RU2120731C1 - Способ выращивания грибов - Google Patents
Способ выращивания грибов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2120731C1 RU2120731C1 RU97119109A RU97119109A RU2120731C1 RU 2120731 C1 RU2120731 C1 RU 2120731C1 RU 97119109 A RU97119109 A RU 97119109A RU 97119109 A RU97119109 A RU 97119109A RU 2120731 C1 RU2120731 C1 RU 2120731C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mycelium
- fruiting
- pellets
- days
- mushrooms
- Prior art date
Links
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к искусственному выращиванию грибов. Мицелий грибов вводят в питательный субстрат в виде комочков диаметром 0,5 - 1,0 см. Располагают их при формировании грибных блоков в периферической части полиэтиленовых мешков на глубине 5 - 10 см, т.е. в зоне наибольшей аэрации, в зоне наиболее благоприятной для строгих аэробов. Комочки мицелия располагают на расстоянии 8 - 10 см друг от друга. Посев мицелия в виде комочков создает локальную концентрацию питательных веществ и биомассы мицелия. Это сокращает период созревания грибных блоков до 16 - 20 дней, сокращает период плодоношения до 40 - 60 дней, несколько увеличивая урожайность до 24 - 27% от массы блоков органического субстрата за три волны плодоношения.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к искусственному выращиванию грибов.
Известен способ выращивания съедобных грибов, в частности вешенки обыкновенной, при котором питательный субстрат с мицелием помещают в пакет из светопроницаемого материала, в пакете выполняют по меньшей мере одно отверстие для прорастания, размер которого можно изменять. Пакет располагают так, чтобы рост грибов мог происходить беспрепятственно [патент ФРГ N 3734509, A 01 G 1/04, 1987].
При данном способе мицелий равномерно распределяется в субстрате в виде отдельных зерен, в результате чего происходит замедленное обрастание органического субстрата.
Известен способ выращивания грибов вешенки обыкновенной, при котором готовят питательный субстрат и вносят в него предварительно размятый и выдержанный при комнатной температуре в течение суток мицелий, тщательно упаковывают в полиэтиленовые перфорированные мешки весом до 10 кг и выращивают грибы. Плодоношение грибов начинается через 21 - 28 дней, а биомасса плодовых тел грибов за три волны плодоношения, которые проходят в течение 60 - 70 дней, составляет 20 - 22% от массы блоков органического субстрата [Техническое описание технологии культивирования высших базидиальных грибов N 379-96. НПП "Экотехнология". Пермь, 1996, 21 с. - прототип].
Сущность изобретения заключается в том, что мицелий вводят в питательный субстрат не в виде отдельных зерен, а в виде комочков диаметром 0,5 - 1,0 см и, располагая их, при формировании грибных белков, в периферической части полиэтиленовых мешков на глубине 5 - 10 см, то есть в зоне наибольшей аэрации, в зоне, наиболее благоприятной для строгих аэробов. Комочки мицелия располагаются на расстоянии 8 - 10 см друг от друга. Проведенный анализ показал, что заявляемое техническое решение соответствует критерию "существенные отличия".
Посев мицелия в виде комочков создает локальную концентрацию питательных веществ и биомассы мицелия, что сокращает период созревания грибных блоков до 16 - 20 дней, сокращает период плодоношения до 40 - 60 дней, несколько увеличивая урожайность до 24 - 27% от массы блоков органического субстрата за три волны плодоношения. Проведенный анализ показал, что данное техническое решение соответствует критерию "новизна".
Пример 1. Брикеты мицелия после холодильника разминали в поддоне до отдельных зерен и выдерживали при комнатной температуре в течение суток, после чего смешивали с предварительно подготовленным питательным субстратом по известной технологии. Приготовленную массу упаковывают в полиэтиленовые мешки весом до 10 кг, завязывают шпагатом и наносят перфорацию размером 1 мм по всей поверхности полиэтиленового мешка с шагом 5 - 8 см, после чего брикеты устанавливают в термостатное помещение для прорастания мицелия. Через 21 - 28 дней брикеты были полностью готовы к выращиванию плодовых тел грибов, для чего их перемещали в вырастное помещение. Первая волна грибов выросла на 38-й день, последняя - на 65.
Пример 2. Мицелий после холодильника разминали на комочки размером до 1,0 см и выдерживали при комнатной температуре в течение суток. Предварительно подготовленный субстрат упаковывали в полиэтиленовые мешки. После упаковки через полиэтиленовую оболочку делали углубления глубиной 8 - 10 см и шагом 8 - 10 см, в которые вносили подготовленный мицелий по всей поверхности. Подготовленные брикеты устанавливали в термостатное помещение для развития и созревания мицелия. Срок созревания грибных блоков сокращался до 16 - 20 дней, а первая волна грибов вырастала на 24-й день, последняя - на 52. Урожайность грибов при этом возрастала на 20% за счет создания оптимальных условий для роста, созревания мицелия и плодообразования грибов.
Преимущество предлагаемого технического решения состоит в том, что сохраняется стерильность питательного субстрата, так как операция фасовки блоков следует непосредственно за операцией подготовки субстрата, что предупреждает попадание посторонней, патогенной для мицелия микрофлоры из окружающей среды в питательный субстрат; мицелий вносят в точку инокуляции компактно, что локально создает высокую концентрацию мицелия, и мицелий легче адаптируется к питательному субстрату, а расположение мицелия в максимальной зоне аэрации грибного блока создает оптимальные условия для его роста и плодоношения, что сокращает сроки развития, созревания мицелия, начало плодоношения и повышает урожайность грибов на 20%.
Способ выращивания грибов планируется к широкому использованию в лабораториях ЗАО "Региональный Центр "Бионика", а также на тех предприятиях, где будет использоваться технология ЗАО "Регионального Центра "Бионика".
Claims (1)
- Способ выращивания грибов, включающий приготовление питательного субстрата, внесение мицелия и формирование грибных блоков в полиэтиленовой упаковке, отличающийся тем, что мицелий вводится в питательный субстрат в виде комочков диаметром 0,5 - 1,0 см в зону аэрации блоков на глубину 5 - 10 см от поверхности блока и на расстоянии 8 - 10 см друг от друга.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU97119109A RU2120731C1 (ru) | 1997-11-26 | 1997-11-26 | Способ выращивания грибов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU97119109A RU2120731C1 (ru) | 1997-11-26 | 1997-11-26 | Способ выращивания грибов |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2120731C1 true RU2120731C1 (ru) | 1998-10-27 |
RU97119109A RU97119109A (ru) | 1999-02-20 |
Family
ID=20199109
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU97119109A RU2120731C1 (ru) | 1997-11-26 | 1997-11-26 | Способ выращивания грибов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2120731C1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102550285A (zh) * | 2012-01-09 | 2012-07-11 | 元拓(福州)生物技术有限公司 | 一种食药用菌菌丝球的制备方法及其产品 |
-
1997
- 1997-11-26 RU RU97119109A patent/RU2120731C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
DE, патент, 3734509 кл. A 01 G 1/04, 1987. Техническое описание технологии культивирования высших базидиальных грибов, N 379-96, НПП "Экотехнология", Пермь, 1966, с. 11 - 12. * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102550285A (zh) * | 2012-01-09 | 2012-07-11 | 元拓(福州)生物技术有限公司 | 一种食药用菌菌丝球的制备方法及其产品 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN1032567C (zh) | 培养真菌包括香菇(lentinus edodes)的基质和方法 | |
CN103918475B (zh) | 秀珍菇盆景式栽培的方法及用于栽培秀珍菇的培养基 | |
US20110143426A1 (en) | Device and process to generate co2 used for indoor crop production and underwater gardening | |
CN104620856A (zh) | 一种桑枝栽培猴头菇的方法 | |
CN102498937B (zh) | 一种栽培平菇的方法 | |
CN108076961A (zh) | 林下栽培食用菌的方法 | |
CN104641942A (zh) | 一种桑枝栽培平菇的方法 | |
CN101496486B (zh) | 一种蘑菇栽培方法 | |
CN102204475B (zh) | 一种合生离褶伞圈白蘑js39菌种及其应用 | |
CN1799316A (zh) | 天山野生蘑菇人工栽培菌种及其栽培方法 | |
US4874419A (en) | Substrate for growing shiitake mushrooms | |
CN1930946A (zh) | 籽用西瓜营养钵的生产方法 | |
CN108029453A (zh) | 一种姬松茸培养料及利用其栽培姬松茸方法 | |
RU2120731C1 (ru) | Способ выращивания грибов | |
CN110122182A (zh) | 一种油茶菇菌糠配制灰树花栽培料及其制备方法 | |
CN109769588A (zh) | 一种利用香菇废料种植双孢菇的方法 | |
CN105254434A (zh) | 一种代料黑木耳的种植方法 | |
CN111567318A (zh) | 一种缩短桑黄发菌菌包培养的方法和栽培桑黄的方法 | |
JPH02295415A (ja) | マッシュルーム容器栽培用培養基及び同培養基を用いたマッシュルーム容器栽培方法 | |
CN109526554A (zh) | 一种食用菌的种植方法 | |
CN107500823A (zh) | 一种利用亚麻屑栽培凤尾菇的方法及其所用培养基 | |
JP2958757B2 (ja) | 松茸発芽細胞の人工培養方法、及び松茸の人工培養方法 | |
KR100239152B1 (ko) | 브이에이(va)균근균 접종물의 제조방법 | |
CN117016291A (zh) | 一种鸡腿菇培养基及栽培方法 | |
JP2004135531A (ja) | 園芸培土 |