MX2015010591A - Composición de medio de cultivo para favorecer el desarrollo y crecimiento de los microorganismos probióticos lactobacillus plantarum y bifidobacterium animalis.
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Composición de medio de cultivo para favorecer el desarrollo y crecimiento de los microorganismos probióticos lactobacillus plantarum y bifidobacterium animalis.
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Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof
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Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms
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Abstract
La presente invención se refiere a una composición de medio de cultivo para favorecer el desarrollo y crecimiento de microorganismos probióticos de las cepas (A) Lactobacillus plantarum y (B) Bifidobacterium animalis, caracterizada por comprender de 91% a 94.5% para la cepa (A) y de 91% a 97.5% para la cepa (B) de suero dulce de leche esterilizado y sin ningún otro tratamiento adicional; de 5.5% a 9% para la cepa (A) y de 1.5% a 4.0% para la cepa (B) de extractos de levadura como fuente nitrógeno y de vitaminas del complejo B; de 1.0% a 5.0% solo para la cepa (B) de jarabe de glucosa al 90% como fuente de carbono y de 0.003% a 0.007% para ambas cepas (A) y (B) de sulfato de manganeso monohidratado como promotor de crecimiento; que permita el uso de un residuo altamente contaminante como lo es el suero dulce producido durante la fabricación de quesos; definiendo un medio de cultivo económico, de fácil disponibilidad, que ofrece altos rendimientos de biomasa para su uso en la industria alimentaria y farmacéutica.
MX2015010591A2015-08-142015-08-14Composición de medio de cultivo para favorecer el desarrollo y crecimiento de los microorganismos probióticos lactobacillus plantarum y bifidobacterium animalis.
MX2015010591A
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Composición de medio de cultivo para favorecer el desarrollo y crecimiento de los microorganismos probióticos lactobacillus plantarum y bifidobacterium animalis.
Composición de medio de cultivo para favorecer el desarrollo y crecimiento de los microorganismos probióticos lactobacillus plantarum y bifidobacterium animalis.
Composición de medio de cultivo para favorecer el desarrollo y crecimiento de los microorganismos probióticos lactobacillus plantarum y bifidobacterium animalis.
Изолированный штамм микроорганизма lactobacillus plantarum tensia dsm 21380 как противомикробный и гипотензивный пробиотик, продукт питания и композиция, содержащая упомянутый микроорганизм, и применение упомянутого микроорганизма для получения гипотензивного лекарственного средства, способ подавления патогенов и побочных лактобактерий в продукте питания
Composición de medio de cultivo para favorecer el desarrollo y crecimiento de los microorganismos probióticos lactobacillus plantarum y bifidobacterium animalis.
Способ получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов