RU2012154212A - Композиции шортенингов и способы их получения и применения - Google Patents
Композиции шортенингов и способы их получения и применения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012154212A RU2012154212A RU2012154212/13A RU2012154212A RU2012154212A RU 2012154212 A RU2012154212 A RU 2012154212A RU 2012154212/13 A RU2012154212/13 A RU 2012154212/13A RU 2012154212 A RU2012154212 A RU 2012154212A RU 2012154212 A RU2012154212 A RU 2012154212A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- oil
- composition
- fat
- shortening
- shortening composition
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
- A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
- A21D2/14—Organic oxygen compounds
- A21D2/18—Carbohydrates
- A21D2/188—Cellulose; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/20—Partially or completely coated products
- A21D13/28—Partially or completely coated products characterised by the coating composition
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/80—Pastry not otherwise provided for elsewhere, e.g. cakes, biscuits or cookies
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
- A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
- A21D2/14—Organic oxygen compounds
- A21D2/16—Fatty acid esters
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
- A23D9/007—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
- A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
- A23D9/02—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by the production or working-up
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
- A23G9/32—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G9/327—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the fatty product used, e.g. fat, fatty acid, fatty alcohol, their esters, lecithin, glycerides
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Grain Derivatives (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
1. Композиция шортенинга, содержащая смесь из целлюлозного волокна, твердого жира и жидкого масла, причем указанная композиция шортенинга включает менее чем около 1% воды от общего веса композиции.2. Композиция шортенинга по п.1, в которой целлюлозное волокно получено из растительного источника.3. Композиция шортенинга по п.1, в которой целлюлозное волокно содержит целлюлозное волокно из древесной пульпы, бамбука, гороха, плодов цитрусовых или сахарной свеклы.4. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой целлюлозное волокно присутствует в количестве от около 1 до 15% от общего веса композиции.5. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой количество целлюлозного волокна составляет от около 3 до 10% от общего веса композиции.6. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой количество целлюлозного волокна составляет от около 3 до 6% от общего веса композиции.7. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой твердый жир включает полностью или частично гидрированное масло, твердую стеариновую фракцию, диглицерид, моноглицерид, воск или их смесь.8. Композиция шортенинга по п.7, в которой полностью гидрированное масло выбрано из полностью отвержденного рыбьего жира, полностью отвержденного животного жира, полностью отвержденного пальмового масла, полностью отвержденного рапсового масла с высоким содержанием эруковой кислоты, полностью отвержденного соевого масла, полностью отвержденного подсолнечного масла, полностью отвержденного кукурузного масла, полностью отвержденного арахисового масла, полностью отвержденного сафлорового масла, полностью отвержденного оливкового масла, полностью отвержденного пальмового стеарина, �
Claims (29)
1. Композиция шортенинга, содержащая смесь из целлюлозного волокна, твердого жира и жидкого масла, причем указанная композиция шортенинга включает менее чем около 1% воды от общего веса композиции.
2. Композиция шортенинга по п.1, в которой целлюлозное волокно получено из растительного источника.
3. Композиция шортенинга по п.1, в которой целлюлозное волокно содержит целлюлозное волокно из древесной пульпы, бамбука, гороха, плодов цитрусовых или сахарной свеклы.
4. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой целлюлозное волокно присутствует в количестве от около 1 до 15% от общего веса композиции.
5. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой количество целлюлозного волокна составляет от около 3 до 10% от общего веса композиции.
6. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой количество целлюлозного волокна составляет от около 3 до 6% от общего веса композиции.
7. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой твердый жир включает полностью или частично гидрированное масло, твердую стеариновую фракцию, диглицерид, моноглицерид, воск или их смесь.
8. Композиция шортенинга по п.7, в которой полностью гидрированное масло выбрано из полностью отвержденного рыбьего жира, полностью отвержденного животного жира, полностью отвержденного пальмового масла, полностью отвержденного рапсового масла с высоким содержанием эруковой кислоты, полностью отвержденного соевого масла, полностью отвержденного подсолнечного масла, полностью отвержденного кукурузного масла, полностью отвержденного арахисового масла, полностью отвержденного сафлорового масла, полностью отвержденного оливкового масла, полностью отвержденного пальмового стеарина, полностью отвержденного пальмового олеина, их производных и смесей.
9. Композиция шортенинга по п.7, в которой частично гидрированное масло выбрано из частично отвержденного рыбьего жира, частично отвержденного животного жира, частично отвержденного пальмового масла, частично отвержденного рапсового масла с высоким содержанием эруковой кислоты, частично отвержденного соевого масла, частично отвержденного подсолнечного масла, частично отвержденного кукурузного масла, частично отвержденного арахисового масла, частично отвержденного сафлорового масла, частично отвержденного оливкового масла, частично отвержденного пальмового стеарина, частично отвержденного пальмового олеина, частично отвержденного хлопкового масла, их производных и смесей.
10. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой твердый жир выбран из твердого пальмового жира, твердого жира из соевого масла, твердого хлопкового жира, пальмового стеарина и их смесей.
11. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой твердый жир является смесью твердого пальмового жира и твердого жира из соевого масла.
12. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой твердый жир присутствует в количестве от около 5 до около 20% от общего веса композиции.
13. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой твердый жир присутствует в количестве от около 8 до около 15% от общего веса композиции.
14. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой жидкое масло включает масло канолы, канолы с высоким содержимым олеиновой кислоты, сои, кукурузы, подсолнечника, рапса, арахиса, сафлоры, оливок, хлопчатника или их смесь.
15. Композиция шортенинга по п.1 или 2, в которой жидкое масло присутствует в количестве от около 75 до около 90% от общего веса композиции.
16. Композиция шортенинга по п.1 или 2, содержащая около 4,5% целлюлозного волокна, около 8,3% твердого пальмового жира, около 2,4% твердого соевого жира и около 84,8% масла канолы с высоким содержанием олеиновой кислоты от общего веса композиции.
17. Композиция шортенинга по п.1 или 2, содержащая около 4,4% целлюлозного волокна, около 8,1% твердого пальмового жира, около 2,4% твердого соевого жира и около 82,2% масла канолы от общего веса композиции, а также около 3 г моноглицерида из пальмового масла.
18. Композиция шортенинга по п.1 или 2, содержащая около 4,5% целлюлозного волокна, около 8,3% твердого пальмового жира, около 2,4% твердого соевого жира и около 84,8% масла канолы от общего веса композиции.
19. Композиция шортенинга по п.1 или 2, содержащая около 4,5% целлюлозного волокна, около 7,21% твердого пальмового жира, около 2,09% твердого соевого жира и около 86,20% масла канолы от общего веса композиции.
20. Композиция шортенинга по п.1 или 2, содержащая около 4,5% целлюлозного волокна, около 7,2% твердого пальмового жира, около 2,1% твердого соевого жира, около 84,2% масла канолы, около 0,8% дистиллированного моноглицерида из пальмового масла, около 1,2% PGE TGMSH-K и около 0,1% антиоксиданта от общего веса композиции.
21. Пищевой продукт, содержащий композицию шортенинга по любому из пп.1-20.
22. Пищевой продукт по п.21, выбранный из попкорна, торта, печенья, пирогов или сухого печенья.
23. Способ получения шортенинга, включающий стадии
получения композиции, содержащей целлюлозное волокно, фракцию твердых жиров и жидкое масло, причем указанная смесь содержит менее чем около 1% воды от общего веса композиции, и
смешивания полученной композиции с получением композиции шортенинга.
24. Способ по п.23, в котором целлюлозное волокно и жидкое масло смешивают до добавления твердого жира.
25. Способ по п.23, в котором твердый жир и жидкое масло смешивают до добавления целлюлозных волокон.
26. Способ по любому из пп.23 и 24, в котором композицию нагревают на стадии смешивания до температуры от около 45°C до около 90°C.
27. Способ по п.26, включающий дополнительную стадию охлаждения смешанной композиции.
28. Способ по п.27, в котором стадию охлаждения осуществляют в теплообменнике.
29. Способ по п.28, в котором теплообменник является скребковым теплообменником.
Applications Claiming Priority (5)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US12/780,769 US8394445B2 (en) | 2010-05-14 | 2010-05-14 | Shortening compositions and methods of making and using the same |
US12/780,769 | 2010-05-14 | ||
US13/072,599 | 2011-03-25 | ||
US13/072,599 US8486479B2 (en) | 2010-05-14 | 2011-03-25 | Shortening compositions and methods of making and using the same |
PCT/US2011/036375 WO2011143520A1 (en) | 2010-05-14 | 2011-05-13 | Shortening compositions and methods of making and using the same |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2012154212A true RU2012154212A (ru) | 2014-06-20 |
RU2559435C2 RU2559435C2 (ru) | 2015-08-10 |
Family
ID=44486934
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2012154212/13A RU2559435C2 (ru) | 2010-05-14 | 2011-05-13 | Композиции шортенингов и способы их получения и применения |
Country Status (11)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US8486479B2 (ru) |
EP (1) | EP2568818B1 (ru) |
JP (1) | JP5883435B2 (ru) |
KR (1) | KR20130114584A (ru) |
CN (1) | CN102892301B (ru) |
BR (1) | BR112012028842B1 (ru) |
CA (1) | CA2798130C (ru) |
ES (1) | ES2630329T3 (ru) |
MX (1) | MX2012013172A (ru) |
RU (1) | RU2559435C2 (ru) |
WO (1) | WO2011143520A1 (ru) |
Families Citing this family (26)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2011143620A2 (en) | 2010-05-13 | 2011-11-17 | Symdent, Inc. | Dental appliance, dental appliance adhesive and related methods and uses |
US20120121786A1 (en) * | 2010-05-14 | 2012-05-17 | Higgins Neil W | Shortening compositions and methods of making and using the same |
US8394445B2 (en) | 2010-05-14 | 2013-03-12 | Bunge Oils, Inc. | Shortening compositions and methods of making and using the same |
WO2013092024A1 (en) * | 2011-12-21 | 2013-06-27 | Unilever N.V. | Compositions comprising structured fat phase |
JP6484614B2 (ja) | 2013-06-10 | 2019-03-13 | カーギル インコーポレイテッド | 構造化脂肪系 |
CN103535447B (zh) * | 2013-09-30 | 2016-01-20 | 安徽康尔美油脂有限公司 | 一种月饼专用油脂及其制备方法 |
US9578887B2 (en) | 2014-02-07 | 2017-02-28 | General Mills, Inc. | Low density frostings and methods |
AU2016235264B2 (en) | 2015-03-25 | 2019-05-23 | Candle-Lite Company, Llc | Candle products comprising vegetable oil that is low in polyunsaturation and gelling agent |
US9532588B2 (en) | 2015-04-30 | 2017-01-03 | The J.M. Smucker Company | Molded food product |
US9554591B2 (en) | 2015-04-30 | 2017-01-31 | The J.M. Smucker Company | Nut butter compositions |
CN106465755A (zh) * | 2015-08-19 | 2017-03-01 | 北京庆丰万兴食品科技研发中心 | 速冻专用油及其制备方法 |
US20170049121A1 (en) | 2015-08-20 | 2017-02-23 | Bunge Oils, Inc. | High stearic high oleic shortening compositions and methods of making and using the same |
PL3364770T3 (pl) | 2015-10-19 | 2020-01-31 | Unilever N.V. | Kompozycja zawierająca fazę olejową |
EP3364767B1 (en) | 2015-10-19 | 2020-02-26 | Unilever N.V. | Composition comprising an oil phase |
WO2017067899A1 (en) | 2015-10-19 | 2017-04-27 | Unilever N.V. | Composition comprising an oil phase |
WO2017067917A1 (en) | 2015-10-19 | 2017-04-27 | Unilever N.V. | Composition comprising an oil phase |
BR112019013119A2 (pt) | 2016-12-23 | 2019-12-10 | Unilever Nv | composição alimentícia contínua de óleo, processo de preparação da composição e uso de material de parede celular |
BR112019012646A2 (pt) | 2016-12-23 | 2019-11-19 | Unilever Nv | composição alimentícia contínua de óleo, processo de preparação da composição, uso de material de parede celular não desfibrilado anidro particulado e método de preparação do material |
CN110799039A (zh) * | 2016-12-23 | 2020-02-14 | 荷兰联合利华有限公司 | 油包水乳液 |
CN110325044A (zh) | 2016-12-23 | 2019-10-11 | 荷兰联合利华有限公司 | 包含结构化连续油相的组合物 |
WO2018188927A1 (en) | 2017-04-13 | 2018-10-18 | Unilever N.V. | Composition comprising an oil phase |
CN109315568B (zh) * | 2017-12-26 | 2022-10-04 | 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 | 油脂组合物、其用途以及含有油脂组合物的食品 |
EP3739028A4 (en) * | 2018-02-28 | 2021-04-07 | Mizkan Holdings Co., Ltd. | COMPOSITION CONTAINING OIL AND SOLID FATTY BODIES, ITS PRODUCTION PROCESS, PROCESS FOR ADJUSTING THE PHYSICAL PROPERTIES THEREOF, AND HARDENING AGENT FOR OIL AND FAT BODIES |
CN108935743A (zh) * | 2018-05-18 | 2018-12-07 | 吕莉 | 一种零反式脂肪酸涂抹脂及其制备方法 |
BR102018011321A2 (pt) * | 2018-06-04 | 2019-12-03 | Univ Estadual Campinas Unicamp | processo de fabricação de bases lipídicas, bases lipídicas e uso das mesmas |
WO2021226176A1 (en) * | 2020-05-05 | 2021-11-11 | Conagra Foods Rdm, Inc. | Liquid oil-based fat system composition for microwave popcorn |
Family Cites Families (19)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4156021A (en) | 1976-03-03 | 1979-05-22 | Maxfibe, Inc. | Oleaginous fibrous simulated food product |
US5106644A (en) * | 1990-05-25 | 1992-04-21 | Procter & Gamble Company | Food products containing reduced calorie, fiber containing fat substitute |
US6033703A (en) | 1993-06-24 | 2000-03-07 | The Procter & Gamble Company | Beta-stable low-saturate, low trans, all purpose shortening |
US5736177A (en) | 1994-03-08 | 1998-04-07 | Fmc Corporation | Cellulose composition, its preparation, and its use in a lipid |
US5470598A (en) | 1994-03-23 | 1995-11-28 | The Procter & Gamble Company | Beta-prime stable low-saturate, low trans, all purpose shortening |
US5766662A (en) | 1995-11-28 | 1998-06-16 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture | Dietary fiber gels for calorie reduced foods and method for preparing the same |
US6132793A (en) | 1998-06-12 | 2000-10-17 | Olivia Gourmet Ltd. | Method of manufacturing a butterlike composition |
EP1101409A3 (en) * | 1999-11-16 | 2002-01-02 | Unilever N.V. | Edible fat based flakes |
IL133968A0 (en) | 2000-01-10 | 2001-04-30 | Thixo Ltd | Therapeutic oils and edible pastes containing the same |
JP4698038B2 (ja) * | 2001-02-15 | 2011-06-08 | 株式会社Adeka | βグルカン含有油脂組成物を含有するベーカリー製品 |
US20060210687A1 (en) * | 2002-11-06 | 2006-09-21 | Fiberstar, Inc. | Enhanced crackers, chips, wafers and unleavened using highly refined cellulose fiber ingredients |
US7094317B2 (en) * | 2002-11-06 | 2006-08-22 | Fiberstar, Inc. | Process of manufacturing and using highly refined fiber mass |
US20050271790A1 (en) * | 2002-11-06 | 2005-12-08 | Fiberstar, Inc. | Reduced fat shortening, roll-in, and spreads using citrus fiber ingredients |
US20050064068A1 (en) | 2003-09-24 | 2005-03-24 | Shukla Triveni P. | Emulsified liquid shortening compositions comprising dietary fiber gel, water and lipid |
DE10354010A1 (de) | 2003-11-14 | 2005-06-16 | Carl Zeiss Jena Gmbh | Trinokulartubus für Stereomikroskope |
EP1732395B1 (en) * | 2004-03-19 | 2015-07-29 | DuPont Nutrition Biosciences ApS | Emulsified probiotic product |
JP2006325541A (ja) * | 2005-05-30 | 2006-12-07 | Nof Corp | 可塑性油脂用組成物 |
JP4426643B2 (ja) * | 2008-05-15 | 2010-03-03 | 日清オイリオグループ株式会社 | 硬質脂肪 |
US8394445B2 (en) | 2010-05-14 | 2013-03-12 | Bunge Oils, Inc. | Shortening compositions and methods of making and using the same |
-
2011
- 2011-03-25 US US13/072,599 patent/US8486479B2/en active Active
- 2011-05-13 EP EP11731567.1A patent/EP2568818B1/en active Active
- 2011-05-13 ES ES11731567.1T patent/ES2630329T3/es active Active
- 2011-05-13 KR KR1020127032606A patent/KR20130114584A/ko not_active Application Discontinuation
- 2011-05-13 BR BR112012028842-3A patent/BR112012028842B1/pt active IP Right Grant
- 2011-05-13 CN CN201180023773.6A patent/CN102892301B/zh active Active
- 2011-05-13 JP JP2013510327A patent/JP5883435B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2011-05-13 CA CA2798130A patent/CA2798130C/en not_active Expired - Fee Related
- 2011-05-13 MX MX2012013172A patent/MX2012013172A/es active IP Right Grant
- 2011-05-13 RU RU2012154212/13A patent/RU2559435C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2011-05-13 WO PCT/US2011/036375 patent/WO2011143520A1/en active Application Filing
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP5883435B2 (ja) | 2016-03-15 |
MX2012013172A (es) | 2013-01-17 |
CN102892301B (zh) | 2016-03-16 |
CA2798130C (en) | 2019-04-30 |
JP2013526282A (ja) | 2013-06-24 |
WO2011143520A1 (en) | 2011-11-17 |
US8486479B2 (en) | 2013-07-16 |
RU2559435C2 (ru) | 2015-08-10 |
KR20130114584A (ko) | 2013-10-17 |
CA2798130A1 (en) | 2011-11-17 |
EP2568818B1 (en) | 2017-02-22 |
US20110281015A1 (en) | 2011-11-17 |
CN102892301A (zh) | 2013-01-23 |
ES2630329T3 (es) | 2017-08-21 |
EP2568818A1 (en) | 2013-03-20 |
BR112012028842B1 (pt) | 2018-11-27 |
BR112012028842A2 (pt) | 2015-09-08 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2012154212A (ru) | Композиции шортенингов и способы их получения и применения | |
Silitonga et al. | Pilot-scale production and the physicochemical properties of palm and Calophyllum inophyllum biodiesels and their blends | |
Tavares et al. | Assessment of ultrasound-assisted extraction of crambe seed oil for biodiesel synthesis by in situ interesterification | |
Ramadan et al. | Functional characteristics, nutritional value and industrial applications of Madhuca longifolia seeds: an overview | |
Alabi et al. | Analysis of Fatty Acid Composition of Thevetia peruviana and Hura crepitans Seed oils using GC-FID | |
Suresh et al. | Prospective ecofuel feedstocks for sustainable production | |
RU2016138769A (ru) | Жировая композиция и жировая смесь | |
de Oliveira et al. | Chemical characterization of oil and biodiesel from four safflower genotypes | |
RU2013103073A (ru) | Нетемперируемые, обеспечивающие текстуру композиции жиров | |
RU2011134202A (ru) | Жировые заменители какао-масла с хорошей термостойкостью и ощущением во рту и включающая их шоколадная композиция | |
Wilfred et al. | Optimum conditions for expression of oil from Allanblackia floribunda seeds and assessing the quality and stability of pressed and solvent extracted oil | |
RU2013127224A (ru) | Продукты из теста, содержащие этилцеллюлозу, с пониженной миграцией масла | |
KR20120117873A (ko) | 고체 연료 | |
Esonye et al. | Characterization and oxidation modeling of oils from Prunus amygdalus, Dyacrodes edulis and Chrysophyllum albidium | |
Nnaji et al. | Proximate composition and physico-chemical properties of three avocado (Persea americana) varieties in Umuahia, Nigeria | |
Veljković et al. | Camelina seed harvesting, storing, pretreating, and processing to recover oil: A review | |
RU2635696C2 (ru) | 1,3-селективная переэтерификация | |
RU2014135223A (ru) | Композиции пастообразных продуктов со сниженным содержанием транс-изомерных и насыщенных жирных кислот | |
Balacuit et al. | Comparison of microwave-assisted extraction to soxhlet extraction of mango seed kernel oil using ethanol and n-hexane as solvents | |
Sunmonu et al. | Comparative analysis of physico-chemical properties of oil extract from two varieties of fluted pumpkin seeds using different extraction methods | |
JP2015142553A (ja) | 加熱調理用油脂組成物及び該加熱調理用油脂組成物の製造方法 | |
ORHEVBA et al. | Synthesis of Biodiesel from Tropical Almond (Terminalia catappa). | |
de Sousa et al. | Evaluation of the properties of Calotropis procera oil aiming the production of biodiesel | |
RU2019115038A (ru) | Диетическая композиция маргарина для слоеного теста с пониженным содержанием насыщенных жиров | |
Ndukwu et al. | African oil bean seed as feedstock for bio-oil and biodiesel production and on the effects of thermal pre-treatments on the quality of the bio-oil |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20200514 |