RU2078129C1 - Method for producing oil from squash seeds - Google Patents
Method for producing oil from squash seeds Download PDFInfo
- Publication number
- RU2078129C1 RU2078129C1 RU94022982A RU94022982A RU2078129C1 RU 2078129 C1 RU2078129 C1 RU 2078129C1 RU 94022982 A RU94022982 A RU 94022982A RU 94022982 A RU94022982 A RU 94022982A RU 2078129 C1 RU2078129 C1 RU 2078129C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- seeds
- oil
- husk
- squash seeds
- flour
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Fats And Perfumes (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для пищевых и лечебно-профилактических целей. The invention relates to the oil and fat industry and can be used for food and medical purposes.
Известен способ получения масла из семян тыквы, включающий измельчение семян до муки грубого помола, увлажнение при температуре не выше 60oC до влажности 10 12 и прессование [1]
Недостатком известного способа является низкий выход масла.A known method of producing oil from pumpkin seeds, including grinding seeds to wholemeal flour, moistening at a temperature not exceeding 60 o C to a moisture content of 10 12 and pressing [1]
The disadvantage of this method is the low oil yield.
Задачей изобретения является повышение выхода масла за счет снижения потерь с шелухой и благодаря наиболее глубокой инактивации. The objective of the invention is to increase the yield of oil by reducing losses with husk and due to the most profound inactivation.
Эта задача решается за счет предварительного шелушения семян и вывода из процесса 30 40% шелухи. Технический результат, полученный при этом - повышение выхода масла. This problem is solved due to preliminary peeling of seeds and the removal of 30 40% of the husk from the process. The technical result obtained in this case is an increase in oil yield.
Оригинальным в этом изобретении является то, что в предлагаемом процессе речь идет не только о снижении потерь масла, но и непосредственно о повышении выхода масла и содержании биологически активных веществ за счет более глубокой инактивации, которую стало возможным проводить после выведения из процесса 30 40 шелухи (что позволило изменить структуру обрабатываемой массы). The original in this invention is that in the proposed process we are talking not only about reducing oil losses, but also directly about increasing the oil yield and the content of biologically active substances due to deeper inactivation, which became possible to carry out after removing from the
При известности приема вывода шелухи из процесса в масложировой промышленности для снижения потерь, данное изобретение предусматривает конкретный процент вывода шелухи именно при получении масла из семян тыквы. Given the popularity of the method of removing husk from a process in the oil and fat industry to reduce losses, this invention provides a specific percentage of husk withdrawal precisely when obtaining oil from pumpkin seeds.
Только предлагаемый диапазон вывода шелухи 30 40% позволит повысить выход масла и содержание биологически активных веществ и в конечном итоге получить масло из семян тыквы не только пищевого, но и лечебно-профилактического назначения. Only the proposed range of
Данный процесс осуществляют следующим образом. Семена тыквы после обычных операций очистки, сортировки, сушки, шелушат и 30 40% образующейся шелухи удаляют из дальнейшего процесса. This process is as follows. Pumpkin seeds after the usual operations of cleaning, sorting, drying, peeling and 30 40% of the resulting husks are removed from the further process.
Затем смесь ядер и кожуры подается в мельницу, где ее измельчают до муки грубого помола. После чего, в жаровнях ее увлажняют и нагревают горячей водой при активном перемешивании и прессуют. За счет меньшего содержания шелухи, увеличивается выход масла и снижаются его потери. Then the mixture of kernels and peel is fed into the mill, where it is crushed to coarse flour. After that, it is moistened in the frypots and heated with hot water with vigorous stirring and pressed. Due to the lower husk content, the oil yield increases and its losses are reduced.
Пример конкретного выполнения способа приведен в таблице. An example of a specific implementation of the method shown in the table.
Способ позволяет повысить выход масла на 6 8% за счет снижения потерь и более полной инактивации, т.к. меньшее количество шелухи повышает испарительный процесс у поверхности вала пресса. The method allows to increase the oil yield by 6 8% by reducing losses and more complete inactivation, because less husk increases the evaporation process at the surface of the press shaft.
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU94022982A RU2078129C1 (en) | 1994-06-29 | 1994-06-29 | Method for producing oil from squash seeds |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU94022982A RU2078129C1 (en) | 1994-06-29 | 1994-06-29 | Method for producing oil from squash seeds |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU94022982A RU94022982A (en) | 1996-03-10 |
RU2078129C1 true RU2078129C1 (en) | 1997-04-27 |
Family
ID=20157326
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU94022982A RU2078129C1 (en) | 1994-06-29 | 1994-06-29 | Method for producing oil from squash seeds |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2078129C1 (en) |
-
1994
- 1994-06-29 RU RU94022982A patent/RU2078129C1/en active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Патент РФ N 2018514, кл. C 11 B 1/10, 1994. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4122104A (en) | Process for extracting oils from oil containing raw materials | |
CN104560372A (en) | Method for preparing heavy-flavor rapeseed kernel oil | |
EP3550004B1 (en) | Method and device for the industrial processing of rape seed with recovery of cold pressed rape seed core oil | |
US4428969A (en) | Process for the extraction of date fruits | |
EP2041257A2 (en) | Dietary fibres | |
CN111700254A (en) | A method for preparing semen Lini powder, and semen Lini powder, semen Lini kernel and semen Lini glue fiber prepared from the same | |
RU2078129C1 (en) | Method for producing oil from squash seeds | |
CN106701309A (en) | Peanut oil pressing method | |
US3732108A (en) | Recovery of and seed meat from thioglucoside-containing oilseed | |
CN107011411B (en) | Cottonseed protein production method capable of extracting multiple byproducts | |
CN108130192B (en) | Method for extracting high-purity mustard essential oil from mustard seeds | |
CN110903888A (en) | Novel peony seed edible oil and preparation process thereof | |
RU2044034C1 (en) | Method of processing soybean seeds and preparing oil and oil cake or groats | |
US2879167A (en) | Process of making germ flakes | |
RU2156790C1 (en) | Method for producing vegetable oils from oil-containing raw material | |
EP0052208A2 (en) | Process for the production of coconut oil | |
US4444763A (en) | Extraction of avocado oil from avocados | |
RU2142720C1 (en) | Method for producing alimentary fiber from beet pulp | |
RU2125086C1 (en) | Method for preparing sunflower oil | |
RU2137819C1 (en) | Mustard seed processing method | |
SU926000A1 (en) | Process for producing oil from soy seed | |
RU2021997C1 (en) | Method for processing of cotton seeds | |
SU1118670A1 (en) | Method of preparing sunflower seeds for extracting pressed-out oil | |
SU1209709A1 (en) | Method of producing vegetable oil from cotton seeds | |
SU1017708A1 (en) | Process for producing sunflower oil |