RU2506810C1 - Method for production of complex biologically active fodder additive for sturgeon fishes - Google Patents

Method for production of complex biologically active fodder additive for sturgeon fishes Download PDF

Info

Publication number
RU2506810C1
RU2506810C1 RU2012141979/13A RU2012141979A RU2506810C1 RU 2506810 C1 RU2506810 C1 RU 2506810C1 RU 2012141979/13 A RU2012141979/13 A RU 2012141979/13A RU 2012141979 A RU2012141979 A RU 2012141979A RU 2506810 C1 RU2506810 C1 RU 2506810C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
bacillus subtilis
vkpm
molasses
subtilis vkpm
production
Prior art date
Application number
RU2012141979/13A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Нина Александровна Ушакова
Дмитрий Сергеевич Павлов
Валерий Геннадьевич Правдин
Любовь Захарьевна Кравцова
Сергей Владимирович Пономарев
Ирина Александровна Ратникова
Нина Николаевна Гаврилова
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова Российской академии наук
Общество с ограниченной ответственностью "Научно-технический центр биологических технологий в сельском хозяйстве"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова Российской академии наук, Общество с ограниченной ответственностью "Научно-технический центр биологических технологий в сельском хозяйстве" filed Critical Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова Российской академии наук
Priority to RU2012141979/13A priority Critical patent/RU2506810C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2506810C1 publication Critical patent/RU2506810C1/en

Links

Landscapes

  • Fodder In General (AREA)

Abstract

FIELD: food industry.
SUBSTANCE: method envisages production of liquid cultures Cellulomonas uda ATSS 491, Bacillus subtilis All-Russian collection of industrial microorganisms B-8130, Bacillus subtilis All-Russian collection of industrial microorganisms B-2984, Bacillus subtilis All-Russian collection of industrial microorganisms B-4099 and Bacillus licheniformis All-Russian collection of industrial microorganisms B-4162 by way of their separate in-depth cultivation in nutrient media of a specified composition. The produced cultures are mixed, subjected to solid phase fermentation under restricted oxygen access conditions and dried till moisture content is equal to 8-10%. The carrier for solid phase fermentation is represented by beet-root pulp treated with a cellulolytic enzyme and enriched with fermentolysate of Saccharomyces cerevisiae fodder yeast. Dry powders of purple echinacea herb and Saint-Mary-thistle fruits are added into the dried product. The produced mixture is mixed and crushed till a homogenous product production.
EFFECT: invention ensures production of a biologically active fodder additive for sturgeon fishes.
2 cl, 2 tbl, 1 ex

Description

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способам приготовления биологически активных пробиотических добавок кормового назначения для рыбы, повышающих эффективность пищеварения, оказывающих разностороннее действие на организм, и позволяющих применять их как для повышения сохранности стада рыб, так и для стимуляции роста и повышения продуктивности.The invention relates to feed production, in particular to methods for preparing biologically active probiotic feed additives for fish, increasing digestion efficiency, having a versatile effect on the body, and allowing them to be used both to increase the safety of fish herds and to stimulate growth and increase productivity.

Для получения новых биологически активных препаратов используют различные виды пробиотических бактерий - продуцентов биологически активных веществ, комбинируют комплексы пробиотиков с фитобиотиками.To obtain new biologically active preparations, various types of probiotic bacteria, producers of biologically active substances, are used; complexes of probiotics and phytobiotics are combined.

Для пробиотических препаратов важна устойчивость клеток к действию неблагоприятных факторов окружающей среды, поэтому получение биопленки пробиотиков способствует защите вегетативных клеток при высушивании, грануляции, а также в кислых условиях желудка.For probiotic preparations, cell resistance to the action of adverse environmental factors is important, therefore, obtaining a biofilm of probiotics helps protect vegetative cells during drying, granulation, and also in acidic conditions of the stomach.

Известны способы применения пробиотических препаратов на основе бацилл рода Bacillus для рыб, в том числе В. subtilis ВКПМ В-8130 с получением жидкой культуры и последующей твердофазной ферментации растительного сырья при затрудненном доступе кислорода. В качестве растительного сырья используют облепиховый, шиповниковый, подсолнечниковый шрот или жмых, отходы мукомольного производства, производства круп (RU 2346463 С2, 20.02.2009).Known methods of using probiotic preparations based on Bacillus bacilli for fish, including B. subtilis VKPM B-8130 to obtain a liquid culture and subsequent solid-phase fermentation of plant materials with difficult access of oxygen. As plant raw materials, sea buckthorn, dogrose, sunflower meal or cake, waste from flour milling, and cereal production are used (RU 2346463 C2, 02.20.2009).

Ранее было также показано, что представители рода Cellulomonas могут входить в состав пробиотического препарата для животных, что явилось основанием для комбинирования бацилл с целлюломонасом. Известная кормовая добавка бентобак, представляет собой ассоциацию из целлюлозолитических бактерий Cellulomonas flavigena - 22а и пропионовокислых бактерий P.shermanii - 15, адсорбированных на бентоните, и предназначена для нормализации белкового обмена, повышения продуктивности животных. Препарат приводит к приросту живой массы сельскохозяйственных животных на 30%, уменьшению затрат корма на 5% (Гаврилова Н.Н. Создание и производство новых пробиотиков на основе бактериальных культур. Автореферат дисс.на соис.уч. ст.д.б.н. С-П, 1993).It was also previously shown that representatives of the genus Cellulomonas can be part of a probiotic preparation for animals, which was the basis for the combination of bacilli with cellulomonas. The well-known feed additive bentobac is an association of cellulosolytic bacteria Cellulomonas flavigena - 22a and propionic acid bacteria P.shermanii - 15 adsorbed on bentonite, and is intended to normalize protein metabolism, increase animal productivity. The drug leads to an increase in live weight of farm animals by 30%, a decrease in feed costs by 5% (Gavrilova N.N. Creation and production of new probiotics based on bacterial cultures. Abstract of diss. S-P, 1993).

Известно использование растительных экстрактов расторопши пятнистой (Silybum marianum (L.) Gaertn) и экстракта корней и травы эхинацеи пурпурной (Echinacea purpurea L.) в составе биологически активного средства, заключенного в оболочку из фосфолипидов, предназначенного для профилактики колибактериоза птиц. Средство в виде водорастворимой формы применения добавляют к корму, что позволяет повысить сопротивляемость организма птицы инфекционным заболеваниям (RU 2355410 С2, 20.05.2008).It is known to use plant extracts of spotted milk thistle (Silybum marianum (L.) Gaertn) and the extract of the roots and grass of Echinacea purpurea (Echinacea purpurea L.) as part of a biologically active agent encapsulated in phospholipids intended for the prevention of colibacteriosis in birds. The tool in the form of a water-soluble form of application is added to the feed, which improves the resistance of the poultry to infectious diseases (RU 2355410 C2, 05.20.2008).

Наиболее близким по технической сущности к предложенному способу является способ получения пробиотической кормовой добавки Ферм КМ, которую получают глубинным культивированием штаммов Bacillus subtilis ВКПМ В-8130, Bacillus subtilis ВКПМ В -2984, Bacillus subtilis ВКПМ В-4099 и Bacillus licheniformis ВКПМ В-4162 и последующим твердофазным ферментированием. Для чего полученные жидкие культуры Bacillus subtilis ВКПМ В-8130, Bacillus subtilis ВКПМ В -2984 и Bacillus ВКПМ В-4099 смешивают в соотношении 6:6:1 до объема 65 л, наносят на 200 кг стерильного свекловичного жома, который предварительно обрабатывают целлюлолитическим ферментом, растворенным в питательной среде, содержащей на 30 л воды: мелассу - 255-265 г, калий фосфорнокислый двузамещенный - 98-102 г, магний сернокислый-25-26 г, дрожжи -1,8-2,2 г, доводят pH до 6,0-6,5 и выдерживают 2 ч при температуре 45-50°C. После предобработки свекловичного жома к нему добавляют смесь культуральных жидкостей Bacillus subtilis ВКПМ В-8130, Bacillus subtilis ВКПМ В-2984 по 30 л на загрузку, и Bacillus subtilis ВКПМ В-4099 - 5 л на загрузку, доводят pH до 7,5-8,0 и влажность замеса до 43-48%. Смесь тщательно перемешивают и проводят твердофазную ферментацию в условиях ограниченного доступа кислорода в течение 48 ч при температуре 45-50°C, после чего высушивают при температуре 50°C до влажности 8-10%. При этом жидкую культуру Bacillus licheniformis ВКПМ В-4162 непосредственно смешивают со свекловичным жомом и высушивают до влажности 8-9%, полученные высушенные продукты перемешивают в течение 0,5 ч и подвергают дроблению до получения однородного продукта. RU 2412612 С1, 27.02.2011. Примененяется пробиотическая кормовая добавка Ферм КМ в рационах сельскохозяйственных животных и птиц, что обеспечивает их более интенсивный рост и развитие, увеличивает конверсию корма на 10% и повышает сохранность поголовья.The closest in technical essence to the proposed method is a method for producing a probiotic feed additive Farm KM, which is obtained by deep cultivation of strains of Bacillus subtilis VKPM B-8130, Bacillus subtilis VKPM B-2984, Bacillus subtilis VKPM B-4099 and Bacillus licheniformis VKPM B-4162 and subsequent solid phase fermentation. Why the obtained liquid cultures of Bacillus subtilis VKPM B-8130, Bacillus subtilis VKPM B -2984 and Bacillus VKPM B-4099 are mixed in a ratio of 6: 6: 1 to a volume of 65 l, applied to 200 kg of sterile beet pulp, which is pre-treated with cellulolytic enzyme dissolved in a nutrient medium containing 30 l of water: molasses - 255-265 g, potassium disubstituted phosphate - 98-102 g, magnesium sulfate-25-26 g, yeast -1.8-2.2 g, adjust the pH to 6.0-6.5 and incubated for 2 hours at a temperature of 45-50 ° C. After pretreatment of beet pulp, a mixture of culture liquids Bacillus subtilis VKPM B-8130, Bacillus subtilis VKPM B-2984 of 30 l per load and Bacillus subtilis VKPM B-4099 - 5 l per load are added, the pH is adjusted to 7.5-8 , 0 and batch humidity up to 43-48%. The mixture is thoroughly mixed and solid phase fermentation is carried out under conditions of limited oxygen supply for 48 hours at a temperature of 45-50 ° C, and then dried at a temperature of 50 ° C to a moisture content of 8-10%. In this case, the liquid culture of Bacillus licheniformis VKPM B-4162 is directly mixed with beet pulp and dried to a moisture content of 8-9%, the obtained dried products are mixed for 0.5 h and subjected to crushing to obtain a homogeneous product. RU 2412612 C1, 02.27.2011. A probiotic feed supplement of KM Farms is used in the diets of farm animals and birds, which ensures their more intensive growth and development, increases feed conversion by 10% and increases the safety of the livestock.

Технической задачей предлагаемого изобретения является разработка способа получения комплексной биологически активной кормовой добавки для осетровых рыб, в котором заявленная комбинация пробиотических бактерий оказалась удачной при использовании в комбикормах осетровых рыб. У молоди осетровых на рационе с использованием кормовой добавки существенно увеличивается коэффициент упитанности, абсолютный и среднесуточный приросты, коэффициент массонакопления.The technical task of the invention is to develop a method for producing a complex biologically active feed additive for sturgeon fish, in which the claimed combination of probiotic bacteria was successful when sturgeon is used in animal feed. In sturgeon juveniles, on the diet with the use of a feed additive, the coefficient of fatness, the absolute and average daily gains, and the mass accumulation coefficient significantly increase.

Технический результат изобретения, получаемый при реализации разработанного способа, заключается в обеспечении широкого спектра биологического действия комплексной биологически активной кормовой добавки для осетровых рыб, включающего профилактическую эффективность добавки за счет нормализации кишечной микробиоты, стимуляции иммунитета, повышения защиты печени, со стимуляцией пищеварения протеина -основного компонента кормов для осетровых.The technical result of the invention, obtained by implementing the developed method, is to provide a wide range of biological effects of a complex biologically active feed additive for sturgeon fish, including the prophylactic effectiveness of the supplement due to normalization of intestinal microbiota, stimulation of immunity, increase of liver protection, stimulation of digestion of protein, the main component feed for sturgeon.

Существенной отличительной особенностью заявленного способа является введение в пробиотическую ассоциацию культур рода Bacillus штамма целлюлолитических бактерий Cellulomonas uda АТСС 491, продуцирующего лизин, глутаминовую кислоту и обладающего целлюлазой, проведение твердофазного культивирования полученной ассоциации бактерий на фитосубстрате, в результате которого образуется биопленка пробиотиков на твердом носителе, которая повышает жизнеспособность бактерий, и их активность в кишечном тракте. В препарате сохраняются образующиеся бактериальные метаболиты, которые во многом определяют эффективность комплексной биологически активной кормовой добавки. Биопленка пробиотиков способствует защите вегетативных клеток в неблагоприятных условиях окружающей среды.A significant distinguishing feature of the claimed method is the introduction of a strain of cellulolytic bacteria Cellulomonas uda ATCC 491 into the probiotic association of cultures of the genus Bacillus, producing lysine, glutamic acid and having cellulase, conducting solid-phase cultivation of the resulting bacterial association on phytosubstrate, which forms a biofilm on probiotic increases the viability of bacteria, and their activity in the intestinal tract. In the preparation, the resulting bacterial metabolites are preserved, which largely determine the effectiveness of a complex biologically active feed supplement. The biofilm of probiotics helps protect vegetative cells in adverse environmental conditions.

Преимуществом новой комплексной биологически активной кормовой добавки для осетровых рыб является совмещение свойств пробиотического препарата, нормализующего кишечную микробиоту, со стимуляцией пищеварения протеина - основного компонента кормов для осетровых.The advantage of the new complex dietary supplement for sturgeon fish is the combination of the properties of a probiotic preparation that normalizes the intestinal microbiota with the stimulation of the digestion of protein, the main component of sturgeon feed.

Технический результат достигается с помощью способа получения комплексной биологически активной кормовой добавки для осетровых рыб, предусматривающий приготовление жидкой культуры Cellulomonas uda АТСС 491 глубинным способом культивирования при аэрации на питательной среде, содержащей, г/л:The technical result is achieved using the method of obtaining a complex biologically active feed additive for sturgeon, providing for the preparation of a liquid culture Cellulomonas uda ATCC 491 by a deep cultivation method during aeration on a nutrient medium containing, g / l:

мелассаmolasses 24-2624-26 глютен кукурузныйcorn gluten 14-1614-16 кукурузный экстрактcorn extract 19-2119-21 калий фосфорнокислый двузамещенныйdisubstituted potassium phosphate 1-31-3 натрий хлористыйsodium chloride 9-119-11 магний сернокислыйmagnesium sulfate 0,4-0,60.4-0.6 водаwater остальноеrest

Полученную жидкую культуру Cellulomonas uda АТСС 491 в количестве 50 л смешивают с жидкими культурами, полученными при раздельном глубинном культивировании штаммов Bacillus subtilis ВКПМ В-8130, Bacillus subtilis ВКПМ В -2984, Bacillus subtilis ВКПМ В-4099, Bacillus licheniformis ВКПМ В-4162 (бактериальной составляющей пробиотической кормовой добавки Ферм КМ), взятыми в соотношении, соответственно, 18 л-18 л-4 л-10 лна одну загрузку. Общую смесь жидких культур в количестве 100 л наносят на предварительно подготовленный носитель для проведения твердофазной ферментации - стерильный свекловичный жом в количестве 200 кг, обработанный целлюлолитическим ферментом и обогащенный ферментолизатом кормовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Для получения ферментолизата готовят: мелассу - 255-265 г, калий фосфорнокислый двузамещенный - 98-102 г, магний сернокислый - 25-26 г, кормовые дрожжи Saccharomyces cerevisiae - 3 кг и воду до 30 л. Смесь стерилизуют при температуре 120°C в течение 30 мин и добавляют к носителю, в который вносят 4 л раствора целлюлолитического фермента (целловиридина или целлюлокса F или др.) с содержанием целлюлазы не менее 2000 ед/г носителя, доводят pH до 6,0-6,5, смесь перемешивают, выдерживают 2 ч при температуре 45-50°C. Твердофазную ферментацию проводят в условиях ограниченного доступа кислорода при температуре 40-45°C, pH 7,5-8,0 и влажности замеса 43-48% в течение 48-50 ч и затем высушивают до влажности 8-10%, после чего добавляют сухие порошки травы эхинацеи пурпурной и плодов расторопши пятнистой из расчета 20-50 г порошка эхинацеи и 20-50 г порошка расторопши на 1 кг конечного продукта. Полученную смесь перемешивают и подвергают дроблению до получения однородной массы. Полученной комплексной кормовой добавке - модифицированной форме препарата Ферм-КМ присвоено наименование «Ферм-КМ** с Cellulomonas uda АТСС 491».The resulting liquid culture Cellulomonas uda ATCC 491 in the amount of 50 l is mixed with liquid cultures obtained by separate deep cultivation of strains of Bacillus subtilis VKPM B-8130, Bacillus subtilis VKPM B -2984, Bacillus subtilis VKPM B-4099, Bacillus licheniformis VKPM B the bacterial component of the probiotic feed additive Farm KM), taken in the ratio, respectively, 18 l-18 l-4 l-10 lna per load. A total mixture of liquid cultures in an amount of 100 l is applied to a previously prepared carrier for carrying out solid-phase fermentation - sterile beet pulp in an amount of 200 kg, treated with a cellulolytic enzyme and enriched with fermentolizate of Saccharomyces cerevisiae fodder yeast. To obtain the fermentolizate, molasses is prepared: 255-265 g, disubstituted potassium phosphate - 98-102 g, magnesium sulfate - 25-26 g, Saccharomyces cerevisiae fodder yeast - 3 kg and water up to 30 l. The mixture is sterilized at a temperature of 120 ° C for 30 minutes and added to a carrier, in which 4 l of a solution of cellulolytic enzyme (celloviridine or cellullox F or others) with a cellulase content of at least 2000 u / g of carrier is added, the pH is adjusted to 6.0 -6.5, the mixture is stirred, incubated for 2 hours at a temperature of 45-50 ° C. Solid phase fermentation is carried out under conditions of limited oxygen access at a temperature of 40-45 ° C, pH 7.5-8.0 and a batch humidity of 43-48% for 48-50 hours and then dried to a moisture content of 8-10%, after which they are added dry powders of Echinacea purpurea herb and fruits of milk thistle at the rate of 20-50 g of Echinacea powder and 20-50 g of milk thistle powder per 1 kg of the final product. The resulting mixture is stirred and subjected to crushing to obtain a homogeneous mass. The resulting complex feed additive - a modified form of the Ferm-KM preparation was given the name "Ferm-KM ** with Cellulomonas uda ATCC 491".

Кормовую добавку как препарат вводят в рацион осетровых в количестве 2,0 кг/т комбикорма.A feed additive as a preparation is introduced into the diet of sturgeon in the amount of 2.0 kg / t of feed.

Изобретение поясняется следующим примером.The invention is illustrated by the following example.

Пример. Проводят раздельное глубинное культивирование штаммов Cellulomonas uda АТСС 491, Bacillus subtilis ВКПМ В-8130 и Bacillus subtilis ВКПМ В -2984 на питательной среде, содержащей, г/л:Example. Separate deep cultivation of strains of Cellulomonas uda ATCC 491, Bacillus subtilis VKPM B-8130 and Bacillus subtilis VKPM B-2984 on a nutrient medium containing, g / l:

мелассаmolasses 24-2624-26 глютен кукурузныйcorn gluten 14-1614-16 кукурузный экстрактcorn extract 19-2119-21 калий фосфорнокислый двузамещенныйdisubstituted potassium phosphate 1-31-3 натрий хлористыйsodium chloride 9-119-11 магний сернокислыйmagnesium sulfate 0,4-0,60.4-0.6 водаwater остальноеrest

Культивирование штамма Bacillus subtilis ВКПМ В-4099 ведут на питательной среде, содержащей, г/л:The cultivation of the strain of Bacillus subtilis VKPM B-4099 is carried out on a nutrient medium containing, g / l:

мелассаmolasses 14-1614-16 глютен кукурузныйcorn gluten 9-119-11 кукурузный экстрактcorn extract 9-119-11 аммоний фосфорнокислый двузамещенныйdisubstituted ammonium phosphate 1-31-3 натрий хлористыйsodium chloride 9-129-12 магний сернокислыйmagnesium sulfate 0,4-0,60.4-0.6 водаwater остальное,rest,

а штамма Bacillus licheniformis ВКПМ В-4162 - на питательной среде, содержащей, г/л:and strain Bacillus licheniformis VKPM B-4162 - on a nutrient medium containing, g / l:

мелассаmolasses 24-2624-26 кукурузный экстрактcorn extract 18-2218-22 калий фосфорнокислый двузамещенныйdisubstituted potassium phosphate 1-31-3 натрий хлористыйsodium chloride 9-119-11 магний сернокислыйmagnesium sulfate 0,4-0,60.4-0.6 водаwater остальноеrest

Полученную жидкую культуру Cellulomonas uda АТСС 491 в количестве 50 л смешивают с жидкими культурами, полученными при раздельном глубинном культивировании штаммов Bacillus subtilis ВКПМ В-8130, Bacillus subtilis ВКПМ В -2984, Bacillus subtilis ВКПМ В-4099, Bacillus licheniformis ВКПМ В-4162 (бактериальной составляющей пробиотической кормовой добавки Ферм КМ), взятыми в соотношении, соответственно, 18 л - 18 л - 4 л - 10л на одну загрузку. К полученной смеси добавляют жидкую культуру в количестве 10 л. Общую смесь жидких культур в количестве 100 л наносят на предварительно подготовленный носитель для проведения твердофазной ферментации - стерильный свекловичный жом в количестве 200 кг, обработанный целлюлолитическим ферментом и обогащенный ферментолизатом кормовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Для получения ферментолизата готовят: мелассу - 260 г, калий фосфорнокислый двузамещенный - 102 г, магний сернокислый - 26 г, кормовые дрожжи Saccharomyces cerevisiae - 3 кг и воду до 30 л. Смесь стерилизуют при температуре 120°C в течение 30 мин и добавляют к носителю, в который вносят 4 л раствора целловиридина с содержанием целлюлазы не менее 2000 ед/г носителя, доводят pH до 6,5, смесь перемешивают, выдерживают 2 ч при температуре 48°C. Твердофазное культивирование проводят в условиях ограниченного доступа кислорода при температуре 45°C, pH 7,8 и влажности замеса 47% в течение 50 ч и затем высушивают до влажности 8-10%, после чего добавляют сухие порошки травы эхинацеи пурпурной и плодов расторопши пятнистой из расчета 45 г порошка эхинацеи и 30 г порошка расторопши на 1 кг конечного продукта. Полученную смесь перемешивают и подвергают дроблению до получения однородной массы с крупностью, соответствующей требованиям продукции комбикормовой промышленностиThe resulting liquid culture Cellulomonas uda ATCC 491 in the amount of 50 l is mixed with liquid cultures obtained by separate deep cultivation of strains of Bacillus subtilis VKPM B-8130, Bacillus subtilis VKPM B -2984, Bacillus subtilis VKPM B-4099, Bacillus licheniformis VKPM B the bacterial component of the probiotic feed additive KM Ferm), taken in the ratio, respectively, 18 l - 18 l - 4 l - 10 l per load. To the resulting mixture add liquid culture in an amount of 10 l. A total mixture of liquid cultures in an amount of 100 l is applied to a previously prepared carrier for carrying out solid-phase fermentation - sterile beet pulp in an amount of 200 kg, treated with a cellulolytic enzyme and enriched with fermentolizate of Saccharomyces cerevisiae fodder yeast. To obtain the fermentolizate, molasses is prepared at 260 g, disubstituted potassium phosphate at 102 g, magnesium sulfate at 26 g, Saccharomyces cerevisiae fodder yeast at 3 kg and water up to 30 l. The mixture is sterilized at a temperature of 120 ° C for 30 minutes and added to a carrier into which 4 l of a solution of celloviridine with a cellulase content of at least 2000 u / g of carrier is added, the pH is adjusted to 6.5, the mixture is stirred, incubated for 2 hours at a temperature of 48 ° C. Solid-phase cultivation is carried out under conditions of limited access of oxygen at a temperature of 45 ° C, pH 7.8, and a kneading humidity of 47% for 50 hours, and then dried to a moisture content of 8-10%, after which dry powders of Echinacea purpurea and Milk Thistle are added calculation of 45 g of Echinacea powder and 30 g of milk thistle powder per 1 kg of the final product. The resulting mixture is mixed and subjected to crushing to obtain a homogeneous mass with a particle size corresponding to the requirements of the feed industry products

Проведен опыт на молоди осетровых рыб. В качестве объекта исследований использовали двухлетков гибрида русско-ленского осетра. Выращивание осетровых рыб осуществляли в стеклопластиковых бассейнах с закругленными углами объемом 0,8 м3 с постоянной проточностью при плотности посадки 15 экз. на бассейн.An experiment was conducted on juvenile sturgeon fish. As the object of research used two-year-old hybrid of the Russian-Lena sturgeon. Sturgeon fish were grown in fiberglass pools with rounded corners of 0.8 m3 in volume with a constant flow rate with a landing density of 15 specimens. to the pool.

Сухую форму комплексной биологически активной кормовой добавки Ферм-КМ** с Cellulomonas uda АТСС 491 вводили в состав комбикормов в процессе изготовления. Норма введения добавки составляла 2 г на 1 кг продукционного комбикорма. Состав кормов приведен в таблице 1.The dry form of the complex dietary supplement Ferm-KM ** with Cellulomonas uda ATCC 491 was introduced into the feed composition in the manufacturing process. The rate of introduction of the additive was 2 g per 1 kg of production feed. The composition of the feed is shown in table 1.

Таблица 1Table 1 Состав опытных рецептов продукционного комбикорма ОТ-7 для осетровых рыбThe composition of the experimental recipes of production feed OT-7 for sturgeon Ингредиенты, %Ingredients, % ВариантыOptions контрольthe control опытexperience Мука рыбнаяFish meal 50fifty 50fifty Соевый шротSoybean meal 1313 1313 Кукурузный глютенCorn gluten 1010 1010 Гороховый протеинPea protein 20twenty 20twenty Рыбий жирFish fat 6,06.0 6,06.0 ПремиксPremix 1,01,0 1,01,0 Ферм-КМ** с Cellulomonas uda АТСС 491Ferm-KM ** with Cellulomonas uda ATCC 491 -- 0,20.2 ПротеинProtein 49,049.0 49,049.0 ЖирFat 10,010.0 10,010.0 УглеводыCarbohydrates 21,721.7 21,721.7 Минеральные веществаMinerals 10,010.0 10,010.0 ВлагаMoisture 8,58.5 8,58.5 КлетчаткаCellulose 0,80.8 0,80.8

Лучшие рыбоводно-биологические показатели по результатам выращивания показала опытная группа рыб, потреблявшая комбикорм с добавлением кормовой добавки Ферм-КМ** с Cellulomonas uda АТСС 491. За 31 сутки абсолютный прирост в этой группе составил 60,4 г, что на 18,5 г выше, чем в контроле. Весовой рост при кормлении двухлеток гибрида кормом с Ферм-КМ** с Cellulomonas uda АТСС 491 шел интенсивнее, чем в контрольном варианте, что отразилось также на показателе упитанности. Так, коэффициент упитанности составил 0,39%, а в контроле - 0,35% (табл.2).The best fish breeding and biological indicators according to the results of growing were shown by an experimental group of fish that consumed compound feed with the addition of Ferm-KM ** feed additive with Cellulomonas uda ATCC 491. For 31 days, the absolute increase in this group was 60.4 g, which is 18.5 g higher than in control. The weight growth during the feeding of two-year-old hybrid fodder with Ferm-KM ** with Cellulomonas uda ATCC 491 went more intensively than in the control variant, which also affected the fatness index. So, the fatness ratio was 0.39%, and in the control - 0.35% (Table 2).

Показатели среднесуточного прироста и среднесуточной скорости роста также были выше у рыб из опытной группы и составили 1,95 г и 0,72% соответственно. В то время как в контрольной группе они были ниже на 0,63 г и 0,22%.The daily average growth rate and average daily growth rate were also higher in fish from the experimental group and amounted to 1.95 g and 0.72%, respectively. While in the control group they were lower by 0.63 g and 0.22%.

Таблица 2table 2 Рыбоводно-биологические показатели выращивания двухлетков гибрида осетровых рыбFish-biological indicators of the cultivation of two-year-old hybrid sturgeon Варианты опытаExperience Options ПоказателиIndicators контрольthe control опыт с Ферм-КМ** с Cellulomonas uda АТСС 491experience with Ferm-KM ** with Cellulomonas uda ATCC 491 1one 22 33 Масса, г: начальнаяWeight, g: initial 250,6±19,17250.6 ± 19.17 243,8±20,86243.8 ± 20.86 конечнаяthe ultimate 292,5±22,4292.5 ± 22.4 304,2±31,2304.2 ± 31.2 Длина, см: начальнаяLength, cm: initial 42,65±0,8842.65 ± 0.88 41,52±1,2241.52 ± 1.22 конечнаяthe ultimate 43,8±1,0843.8 ± 1.08 42,6±1,1742.6 ± 1.17 Коэффициент упитанности поFatness ratio by 0,350.35 0,390.39 Фультону, %Fulton,% Абсолютный прирост, гAbsolute increase, g 41,941.9 60,460,4 Среднесуточный прирост, гThe average daily gain, g 1,321.32 1,951.95 Среднесуточная скорость роста, %The average daily growth rate,% 0,50.5 0,720.72 Коэффициент массонакопления, едMass accumulation coefficient, units 0,0310,031 0,0450,045 Кормовой коэффициентFeed ratio 1,21,2 1,01,0 Выживаемость, %Survival rate,% 100one hundred 100one hundred

Кормовой коэффициент, который характеризует конверсию корма, в опытном варианте был на 0,2 единицы ниже контрольного.The feed coefficient, which characterizes the conversion of feed, in the experimental version was 0.2 units lower than the control.

Claims (2)

1. Способ получения комплексной биологически активной кормовой добавки для осетровых рыб, заключающийся в том, что осуществляют раздельное глубинное культивирование штаммов Cellulomonas uda АТСС 491, Bacillus subtilis ВКПМ В-8130 и Bacillus subtilis ВКПМ В-2984 на питательной среде, содержащей, г/л:
меласса 24-26 глютен кукурузный 14-16 кукурузный экстракт 19-21 калий фосфорнокислый двузамещенный 1-3 натрий хлористый 9-11 магний сернокислый 0,4-0,6 вода остальное,

штамма Bacillus subtilis ВКПМ В-4099 на питательной среде, содержащей, г/л:
меласса 14-16 глютен кукурузный 9-11 кукурузный экстракт 9-11 аммоний фосфорнокислый двузамещенный 1-3 натрий хлористый 9-12 магний сернокислый 0,4-0,6 вода остальное,

и штамма Bacillus licheniformis ВКПМ В-4162 на питательной среде, содержащей, г/л:
меласса 24-26 кукурузный экстракт 18-22 калий фосфорнокислый двузамещенный 1-3 натрий хлористый 9-11 магний сернокислый 0,4-0,6 вода остальное,

полученную жидкую культуру Cellulomonas uda АТСС 491 смешивают с жидкими культурами Bacillus subtilis ВКПМ В-8130, Bacillus subtilis ВКПМ В-2984, Bacillus subtilis ВКПМ В-4099, взятыми в соотношении 18:18:4:10 соответственно, и полученную смесь наносят на предварительно подготовленный носитель для проведения твердофазной ферментации - стерильный свекловичной жом, обработанный целлюлолитическим ферментом, и обогащенный ферментолизатом кормовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae, смесь тщательно перемешивают и проводят твердофазную ферментацию в условиях ограниченного доступа кислорода при температуре 45-50°C, рН 7,5-8,0 и влажности замеса 43-48% в течение 48-50 ч с последующим высушиванием до влажности 8-10%, после чего добавляют сухие порошки травы эхинацеи пурпурной и плодов расторопши пятнистой из расчета по 20-50 г соответственно на 1 кг конечного продукта, полученную смесь подвергают дроблению до получения однородного продукта.
1. The method of obtaining a complex biologically active feed additive for sturgeon, which consists in the separate deep cultivation of strains of Cellulomonas uda ATCC 491, Bacillus subtilis VKPM B-8130 and Bacillus subtilis VKPM B-2984 on a nutrient medium containing, g / l :
molasses 24-26 corn gluten 14-16 corn extract 19-21 disubstituted potassium phosphate 1-3 sodium chloride 9-11 magnesium sulfate 0.4-0.6 water rest,

strain Bacillus subtilis VKPM B-4099 on a nutrient medium containing, g / l:
molasses 14-16 corn gluten 9-11 corn extract 9-11 disubstituted ammonium phosphate 1-3 sodium chloride 9-12 magnesium sulfate 0.4-0.6 water rest,

and strain Bacillus licheniformis VKPM B-4162 in a nutrient medium containing, g / l:
molasses 24-26 corn extract 18-22 disubstituted potassium phosphate 1-3 sodium chloride 9-11 magnesium sulfate 0.4-0.6 water rest,

the obtained liquid culture Cellulomonas uda ATCC 491 is mixed with liquid cultures of Bacillus subtilis VKPM B-8130, Bacillus subtilis VKPM B-2984, Bacillus subtilis VKPM B-4099, taken in the ratio of 18: 18: 4: 10, respectively, and the resulting mixture is applied to previously prepared carrier for carrying out solid-phase fermentation — sterile beet pulp, treated with a cellulolytic enzyme, and enriched with fermentolysate of Saccharomyces cerevisiae feed yeast, the mixture is thoroughly mixed and solid-phase fermentation is carried out under conditions of limited oxygen access at at a temperature of 45-50 ° C, pH 7.5-8.0 and a kneading humidity of 43-48% for 48-50 hours, followed by drying to a moisture content of 8-10%, after which dry powders of Echinacea purpurea and Milk Thistle are added based on 20-50 g, respectively, per 1 kg of the final product, the resulting mixture is subjected to crushing to obtain a homogeneous product.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что ферментолизат получают на среде, содержащей: мелассу 255-265 г, калий фосфорнокислый двузамещенный 98-102 г, магний сернокислый 25-26 г, кормовые дрожжи Saccharomyces cerevisiae 3 кг и воду до 30 л. 2. The method according to claim 1, characterized in that the fermentolizate is obtained on a medium containing: molasses 255-265 g, potassium disubstituted phosphate 98-102 g, magnesium sulfate 25-26 g, fodder yeast Saccharomyces cerevisiae 3 kg and water up to 30 l
RU2012141979/13A 2012-10-03 2012-10-03 Method for production of complex biologically active fodder additive for sturgeon fishes RU2506810C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012141979/13A RU2506810C1 (en) 2012-10-03 2012-10-03 Method for production of complex biologically active fodder additive for sturgeon fishes

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012141979/13A RU2506810C1 (en) 2012-10-03 2012-10-03 Method for production of complex biologically active fodder additive for sturgeon fishes

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2506810C1 true RU2506810C1 (en) 2014-02-20

Family

ID=50113106

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012141979/13A RU2506810C1 (en) 2012-10-03 2012-10-03 Method for production of complex biologically active fodder additive for sturgeon fishes

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2506810C1 (en)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104171268A (en) * 2014-06-30 2014-12-03 句容市华南水产养殖专业合作社 Polyodonspathala feed capable of reducing incidence of diseases
RU2725801C1 (en) * 2020-02-03 2020-07-06 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) Method for increasing efficiency of young sturgeon fish growing
CN112280707A (en) * 2020-10-22 2021-01-29 黑龙江益菌生物科技有限公司 Preparation method of probiotics for feed
CN114451498A (en) * 2022-03-07 2022-05-10 珠海鱼来鱼旺生物科技有限公司 Preparation and application of water-stabilizing water-purifying type aquatic fermentation feed
RU2791554C1 (en) * 2022-05-12 2023-03-10 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) Method for increasing the efficiency of growing sturgeon fish seed

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2280464C2 (en) * 2004-03-22 2006-07-27 Александр Иванович Петенко Method for preparing dry probiotic preparation "batsell"
RU2412612C1 (en) * 2009-12-29 2011-02-27 ООО "Научно-технический центр биологических технологий в сельском хозяйстве" Method for production of "ferm km" probiotic fodder additive for domestic animals and birds
RU2433738C1 (en) * 2010-05-28 2011-11-20 Общество с ограниченной ответственностью "Научно-технический центр биологических технологий в сельском хозяйстве" Method for production of fodder additive for prevention of animals and birds mycotoxicosis

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2280464C2 (en) * 2004-03-22 2006-07-27 Александр Иванович Петенко Method for preparing dry probiotic preparation "batsell"
RU2412612C1 (en) * 2009-12-29 2011-02-27 ООО "Научно-технический центр биологических технологий в сельском хозяйстве" Method for production of "ferm km" probiotic fodder additive for domestic animals and birds
RU2433738C1 (en) * 2010-05-28 2011-11-20 Общество с ограниченной ответственностью "Научно-технический центр биологических технологий в сельском хозяйстве" Method for production of fodder additive for prevention of animals and birds mycotoxicosis

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104171268A (en) * 2014-06-30 2014-12-03 句容市华南水产养殖专业合作社 Polyodonspathala feed capable of reducing incidence of diseases
RU2725801C1 (en) * 2020-02-03 2020-07-06 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) Method for increasing efficiency of young sturgeon fish growing
CN112280707A (en) * 2020-10-22 2021-01-29 黑龙江益菌生物科技有限公司 Preparation method of probiotics for feed
CN114451498A (en) * 2022-03-07 2022-05-10 珠海鱼来鱼旺生物科技有限公司 Preparation and application of water-stabilizing water-purifying type aquatic fermentation feed
RU2791554C1 (en) * 2022-05-12 2023-03-10 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) Method for increasing the efficiency of growing sturgeon fish seed

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2433738C1 (en) Method for production of fodder additive for prevention of animals and birds mycotoxicosis
RU2412612C1 (en) Method for production of "ferm km" probiotic fodder additive for domestic animals and birds
RU2477614C1 (en) Method for production of complex biologically active fodder additive for farm animals, birds and fish with probiotics and medicinal herbs
CN106260504B (en) Method for producing microbial fermentation wet feed by using beer yeast paste
CN110731417B (en) Microbial fermentation feed for crayfish and preparation method thereof
CN105410365B (en) A kind of feed addictive of alternative antibiotic and its application
RU2458526C1 (en) Probiotic fodder additive for farm birds and fur animals
CN103829042A (en) Production method of multi-vitamin active cassava protein feed
CN110313547A (en) A kind of novel microbial feed additive formula and its production method
CN113080324A (en) Pig feed additive and production method thereof
RU2576200C1 (en) Method for producing biological activity feed additives for farm animals and birds with probiotics and insect proteins
CN112189770A (en) Antibiotic-free grass carp feed containing fermented mulberry leaves and preparation method thereof
RU2506810C1 (en) Method for production of complex biologically active fodder additive for sturgeon fishes
CN104366013A (en) Method for preparing biological feed by taking stems and leaves of mulberry as main raw materials
CN109619324A (en) A kind of aquatic feeds predigestion method and products thereof and application
RU2546880C2 (en) Method of probiotic feed preparation for farm animals
KR101709248B1 (en) Probiotics for feed additives using a palm oil mesocarp, method for preparing, and utilizing the same
RU2499829C1 (en) Production method of complex feed preparation with lysin producer based on corynebacterium glutamicum
CN116158490A (en) A feed additive rich in stachyose extract and Bacillus licheniformis
RU2346463C2 (en) Method for production of dietary supplement
CN104206671A (en) Method for preparing biological feed from entire plant of sugarcane
CN103918888A (en) Method for preparing biological feed by taking sugarcane as raw material
RU2721800C1 (en) Method of producing biocomposite fodder additive for farm animals and poultry
CN110419622B (en) Composite probiotic oligosaccharide fruit feed additive and preparation and use methods thereof
CN107467414A (en) A kind of compound feed additive of probiotics fermention natural grain

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20201004