RU2014137464A - Состав для ферментативного удаления слизи из масел - Google Patents

Состав для ферментативного удаления слизи из масел Download PDF

Info

Publication number
RU2014137464A
RU2014137464A RU2014137464A RU2014137464A RU2014137464A RU 2014137464 A RU2014137464 A RU 2014137464A RU 2014137464 A RU2014137464 A RU 2014137464A RU 2014137464 A RU2014137464 A RU 2014137464A RU 2014137464 A RU2014137464 A RU 2014137464A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
phospholipase
bacillus
pancreas
vegetable oil
originates
Prior art date
Application number
RU2014137464A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2582044C2 (ru
Inventor
Ульрих ЗОЛИНГ
Пауль БУБЕНХАЙМ
Кирстин ЗУК
Original Assignee
Клариант Продукте (Дойчланд) Гмбх
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Клариант Продукте (Дойчланд) Гмбх filed Critical Клариант Продукте (Дойчланд) Гмбх
Publication of RU2014137464A publication Critical patent/RU2014137464A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2582044C2 publication Critical patent/RU2582044C2/ru

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00Refining fats or fatty oils
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00Refining fats or fatty oils
    • C11B3/003Refining fats or fatty oils by enzymes or microorganisms, living or dead
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00Refining fats or fatty oils
    • C11B3/001Refining fats or fatty oils by a combination of two or more of the means hereafter
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00Refining fats or fatty oils
    • C11B3/008Refining fats or fatty oils by filtration, e.g. including ultra filtration, dialysis
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00Refining fats or fatty oils
    • C11B3/02Refining fats or fatty oils by chemical reaction
    • C11B3/04Refining fats or fatty oils by chemical reaction with acids
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12YENZYMES
    • C12Y301/00Hydrolases acting on ester bonds (3.1)
    • C12Y301/01Carboxylic ester hydrolases (3.1.1)
    • C12Y301/01004Phospholipase A2 (3.1.1.4)
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12YENZYMES
    • C12Y301/00Hydrolases acting on ester bonds (3.1)
    • C12Y301/01Carboxylic ester hydrolases (3.1.1)
    • C12Y301/01032Phospholipase A1 (3.1.1.32)
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12YENZYMES
    • C12Y301/00Hydrolases acting on ester bonds (3.1)
    • C12Y301/04Phosphoric diester hydrolases (3.1.4)
    • C12Y301/04003Phospholipase C (3.1.4.3)
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12YENZYMES
    • C12Y301/00Hydrolases acting on ester bonds (3.1)
    • C12Y301/04Phosphoric diester hydrolases (3.1.4)
    • C12Y301/04004Phospholipase D (3.1.4.4)

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)

Abstract

1. Способ для уменьшения эмульгируемости растительного масла в водных фазах, включающий в себя этапы:a) приведение в контакт неочищенного растительного масла с составом, включающим в себя первый ферментный компонент, включающий в себя, по меньшей мере, один расщепляющий фосфолипид фермент, а также второй ферментный компонент, включающий в себя, по меньшей мере, один не расщепляющий фосфолипид фермент, причем вторым ферментным компонентом является α-амилаза;b) отделение слизей от растительного масла, причем до приведения в контакт согласно этапу а) неочищенное растительное масло контактирует с водой и/или кислотой, но отделения водной фазы до первого этапа а) не происходит, наоборот, предварительно кондиционированное масло используется непосредственно в этапе а).2. Способ по п. 1, в котором первый ферментный компонент выбран из группы, состоящей из фосфолипазы A1, фосфолипазы А2, фосфолипазы С, фосфолипазы В, фосфолипазы D и ацилтрансферазы.3. Способ по п. 2, в котором фосфолипаза Αпроисходит из Thermomyces lanuginosus, Fusarium oxysporium, Aspergillus oryzae, Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, видов Pseudomonas, поджелудочной железы свиней или поджелудочной железы крупного рогатого скота; и/или независимо фосфолипаза Апроисходит из поджелудочной железы свиней, поджелудочной железы крупного рогатого скота, Streptomyces violaceoruber, Naja mossambica, Thermomyces lanuginosus, Fusarium oxysporium, Aspergillus oryzae, Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes или видов Pseudomonas; и/или независимо фосфолипаза С происходит из Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, Thermomyces lanuginosus, Fusarium oxysporium, Aspergillus oryzae, Bacillus cereus или видов Pseudomonas; и/или независимо фосфолипаза В происходит из Thermomyces lanuginosus, Fusarium oxysporium, Aspergillus oryzae, Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, видов Pseudomonas, поджелудочной железы свиней или поджелудочной железы крупного рогатого скота.4. Способ по п. 2 или 3, в котором фосфолипаза Αпроисходит из Thermomyces lanuginosus или Fusarium oxysporium, и или независимо фосфолипаза Апроисходит из поджелудочной железы свиней, поджел

Claims (10)

1. Способ для уменьшения эмульгируемости растительного масла в водных фазах, включающий в себя этапы:
a) приведение в контакт неочищенного растительного масла с составом, включающим в себя первый ферментный компонент, включающий в себя, по меньшей мере, один расщепляющий фосфолипид фермент, а также второй ферментный компонент, включающий в себя, по меньшей мере, один не расщепляющий фосфолипид фермент, причем вторым ферментным компонентом является α-амилаза;
b) отделение слизей от растительного масла, причем до приведения в контакт согласно этапу а) неочищенное растительное масло контактирует с водой и/или кислотой, но отделения водной фазы до первого этапа а) не происходит, наоборот, предварительно кондиционированное масло используется непосредственно в этапе а).
2. Способ по п. 1, в котором первый ферментный компонент выбран из группы, состоящей из фосфолипазы A1, фосфолипазы А2, фосфолипазы С, фосфолипазы В, фосфолипазы D и ацилтрансферазы.
3. Способ по п. 2, в котором фосфолипаза Α1 происходит из Thermomyces lanuginosus, Fusarium oxysporium, Aspergillus oryzae, Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, видов Pseudomonas, поджелудочной железы свиней или поджелудочной железы крупного рогатого скота; и/или независимо фосфолипаза А2 происходит из поджелудочной железы свиней, поджелудочной железы крупного рогатого скота, Streptomyces violaceoruber, Naja mossambica, Thermomyces lanuginosus, Fusarium oxysporium, Aspergillus oryzae, Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes или видов Pseudomonas; и/или независимо фосфолипаза С происходит из Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, Thermomyces lanuginosus, Fusarium oxysporium, Aspergillus oryzae, Bacillus cereus или видов Pseudomonas; и/или независимо фосфолипаза В происходит из Thermomyces lanuginosus, Fusarium oxysporium, Aspergillus oryzae, Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, видов Pseudomonas, поджелудочной железы свиней или поджелудочной железы крупного рогатого скота.
4. Способ по п. 2 или 3, в котором фосфолипаза Α1 происходит из Thermomyces lanuginosus или Fusarium oxysporium, и или независимо фосфолипаза А2 происходит из поджелудочной железы свиней, поджелудочной железы крупного рогатого скота, Streptomyces violaceoruber или Naja mossambica, и/или независимо фосфолипаза С происходит из Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes.
5. Способ по любому из пп. 1-3, в котором альфа-амилаза расщепляет альфа (1-4)-гликозидные, альфа (1-2)-гликозидные, альфа (1-6)-гликозидные, альфа (1-3)-гликозидные, альфа (1-4)-гликозидные и/или альфа (1-6)-гликозидные связи.
6. Способ по любому из пп. 1-3, в котором альфа-амилаза является альфа-амилазой из Bacillus sp., Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus megaterium, Bacillus amyloliquefaciens, Bacillus stearothermophilus, Pseudomonas aeroginosus, Pseudomonas fluorescens, Aspergillus oryzae или Aspergillus niger.
7. Способ по любому из пп. 1-3, в котором отношение ферментной активности первого ферментного компонента к ферментной активности второго ферментного компонента находится в диапазоне от 0,01:6 единиц/г масла до 6:0,01 единиц/г масла.
8. Способ по любому из пп. 1-3, в котором первый и/или второй ферментный компонент представлен/представлены в иммобилизованной форме.
9. Способ по любому из пп. 1-3, в котором первый и/или второй ферментный компонент также отделяется от растительного масла в то же самое время, что и слизи.
10. Способ по любому из пп. 1-3, в котором вместо растительного масла используется слизь растительного масла.
RU2014137464/13A 2012-02-17 2013-02-18 Состав для ферментативного удаления слизи из масел RU2582044C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102012003031 2012-02-17
DE102012003031.2 2012-02-17
PCT/EP2013/053199 WO2013121047A1 (de) 2012-02-17 2013-02-18 Verfahren für die enzymatische ölentschleimung

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2014137464A true RU2014137464A (ru) 2016-04-10
RU2582044C2 RU2582044C2 (ru) 2016-04-20

Family

ID=47748598

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2014137464/13A RU2582044C2 (ru) 2012-02-17 2013-02-18 Состав для ферментативного удаления слизи из масел

Country Status (14)

Country Link
US (1) US9677027B2 (ru)
EP (1) EP2814924B1 (ru)
CN (1) CN104245908B (ru)
BR (1) BR112014020280A8 (ru)
CA (1) CA2864776C (ru)
DK (1) DK2814924T3 (ru)
ES (1) ES2676455T3 (ru)
HU (1) HUE038858T2 (ru)
IN (1) IN2014KN01679A (ru)
PL (1) PL2814924T3 (ru)
PT (1) PT2814924T (ru)
RU (1) RU2582044C2 (ru)
TR (1) TR201810285T4 (ru)
WO (1) WO2013121047A1 (ru)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IN2014KN01679A (ru) 2012-02-17 2015-10-23 Clariant Produkte Deutschland
EP2792735A1 (de) * 2013-04-16 2014-10-22 Clariant Produkte (Deutschland) GmbH Verfahren zur Verbesserung der wässrigen enzymatischen Entschleimung von Pflanzenölen
CN105349255A (zh) * 2015-11-06 2016-02-24 华南理工大学 一种酶法脱胶方法
CN106590920A (zh) * 2016-11-22 2017-04-26 汪逸凡 一种植物油脱胶剂的制备方法
BR112019019581A2 (pt) * 2017-03-20 2020-04-14 Novozymes As métodos para refinar um óleo vegetal e para produzir um polipeptídeo, uso de uma enzima, óleo vegetal refinado ou borra, polipeptídeo isolado ou purificado, composição, construto de ácido nucleico ou vetor de expressão, e, célula hospedeira recombinante
EP3401383A1 (en) * 2017-05-08 2018-11-14 Bunge Oils, Inc. Process for enzymatic degumming
CN107699343A (zh) * 2017-08-28 2018-02-16 浙江海洋大学 一种金枪鱼油的脱胶工艺
CN107916256B (zh) * 2017-12-07 2021-06-11 王艺璇 一种磷脂酶
UA126992C2 (uk) 2018-05-07 2023-03-01 Дсм Айпі Асетс Б.В. Спосіб ферментативного дегумування олії

Family Cites Families (24)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1440462A (en) * 1973-06-29 1976-06-23 Stork Amsterdam Process for the clarification and/or recovery of vegetable oils
LU83441A1 (fr) 1981-06-19 1983-04-06 Tirtiaux Sa Procede de traitement des huiles et graisses et produits ainsi obtenus
DE3564569D1 (en) 1984-05-15 1988-09-29 Seitetsu Kagaku Co Ltd Process for preparing 2-alkyl-5-haloacetylbenzenesulfonamide
US4803016A (en) 1986-08-08 1989-02-07 Central Soya Company, Inc. Method of deoiling crude lecithin
DE4115938A1 (de) 1991-05-16 1992-11-19 Metallgesellschaft Ag Enzymatisches verfahren zur verminderung des gehaltes an phosphorhaltigen bestandteilen in pflanzlichen und tierischen oelen
US5175210A (en) 1991-06-14 1992-12-29 Shell Oil Company Polymer blends
US7226771B2 (en) 2002-04-19 2007-06-05 Diversa Corporation Phospholipases, nucleic acids encoding them and methods for making and using them
US20050059567A1 (en) 2003-09-11 2005-03-17 The Procter & Gamble Company Methods of formulating enzyme cocktails, enzyme cocktails for the removal of egg-based and grass-based stains and/or soils, compositions and products comprising same
DE10353150A1 (de) * 2003-11-14 2005-06-16 Cognis Deutschland Gmbh & Co. Kg Verfahren zur gleichzeitigen Herstellung von Sterolen und polaren Lipiden
EP1711587B1 (en) * 2003-12-19 2013-04-10 Bunge Oils, Inc Process for improving enzymatic degumming of vegetable oils and reducing fouling of downstream processing equipment
WO2006008508A1 (en) 2004-07-16 2006-01-26 Danisco A/S Enzymatic oil-degumming method
ES2271776T3 (es) * 2004-08-06 2007-04-16 De Smet Engineering N.V. Proceso de recuperacion de aceite.
WO2007103005A1 (en) * 2006-03-01 2007-09-13 Cargill, Incorporated Method for degumming triglyceride oils
AR062488A1 (es) 2006-08-22 2008-11-12 Dow Agrosciences Llc Procesamiento acuoso de torta de prensa de semillas oleaginosas
MX2009003034A (es) 2006-09-21 2009-11-18 Verenium Corp Fosfolipasas, acidos nucleicos que las codifican, y metodos de hacerlas y usarlas.
CN100513541C (zh) 2006-10-18 2009-07-15 江南大学 一种水酶法提取亚麻籽油的方法
EP2118248B1 (en) 2007-01-30 2014-08-27 Bunge Oils, Inc Enzymatic degumming utilizing a mixture of pla and plc phospholipases
CA2686161A1 (en) * 2007-05-04 2008-11-13 Akermin, Inc. Immobilized enzymes and uses thereof
JP5509094B2 (ja) 2007-12-21 2014-06-04 デュポン ニュートリション バイオサイエンシーズ エーピーエス 脂質アシルトランスフェラーゼを用いる食用油精製のためのプロセス
US8241876B2 (en) 2008-01-07 2012-08-14 Bunge Oils, Inc. Generation of triacylglycerols from gums
CN101659899A (zh) 2009-09-22 2010-03-03 镇安华美农业产业化有限公司 水剂一步法从核桃仁中提取核桃油和蛋白的方法
UA111708C2 (uk) * 2009-10-16 2016-06-10 Бандж Ойлз, Інк. Спосіб рафінування олії
DE102010055159A1 (de) 2010-12-18 2012-06-21 Lurgi Gmbh Verfahren zur enzymatischen Reinigung von Ölen pflanzlicher oder tierischer Herkunft
IN2014KN01679A (ru) 2012-02-17 2015-10-23 Clariant Produkte Deutschland

Also Published As

Publication number Publication date
BR112014020280A2 (ru) 2017-06-20
ES2676455T3 (es) 2018-07-19
EP2814924B1 (de) 2018-04-25
CA2864776A1 (en) 2013-08-22
EP2814924A1 (de) 2014-12-24
PL2814924T3 (pl) 2018-11-30
HUE038858T2 (hu) 2018-12-28
US9677027B2 (en) 2017-06-13
CN104245908B (zh) 2017-03-01
RU2582044C2 (ru) 2016-04-20
PT2814924T (pt) 2018-07-10
WO2013121047A1 (de) 2013-08-22
BR112014020280A8 (pt) 2017-07-11
TR201810285T4 (tr) 2018-08-27
US20150017708A1 (en) 2015-01-15
DK2814924T3 (en) 2018-07-16
CA2864776C (en) 2016-10-18
IN2014KN01679A (ru) 2015-10-23
CN104245908A (zh) 2014-12-24

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2014137464A (ru) Состав для ферментативного удаления слизи из масел
US10400197B2 (en) Detergent compositions with lipase and biosurfactant
AR067516A1 (es) Modificacion enzimatica del aceite
Tacin et al. Biotechnological valorization of oils from agro-industrial wastes to produce lipase using Aspergillus sp. from Amazon
KR960700339A (ko) 재조합 리파아제 및 α-아밀라제 변이체(RECOMBINANT LIPASE AND ALPHA-AMYLASE VARIANTS)
CA2274806A1 (en) H mutant alpha-amylase enzymes
RU2010153866A (ru) Композиции и способы, включающие в себя применение вариантных микробных протеаз
BR112017003483A2 (pt) composição de enzimas para solubilização de resíduos sólidos municipais, e, processo para solubilizar um resíduo sólido municipal, para produzir um produto de fermentação e para fermentar um resíduo sólido municipal
WO2003102118A3 (en) Process for the pre-treatment of vegetable oils for physical refining
BRPI0915531A2 (pt) Composição de enzima de sacarificação e método de sacarificação da mesma
EA201290903A1 (ru) Способ рафинирования растительного масла и рафинированное растительное масло, полученное указанным способом
WO2017076421A9 (en) Solubilization of msw with blend enzymes
Zheng et al. Production of diacylglycerol‐mixture of regioisomers with high purity by two‐step enzymatic reactions combined with molecular distillation
Elsamadony et al. Use of Carica papaya enzymes for enhancement of H2 production and degradation of glucose, protein, and lipids
AR081950A1 (es) Proceso de tratamiento de semillas que contienen aceite
Niyonzima et al. Biochemical properties of the alkaline lipase of Bacillus flexus XJU-1 and its detergent compatibility
AR114877A1 (es) Proceso para el desgomado enzimático de aceites
Yılmaz et al. Organic solvent stable lipase from Cryptococcus diffluens D44 isolated from petroleum sludge
Chittoor et al. Optimization of parameters that affect the activity of the alkaline protease from halotolerant bacterium, Bacillus acquimaris VITP4, by the application of response surface methodology and evaluation of the storage stability of the enzyme
EP3013934A1 (en) Stain treatment device and process
MY188051A (en) Enzymatic or non-enzymatic biodiesel polishing process
Paul et al. Smart cleaning properties of a multi tolerance keratinolytic protease from an extremophilic Bacillus tequilensis hsTKB2: prediction of enzyme modification site
RU2015148975A (ru) Усовершенствованный способ водно-ферментативного дегуммирования растительных масел
WO2013024143A1 (en) Enzyme system
Koblitz et al. Purification and biochemical characterization of an extracellular lipase produced by a new strain of Rhizopus sp.

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20200219