RU2120731C1 - Способ выращивания грибов - Google Patents

Способ выращивания грибов Download PDF

Info

Publication number
RU2120731C1
RU2120731C1 RU97119109A RU97119109A RU2120731C1 RU 2120731 C1 RU2120731 C1 RU 2120731C1 RU 97119109 A RU97119109 A RU 97119109A RU 97119109 A RU97119109 A RU 97119109A RU 2120731 C1 RU2120731 C1 RU 2120731C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
mycelium
fruiting
pellets
days
mushrooms
Prior art date
Application number
RU97119109A
Other languages
English (en)
Other versions
RU97119109A (ru
Inventor
Александр Евгеньевич Уфимцев
Original Assignee
Александр Евгеньевич Уфимцев
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Александр Евгеньевич Уфимцев filed Critical Александр Евгеньевич Уфимцев
Priority to RU97119109A priority Critical patent/RU2120731C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2120731C1 publication Critical patent/RU2120731C1/ru
Publication of RU97119109A publication Critical patent/RU97119109A/ru

Links

Landscapes

  • Mushroom Cultivation (AREA)

Abstract

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к искусственному выращиванию грибов. Мицелий грибов вводят в питательный субстрат в виде комочков диаметром 0,5 - 1,0 см. Располагают их при формировании грибных блоков в периферической части полиэтиленовых мешков на глубине 5 - 10 см, т.е. в зоне наибольшей аэрации, в зоне наиболее благоприятной для строгих аэробов. Комочки мицелия располагают на расстоянии 8 - 10 см друг от друга. Посев мицелия в виде комочков создает локальную концентрацию питательных веществ и биомассы мицелия. Это сокращает период созревания грибных блоков до 16 - 20 дней, сокращает период плодоношения до 40 - 60 дней, несколько увеличивая урожайность до 24 - 27% от массы блоков органического субстрата за три волны плодоношения.

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к искусственному выращиванию грибов.
Известен способ выращивания съедобных грибов, в частности вешенки обыкновенной, при котором питательный субстрат с мицелием помещают в пакет из светопроницаемого материала, в пакете выполняют по меньшей мере одно отверстие для прорастания, размер которого можно изменять. Пакет располагают так, чтобы рост грибов мог происходить беспрепятственно [патент ФРГ N 3734509, A 01 G 1/04, 1987].
При данном способе мицелий равномерно распределяется в субстрате в виде отдельных зерен, в результате чего происходит замедленное обрастание органического субстрата.
Известен способ выращивания грибов вешенки обыкновенной, при котором готовят питательный субстрат и вносят в него предварительно размятый и выдержанный при комнатной температуре в течение суток мицелий, тщательно упаковывают в полиэтиленовые перфорированные мешки весом до 10 кг и выращивают грибы. Плодоношение грибов начинается через 21 - 28 дней, а биомасса плодовых тел грибов за три волны плодоношения, которые проходят в течение 60 - 70 дней, составляет 20 - 22% от массы блоков органического субстрата [Техническое описание технологии культивирования высших базидиальных грибов N 379-96. НПП "Экотехнология". Пермь, 1996, 21 с. - прототип].
Сущность изобретения заключается в том, что мицелий вводят в питательный субстрат не в виде отдельных зерен, а в виде комочков диаметром 0,5 - 1,0 см и, располагая их, при формировании грибных белков, в периферической части полиэтиленовых мешков на глубине 5 - 10 см, то есть в зоне наибольшей аэрации, в зоне, наиболее благоприятной для строгих аэробов. Комочки мицелия располагаются на расстоянии 8 - 10 см друг от друга. Проведенный анализ показал, что заявляемое техническое решение соответствует критерию "существенные отличия".
Посев мицелия в виде комочков создает локальную концентрацию питательных веществ и биомассы мицелия, что сокращает период созревания грибных блоков до 16 - 20 дней, сокращает период плодоношения до 40 - 60 дней, несколько увеличивая урожайность до 24 - 27% от массы блоков органического субстрата за три волны плодоношения. Проведенный анализ показал, что данное техническое решение соответствует критерию "новизна".
Пример 1. Брикеты мицелия после холодильника разминали в поддоне до отдельных зерен и выдерживали при комнатной температуре в течение суток, после чего смешивали с предварительно подготовленным питательным субстратом по известной технологии. Приготовленную массу упаковывают в полиэтиленовые мешки весом до 10 кг, завязывают шпагатом и наносят перфорацию размером 1 мм по всей поверхности полиэтиленового мешка с шагом 5 - 8 см, после чего брикеты устанавливают в термостатное помещение для прорастания мицелия. Через 21 - 28 дней брикеты были полностью готовы к выращиванию плодовых тел грибов, для чего их перемещали в вырастное помещение. Первая волна грибов выросла на 38-й день, последняя - на 65.
Пример 2. Мицелий после холодильника разминали на комочки размером до 1,0 см и выдерживали при комнатной температуре в течение суток. Предварительно подготовленный субстрат упаковывали в полиэтиленовые мешки. После упаковки через полиэтиленовую оболочку делали углубления глубиной 8 - 10 см и шагом 8 - 10 см, в которые вносили подготовленный мицелий по всей поверхности. Подготовленные брикеты устанавливали в термостатное помещение для развития и созревания мицелия. Срок созревания грибных блоков сокращался до 16 - 20 дней, а первая волна грибов вырастала на 24-й день, последняя - на 52. Урожайность грибов при этом возрастала на 20% за счет создания оптимальных условий для роста, созревания мицелия и плодообразования грибов.
Преимущество предлагаемого технического решения состоит в том, что сохраняется стерильность питательного субстрата, так как операция фасовки блоков следует непосредственно за операцией подготовки субстрата, что предупреждает попадание посторонней, патогенной для мицелия микрофлоры из окружающей среды в питательный субстрат; мицелий вносят в точку инокуляции компактно, что локально создает высокую концентрацию мицелия, и мицелий легче адаптируется к питательному субстрату, а расположение мицелия в максимальной зоне аэрации грибного блока создает оптимальные условия для его роста и плодоношения, что сокращает сроки развития, созревания мицелия, начало плодоношения и повышает урожайность грибов на 20%.
Способ выращивания грибов планируется к широкому использованию в лабораториях ЗАО "Региональный Центр "Бионика", а также на тех предприятиях, где будет использоваться технология ЗАО "Регионального Центра "Бионика".

Claims (1)

  1. Способ выращивания грибов, включающий приготовление питательного субстрата, внесение мицелия и формирование грибных блоков в полиэтиленовой упаковке, отличающийся тем, что мицелий вводится в питательный субстрат в виде комочков диаметром 0,5 - 1,0 см в зону аэрации блоков на глубину 5 - 10 см от поверхности блока и на расстоянии 8 - 10 см друг от друга.
RU97119109A 1997-11-26 1997-11-26 Способ выращивания грибов RU2120731C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU97119109A RU2120731C1 (ru) 1997-11-26 1997-11-26 Способ выращивания грибов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU97119109A RU2120731C1 (ru) 1997-11-26 1997-11-26 Способ выращивания грибов

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2120731C1 true RU2120731C1 (ru) 1998-10-27
RU97119109A RU97119109A (ru) 1999-02-20

Family

ID=20199109

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU97119109A RU2120731C1 (ru) 1997-11-26 1997-11-26 Способ выращивания грибов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2120731C1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102550285A (zh) * 2012-01-09 2012-07-11 元拓(福州)生物技术有限公司 一种食药用菌菌丝球的制备方法及其产品

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
DE, патент, 3734509 кл. A 01 G 1/04, 1987. Техническое описание технологии культивирования высших базидиальных грибов, N 379-96, НПП "Экотехнология", Пермь, 1966, с. 11 - 12. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102550285A (zh) * 2012-01-09 2012-07-11 元拓(福州)生物技术有限公司 一种食药用菌菌丝球的制备方法及其产品

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN1032567C (zh) 培养真菌包括香菇(lentinus edodes)的基质和方法
CN103918475B (zh) 秀珍菇盆景式栽培的方法及用于栽培秀珍菇的培养基
US20110143426A1 (en) Device and process to generate co2 used for indoor crop production and underwater gardening
CN104620856A (zh) 一种桑枝栽培猴头菇的方法
CN102498937B (zh) 一种栽培平菇的方法
CN108076961A (zh) 林下栽培食用菌的方法
CN104641942A (zh) 一种桑枝栽培平菇的方法
CN101496486B (zh) 一种蘑菇栽培方法
CN102204475B (zh) 一种合生离褶伞圈白蘑js39菌种及其应用
CN1799316A (zh) 天山野生蘑菇人工栽培菌种及其栽培方法
US4874419A (en) Substrate for growing shiitake mushrooms
CN1930946A (zh) 籽用西瓜营养钵的生产方法
CN108029453A (zh) 一种姬松茸培养料及利用其栽培姬松茸方法
RU2120731C1 (ru) Способ выращивания грибов
CN110122182A (zh) 一种油茶菇菌糠配制灰树花栽培料及其制备方法
CN109769588A (zh) 一种利用香菇废料种植双孢菇的方法
CN105254434A (zh) 一种代料黑木耳的种植方法
CN111567318A (zh) 一种缩短桑黄发菌菌包培养的方法和栽培桑黄的方法
JPH02295415A (ja) マッシュルーム容器栽培用培養基及び同培養基を用いたマッシュルーム容器栽培方法
CN109526554A (zh) 一种食用菌的种植方法
CN107500823A (zh) 一种利用亚麻屑栽培凤尾菇的方法及其所用培养基
JP2958757B2 (ja) 松茸発芽細胞の人工培養方法、及び松茸の人工培養方法
KR100239152B1 (ko) 브이에이(va)균근균 접종물의 제조방법
CN117016291A (zh) 一种鸡腿菇培养基及栽培方法
JP2004135531A (ja) 園芸培土