RU2017125854A - Гемиацетильные провкусоароматические вещества - Google Patents
Гемиацетильные провкусоароматические вещества Download PDFInfo
- Publication number
- RU2017125854A RU2017125854A RU2017125854A RU2017125854A RU2017125854A RU 2017125854 A RU2017125854 A RU 2017125854A RU 2017125854 A RU2017125854 A RU 2017125854A RU 2017125854 A RU2017125854 A RU 2017125854A RU 2017125854 A RU2017125854 A RU 2017125854A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- bis
- compound
- independently
- propoxyethyl
- butoxyethyl
- Prior art date
Links
- 239000000126 substance Substances 0.000 title claims 4
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims 11
- 125000006727 (C1-C6) alkenyl group Chemical group 0.000 claims 2
- IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N Acetaldehyde Chemical compound CC=O IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- BCXRRKNFEGFBRI-UHFFFAOYSA-N C(CCCCC(=O)OC(C)OCCC)(=O)OC(C)OCCC Chemical compound C(CCCCC(=O)OC(C)OCCC)(=O)OC(C)OCCC BCXRRKNFEGFBRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims 2
- XCKIGYZHJMCIBZ-MDZDMXLPSA-N bis(1-butoxyethyl) (e)-but-2-enedioate Chemical compound CCCCOC(C)OC(=O)\C=C\C(=O)OC(C)OCCCC XCKIGYZHJMCIBZ-MDZDMXLPSA-N 0.000 claims 2
- AXFDVMPSDAVROU-UHFFFAOYSA-N bis(1-butoxyethyl) butanedioate Chemical compound CCCCOC(C)OC(=O)CCC(=O)OC(C)OCCCC AXFDVMPSDAVROU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- SWZGTJVLGBWJGJ-UHFFFAOYSA-N bis(1-butoxyethyl) hexanedioate Chemical compound CCCCOC(C)OC(=O)CCCCC(=O)OC(C)OCCCC SWZGTJVLGBWJGJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- OKDDJGGHURNFID-BQYQJAHWSA-N bis(1-ethoxyethyl) (e)-but-2-enedioate Chemical compound CCOC(C)OC(=O)\C=C\C(=O)OC(C)OCC OKDDJGGHURNFID-BQYQJAHWSA-N 0.000 claims 2
- GBQQYDDGFPFORQ-UHFFFAOYSA-N bis(1-ethoxyethyl) butanedioate Chemical compound CCOC(C)OC(=O)CCC(=O)OC(C)OCC GBQQYDDGFPFORQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- YWCWEYJMGLFCQS-UHFFFAOYSA-N bis(1-ethoxyethyl) hexanedioate Chemical compound CCOC(C)OC(=O)CCCCC(=O)OC(C)OCC YWCWEYJMGLFCQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- LMWJIRKVQKOKGD-BQYQJAHWSA-N bis(1-propoxyethyl) (e)-but-2-enedioate Chemical compound CCCOC(C)OC(=O)\C=C\C(=O)OC(C)OCCC LMWJIRKVQKOKGD-BQYQJAHWSA-N 0.000 claims 2
- TYVVSKQVSZHERQ-UHFFFAOYSA-N bis(1-propoxyethyl) butanedioate Chemical compound C(CCC(=O)OC(C)OCCC)(=O)OC(C)OCCC TYVVSKQVSZHERQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 125000000484 butyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 claims 2
- 125000001495 ethyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 claims 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 2
- 125000002496 methyl group Chemical group [H]C([H])([H])* 0.000 claims 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- 125000001436 propyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 claims 2
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/56—Flavouring or bittering agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/202—Aliphatic compounds
- A23L27/2024—Aliphatic compounds having oxygen as the only hetero atom
- A23L27/2028—Carboxy compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/20—Synthetic spices, flavouring agents or condiments
- A23L27/29—Fruit flavours
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
- C07C69/00—Esters of carboxylic acids; Esters of carbonic or haloformic acids
- C07C69/34—Esters of acyclic saturated polycarboxylic acids having an esterified carboxyl group bound to an acyclic carbon atom
- C07C69/38—Malonic acid esters
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
- C07C69/00—Esters of carboxylic acids; Esters of carbonic or haloformic acids
- C07C69/34—Esters of acyclic saturated polycarboxylic acids having an esterified carboxyl group bound to an acyclic carbon atom
- C07C69/40—Succinic acid esters
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
- C07C69/00—Esters of carboxylic acids; Esters of carbonic or haloformic acids
- C07C69/34—Esters of acyclic saturated polycarboxylic acids having an esterified carboxyl group bound to an acyclic carbon atom
- C07C69/44—Adipic acid esters
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
- C07C69/00—Esters of carboxylic acids; Esters of carbonic or haloformic acids
- C07C69/52—Esters of acyclic unsaturated carboxylic acids having the esterified carboxyl group bound to an acyclic carbon atom
- C07C69/593—Dicarboxylic acid esters having only one carbon-to-carbon double bond
- C07C69/60—Maleic acid esters; Fumaric acid esters
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Claims (26)
1. Соединение, имеющее формулу I
(I),
где R1 и R2 независимо выбраны из разветвленного или линейного C1-C6 алкила и C1-C6 алкенила, n равен 1, 2, 3, 4, 5 или 6, и x независимо равен 0, 1 или 2; при условии что когда n равен 1, x равен 2.
2. Соединение по п. 1, где R1 и R2 независимо представляют собой линейный или разветвленный C1-C4 алкил.
3. Соединение по п. 2, где R1 и R2 независимо выбраны из группы, состоящей из метила, этила, пропила и бутила.
4. Соединение по любому из пп. 1–3, где n равен 1, и x равен 2.
5. Соединение по любому из пп. 1-3, где n равен 2, и x независимо равен 0, 1 или 2.
6. Соединение по любому из пп. 1–3, где n равен 3, 4, 5 или 6, и x независимо равен 0, 1 или 2.
7. Соединение по п. 1, выбранное из группы, состоящей из бис(1-этоксиэтил) сукцината; бис(1-этоксиэтил) адипата; бис(1-этоксиэтил) фумарата; бис(1-пропоксиэтил) сукцината; бис(1-пропоксиэтил) адипата; бис(1-пропоксиэтил) фумарата; бис(1-бутоксиэтил) сукцината; бис(1-бутоксиэтил) адипата и бис(1-бутоксиэтил) фумарата.
8. Способ высвобождения ацетальдегида в водный раствор, включающий доставку соединения формулы I:
(I)
в водный раствор, где R1 и R2 независимо выбраны из разветвленного или линейного C1-C6 алкила и C1-C6 алкенила, n равен 1, 2, 3, 4, 5 или 6, и x независимо равен 0 , 1 или 2, при условии, что когда n равен 1, x равен 2.
9. Способ по п. 8, где R1 и R2 независимо представляют собой линейный или разветвленный C1-C4 алкил.
10. Способ по п. 10, где R1 и R2 независимо выбраны из группы, состоящей из метила, этила, пропила и бутила.
11. Способ по любому из пп. 8-11, где n равен 1, и x равен 2.
12. Способ по любому из пп. 8-11, где n равен 2, и x независимо равен 0, 1 или 2.
13. Способ по п. 8, где соединение I выбрано из группы, состоящей из бис(1-этоксиэтил) сукцината; бис(1-этоксиэтил) адипата; бис(1-этоксиэтил) фумарата; бис(1-пропоксиэтил) сукцината; бис(1-пропоксиэтил) адипата; бис(1-пропоксиэтил) фумарата; бис(1-бутоксиэтил) сукцината; бис(1-бутоксиэтил) адипата и бис(1-бутоксиэтил) фумарата.
14. Композиция, модифицирующая вкусоароматические свойства, содержащая:
i) вкусоароматическое вещество или ингредиент, придающий или модифицирующий аромат, по меньшей мере одно соединение, имеющее формулу (I), по одному из пп. 1-8;
ii) по меньшей мере один ингредиент, выбранный из группы, состоящей из носителя для вкусоароматического вещества и вкусоароматической основы; и
iii) необязательно, по меньшей мере одно вспомогательное вкусоароматическое вещество.
15. Ароматизированное изделие, содержащее:
i) по меньшей мере одно соединение формулы (I) по одному из пп. 1-8, или композицию по п. 9; и
ii) пищевую основу.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US201462096830P | 2014-12-24 | 2014-12-24 | |
| US62/096,830 | 2014-12-24 | ||
| PCT/EP2015/080717 WO2016102424A1 (en) | 2014-12-24 | 2015-12-21 | Hemiacetyl proflavors |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2017125854A true RU2017125854A (ru) | 2019-01-25 |
| RU2017125854A3 RU2017125854A3 (ru) | 2019-07-17 |
Family
ID=55077489
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017125854A RU2017125854A (ru) | 2014-12-24 | 2015-12-21 | Гемиацетильные провкусоароматические вещества |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US10638779B2 (ru) |
| EP (1) | EP3237371A1 (ru) |
| JP (1) | JP6639502B2 (ru) |
| CN (1) | CN107108452B (ru) |
| BR (1) | BR112017011179A2 (ru) |
| MX (1) | MX2017005772A (ru) |
| RU (1) | RU2017125854A (ru) |
| WO (1) | WO2016102424A1 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP6697429B2 (ja) | 2017-11-06 | 2020-05-20 | 長谷川香料株式会社 | 新規アルカンチオ酸誘導体および該化合物を含有する香料組成物 |
Family Cites Families (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1595141A (en) * | 1977-01-21 | 1981-08-05 | Hercules Inc | Use of acetals as aldehydes generators for flavourings |
| US5079023A (en) * | 1977-01-21 | 1992-01-07 | Hercules Incorporated | Foodstuffs containing aldehyde generators |
| US4419280A (en) * | 1980-08-07 | 1983-12-06 | International Flavors & Fragrances Inc. | 1-Ethoxy-1-ethanol acetate and uses thereof for augmenting or enhancing aroma or taste of consumable materials |
| JP2000159843A (ja) * | 1998-12-02 | 2000-06-13 | Nof Corp | 変性ポリオレフィンの製造方法 |
| AUPR059400A0 (en) * | 2000-10-06 | 2000-11-02 | Bar-Ilan University | Formaldehyde-releasing prodrugs |
| DE10140787A1 (de) * | 2001-08-20 | 2003-03-06 | Haarmann & Reimer Gmbh | Depotpräparate |
| JP4273696B2 (ja) * | 2002-02-28 | 2009-06-03 | 日油株式会社 | リン含有カルボン酸誘導体の製造方法 |
| JP4270835B2 (ja) * | 2002-09-27 | 2009-06-03 | 三洋電機株式会社 | 非水電解質電池 |
| JP4983532B2 (ja) * | 2007-10-17 | 2012-07-25 | 日油株式会社 | カラーフィルター保護膜用の熱硬化性樹脂組成物、およびカラーフィルター |
| WO2014043720A1 (en) | 2012-09-17 | 2014-03-20 | Ndsu Research Foundation | Blocked bio-based carboxylic acids and their use in thermosetting materials |
| JP2011190440A (ja) * | 2010-02-18 | 2011-09-29 | Hitachi Chem Co Ltd | 電子部品用液状樹脂組成物及び電子部品装置 |
| JP5531034B2 (ja) * | 2012-01-31 | 2014-06-25 | 富士フイルム株式会社 | 感光性樹脂組成物、硬化膜の形成方法、硬化膜、有機ｅｌ表示装置及び液晶表示装置 |
| JP2013182040A (ja) * | 2012-02-29 | 2013-09-12 | Tdk Corp | ホログラム記録用フォトポリマー組成物及びホログラム記録媒体 |
| EP3137513B1 (en) * | 2014-05-01 | 2019-12-11 | Henkel IP & Holding GmbH | Anaerobic curable compositions containing blocked dicarboxylic acid compounds |
-
2015
- 2015-12-21 EP EP15821064.1A patent/EP3237371A1/en not_active Withdrawn
- 2015-12-21 JP JP2017528415A patent/JP6639502B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2015-12-21 BR BR112017011179A patent/BR112017011179A2/pt active Search and Examination
- 2015-12-21 MX MX2017005772A patent/MX2017005772A/es unknown
- 2015-12-21 WO PCT/EP2015/080717 patent/WO2016102424A1/en active Application Filing
- 2015-12-21 US US15/538,506 patent/US10638779B2/en not_active Expired - Fee Related
- 2015-12-21 CN CN201580069689.6A patent/CN107108452B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2015-12-21 RU RU2017125854A patent/RU2017125854A/ru not_active Application Discontinuation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2016102424A1 (en) | 2016-06-30 |
| EP3237371A1 (en) | 2017-11-01 |
| CN107108452B (zh) | 2020-10-13 |
| JP2018505848A (ja) | 2018-03-01 |
| US10638779B2 (en) | 2020-05-05 |
| BR112017011179A2 (pt) | 2018-02-27 |
| CN107108452A (zh) | 2017-08-29 |
| RU2017125854A3 (ru) | 2019-07-17 |
| US20170339986A1 (en) | 2017-11-30 |
| MX2017005772A (es) | 2017-07-28 |
| JP6639502B2 (ja) | 2020-02-05 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2017126078A (ru) | Доставка частиц предшественника ароматизатора | |
| RU2012150388A (ru) | Комбинированная добавка к флюидам для обработки приствольной зоны скважины | |
| RU2015113638A (ru) | Кристаллическое вещество и содержащий его фармацевтический препарат | |
| RU2013148784A (ru) | Косметическая композиция, содержащая 4-(3-этокси-4-гидроксифенил)-2-бутанон | |
| RU2017114366A (ru) | Аэрозоль-генерирующая система, содержащая новый источник улучшающего доставку соединения | |
| MX2016008266A (es) | Sustancias químicas aromáticas novedosas. | |
| AR099860A1 (es) | Sistemas de perfume | |
| WO2014155019A3 (fr) | Composition alcoolique ou hydro-alcoolique parfumante contenant un ether aliphatique | |
| JP2020519744A5 (ru) | ||
| MX2019001584A (es) | Mezclas que comprenden (e)-3-benzo[1,3]dioxol-5-il-n,n-difenil-2-p ropenamida. | |
| RU2017125854A (ru) | Гемиацетильные провкусоароматические вещества | |
| PH12016501826B1 (en) | Composition for preparing emulsion or microemulsion | |
| MX2017015395A (es) | Sustancias quimicas aromaticas novedosas que tienen una porcion de 1,2,2-trimetilciclopentan-1-ilo. | |
| RU2017126065A (ru) | Порошки для доставки проароматизатора | |
| RU2016147704A (ru) | Производные циклогексилпиридина | |
| RU2017120058A (ru) | Новые ацетали 1-(3, 3-диметилциклогекс-1-енил)этанона, способ их получения и также их применение в парфюмерии | |
| Seredenkina | Competition for Development of Artistic Solution for the Exhibition Room at the VG Rasputin Museum | |
| Wohlfarth | Viscosity of the mixture (1) methyl acetate;(2) propane-1, 2-diol: Data extract from Landolt-Börnstein IV/25: Viscosity of Pure Organic Liquids and Binary Liquid Mixtures | |
| Wohlfarth | Viscosity of the mixture (1) ethane-1, 2-diol;(2) methyl acetate: Data extract from Landolt-Börnstein IV/25: Viscosity of Pure Organic Liquids and Binary Liquid Mixtures | |
| LV14895A (lv) | 5-monoaizvietotu 2-mono- vai 2,2-diaizvietotu 1,3-dioksān-4,6-dionu savienojumi kā antiradikāļu aģenti un antioksidanti | |
| Wohlfarth | Viscosity of the mixture (1) propane-1, 2-diol;(2) ethyl acetate: Data extract from Landolt-Börnstein IV/25: Viscosity of Pure Organic Liquids and Binary Liquid Mixtures | |
| JP2012140536A5 (ru) | ||
| Wohlfarth | Viscosity of the mixture (1) propane-1, 2-diol;(2) isopentyl acetate: Data extract from Landolt-Börnstein IV/25: Viscosity of Pure Organic Liquids and Binary Liquid Mixtures | |
| Wohlfarth | Surface tension of the mixture (1) ethane-1, 2-diol;(2) benzyl alcohol: Data extract from Landolt-Börnstein IV/24: Surface Tension of Pure Liquids and Binary Liquid Mixtures | |
| Wohlfarth | Dielectric constant of the mixture (1) methyl acetate;(2) propane-1, 2-diol: Data extract from Landolt-Börnstein IV/17: Static Dielectric Constants of Pure Liquids and Binary Liquid Mixtures |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20191022 |