RU2016145360A - Способ получения биологически активной добавки из выжимки красных сортов винограда - Google Patents
Способ получения биологически активной добавки из выжимки красных сортов винограда Download PDFInfo
- Publication number
- RU2016145360A RU2016145360A RU2016145360A RU2016145360A RU2016145360A RU 2016145360 A RU2016145360 A RU 2016145360A RU 2016145360 A RU2016145360 A RU 2016145360A RU 2016145360 A RU2016145360 A RU 2016145360A RU 2016145360 A RU2016145360 A RU 2016145360A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- biologically active
- food additive
- active food
- soil
- obtaining
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 title 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 claims 4
- 239000002778 food additive Substances 0.000 claims 4
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 3
- 241001593968 Vitis palmata Species 0.000 claims 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims 2
- 239000002689 soil Substances 0.000 claims 2
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 claims 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 claims 1
- 238000013508 migration Methods 0.000 claims 1
- 230000005012 migration Effects 0.000 claims 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 claims 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- 230000005855 radiation Effects 0.000 claims 1
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 claims 1
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 claims 1
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 claims 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 claims 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 claims 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
- A23L33/22—Comminuted fibrous parts of plants, e.g. bagasse or pulp
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Botany (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Claims (3)
1. Способ получения биологически активной пищевой добавки, включающий сушку и измельчение выжимки, полученной после отжима сока, содержащей питательные вещества, пищевые волокна, органические кислоты, витамины, макро- и микроэлементы, золу и воду при определенном сочетании компонентов, отличающийся тем, что полученную после отжима сока из ягод красных сортов винограда выжимку сушат при температуре 30-35°C с применением ИК излучения, измельчают до размера частиц 0,8-1,2 мм, просеивают для удаления мелких и крупных частиц, в полученный порошок добавляют 4-5% к массе выжимки крахмала и 2-3% альгината натрия, после чего полученную массу таблетируют или гранулируют.
2. Способ получения биологически активной пищевой добавки по п. 1, отличающийся тем, что в качестве выжимки используют сладкую и сброженную мезгу после переработки красных сортов винограда.
3. Способ получения биологически активной пищевой добавки по п. 1 и 2, отличающийся тем, что для производства биологически активной пищевой добавки применяют мезгу, полученную при переработке только экологически чистого винограда, полученного способом внесения в почву органического биоудобрения, очищающего почву от токсичных включений и препятствующего их миграции в экосистеме почва-виноград.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016145360A RU2665935C2 (ru) | 2016-11-18 | 2016-11-18 | Способ получения биологически активной добавки из выжимки красных сортов винограда |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016145360A RU2665935C2 (ru) | 2016-11-18 | 2016-11-18 | Способ получения биологически активной добавки из выжимки красных сортов винограда |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2016145360A true RU2016145360A (ru) | 2018-05-20 |
| RU2016145360A3 RU2016145360A3 (ru) | 2018-05-20 |
| RU2665935C2 RU2665935C2 (ru) | 2018-09-05 |
Family
ID=62152061
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016145360A RU2665935C2 (ru) | 2016-11-18 | 2016-11-18 | Способ получения биологически активной добавки из выжимки красных сортов винограда |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2665935C2 (ru) |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1279578A1 (ru) * | 1984-06-14 | 1986-12-30 | Государственный Проектный Институт "Казгипропищепром" | Способ получени пищевого полуфабриката из свекловичного жома |
| SU1243677A1 (ru) * | 1985-02-22 | 1986-07-15 | Институт технической теплофизики АН УССР | Способ сушки фруктовых выжимок |
| SU1606101A1 (ru) * | 1988-08-19 | 1990-11-15 | Специальное Проектно-Конструкторское И Технологическое Бюро Регионального Отделения Васхнила Госагропрома Гсср | Способ получени растворимой добавки дл безалкогольного напитка |
| RU2294114C2 (ru) * | 2002-05-27 | 2007-02-27 | Эдванс Холдингз Лимитед | Пищевая добавка из винной барды, применение комбинации антиоксидантных комплексов из винной барды с промоторами биодоступности, и способ изготовления пищевой добавки |
| UA108268C2 (uk) * | 2013-05-23 | 2015-04-10 | Спосіб отримання порошкоподібного продукту та установка для його здійснення | |
| US20150259315A1 (en) * | 2014-03-14 | 2015-09-17 | Constellation Brands, Inc. | Grape extract, dietary supplement thereof, and processes therefor |
| CN104798854A (zh) * | 2015-05-11 | 2015-07-29 | 西北农林科技大学 | 葡萄皮渣膳食纤维营养饼干的制作方法 |
-
2016
- 2016-11-18 RU RU2016145360A patent/RU2665935C2/ru not_active Application Discontinuation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2665935C2 (ru) | 2018-09-05 |
| RU2016145360A3 (ru) | 2018-05-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103932081B (zh) | 红黑枸杞双层片及其制备方法 | |
| CN104082660A (zh) | 一种薯类全粉的加工方法 | |
| CN104016854A (zh) | 一种以鲍鱼壳为原料制备的柠檬酸钙及方法 | |
| CN104207276B (zh) | 一种金耳保健饮料及其制备方法 | |
| CN106509579B (zh) | 一种龙葵果产品的制备方法 | |
| IN2014DN06719A (ru) | ||
| CN103918770A (zh) | 一种肉类保鲜剂 | |
| RU2016145360A (ru) | Способ получения биологически активной добавки из выжимки красных сортов винограда | |
| CN102178193A (zh) | 一种枸杞果粉及其制备方法 | |
| CN103609991A (zh) | 鲜生姜喷雾干燥制粒方法 | |
| CN105661215A (zh) | 一种猕猴桃全果果汁及其加工方法 | |
| CN108497262A (zh) | 一种快速分离获取火龙果籽的方法 | |
| CN103951553A (zh) | 一种以鲍鱼壳为原料制备的苹果酸钙及其方法 | |
| RU2016140820A (ru) | Способ производства натурального структурообразователя из кожи рыб | |
| MX360572B (es) | Ingrediente antioxidante de bajo contenido calórico, procedimiento de obtención y uso. | |
| WO2015028693A3 (es) | Lecho para animales | |
| CN105558772A (zh) | 一种米线的生产方法 | |
| JP3194080U (ja) | 菊芋の固形菓子 | |
| CN204120104U (zh) | 一种翻转式竹笋干燥箱 | |
| CN106135889A (zh) | 一种麦苗食品生产新方法 | |
| RU2015117025A (ru) | Способ производства фруктовых и овощных порошков из вторичного сырья от производства соков прямого отжима | |
| CN103913046A (zh) | 柑桔果渣皮烘干方法 | |
| RU2014149100A (ru) | Способ комплексной переработки дикорастущего ягодного сырья | |
| CN104082484A (zh) | 绿豆茶粉及其制备方法 | |
| KR20150025339A (ko) | 식품보존용 천연방부제 또는 첨가제의 솔잎액. 솔잎분말. 솔잎고농도추출물 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20180523 |
|
| FZ9A | Application not withdrawn (correction of the notice of withdrawal) |
Effective date: 20180713 |