RU2550603C1 - Жевательная конфета с биологически активными веществами - Google Patents

Жевательная конфета с биологически активными веществами Download PDF

Info

Publication number
RU2550603C1
RU2550603C1 RU2013158582/13A RU2013158582A RU2550603C1 RU 2550603 C1 RU2550603 C1 RU 2550603C1 RU 2013158582/13 A RU2013158582/13 A RU 2013158582/13A RU 2013158582 A RU2013158582 A RU 2013158582A RU 2550603 C1 RU2550603 C1 RU 2550603C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
acid
extract
calcium
citrate
glucose
Prior art date
Application number
RU2013158582/13A
Other languages
English (en)
Inventor
Андрей Алексеевич Вековцев
Александр Николаевич Австриевских
Нина Григорьевна Челнакова
Павел Геннадьевич Былин
Original Assignee
Общество с ограниченной ответственностью "Артлайф"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Общество с ограниченной ответственностью "Артлайф" filed Critical Общество с ограниченной ответственностью "Артлайф"
Priority to RU2013158582/13A priority Critical patent/RU2550603C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2550603C1 publication Critical patent/RU2550603C1/ru

Links

Landscapes

  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

Изобретение относится к пищевой промышленности, к производству пищевых продуктов с биологически активными веществами и предназначено для регуляции аппетита при недостатке макро- и микроэлементов (при несбалансированном питании, в период интенсивной умственной и физической нагрузки). Жевательная конфета включает следующие исходные компоненты, мас.ч.: сорбитол 34,346; глюкозу 30,0; мальтодекстрин 11,95; кальция трифосфат 9,41; гибискуса экстракт 5,0; худии экстракт 3,0; магния оксид 1,493; тальк 1,0; аскорбиновую кислоту 0,99; ароматизатор 0,55; железа пирофосфат 0,5; лимонную кислоту 0,4; цинка цитрат 0,387; токоферола ацетат 50% 0,3; никотиновую кислоту 0,22; стевиозид 0,15; марганца глюконат·2H2O 0,1217; пантотенат кальция 0,055; холекальциферол 100 МЕ/мг 0,04; меди цитрат·2,5H2O 0,03; пиридоксина г/х 0,022; тиамина м/н 0,0165; рибофлавин 0,015; фолиевую кислоту 0,0038. Изобретение направлено на обеспечение организма витаминами и минералами, снижение калорийности рациона.

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству пищевых продуктов с биологически активными веществами, и предназначено для регуляции аппетита при недостатке макро- и микроэлементов (при несбалансированном питании, в период интенсивной умственной и физической нагрузки).
Повышенный аппетит приводит к перееданию при каждом приеме пищи, поэтому очень важно научиться регулировать свой аппетит. Ощущения голода и сытости обусловлены активностью пищевого центра, являющегося функциональным объединением нервных образований, расположенных на различных уровнях центральной нервной системы. Пищевой центр состоит из двух отделов: один отвечает за чувство голода, другой - за чувство насыщения. До мозга сведения о голоде и сытости доходят двумя способами: через нервы, идущие от желудка и кишечника, и через вещества, содержащиеся в крови после расщепления и всасывания из желудочно-кишечного тракта.
В формировании чувства голода большую роль играет количество глюкозы в крови. Снижение ее концентрации ниже определенного уровня тесно связано с ощущением «голодного желудка» - мощными сокращениями его мышечной оболочки, которые воспринимаются нервными окончаниями стенки желудка и передаются в головной мозг, где и формируется чувство голода. Очень важна роль гипоталамуса, ядра которого чувствительны к уровню глюкозы в крови
Известна капсула для похудения HOODIA (http://hoodia.in/), в состав которой входит экстракт худии гордони, кальция стеарат, лактоза и мальтодекстроза.
Недостатком указанного технического решения является высокая дозировка экстракта худии гордони, которая может блокировать аппетит на длительное время, изменяя нормальный режим питания. Кроме того, в составе отсутствуют витамины, минералы и антиоксиданты, необходимые организму человека в период снижения калоража питания.
Известна биологически активная добавка (патент RU 2377009, A61K 36/27, опубл. 27.12.2009), которая выполнена в виде капсулы, содержащей следующие компоненты: гарцинии экстракт, фукус, джимнемы экстракт, худии экстракт, бромелайн, янтарная кислота, папаин, пиридоксина гидрохлорид, рибофлавин, тиамина мононитрат, хрома пиколинат, калия йодат, натрия молибдат·2H2O, ванадиево-кислый аммоний и наполнитель.
Недостатком указанного решения является то, что несбалансированный по процентному соотношению (нормы рекомендуемого уровня потребления для различных групп населения) витаминно-минеральный состав не дает возможности кратно регулировать дозу препарата для различных групп населения, а также затруднен прием по необходимости в любое время, т.к. требуется БАД при приеме запивать водой.
Техническая задача заключается в создании жевательной конфеты с биологически активными веществами, регулирующей аппетит, уменьшающей чувство голода, нормализующей пищевое поведение взрослых, подростков и детей, компенсирующей недостаток макро- и микроэлементов, витаминов, особенно при несбалансированном, нерегулярном питании и в период интенсивных физических и умственных нагрузок.
Свойства каждого из компонентов известны, однако в выбранной совокупности и при заданном соотношении они не только усиливаются, но приобретают новые положительные свойства, результатом чего является получение нового продукта с новым качеством, заключающимся в возможности оказания положительного влияния на многочисленные процессы в организме человека.
Поставленная задача решается предлагаемой рецептурой, включающей сорбитол, глюкозу, мальтодекстрин, кальций трифосфат, гибискус экстракт, худии экстракт, магния оксид, тальк, аскорбиновую кислоту, ароматизатор, железа пирофосфат, лимонную кислоту, цинка цитрат, токоферола ацетат 50%, никотиновую кислоту, стевиозид, марганца глюконат·2H2O, пантотенат кальция, холекальциферол 100 МЕ/мг, меди цитрат·2,5H2O, пиридоксина г/х, тиамина м/н, рибофлавин, фолиевую кислоту при следующем содержании компонентов, мас.ч.:
Сорбитол 34,346
Глюкоза 30,0
Мальтодекстрин 11,95
Кальция трифосфат 9,41
Гибискуса экстракт 5,0
Худии экстракт 3,0
Магния оксид 1,493
Тальк 1,0
Аскорбиновая кислота 0,99
Ароматизатор 0,55
Железа пирофосфат 0,5
Лимонная кислота 0,4
Цинка цитрат 0,387
Токоферола ацетат 50% 0,3
Никотиновая кислота 0,22
Стевиозид 0,15
Марганца глюконат·2H2O 0,1217
Пантотенат кальция 0,055
Холекальциферол 100 МЕ/мг 0,04
Меди цитрат·2,5H2O 0,03
Пиридоксина г/х 0,022
Тиамина м/н 0,0165
Рибофлавин 0,015
Фолиевая кислота 0,0038
Жевательная конфета с биологически активными веществами оказывает многопрофильное действие на организм:
- содержит макро- и микроэлементы (кальций, фосфор, магний, цинк, железо, марганец, медь) в дозах от 10 до 50% от адекватного уровня потребления этих веществ человеком;
- содержит витамины (витамин C, E, B3, B5, Д3, В6, B1, В2, В9) в дозах от 10 до 50% от адекватного уровня потребления этих веществ человеком;
- содержит экстракт гибискуса в качестве антиоксиданта в количестве 50-300 мг.
Предложенный состав конфеты позволяет обеспечить организм человека необходимыми витаминами, макро- и микроэлементами на фоне снижения калоража питания, когда поступление этих веществ с пищей ограничено. Компоненты состава обладают синергетическим действием (железоаскорбиновая кислота; кальций + фосфор; кальций + магний; кальций + витамин Д3; витамин C + витамин E и др.). Повышает биодоступность компонентов и эффективность их использования организмом.
Подобранная дозировка экстракта худии гордони позволяет управлять чувством голода в течение дня, а не блокировать его на длительное время, не нарушая при этом нормального режима питания.
Жевательные конфеты с приятным вкусом (лесные ягоды, грейпфрут, вишня, черная смородина и др.) обеспечивают свободное их применение в любом месте и в любое время.
Заявляемый состав жевательной конфеты оптимизирован по количественному соотношению входящих в него ингредиентов.
Изобретение осуществляется следующим образом.
Приготовление жевательных конфет осуществляют по известной технологии следующим образом. Подготавливают сырье, дозируют и просеивают через вибросито. Компоненты, количество которых в составе не превышает 0,5%, предварительно смешивают с сорбитолом или глюкозой. Затем смешивают компоненты в смесителе. Полученную однородную смесь прессуют в конфеты определенной массы и размера.
Таким образом, в результате реализации предложенного изобретения получен пищевой продукт в виде жевательной конфеты, позволяющий снизить калорийность рациона и переедание за счет подавления чувства голода, а также увеличивающий период времени после еды до наступления голода, дает более быстрое насыщение.
Обогащение конфет витаминами и минералами обеспечивает организм на 50% от суточной нормы потребления, что способствует укреплению здоровья и поддержанию хорошего самочувствия.

Claims (1)

  1. Жевательная конфета с биологически активными веществами, характеризующая тем, что содержит сорбитол, глюкозу, мальтодекстрин, кальция трифосфат, гибискуса экстракт, худии экстракт, магния оксид, тальк, аскорбиновую кислоту, ароматизатор, железа пирофосфат, лимонную кислоту, цинка цитрат, токоферола ацетат 50%, никотиновую кислоту, стевиозид, марганца глюконат·2H2O, пантотенат кальция, холекальциферол 100 МЕ/мг, меди цитрат·2,5H2O, пиридоксина г/х, тиамина м/н, рибофлавин, фолиевую кислоту при следующем содержании исходных компонентов, мас.ч.:
    сорбитол 34,346 глюкоза 30,0 мальтодекстрин 11,95 кальция трифосфат 9,41 гибискуса экстракт 5,0 худии экстракт 3,0 магния оксид 1,493 тальк 1,0 аскорбиновая кислота 0,99 ароматизатор 0,55 железа пирофосфат 0,5 лимонная кислота 0,4 цинка цитрат 0,387 токоферола ацетат 50% 0,3 никотиновая кислота 0,22 стевиозид 0,15 марганца глюконат·2H2O 0,1217 пантотенат кальция 0,055 холекальциферол 100 МЕ/мг 0,04 меди цитрат·2,5H2O 0,03 пиридоксина г/х 0,022 тиамина м/н 0,0165 рибофлавин 0,015 фолиевая кислота 0,0038
RU2013158582/13A 2013-12-27 2013-12-27 Жевательная конфета с биологически активными веществами RU2550603C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013158582/13A RU2550603C1 (ru) 2013-12-27 2013-12-27 Жевательная конфета с биологически активными веществами

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013158582/13A RU2550603C1 (ru) 2013-12-27 2013-12-27 Жевательная конфета с биологически активными веществами

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2550603C1 true RU2550603C1 (ru) 2015-05-10

Family

ID=53294028

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013158582/13A RU2550603C1 (ru) 2013-12-27 2013-12-27 Жевательная конфета с биологически активными веществами

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2550603C1 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2685137C1 (ru) * 2018-11-29 2019-04-16 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада с наноструктурированным пиридоксином
CN114304350A (zh) * 2021-12-21 2022-04-12 仙乐健康科技(安徽)有限公司 含有叶酸的软糖

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2202218C2 (ru) * 2001-05-07 2003-04-20 Николаева Елена Гавриловна Состав для изготовления жевательных конфет
RU2323584C2 (ru) * 2002-07-25 2008-05-10 Рикола Аг Кондитерские изделия на основе травяных смесей
RU2377009C1 (ru) * 2008-09-10 2009-12-27 Общество с ограниченной ответственностью "Артлайф" Биологически активная добавка, способствующая снижению массы тела

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2202218C2 (ru) * 2001-05-07 2003-04-20 Николаева Елена Гавриловна Состав для изготовления жевательных конфет
RU2323584C2 (ru) * 2002-07-25 2008-05-10 Рикола Аг Кондитерские изделия на основе травяных смесей
RU2377009C1 (ru) * 2008-09-10 2009-12-27 Общество с ограниченной ответственностью "Артлайф" Биологически активная добавка, способствующая снижению массы тела

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2685137C1 (ru) * 2018-11-29 2019-04-16 Александр Александрович Кролевец Способ получения мармелада с наноструктурированным пиридоксином
CN114304350A (zh) * 2021-12-21 2022-04-12 仙乐健康科技(安徽)有限公司 含有叶酸的软糖
CN114304350B (zh) * 2021-12-21 2024-03-15 仙乐健康科技(安徽)有限公司 含有叶酸的软糖

Similar Documents

Publication Publication Date Title
De Sanctis et al. Caffeinated energy drink consumption among adolescents and potential health consequences associated with their use: a significant public health hazard
Balch Prescription for nutritional healing
ES2901901T3 (es) Nuevas composiciones nutracéuticas que contienen esteviol y uso de las mismas
Singh Role of micronutrients for physical growth and mental development
CN103432161B (zh) 多种维生素矿物质泡腾片及其制备方法
US20160213624A1 (en) Composition, Commericial Product and Method for Treating Cannabis Toxicity
WO2008014674A1 (fr) Sel de potassium comestible nutritionnel et de soin ayant un large champ d'application
AU2013340318B2 (en) Use of tryptophan rich protein hydrolysates
US20150087679A1 (en) Nutritional sleep supplement
US20200077678A1 (en) Nutritionally Premium Cola Carbonated Soft Drink - Composition, Method of Preparation and Applications
CN108094646A (zh) 一种缓解压力的功能糖果及其制备方法
JP2021045135A (ja) 経口送達製品
EP2415358A2 (de) Nahrungsergänzungsmittelpräparat, welches eine Steviakomponente enthält
RU2550603C1 (ru) Жевательная конфета с биологически активными веществами
WO2022190121A1 (en) Nutritional supplement composition for geriatric population and a method of producing the composition
JP2017209090A (ja) 異味マスキング剤、乳酸菌含有飲料およびその製造方法
KR20090117762A (ko) (-)-에피갈로카테킨 갈레이트의 신규한 용도
JP2006028051A (ja) 起床時疲労感改善剤、起床時疲労感改善用組成物、及びこれらを含む起床時疲労感改善用飲食物
CN105533699A (zh) 一种儿童补锌与维生素组合物及其制备方法和应用
EP2994151A1 (en) Sensory stimulation for cessation of eating
JPH0638707A (ja) 腸内腐敗産物生成抑制食品組成物
JP2005139135A (ja) 更年期障害の予防改善剤
JPH0549444A (ja) 耐久力増強用食品
RU2578391C2 (ru) Напиток
Torkos The Canadian encyclopedia of natural medicine

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20161228