RU2154959C1 - Пюре для детского питания - Google Patents
Пюре для детского питания Download PDFInfo
- Publication number
- RU2154959C1 RU2154959C1 RU99104977/13A RU99104977A RU2154959C1 RU 2154959 C1 RU2154959 C1 RU 2154959C1 RU 99104977/13 A RU99104977/13 A RU 99104977/13A RU 99104977 A RU99104977 A RU 99104977A RU 2154959 C1 RU2154959 C1 RU 2154959C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- puree
- cream
- sugar
- apples
- guava
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности. Пюре для детского питания содержит, мас. ч. : яблоки 570-634,5; гуава 250-259; малина 50-51; сливки 100-101,5; сахар 30-30,5. Это позволяет улучшить органолептические свойства и расширить ассортимент.
Description
Изобретение относится к составу пюреобразных консервов для детского питания.
Известно пюре для детского питания, содержащее яблоки, или вишню, или сливы, сливки и сахар (Касьянов Г.И., Квасенков О.И., Шаззо Р.И., Консервы для детей - Краснодар: КубГТУ, 1996, с. 29).
Недостатком этого пюре является быстрая приедаемость.
Техническим результатом изобретения является улучшение органолептических показателей и расширение ассортимента.
Этот результат достигается тем, что пюре для детского питания, содержащее яблоки, сливки и сахар, согласно изобретению дополнительно содержит гуаву и малину при следующем соотношении компонентов, мас. ч.:
Яблоки - 570-634,5
Гуава - 250-259
Малина - 50-51
Сливки - 100-101,5
Сахар - 30-30,5
Такая композиция пюре за счет сочетания трех фруктовых компонентов обладает меньшей приедаемостью.
Яблоки - 570-634,5
Гуава - 250-259
Малина - 50-51
Сливки - 100-101,5
Сахар - 30-30,5
Такая композиция пюре за счет сочетания трех фруктовых компонентов обладает меньшей приедаемостью.
Пюре готовят путем протирания фруктовой части, смешивания компонентов, гомогенизации и фасовки со стерилизацией.
Опытная проверка показала, что полученное пюре может быть рекомендовано для питания детей в возрасте от 9 месяцев. За счет улучшения органолептических показателей срок приедаемости консервов при двухразовом ежедневном употреблении в составе традиционных рационов питания детей четырехмесячного возраста по сравнению с наиболее близким аналогом увеличен вдвое.
Таким образом, предлагаемое изобретение позволяет расширить ассортимент продуктов детского питания и получить продукт, обладающий меньшей приедаемостью.
Claims (1)
- Пюре для детского питания, содержащее яблоки, сливки и сахар, отличающееся тем, что дополнительно содержит гуаву и малину при следующем соотношении компонентов, мас.ч.:
Яблоки - 570 - 634,5
Гуава - 250 - 259
Малина - 50 - 51
Сливки - 100 - 101,5
Сахар - 30 - 30,5
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99104977/13A RU2154959C1 (ru) | 1999-03-15 | 1999-03-15 | Пюре для детского питания |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99104977/13A RU2154959C1 (ru) | 1999-03-15 | 1999-03-15 | Пюре для детского питания |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2154959C1 true RU2154959C1 (ru) | 2000-08-27 |
Family
ID=20217035
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU99104977/13A RU2154959C1 (ru) | 1999-03-15 | 1999-03-15 | Пюре для детского питания |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2154959C1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2526943C1 (ru) * | 2013-04-16 | 2014-08-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КНИТУ") | Состав для регулирования разработки неоднородного нефтяного пласта |
-
1999
- 1999-03-15 RU RU99104977/13A patent/RU2154959C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Касьянов Г.И. и др. Консервы для детей. - Краснодар: КубГТУ, 1996, с.29. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2526943C1 (ru) * | 2013-04-16 | 2014-08-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КНИТУ") | Состав для регулирования разработки неоднородного нефтяного пласта |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| SU689009A1 (ru) | Мороженое | |
| BR9905829B1 (pt) | alimento e condimento cremosos, composiÇço de condimento À base de abàbora-moranga, e, processo para produÇço de um condimento À base de hortaliÇa. | |
| JP2003534357A (ja) | 親油性の生物活性化合物を含有する一次組成物 | |
| RU2154959C1 (ru) | Пюре для детского питания | |
| RU2154962C1 (ru) | Пюре для детского питания | |
| RU2154961C1 (ru) | Пюре для детского питания | |
| RU2154964C1 (ru) | Пюре для детского питания | |
| RU2154963C1 (ru) | Пюре для детского питания | |
| RU2154965C1 (ru) | Пюре для детского питания | |
| RU2154960C1 (ru) | Пюре для детского питания | |
| RU2154966C1 (ru) | Пюре для детского питания | |
| RU2135014C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135012C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135025C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135024C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135016C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135015C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135028C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135013C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135026C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135029C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135009C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135020C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135017C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| RU2135027C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" |