2024-03-12 Sharkninja Operating Llc Additive container with inlet tube
US12005408B1 (en) 2023-04-14 2024-06-11 Sharkninja Operating Llc Mixing funnel
US11931704B1 (en) 2023-06-16 2024-03-19 Sharkninja Operating Llc Carbonation chamber

Family Cites Families (31)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US690713A (en) 1901-07-01 1902-01-07 J E Clenny Apparatus for corrugating paper.
CH605293A5 (uk) 1976-12-17 1978-09-29 Nestle Sa
DE2851007C3 (de) 1978-11-24 1982-02-04 BHS-Bayerische Berg-, Hütten- und Salzwerke AG, 8000 München Vorrichtung zur Herstellung einer wenigstens einseitig deckbelegten Wellpappe
CH668544A5 (fr) 1986-04-24 1989-01-13 Nestle Sa Dispositif d'extraction de cafe de cartouches.
US5847362A (en) 1996-10-16 1998-12-08 Interfic, Inc. Corrugated paperboard manufacturing apparatus providing controllable heat and related methods
JP3830335B2 (ja) * 2000-07-17 2006-10-04 東芝機械株式会社 射出成形機のスクリュ制御方法
DE60304325T2 (de) 2002-01-16 2006-09-07 Société des Produits Nestlé S.A. Geschlossene kapsel mit öffnungsmittel
ES2257621T3 (es) * 2003-07-23 2006-08-01 Monodor S.A. Procedimiento de preparacion de una bebida a partir de una capsula y dispositivo para la realizacion de dicho procedimiento.
PL1784344T3 (pl) 2004-08-23 2009-08-31 Nestec Sa Kapsułka do przyrządzania i dostarczania napoju w wyniku wtryskiwania sprężonego płynu do wnętrza tej kapsułki
EP1700548B2 (en) * 2004-10-25 2018-10-31 Nestec S.A. Beverage production system
WO2007027206A2 (en) * 2005-04-11 2007-03-08 Coffee Equipment Company Machine for brewing a beverage such as coffee and related method
ES2337959T3 (es) 2006-06-06 2010-04-30 Nestec S.A. Capsula con goteo reducido.
PL1950150T3 (pl) 2007-01-24 2010-08-31 Nestec Sa Identyfikacja kapsułek zawierających składniki napoju
PL1967100T3 (pl) 2007-03-06 2009-11-30 Nestec Sa System i sposób przygotowywania płynu spożywczego z kapsułki
US8359968B2 (en) 2007-05-16 2013-01-29 Nestec S.A. Control device having a peristaltic valve for a drink preparing machine
JP5166526B2 (ja) * 2007-06-29 2013-03-21 テレフオンアクチーボラゲット エル エム エリクソン（パブル） ユーザ装置からのサービス・リクエスト・メッセージに関して、後続の時間区間の関係を判定するための方法
PL2071986T3 (pl) * 2007-12-18 2012-07-31 Nestec Sa System do wytwarzania napoju ze składników podtrzymywanych przez zakodowaną wkładkę
WO2009114119A1 (en) * 2008-03-10 2009-09-17 Green Mountain Coffee Roasters Beverage cartridge
JP4278706B1 (ja) * 2008-08-20 2009-06-17 ユーシーシー上島珈琲株式会社 飲料用抽出フィルター及びその製造方法
CN102245065B (zh) * 2008-12-09 2014-08-13 雀巢产品技术援助有限公司 用于在饮料制备设备中利用离心作用制备饮料的胶囊和由此适用的设备
EP2230195B1 (en) * 2009-03-19 2018-04-25 Nestec S.A. Capsule with filtering insert for preparing a coffee beverage
EP2236264A1 (en) 2009-03-30 2010-10-06 Nestec S.A. In-mould labelled packaging container
ES2443589T5 (es) * 2009-06-17 2020-07-22 Douwe Egberts Bv Sistema, cápsula y método para preparar una bebida
AU2010330195B2 (en) * 2009-12-08 2016-06-09 Société des Produits Nestlé S.A. Capsule system with flow adjustment means
AU2010330196B2 (en) * 2009-12-08 2014-07-31 Nestec S.A. System, set of capsules and method for preparing a beverage by centrifugation
DE102009058646A1 (de) * 2009-12-16 2011-06-22 Krüger GmbH & Co. KG, 51469 Portionskapsel und Verwendung einer Portionskapsel
AU2010334941B2 (en) 2009-12-21 2015-07-16 Société des Produits Nestlé S.A. Identification of beverage ingredient containing capsules
BR112012017192A2 (pt) 2009-12-21 2016-03-22 Nestec Sa identificação de cápsulas que contém ingredientes de bebida
US8616116B2 (en) * 2010-03-01 2013-12-31 Concordia Coffee Company, Inc. High speed brewing apparatus
PT2587973E (pt) * 2010-06-30 2015-02-25 Nestec Sa Conector de programação para cápsulas de bebida
ITRE20110048A1 (it) 2011-06-22 2012-12-23 Ind Societa Cooperati Va Coop Cartuccia monouso per la preparazione di bevande

Also Published As

Publication number Publication date
JP6159404B2 (ja) 2017-07-05
RU2633856C2 (ru) 2017-10-18
AU2013305002A1 (en) 2015-02-19
ES2651731T3 (es) 2018-01-29
PL2888182T3 (pl) 2018-02-28
BR112015002924A2 (pt) 2017-08-08
JP2015529506A (ja) 2015-10-08
EP2888182B1 (en) 2017-10-04
HUE037828T2 (hu) 2018-09-28
PH12015500217B1 (en) 2015-04-06
ZA201501990B (en) 2017-01-25
US10399769B2 (en) 2019-09-03
MX353086B (es) 2017-12-19
DK2888182T3 (da) 2017-11-20
MX2015002360A (es) 2015-06-03
MY168488A (en) 2018-11-09
KR20150048162A (ko) 2015-05-06
NO2888182T3 (uk) 2018-03-03
EP2888182A1 (en) 2015-07-01
CA2881194A1 (en) 2014-02-27
SG11201500739WA (en) 2015-03-30
WO2014029803A1 (en) 2014-02-27
AR094439A1 (es) 2015-08-05
KR102032695B1 (ko) 2019-10-16
US20150183577A1 (en) 2015-07-02
PT2888182T (pt) 2017-12-22
RU2015110160A (ru) 2016-10-20
CL2015000441A1 (es) 2015-05-29
AU2013305002B2 (en) 2016-12-22
CA2881194C (en) 2020-06-23
CN104583098A (zh) 2015-04-29
CN104583098B (zh) 2017-07-28
PH12015500217A1 (en) 2015-04-06
IN2015DN00757A (uk) 2015-07-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
UA115068C2 (uk) Капсула для застосування в пристрої для приготування харчового продукту
JP6585608B2 (ja) 食品調製マシンで使用するためのカプセルのキット
JP6588439B2 (ja) 食品調製装置で使用されるコーディング挿入物
EP2587973B1 (en) Programming connector for beverage capsules
CA3118169A1 (en) Capsule system with recognition means and adaptable opening and injection mechanism
WO2012080204A1 (en) A beverage preparation machine