RU2010103380A - Способ стерилизации сока абрикосового с мякотью и сахаром - Google Patents
Способ стерилизации сока абрикосового с мякотью и сахаром Download PDFInfo
- Publication number
- RU2010103380A RU2010103380A RU2010103380/13A RU2010103380A RU2010103380A RU 2010103380 A RU2010103380 A RU 2010103380A RU 2010103380/13 A RU2010103380/13 A RU 2010103380/13A RU 2010103380 A RU2010103380 A RU 2010103380A RU 2010103380 A RU2010103380 A RU 2010103380A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- sugar
- juice
- fat
- minutes
- speed
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Способ стерилизации сока абрикосового с мякотью и сахаром, характеризующийся тем, что банки с компотом устанавливают в носитель, обеспечивающий герметичность, далее осуществляют нагрев сока в потоке воздуха температурой 170°С и скоростью 7-8 м/с в течение 12 мин с последующим охлаждением в потоке воздуха температурой 20-25°С и скоростью 6-7 м/с в течение 20 мин, при этом в процессе тепловой обработки банку вращают с донышка на крышку с частотой 1,5 с-1.
Claims (1)
- Способ стерилизации сока абрикосового с мякотью и сахаром, характеризующийся тем, что банки с компотом устанавливают в носитель, обеспечивающий герметичность, далее осуществляют нагрев сока в потоке воздуха температурой 170°С и скоростью 7-8 м/с в течение 12 мин с последующим охлаждением в потоке воздуха температурой 20-25°С и скоростью 6-7 м/с в течение 20 мин, при этом в процессе тепловой обработки банку вращают с донышка на крышку с частотой 1,5 с-1.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010103380/13A RU2010103380A (ru) | 2010-02-01 | 2010-02-01 | Способ стерилизации сока абрикосового с мякотью и сахаром |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010103380/13A RU2010103380A (ru) | 2010-02-01 | 2010-02-01 | Способ стерилизации сока абрикосового с мякотью и сахаром |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2010103380A true RU2010103380A (ru) | 2011-08-10 |
Family
ID=44754171
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2010103380/13A RU2010103380A (ru) | 2010-02-01 | 2010-02-01 | Способ стерилизации сока абрикосового с мякотью и сахаром |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2010103380A (ru) |
-
2010
- 2010-02-01 RU RU2010103380/13A patent/RU2010103380A/ru not_active Application Discontinuation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2009112852A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
RU2009112788A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
RU2009112792A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
RU2010103380A (ru) | Способ стерилизации сока абрикосового с мякотью и сахаром | |
RU2010111505A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
RU2010103395A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
RU2010110888A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
RU2010103381A (ru) | Способ стерилизации виноградного сока | |
RU2009112853A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2009112791A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
RU2009126796A (ru) | Способ производства "компота яблочного с ксилитом" | |
RU2009126831A (ru) | Способ производства "компота яблочного с ксилитом" | |
RU2010111506A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
RU2009126795A (ru) | Способ производства "компота яблочного с ксилитом" | |
RU2009126828A (ru) | Способ производства "компота яблочного с ксилитом" | |
RU2009126802A (ru) | Способ производства "компота яблочного с ксилитом" | |
RU2009126806A (ru) | Способ производства "компота яблочного с ксилитом" | |
RU2009126799A (ru) | Способ производства "компота яблочного с ксилитом" | |
RU2009126793A (ru) | Способ производства "компота яблочного с ксилитом" | |
RU2011117979A (ru) | Способ стерилизации "компота яблочного с ксилитом" | |
RU2010110872A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
RU2010110868A (ru) | Способ стерилизации компота из черешни | |
RU2009126824A (ru) | Способ производства "компота яблочного с ксилитом" | |
RU2009126829A (ru) | Способ производства компота яблочного с ксилитом | |
RU2009127148A (ru) | Способ производства "компота яблочного с ксилитом" |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FA94 | Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees) |
Effective date: 20120425 |