RU2009113705A

RU2009113705A - Пищевая упаковка, обладающая противомикробной активностью

Info

Publication number: RU2009113705A
Application number: RU2009113705/13A
Authority: RU
Inventors: Йюрген ШИФФМАНН (DE); Йюрген ШИФФМАНН; Хельмут ШЛЁССЕР (DE); Хельмут ШЛЁССЕР
Original assignee: Куне Анлагенбау Гмбх (De); Куне Анлагенбау Гмбх
Priority date: 2006-10-06
Filing date: 2007-10-08
Publication date: 2010-11-20
Also published as: JP2010505705A; CA2662985C; WO2008043501A3; RS55928B1; US7915325B2; CA2662985A1; ZA200901625B; BRPI0717289A2; EP2079315A2; CN101522036A; DE102006047801B4; SI2079315T1; KR20090050100A; DK2079315T3; UA96310C2; DE102006047801A1; AU2007306672B2; PT2079315T; US20100047302A1; HUE032792T2

Abstract

1. Однослойная или многослойная пищевая упаковка на основе пластического материала, где слой или, по меньшей мере, один из слоев содержит, по меньшей мере, один металл, обладающий противомикробной активностью, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, часть металла, обладающего противомикробной активностью, присутствует в тонкодисперсной металлической форме и оставшаяся часть присутствует в форме соли. ! 2. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что металл присутствует в форме соли и/или металлической форме в виде коллоида с олигодинамическим эффектом. ! 3. Пищевая упаковка по п.1 или 2, отличающаяся тем, что металл выбран из группы, состоящей из Ag, Cu, Sn, Zn и их смесей. ! 4. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что она имеет многослойную структуру, в частности 3-, 5- или 7-слойную структуру. ! 5. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что она имеет асимметричную структуру. ! 6. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что металл содержится в слое или слоях, обращенных к продукту и/или обращенных в сторону от продукта. ! 7. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что она представляет собой рукавную пленку или плоский листовой материал, предпочтительно рукавную пленку, в частности бесшовную рукавную пленку. ! 8. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что металл содержится в металлсодержащем слое в массовой пропорции, равной от 50 до 500 млн-1, предпочтительно равной от 100 до 200 млн-1. ! 9. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что пищевая упаковка или, по меньшей мере, один из ее слоев дополнительно содержит стабилизатор. ! 10. Пищевая упаковка по п.9, отличающаяся тем, что стабилизатор выбран из поливинилпирролидона, натрий до

Claims

1. Однослойная или многослойная пищевая упаковка на основе пластического материала, где слой или, по меньшей мере, один из слоев содержит, по меньшей мере, один металл, обладающий противомикробной активностью, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, часть металла, обладающего противомикробной активностью, присутствует в тонкодисперсной металлической форме и оставшаяся часть присутствует в форме соли.

2. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что металл присутствует в форме соли и/или металлической форме в виде коллоида с олигодинамическим эффектом.

3. Пищевая упаковка по п.1 или 2, отличающаяся тем, что металл выбран из группы, состоящей из Ag, Cu, Sn, Zn и их смесей.

4. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что она имеет многослойную структуру, в частности 3-, 5- или 7-слойную структуру.

5. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что она имеет асимметричную структуру.

6. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что металл содержится в слое или слоях, обращенных к продукту и/или обращенных в сторону от продукта.

7. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что она представляет собой рукавную пленку или плоский листовой материал, предпочтительно рукавную пленку, в частности бесшовную рукавную пленку.

8. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что металл содержится в металлсодержащем слое в массовой пропорции, равной от 50 до 500 млн^-1, предпочтительно равной от 100 до 200 млн^-1.

9. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что пищевая упаковка или, по меньшей мере, один из ее слоев дополнительно содержит стабилизатор.

10. Пищевая упаковка по п.9, отличающаяся тем, что стабилизатор выбран из поливинилпирролидона, натрий додецилсульфата и их смесей.

11. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что слои пищевой упаковки представляют собой слои на основе полиолефина, адгезива, этилен-винилового спирта, поливинилового спирта и/или полиамида.

12. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что пищевая упаковка имеет общую толщину, равную от 10 до 150 мкм, в частности толщину, равную от 20 до 80 мкм.

13. Пищевая упаковка по п.1, отличающаяся тем, что металлсодержащий слой имеет толщину, равную от 2 до 50 мкм, в частности толщину, равную от 5 до 20 мкм.

14. Способ производства однослойной или многослойной пищевой упаковки по любому из пп.1-13, отличающийся тем, что коллоидный металл добавляют во время процесса экструзии в виде концентрированной суспензии.

15. Способ по п.14, отличающийся тем, что концентрированную суспензию получают путем восстановления солей металлов.

16. Способ по п.15, отличающийся тем, что восстановление выполняют с использованием триэтиленгликоля при температуре, равной от 100 до 150°С.

17. Способ по любому из пп.14-16, отличающийся тем, что суспензию добавляют к полимерному расплаву посредством дозирующего насоса во время процесса экструзии и равномерно распределяют в расплаве.

18. Способ по п.14, отличающийся тем, что экструдер представляет собой одношнековый экструдер или двухшнековый экструдер.

19. Способ по п.14, отличающийся тем, что добавление суспензии в экструдер осуществляют через модуль дегазации при температуре, равной от 150 до 250°C, предпочтительно при температуре от 180 до 220°C.