RU2012131794A - КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА - Google Patents
КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012131794A RU2012131794A RU2012131794/10A RU2012131794A RU2012131794A RU 2012131794 A RU2012131794 A RU 2012131794A RU 2012131794/10 A RU2012131794/10 A RU 2012131794/10A RU 2012131794 A RU2012131794 A RU 2012131794A RU 2012131794 A RU2012131794 A RU 2012131794A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- production
- fermented
- consortium
- lactobacillus
- probiotic strains
- Prior art date
Links
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Консорциум пробиотических штаммов Lactobacillus rhamnosus 2166 (ВКМ В-2726D) и Lactobacillus plantarum 2165 (ВКМ B-2725D) для изготовления бактериального препарата и закваски прямого внесения для производства ферментированного молока и ферментированного свекольного сока в качестве продуктов функционального питания.
Claims (1)
- Консорциум пробиотических штаммов Lactobacillus rhamnosus 2166 (ВКМ В-2726D) и Lactobacillus plantarum 2165 (ВКМ B-2725D) для изготовления бактериального препарата и закваски прямого внесения для производства ферментированного молока и ферментированного свекольного сока в качестве продуктов функционального питания.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012131794/10A RU2506308C1 (ru) | 2012-07-25 | 2012-07-25 | КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2012131794/10A RU2506308C1 (ru) | 2012-07-25 | 2012-07-25 | КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2012131794A true RU2012131794A (ru) | 2014-01-27 |
RU2506308C1 RU2506308C1 (ru) | 2014-02-10 |
Family
ID=49957065
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2012131794/10A RU2506308C1 (ru) | 2012-07-25 | 2012-07-25 | КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2506308C1 (ru) |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2627166C1 (ru) * | 2016-09-21 | 2017-08-03 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Тверской государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации | Штамм бактерий Lactobacillus rhamnosus, обладающий широким спектром антагонистической активности по отношению к патогенным и условно-патогенным микроорганизмам |
RU2627165C1 (ru) * | 2016-09-21 | 2017-08-03 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Тверской государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации | ШТАММ БАКТЕРИЙ Lactobacillus rhamnosus 7 дс, ОБЛАДАЮЩИЙ ШИРОКИМ СПЕКТРОМ АНТАГОНИСТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ПО ОТНОШЕНИЮ К ПАТОГЕННЫМ И УСЛОВНО-ПАТОГЕННЫМ МИКРООРГАНИЗМАМ |
Family Cites Families (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2326938C2 (ru) * | 2006-01-10 | 2008-06-20 | Закрытое акционерное общество "Вектор-БиАльгам" | Консорциум штаммов лактобактерий и способ получения на его основе препарата, используемого в качестве биологически активной добавки или закваски для производства кисломолочных продуктов |
RU2345676C1 (ru) * | 2007-05-31 | 2009-02-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") | Способ производства овощного ферментированного сока |
ITMI20072260A1 (it) * | 2007-12-03 | 2009-06-04 | Anidral Srl | Una composizione a base di batteri probiotici in associazione con un prebiotico e suo uso nella prevenzione e/o nel trattamento di patologie e/o infezioni respiratorie e nel miglioramento della funzionalita intestinale. |
-
2012
- 2012-07-25 RU RU2012131794/10A patent/RU2506308C1/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2506308C1 (ru) | 2014-02-10 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
UA112435C2 (uk) | Композиція, придатна для одержання молочного продукту, яка містить lactobacillus rhamnosus | |
EA201290709A1 (ru) | Устойчивые к фагам молочно-кислые бактерии для текстурирования пищевых продуктов | |
EA201391067A1 (ru) | Пробиотики во фруктовых напитках | |
AR077916A1 (es) | Microorganismos (travstochytrium y schizochytrium) productores de acido eicosapentenoico, composiciones de acido graso, y metodos de elaboracion y uso de los mismos | |
UA113059C2 (xx) | Протимікробна композиція на основі штамів lactobacillus rhamnosus, lactobacillus paracasei | |
MY178300A (en) | Novel lactic acid bacterium, drug, food or drink, and feed which contain the novel lactic acid bacterium | |
EA201891030A3 (ru) | Биозащита с применением штаммов lactobacillus rhamnosus | |
PE20181132A1 (es) | Bacteria de lactobacillus fermentum que inhibe la posacidificacion | |
EA201390597A1 (ru) | Текстурирующие штаммы молочно-кислых бактерий | |
RU2014143979A (ru) | Пригодные для использования в пищу бактерии lactobacillus rhamnosus | |
GEP201706730B (en) | Production and use of bacterial histamine | |
EA201890407A1 (ru) | Бактерии lactobacillus fermentum, уменьшающие концентрацию ацетальдегида | |
MY185111A (en) | Soy milk fermentation product and method for producing same | |
EA201291229A1 (ru) | Синергетическая ферментация lactobacillus rhamnosus и lactobacillus paracasei subsp paracasei | |
MY168955A (en) | Flavour modulation by fermenting a milk source for multi-flavour formation with a cocktail of bacteria strains | |
RU2012102851A (ru) | Штамм enterococcus durans вкпм в-8731, используемый для производства кисломолочных продуктов и пробиотических препаратов | |
RU2012131794A (ru) | КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА | |
EA201491932A1 (ru) | Устойчивые к ампициллину текстурирующие штаммы молочно-кислых бактерий | |
IN2014CN02038A (ru) | ||
RU2011110988A (ru) | Кисломолочный продукт | |
GR1008378B (el) | Λειτουργικες επιτραπεζιες ελιες ζυμωμενες με γαλακτικα βακτηρια που διαθετουν προβιοτικες ιδιοτητες | |
RU2013113077A (ru) | Способ получения кисломолочного продукта смешанного брожения | |
MX2018012312A (es) | Lactobacillus rhamnosus para su uso en la preparacion de productos fermentados. | |
RU2018122457A (ru) | Композиции и способы повышения или поддержания численности faecalibacterium prausnitzii | |
MX2015010591A (es) | Composición de medio de cultivo para favorecer el desarrollo y crecimiento de los microorganismos probióticos lactobacillus plantarum y bifidobacterium animalis. |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20160726 |