RU2015133024A - Снеки из жевательной резинки и способы их изготовления - Google Patents
Снеки из жевательной резинки и способы их изготовления Download PDFInfo
- Publication number
- RU2015133024A RU2015133024A RU2015133024A RU2015133024A RU2015133024A RU 2015133024 A RU2015133024 A RU 2015133024A RU 2015133024 A RU2015133024 A RU 2015133024A RU 2015133024 A RU2015133024 A RU 2015133024A RU 2015133024 A RU2015133024 A RU 2015133024A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- section
- chewing gum
- composition
- chewing
- gum composition
- Prior art date
Links
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 title claims 45
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 131
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 claims 92
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 claims 92
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 37
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims 16
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 16
- 238000012360 testing method Methods 0.000 claims 13
- 239000000523 sample Substances 0.000 claims 11
- 230000035515 penetration Effects 0.000 claims 9
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 5
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims 4
- 150000005846 sugar alcohols Chemical class 0.000 claims 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 3
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 3
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims 3
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 2
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims 2
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 claims 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims 2
- 239000000758 substrate Substances 0.000 claims 2
- 230000003746 surface roughness Effects 0.000 claims 2
- 238000005452 bending Methods 0.000 claims 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims 1
- 235000015145 nougat Nutrition 0.000 claims 1
- 238000011120 smear test Methods 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/343—Products for covering, coating, finishing, decorating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/06—Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G4/062—Products for covering, coating, finishing, decorating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
- A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/14—Mouthfeel improving agent
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Confectionery (AREA)
Claims (98)
1. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт, содержащий:
a) секцию композиции жевательной резинки и секцию кондитерской композиции, где область жевательной резиновой композиции расположена снаружи; или
b) первую секцию композиции жевательной резинки и вторую секцию композиции жевательной резинки, первая секция композиции жевательной резинки обладает иной композицией и иной текстурой, чем вторая секция композиции жевательной резинки, и где область первой или второй секции композиции жевательной резинки находится снаружи;
мультитекстурный жевательный резиновый продукт обладает характеристиками первоначального хруста, определенными тестом анализатора текстуры, где есть как минимум три изменения в направлении уклона в кривой натяжения относительно проникновения зонда (%) и как минимум один отрицательный уклон, покрывающий диапазон натяжения как минимум 1, как минимум 1,5, как минимум 2, или как минимум 2,5 миллиона паскалей;
где тест анализатора текстуры дает результат как отношение напряжения к проникновению зонда.
2. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п.1, который обладает характеристиками первоначального хруста, определенными тестом анализатора текстуры, где требуется натяжение как минимум 4, как минимум 5, как минимум 6 или как минимум 7 миллионов паскалей при проникновении первых 10% зонда в продукт,
при этом указанный мультитекстурный жевательный резиновый продукт обладает пиковым натяжением как минимум 2, как минимум 4, как минимум 6 или как минимум 8 миллионов паскалей между проникновением 30 и 60% зонда в продукт, или
где секция кондитерской композиции или вторая секция композиции жевательной резинки является ломкой (с низкой способностью растягиваться).
3. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт, содержащий:
a) секцию композиции жевательной резинки и секцию кондитерской композиции; или
b) первую секцию композиции жевательной резинки и вторую секцию композиций жевательной резинки, первая секция композиции жевательной резинки обладает иной композицией и иной текстурой, чем вторая секция композиции жевательной резинки;
мультитекстурный жевательный резиновый продукт обладает характеристиками первоначального хруста, определенными тестом анализатора текстуры, где требуется натяжение как минимум 4, как минимум 5, как минимум 6 или как минимум 7 миллионов паскалей при проникновении первых 10% зонда в продукт, и вторым пиком (натяжением), который больше первоначального пика (натяжения) на как минимум 0,25, как минимум 0,5, как минимум 0,75, или как минимум 1 миллион паскалей;
где тест анализатора текстуры дает результат как отношение напряжения к проникновению зонда.
4. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 3, который обладает пиковым натяжением как минимум 2, как минимум 4, как минимум 6 или как минимум 8 миллионов паскалей между проникновением 30 и 60% зонда в продукт.
5. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт, содержащий:
a) секцию композиции жевательной резинки и секцию кондитерской композиции; или
b) первую секцию композиции жевательной резинки и вторую секцию композиции жевательной резинки, первая секция композиции жевательной резинки обладает иной композицией и иной текстурой, чем вторая секция композиции жевательной резинки;
мультитекстурный жевательный резиновый продукт обладает характеристикой первоначального хруста, определенной тестом анализатора текстуры, где разница между максимальным значением натяжения и минимальным значением натяжения между проникновением зонда в продукт на 20% и 80% составляет как минимум 4,5 миллиона паскалей;
где тест анализатора текстуры дает результат как отношение напряжения к проникновению зонда.
6. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт, содержащий:
a) секцию композиции жевательной резинки и секцию кондитерской композиции, где область жевательной резиновой композиции расположена снаружи; или
b) первую секцию композиции жевательной резинки и вторую секцию композиции жевательной резинки, первая секция композиции жевательной резинки обладает иной композицией и иной текстурой, чем вторая секция композиции жевательной резинки, и где область первой или второй секции композиции жевательной резинки находится снаружи;
мультитекстурный жевательный резиновый продукт обладает характеристикой первоначального хруста, определенной тестом анализатора текстуры, где разница между максимальным значением натяжения и минимальным значением натяжения между проникновением зонда в продукт на 20% и 80% составляет как минимум 4, как минимум 5, как минимум 6 или как минимум 8 миллионов паскалей;
где тест анализатора текстуры дает результат как отношение напряжения к проникновению зонда.
7. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт, содержащий:
a) секцию композиции жевательной резинки и секцию кондитерской композиции; или
b) первую секцию композиции жевательной резинки и вторую секцию композиции жевательной резинки, первая секция композиции жевательной резинки обладает иной композицией и иной текстурой, чем вторая секция композиции жевательной резинки;
мультитекстурный жевательный резиновый продукт обладает жевательной характеристикой, определенной тестом кручения Брабендера, где
i. первоначальное кручение меньше, чем кручение через 5 минут, или
ii. процентный рост кручения больше или равен 24 н/м, или
ii. комбинация i и ii,
где тест кручения Брабендера предоставляет результаты как кручение относительно времени.
8. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт, содержащий:
a) секцию композиции жевательной резинки и секцию кондитерской композиции; или
b) первую секцию композиции жевательной резинки и вторую секцию композиции жевательной резинки, первая секция композиции жевательной резинки обладает иной композицией и иной текстурой, чем вторая секция композиции жевательной резинки; мультитекстурный жевательный резиновый продукт обладает жевательной характеристикой, определенной тестом кручения Брабендера, где менее 20% или менее 15% вариаций в кручении от максимального кручения до минимального кручения между временем ноль и 5 минутами ([(Максимальное Кручение - Минимальное Кручение) / Минимальное Кручение] × 100 между временем ноль и 5 минутами),
где тест кручения Брабендера предоставляет результаты как кручение относительно времени.
9. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 8, где % возрастания кручения ([(Максимальное Кручение - Первоначальное Кручение) / Первоначальное Кручение] × 100 между временем ноль и 5 минутами) меньше 10% или меньше 8%.
10. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт, содержащий:
a) секцию композиции жевательной резинки и секцию кондитерской композиции; или
b) первую секцию композиции жевательной резинки и вторую секцию композиции жевательной резинки, первая секция композиции жевательной резинки обладает иной композицией и иной текстурой, чем вторая секция композиции жевательной резинки;
мультитекстурный жевательный резиновый продукт при анализе Тестом Мазка демонстрирует
разрывы после 10 минут или после 14 минут механического жевания,
частицы, имеющие самое длинное измерение более 2 мм после 6 минут или 10 минут механического жевания, или комбинация разрывов и частиц.
11. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт, содержащий:
a) секцию композиции жевательной резинки и секцию кондитерской композиции; или
b) первую секцию композиции жевательной резинки и вторую секцию композиции жевательной резинки, первая секция композиции жевательной резинки обладает иной композицией и иной текстурой, чем вторая секция композиции жевательной резинки;
где мультитекстурный жевательный резиновый продукт содержит противостоящую поверхность к поверхности, на которой продукт находится в устойчивом положении, противостоящая поверхность обладает шероховатостью поверхности, измеренной с помощью профилометра
600 микрометров или больше, или
1200 микрометров или больше.
12. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по любому из пп. 3-5 и 7-11, где
для a.) область секции композиции жевательной резинки находится снаружи; или
для b.) область первой или второй секции композиции жевательной резинки находится снаружи.
13. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по любому из пп. 1-11, содержащий область, обладающую поверхностной шероховатостью, измеренной с помощью профилометра
600 микрометров или больше, или
1200 микрометров или больше.
14. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по любому из пп. 1-3, 5-7 или 10 и 11, содержащий
a) секцию композиции жевательной резинки и секцию кондитерской композиции, композицию жевательной резинки содержащую резиновую основу, объемный подсластитель и смягчитель; и
секцию кондитерской композиции, содержащую объемный подсластитель, жир и молочный ингредиент.
15. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 14, в котором
композиция жевательной резинки содержит резиновую основу от примерно 10,0 до примерно 55,0% по весу, сахарный высокомолекулярный спирт объемный подсластитель от примерно 35,0 до примерно 75,0% по весу, и смягчителя от примерно 2,0 до примерно 15,0% по весу в пересчете на общую массу композиции жевательной резинки; и
секция кондитерской композиции содержит объемный подсластитель от примерно 70,0 до примерно 95,0% по весу, жир от примерно 3,0 до примерно 14,0% по весу и молочный ингредиент от примерно 2,0 до примерно 14,0% по весу в пересчете на общую массу кондитерской композиции.
16. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 14 в формате батончика или палочки, содержащий базовый слой кондитерской композиции (субстрат) и одну, две или три секции композиции жевательной резинки, расположенные на верхней поверхности базового слоя; или
базовый слой композиции жевательной резинки (субстрат) и одну, две или три секции кондитерской композиции, расположенный на верхней поверхности базового слоя.
17. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 14, дополнительно содержащий вторую секцию кондитерской композиции, частично покрывающую секцию кондитерской композиции или секцию композиции жевательной резинки.
18. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 17, где вторая кондитерская композиция находится в форме декоративной крошки или глазури.
19. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 14, содержащий соотношение от примерно 40-60 до примерно 60-40 композиции жевательной резинки и кондитерской композиции.
20. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт, содержащий:
первую секцию кондитерской композиции, секцию композиции жевательной резинки, расположенную на верхней поверхности первую секцию кондитерской композиции, и вторую секцию кондитерской композиции в форме декоративной крошки или глазури, расположенную на верхней поверхности секции композиции жевательной резинки, данный мультитекстурный жевательный резиновый продукт представлен в формате батончика или палочки,
в котором композиция жевательной резинки содержит резиновую основу от примерно 10,0 до примерно 55,0% по весу, сахарный высокомолекулярный спирт объемный подсластитель от примерно 35,0 до примерно 75,0% по весу, и смягчителя от примерно 2,0 до примерно 15,0% по весу в пересчете на общую массу композиции жевательной резинки; и
первую секцию кондитерской композиции, которая содержит объемный подсластитель от примерно 70,0 до примерно 95,0% по весу, жир от примерно 3,0 до примерно 14,0 % по весу и молочный ингредиент от примерно 2,0 до примерно 14,0% по весу в пересчете на общую массу первой кондитерской композиции;
данный мультитекстурный жевательный резиновый продукт содержит соотношение от примерно 40-60 до примерно 60-40 композиции жевательной резинки и первой кондитерской композиции; и
в котором первая секция кондитерской композиции разрушается при сгибают мультитекстурного жевательного резинового продукта на 90 градусов.
21. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по любому из пп. 1-4, 6 или 10 и 11, содержащий
a) секцию композиции жевательной резинки и секцию кондитерской композиции,
композиция жевательной резинки содержит резиновую основу, сахарный высокомолекулярный спирт, аэрирующий агент и кислотный ингредиент; и секция кондитерской композиции содержит шоколад, глазурь или их комбинацию.
22. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 21, где композиция жевательной резинки содержит резиновую основу от примерно 20 до примерно 45% по весу, сахарный высокомолекулярный спирт от примерно 40 до примерно 70% по весу, аэрирующий агент от примерно 0,01 до примерно 3,5% по весу и кислотный ингредиент от примерно 0,01 до примерно 3,0% по весу в пересчете на общую массу композиции жевательной резинки.
23. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 21, где кондитерская композиция распространена по всей композиции жевательной резинки, в форме покрытия, частично покрывающего секцию композиции жевательной резинки, либо и то и другое.
24. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 21, содержащий соотношение от примерно 70-30 до примерно 90-10 композиции жевательной резинки и кондитерской композиции.
25. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по любому из пп. 1-3, 5, 6, 8, 9, содержащий
b) первую секцию композиции жевательной резинки и вторую секцию композиции жевательной резинки, где
первая композиция жевательной резинки содержит объемный подсластитель, резиновую основу и легкоплавкий жир; и
вторая композиция жевательной резинки содержит объемный подсластитель, резиновую основу и воду, где вторая жевательная резинка сформирована путем приготовления гомогенной смеси расплавленной резиновой основы и расплавленного объемного подсластителя.
26. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 25, в котором
первая композиция жевательной резинки содержит объемный подсластитель от примерно 1,0 до примерно 50,0% по весу, резиновую основу от примерно 20,0 до примерно 70,0% по весу и легкоплавкий жир от примерно 5,0 до примерно 35% по весу в пересчете на общую массу первой композиции жевательной резинки; и
вторая композиция жевательной резинки содержит объемный подсластитель от примерно 35,0 до примерно 75,0% по весу, резиновую основу от примерно 10,0 до примерно 45,0% по весу и воду от примерно 5,0 до примерно 20,0% по весу в пересчете на общую массу второй композиции жевательной резинки.
27. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 25, сформированный так, что видимы секции и первой, и второй композиции жевательной резинки.
28. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 25, содержащий соотношение от примерно 40-60 до примерно 60-40 композиции жевательной резинки и кондитерской композиции.
29. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по любому из пп. 1, 2, 6, 7 и 10, 11, содержащий
b) первую секцию композиции жевательной резинки, вторую секцию композиции жевательной резинки, и секцию кондитерской композиции, где
первая композиция жевательной резинки содержит объемный подсластитель, резиновую основу и легкоплавкий жир;
вторая композиция жевательной резинки содержит объемный подсластитель, резиновую основу и воду, где вторая жевательная резинка сформирована путем приготовления гомогенной смеси расплавленной резиновой основы и расплавленного объемного подсластителя; и
секция кондитерской композиции является жевательной карамелью, нугой, жевательной конфетой или их комбинацией.
30. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 29, в котором
первая композиция жевательной резинки содержит объемный подсластитель от примерно 1,0 до примерно 50,0% по весу, резиновую основу от примерно 20,0 до примерно 70,0% по весу и легкоплавкий жир от примерно 5,0 до примерно 35% по весу в пересчете на общую массу первой композиции жевательной резинки;
вторая композиция жевательной резинки содержит объемный подсластитель от примерно 35,0 до примерно 75,0% по весу, резиновую основу от примерно 10,0 до примерно 45,0% по весу и воду от примерно 5,0 до примерно 20,0% по весу в пересчете на общую массу второй композиции жевательной резинки; и
кондитерская композиция является жевательной карамелью.
31. Мультитекстурный жевательный резиновый продукт по п. 29, сформированный так, что видимы секции и первой и второй композиции жевательной резинки и секция кондитерской композиции;
содержащий соотношение от примерно 70-30 до примерно 90-10 общей композиции жевательной резинки и кондитерской композиции.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US201361782711P | 2013-03-14 | 2013-03-14 | |
| US61/782,711 | 2013-03-14 | ||
| PCT/US2014/028376 WO2014152952A1 (en) | 2013-03-14 | 2014-03-14 | Chewing gum snacks; and methods of making thereof |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2015133024A true RU2015133024A (ru) | 2017-04-17 |
| RU2629572C2 RU2629572C2 (ru) | 2017-08-30 |
Family
ID=50625157
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015133024A RU2629572C2 (ru) | 2013-03-14 | 2014-03-14 | Снеки из жевательной резинки и способы их изготовления |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US20160015053A1 (ru) |
| EP (1) | EP2967110B1 (ru) |
| JP (2) | JP6207101B2 (ru) |
| CN (3) | CN105007748B (ru) |
| BR (1) | BR112015020657B1 (ru) |
| ES (1) | ES2742480T3 (ru) |
| MX (1) | MX2015012533A (ru) |
| PL (1) | PL2967110T3 (ru) |
| RU (1) | RU2629572C2 (ru) |
| WO (1) | WO2014152952A1 (ru) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| BR112015020657B1 (pt) * | 2013-03-14 | 2020-12-08 | Intercontinental Great Brands Llc | produto de goma de mascar multi-texturizado |
| US10212955B1 (en) * | 2014-04-24 | 2019-02-26 | Michelle D. Tincombe | Formula for a food decorating paint for application on the surface of food objects |
| USD796775S1 (en) | 2015-09-09 | 2017-09-12 | Intercontinental Great Brands Llc | Confection |
| EP3248590A1 (en) | 2016-05-24 | 2017-11-29 | Credentis AG | Personal dental care product for caries treatment |
| EP3831360A1 (en) | 2019-12-04 | 2021-06-09 | Credentis AG | Personal dental care product for preventing demineralisation |
| CN113092406B (zh) * | 2021-04-08 | 2022-08-02 | 晨光生物科技集团股份有限公司 | 一种快速预判辣椒红外观品质变化的方法 |
Family Cites Families (27)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3492131A (en) | 1966-04-18 | 1970-01-27 | Searle & Co | Peptide sweetening agents |
| US4619834A (en) | 1985-05-06 | 1986-10-28 | General Foods Corporation | Sweetening with L-aminodicarboxylic acid aminoalkenoic acid ester amides |
| US4741905A (en) * | 1986-06-19 | 1988-05-03 | Warner-Lambert Company | Chewing gum candy |
| US4847090A (en) * | 1986-11-07 | 1989-07-11 | Warner-Lambert Company | Confection product and method for making same |
| US5437879A (en) * | 1993-10-04 | 1995-08-01 | Warner-Lambert Company | Layered chewing gum confection |
| EP0672354B1 (en) | 1994-03-18 | 2000-07-12 | Ajinomoto Co., Inc. | Proteinaceous material for enhancing food taste quality |
| US5879728A (en) * | 1996-01-29 | 1999-03-09 | Warner-Lambert Company | Chewable confectionary composition and method of preparing same |
| GB0107954D0 (en) * | 2001-03-29 | 2001-05-23 | Nestle Sa | Chewing gum-containing tablet |
| EP1262425A1 (en) * | 2001-05-23 | 2002-12-04 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Packaged confectionery combination including confectionery pieces packed tightly in rows and columns and packaging method |
| ES2188402B1 (es) * | 2001-10-16 | 2004-10-16 | Joyco Inversiones, S.A. | Chicle o caramelo blando y metodo para su obtencion. |
| GB0216413D0 (en) * | 2002-07-15 | 2002-08-21 | Nestle Sa | Tabletted chewing gum sweet |
| DK1765304T4 (da) * | 2004-07-06 | 2019-06-03 | Fertin Pharma As | Komprimattyggegummitablet |
| DE102005022601A1 (de) * | 2005-05-11 | 2006-11-23 | Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt | Hartkaramellen mit Isomaltulose |
| EP1971220A2 (en) * | 2005-12-21 | 2008-09-24 | Wm. Wrigley Jr. Company | Multilayered confectionery products and methods regarding same |
| ES2488634T3 (es) * | 2005-12-23 | 2014-08-28 | Intercontinental Great Brands Llc | Composición que proporciona una sensación refrescante significativamente similar a la que proporciona el mentol |
| JP2008024091A (ja) * | 2006-07-19 | 2008-02-07 | Mitsuba Corp | 表面改質されたブレードラバー、ワイパ装置およびブレードラバーの表面改質方法 |
| CN101511203B (zh) * | 2006-08-29 | 2013-08-21 | 卡夫食品环球品牌有限责任公司 | 纵享型胶基糖基础剂和含该胶基糖基础剂的咀嚼型胶基糖组合物 |
| US20080166449A1 (en) * | 2006-11-29 | 2008-07-10 | Cadbury Adams Usa Llc | Confectionery compositions including an elastomeric component and a saccharide component |
| DE102007031369A1 (de) * | 2007-07-05 | 2009-01-08 | Mederer Gmbh | Süßwaren-Produkt |
| EP2484220A1 (en) * | 2008-05-02 | 2012-08-08 | Kraft Foods Global Brands LLC | Sugar free mannitol confectionery and methods of making same |
| MX2011005693A (es) * | 2008-11-28 | 2011-12-14 | Nihon Kraft Foods Ltd | Composicion de confitura de regiones multiples, articulo, metodo y aparato. |
| CN102802431B (zh) * | 2009-12-21 | 2015-11-25 | 洲际大品牌有限责任公司 | 被包覆的多区糖食及其制造方法 |
| GB201004899D0 (en) * | 2010-03-23 | 2010-05-05 | Cadbury Uk Ltd | Confectionery products and methods for the formation thereof |
| USD654656S1 (en) * | 2010-04-12 | 2012-02-28 | Long Grove Confectionery Co. | Confectionery product |
| JP5818300B2 (ja) * | 2010-12-27 | 2015-11-18 | 雪印メグミルク株式会社 | ミルクセラミド含有食品及びその製造方法 |
| JP5921834B2 (ja) * | 2011-08-22 | 2016-05-24 | 理研ビタミン株式会社 | 多孔性食品素材に油脂性食品素材を含浸させた複合食品の製造方法 |
| BR112015020657B1 (pt) * | 2013-03-14 | 2020-12-08 | Intercontinental Great Brands Llc | produto de goma de mascar multi-texturizado |
-
2014
- 2014-03-14 BR BR112015020657-3A patent/BR112015020657B1/pt active IP Right Grant
- 2014-03-14 PL PL14720387T patent/PL2967110T3/pl unknown
- 2014-03-14 WO PCT/US2014/028376 patent/WO2014152952A1/en active Application Filing
- 2014-03-14 CN CN201480009924.6A patent/CN105007748B/zh active Active
- 2014-03-14 EP EP14720387.1A patent/EP2967110B1/en active Active
- 2014-03-14 RU RU2015133024A patent/RU2629572C2/ru active
- 2014-03-14 US US14/771,323 patent/US20160015053A1/en not_active Abandoned
- 2014-03-14 US US14/210,502 patent/US20140271985A1/en not_active Abandoned
- 2014-03-14 CN CN201710412283.4A patent/CN107372990A/zh active Pending
- 2014-03-14 ES ES14720387T patent/ES2742480T3/es active Active
- 2014-03-14 CN CN202110752789.6A patent/CN113632870B/zh active Active
- 2014-03-14 JP JP2015552693A patent/JP6207101B2/ja active Active
- 2014-03-14 MX MX2015012533A patent/MX2015012533A/es unknown
-
2016
- 2016-08-16 JP JP2016159632A patent/JP2016189794A/ja not_active Withdrawn
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN113632870B (zh) | 2024-03-12 |
| EP2967110B1 (en) | 2019-06-05 |
| BR112015020657B1 (pt) | 2020-12-08 |
| ES2742480T3 (es) | 2020-02-14 |
| EP2967110A1 (en) | 2016-01-20 |
| PL2967110T3 (pl) | 2019-10-31 |
| WO2014152952A1 (en) | 2014-09-25 |
| BR112015020657A8 (pt) | 2019-11-19 |
| RU2629572C2 (ru) | 2017-08-30 |
| CN113632870A (zh) | 2021-11-12 |
| US20160015053A1 (en) | 2016-01-21 |
| CN105007748A (zh) | 2015-10-28 |
| CN105007748B (zh) | 2021-07-13 |
| CN107372990A (zh) | 2017-11-24 |
| US20140271985A1 (en) | 2014-09-18 |
| BR112015020657A2 (pt) | 2017-07-18 |
| MX2015012533A (es) | 2016-01-12 |
| JP6207101B2 (ja) | 2017-10-04 |
| JP2016502866A (ja) | 2016-02-01 |
| JP2016189794A (ja) | 2016-11-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2015133024A (ru) | Снеки из жевательной резинки и способы их изготовления | |
| EP2367441B1 (en) | Coating composition for frozen confections | |
| NO152399B (no) | Fremgangsmaate for fremstilling av en stabil, ikke-kariogen og sukkerfri tyggegummi | |
| KR20150034690A (ko) | 소성 초콜렛류 및 그 제조방법 | |
| BRPI0915933B1 (pt) | método para preparar uma composição substituinte, substituinte parcial ou estendida de goma arábica e método para preparar uma composição selecionada do grupo que consiste em base de um açúcar ou de um açúcar-álcool, um material em núcleos encapsulados contendo óleo, um doce rígido, e sementes aderentes e pedaços de cereais | |
| WO1989008989A1 (en) | Environmentally stable chewing gum composition containing xylitol | |
| AU668262B2 (en) | Sweetening syrup based on maltitol, confectionery manufactured using this syrup, and use of an agent for controlling propagation of crystallization in the manufacture of these products | |
| US20160050954A1 (en) | Novel confectionery with improved crunchiness | |
| EP2787834A1 (en) | Edible coating composition | |
| CH664282A5 (it) | Composizione di gomma da masticare non calorica e non cariogena. | |
| BR102013011954B1 (pt) | Preparação de goma de mascar produzida a partir de goma-base e métodos para sua produção | |
| HRP20140767T1 (hr) | Pripravci za dijetnu äśokoladu i metoda proizvodnje istih | |
| KR20060130497A (ko) | 코팅된 제품을 제공하는 방법 | |
| JP3207205B2 (ja) | トリグリセリド含有チューインガム | |
| JP2015177783A (ja) | 油脂性成形菓子及びその製法 | |
| TW201927159A (zh) | 包括阿洛酮糖之軟糖及其製備方法 | |
| US20030008052A1 (en) | Aerated and grained sugar-free boiled sweet | |
| JP5524618B2 (ja) | リキッドセンターガム組成物 | |
| CN113473866B (zh) | 用于制备糖果的组合物 | |
| JP3912221B2 (ja) | 被覆用油性食品及びこれを用いた冷凍食品 | |
| CN102821617A (zh) | 含有赤藓糖醇的糖果产品 | |
| RU2015106110A (ru) | Составы жевательной резинки и методы их изготовления | |
| GB2510474A (en) | Baked edible products comprising liquid chocolate | |
| TW201400029A (zh) | 經時安定性改良型三層糖食 | |
| RU78039U1 (ru) | Мучное кондитерское изделие |