RU2015127758A - Прибор для нарезки пищевых продуктов на ломтики, палочки, кубики или тонкую соломку - Google Patents
Прибор для нарезки пищевых продуктов на ломтики, палочки, кубики или тонкую соломку Download PDFInfo
- Publication number
- RU2015127758A RU2015127758A RU2015127758A RU2015127758A RU2015127758A RU 2015127758 A RU2015127758 A RU 2015127758A RU 2015127758 A RU2015127758 A RU 2015127758A RU 2015127758 A RU2015127758 A RU 2015127758A RU 2015127758 A RU2015127758 A RU 2015127758A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cutting
- cutting tool
- movable
- food products
- paragraphs
- Prior art date
Links
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
- B26D3/18—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like
- B26D3/20—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain cubes or the like using reciprocating knives
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D1/00—Cutting through work characterised by the nature or movement of the cutting member or particular materials not otherwise provided for; Apparatus or machines therefor; Cutting members therefor
- B26D1/0006—Cutting members therefor
- B26D2001/0053—Cutting members therefor having a special cutting edge section or blade section
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
- B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
- B26D7/06—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
- B26D7/065—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form by the cutter itself because of its form
Claims (41)
1. Прибор для резки пищевых продуктов, содержащий:
- раму (1), ограничивающую участок (4) резки,
- желоб (5) для ввода подлежащих резке продуктов, жестко связанный с рамой (1) и находящийся над участком (4) резки,
- режущий инструмент (10), подвижный относительно рамы (1) по меньшей мере на участке (4) резки и выполненный с возможностью совершения переменного движения в плоскости (С) резки,
отличающийся тем, что:
- он включает в себя дополнительный режущий инструмент (11), который установлен неподвижно относительно рамы (1), находится под желобом (5), размещен с противоположной стороны указанного желоба (5) относительно подвижного режущего инструмента (10) и содержит по меньшей мере один режущий орган (13), расположенный на участке (4) резки напротив желоба (5) и имеющий по меньшей мере одну режущую кромку (14), обращенную к желобу (5),
- подвижный режущий инструмент (10) находится между желобом (5) и неподвижным дополнительным режущим инструментом (11) и содержит, по меньшей мере:
- основную режущую кромку (28), находящуюся в плоскости (С) резки и выполненную с возможностью попеременного перемещения в рабочем направлении (F1) и в обратном направлении (F2),
- прижимную колодку (29), которая отходит от основной режущей кромки (28), расположена на стороне дополнительного режущего инструмента (11) и имеет скос (30), идущий под наклоном от основной режущей кромки (28) в направлении, противоположном рабочему направлению (F1).
2. Прибор для резки пищевых продуктов по п. 1, отличающийся тем, что движение подвижного режущего инструмента (10) является прямолинейным поступательным движением между:
- положением (R) покоя, в котором основная режущая кромка (28) находится перед участком (4) резки по отношению к рабочему направлению (F1),
- и выдвинутым положением (Е), в котором основная режущая кромка (28) находится за участком (4) резки по отношению к рабочему направлению (F1).
3. Прибор для резки пищевых продуктов по любому из п.п. 1 и 2, отличающийся тем, что толщина (h) прижимной колодки (29), измеренная между плоскостью (С) резки и концом наклонной поверхности, противоположной основной режущей кромке (28), больше или равна 4 мм.
4. Прибор для резки пищевых продуктов по любому из п.п. 1 и 2, отличающийся тем, что в продолжении скоса (30) прижимная колодка (29) имеет выступ (31), по существу параллельный плоскости (С) резки.
5. Прибор для резки пищевых продуктов по любому из п.п. 1 и 2, отличающийся тем, что подвижный режущий инструмент (10) имеет вторую основную режущую кромку (75), которая, по существу, параллельна плоскости (С) резки и расположена так, чтобы работать в обратном направлении, причем указанная вторая основная режущая кромка (75) связана со второй прижимной колодкой (76).
6. Прибор для резки пищевых продуктов по любому из п.п. 1 и 2, отличающийся тем, что неподвижный дополнительный режущий инструмент (11) содержит первую группу режущих органов (13), которые, по существу, параллельны друг другу и образуют угол с направлением перемещения подвижного режущего инструмента (10).
7. Прибор для резки пищевых продуктов по п. 6, отличающийся тем, что неподвижный дополнительный режущий инструмент (11) содержит вторую группу других режущих органов (73), которые, по существу, параллельны друг другу, причем первая группа режущих органов (13) и вторая группа других режущих органов (73) образуют режущую решетку (17).
8. Прибор для резки пищевых продуктов по любому из п.п. 1, 2 и 7, отличающийся тем, что подвижный режущий инструмент (10) содержит по меньшей мере одну вспомогательную режущую пластину (80), которая, по существу, перпендикулярна основной режущей кромке (28) и, по существу, параллельна направлению протяженности желоба (5).
9. Прибор для резки пищевых продуктов по любому из п.п. 1, 2 и 7, отличающийся тем, что неподвижный дополнительный режущий инструмент (11) содержит ограничительный упор (71) для продукта, проходящий поперек плоскости (С) резки и находящийся, по существу, напротив основной режущей кромки (28).
10. Прибор для резки пищевых продуктов по п. 9, отличающийся тем, что упор (71) выполнен с возможностью перемещения из рабочего положения (Т), в котором упор (71) находится напротив основной режущей кромки (28), в отведенное положение (А), в котором упор (71) убран ниже плоскости (С) резки.
11. Прибор для резки пищевых продуктов по п. 10, отличающийся тем, что обеспечена возможность приведения упора (71) в отведенное положение упругими возвратными средствами (72).
12. Прибор для резки пищевых продуктов по любому из п.п. 1, 2 ,7, 10 и 11, отличающийся тем, что неподвижный дополнительный режущий инструмент (11) и подвижный режущий инструмент (10) связаны друг с другом посредством скользящего соединения, обеспечивающего направление подвижного режущего инструмента (10) при совершении им переменных движений.
13. Прибор для резки пищевых продуктов по п. 12, отличающийся тем, что неподвижный дополнительный режущий инструмент (11) и подвижный режущий инструмент (10) жестко соединены друг с другом и образуют узел, установленный на раме (1) съемным образом.
14. Прибор для резки пищевых продуктов по любому из п.п. 1, 2, 7, 10, 11 и 13, отличающийся тем, что он снабжен механизированными манипулирующими средствами (36), содержащими приводной орган (37), комплементарный соединительному органу (35) подвижного режущего инструмента (10).
15. Прибор для резки пищевых продуктов по п. 14, отличающийся тем, что он снабжен средствами (90) идентификации дополнительного режущего инструмента (11), и тем, что механизированные манипулирующие средства (36) выполнены с возможностью изменять свою рабочую скорость в зависимости от идентификации дополнительного режущего инструмента (11).
16. Узел прибора для резки пищевых продуктов по любому из п.п. 1-15, образованный подвижным режущим инструментом (10) и неподвижным дополнительным режущим инструментом (11), причем:
- неподвижный дополнительный режущий инструмент (11) и подвижный режущий инструмент (10) связаны друг с другом посредством скользящего соединения, обеспечивающего направление подвижного режущего инструмента (10) при совершении им переменных движений,
- неподвижный дополнительный режущий инструмент (11) содержит по меньшей мере один режущий орган (13), имеющий по меньшей мере одну режущую кромку (14),
- подвижный режущий инструмент (10) содержит, по меньшей мере:
- основную режущую кромку (28), находящуюся в плоскости (С) резки и выполненную с возможностью попеременного перемещения в рабочем направлении (F1) и в обратном направлении (F2),
- прижимную колодку (29), которая отходит от основной режущей кромки (28), расположена на стороне дополнительного режущего инструмента (11) и имеет скос (30), идущий под наклоном от основной режущей кромки (28) в направлении, противоположном рабочему направлению (F1),
17. Узел по п. 16, отличающийся тем, что неподвижный дополнительный режущий инструмент (11) и подвижный режущий инструмент (10) жестко соединены друг с другом.
18. Узел по любому из п.п. 16 и 17, отличающийся тем, что толщина (h) прижимной колодки (29), измеренная между плоскостью (С) резки и концом наклонной поверхности, противоположной основной режущей кромке (28), больше или равна 4 мм.
19. Узел по любому из п.п. 16 и 17, отличающийся тем, что в продолжении скоса (30) прижимная колодка (29) имеет выступ (31), по существу параллельный плоскости (С) резки.
20. Узел по любому из п.п. 16 и 17, отличающийся тем, что подвижный режущий инструмент (10) имеет вторую основную режущую кромку (75), по существу параллельную плоскости (С) резки и расположенную так, чтобы работать в обратном направлении, причем указанная вторая основная режущая кромка (75) связана со второй прижимной колодкой (76).
21. Узел по любому из п.п. 16 и 17, отличающийся тем, что неподвижный дополнительный режущий инструмент (11) содержит первую группу режущих органов (13), которые, по существу, параллельны друг другу и образуют угол с направлением перемещения подвижного режущего инструмента (10).
22. Узел по п. 21, отличающийся тем, что неподвижный дополнительный режущий инструмент (11) содержит вторую группу других режущих органов (73), которые, по существу, параллельны друг другу, причем первая группа режущих органов (13) и вторая группа других режущих органов (73) образуют режущую решетку (17).
23. Узел по любому из п.п. 16, 17 и 22, отличающийся тем, что подвижный режущий инструмент (10) содержит по меньшей мере одну вспомогательную режущую пластину (80), которая, по существу, перпендикулярна основной режущей кромке (28) и, по существу, параллельна направлению протяженности желоба (5).
24. Узел по любому из п.п. 16, 17 и 22, отличающийся тем, что неподвижный дополнительный режущий инструмент (11) содержит ограничительный упор (71) для продукта, проходящий поперек плоскости (С) резки и находящийся, по существу, напротив основной режущей кромки (28).
25. Узел по п. 24, отличающийся тем, что упор (71) выполнен с возможностью перемещения из рабочего положения (Т), в котором упор (71) находится напротив основной режущей кромки (28), в отведенное положение (А), в котором упор (71) убран ниже плоскости (С) резки.
26. Узел по п. 25, отличающийся тем, что обеспечено приведение упора (71) в отведенное положение упругими возвратными средствами (72).
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR1262573A FR2999901B1 (fr) | 2012-12-21 | 2012-12-21 | Appareil de decoupe d’aliments en tranches, batonnets,cubes ou filaments |
| FR1262573 | 2012-12-21 | ||
| PCT/FR2013/053181 WO2014096711A1 (fr) | 2012-12-21 | 2013-12-19 | Appareil de decoupe d'aliments en tranches, batonnets, cubes ou filaments |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2015127758A true RU2015127758A (ru) | 2017-01-27 |
| RU2654401C2 RU2654401C2 (ru) | 2018-05-17 |
Family
ID=47902215
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015127758A RU2654401C2 (ru) | 2012-12-21 | 2013-12-19 | Прибор для нарезки пищевых продуктов на ломтики, палочки, кубики или тонкую соломку |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (2) | EP3034252B1 (ru) |
| CN (2) | CN203831455U (ru) |
| FR (1) | FR2999901B1 (ru) |
| RU (1) | RU2654401C2 (ru) |
| WO (1) | WO2014096711A1 (ru) |
Families Citing this family (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2017205471A1 (en) | 2016-05-25 | 2017-11-30 | Sharkninja Operating Llc | Oscillating blade for food processor system |
| CN114147776A (zh) | 2018-08-10 | 2022-03-08 | 宁波金舜家居用品有限公司 | 一种食品切割器 |
| CN109910097B (zh) * | 2018-12-05 | 2020-11-06 | 宋少琦 | 一种蔬菜切割设备 |
| CN110625652B (zh) * | 2019-10-31 | 2021-07-13 | 湖南省原本记忆食品有限公司 | 一种食品加工用豆腐批量切块设备 |
| CN111493591B (zh) * | 2020-04-24 | 2021-10-15 | 高波 | 一种水果保鲜摆放展示装置 |
Family Cites Families (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CH277896A (de) * | 1949-12-02 | 1951-09-30 | Sigfrid Haell Ernst Otto | Maschine zum Schneiden von Hackfrüchten, Gemüse und dergleichen. |
| SU1024047A1 (ru) * | 1981-03-04 | 1983-06-23 | Каспийское Производственно-Техническое Объединение "Касптехрыбпром" | Устройство дл резки пищевых продуктов |
| US5445332A (en) * | 1993-09-02 | 1995-08-29 | Kabushiki Kaisha Izumi Seiki Seisakusho | Food processor |
| CH690323A5 (de) * | 1995-10-04 | 2000-07-31 | Ferag Ag | Verfahren und Vorrichtung zum Schneiden von kontinuierlich geforderten, flochigen Produkten insbesondere aus Papier. |
| DK172773B1 (da) * | 1996-02-22 | 1999-07-12 | Tetra Laval Food Hoyer As | Klippeanordning til klipning af især rørformede papirbaner |
| CH693263A5 (fr) * | 1999-06-18 | 2003-05-15 | Bobsts A | Procédé de découpage/refoulage d'éléments platsadjacents et dispositif pour sa mise en oeuvre. |
| KR100356599B1 (ko) * | 1999-06-21 | 2002-10-19 | 주식회사 빅섬 테크노 | 적재부 상, 하 연동형 식품슬라이서 |
| DE10060276C2 (de) * | 2000-12-05 | 2003-02-27 | Alexanderwerk Ag | Maschine zum Schneiden von Lebensmitteln, insbesondere von Käse |
| DE20319844U1 (de) * | 2003-12-22 | 2004-04-29 | Alexanderwerk Ag | Würfelgatter zum Schneiden von Lebensmitteln, insbesondere von Käse |
| DE20319841U1 (de) * | 2003-12-22 | 2004-03-25 | Schmidt, Uwe | Vorrichtung zum Halten von Käseblöcken in Käseschneidemaschinen |
-
2012
- 2012-12-21 FR FR1262573A patent/FR2999901B1/fr active Active
-
2013
- 2013-08-12 EP EP16153293.2A patent/EP3034252B1/fr active Active
- 2013-08-12 EP EP13180117.7A patent/EP2746003B1/fr active Active
- 2013-12-18 CN CN201320835998.8U patent/CN203831455U/zh not_active Expired - Fee Related
- 2013-12-18 CN CN201310696031.0A patent/CN103878802B/zh active Active
- 2013-12-19 WO PCT/FR2013/053181 patent/WO2014096711A1/fr active Application Filing
- 2013-12-19 RU RU2015127758A patent/RU2654401C2/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2654401C2 (ru) | 2018-05-17 |
| EP3034252A1 (fr) | 2016-06-22 |
| CN103878802A (zh) | 2014-06-25 |
| EP3034252B1 (fr) | 2017-10-18 |
| EP2746003B1 (fr) | 2016-03-30 |
| FR2999901B1 (fr) | 2014-12-26 |
| CN103878802B (zh) | 2017-08-11 |
| WO2014096711A1 (fr) | 2014-06-26 |
| FR2999901A1 (fr) | 2014-06-27 |
| EP2746003A1 (fr) | 2014-06-25 |
| CN203831455U (zh) | 2014-09-17 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2015127758A (ru) | Прибор для нарезки пищевых продуктов на ломтики, палочки, кубики или тонкую соломку | |
| RU2014109850A (ru) | Инструмент для сращивания и рассечения сосудов | |
| RU2014123200A (ru) | Устройство для стрижки волос с усовершенствованной режущей деталью | |
| RU2017133104A (ru) | Неподвижный нож, набор ножей и бытовой прибор для стрижки волос | |
| MX357397B (es) | Molde ultrasonico giratorio. | |
| MX2016004009A (es) | Juego de cuchillas y aparato de corte de pelo. | |
| ATE473076T1 (de) | Haarschneidemaschine | |
| RU2014114420A (ru) | Картридж бритвенного прибора, содержащий смазывающие и увлажняющие полоски | |
| RU2011106275A (ru) | Устройство для обработки лезвий, обеспечивающее улучшение их режущих свойств | |
| EP2666373A3 (de) | Einrichtung zum Schneiden von Filterstäben | |
| JP2014532536A5 (ru) | ||
| SE0800986L (sv) | Anordning för bearbetning av en egg eller en kant, samt slipblock utformat för ändamålet | |
| CN105103980A (zh) | 一种割草机 | |
| CN203752217U (zh) | 一种间距可调手动机械切割机 | |
| CN203331101U (zh) | 膨化食品输送切料装置 | |
| CN203737895U (zh) | 一种切脚机 | |
| CN203236598U (zh) | 一种石材加工机 | |
| EP2789422A3 (en) | Shaping of aerofoil edges | |
| CN204382335U (zh) | 一种诊断试纸的切断机构 | |
| EP2650091A3 (de) | Schneidenmesser | |
| CN203709143U (zh) | 一种油条用的面团切割工具 | |
| PL411643A1 (pl) | Sposób krojenia owoców i warzyw oraz krajarka do stosowania tego sposobu | |
| CN208262998U (zh) | 人造板齐边装置 | |
| CN204640280U (zh) | 一种玛咖切片装置 | |
| RU2704430C1 (ru) | Нож для нарезки и способ его применения |