Claims (25)
1. Способ комплексной переработки крови сельскохозяйственных животных для получения биологически активного вещества с противоанемическими свойствами на основе гемоглобина, предусматривающий использование сырья - эритроцитарной массы из группы: стабилизированной цельной крови, форменных элементов крови, нестабилизированной свернувшейся цельной крови предварительно тонкоизмельченной до размера частиц 1-5 мм, которое (сырье) после предварительного разрушения эритроцитов физическим или химическим способом помещают в экстрактор, где проводят осмотический гемолиз путем последовательной трехкратной экстракции эритроцитарной массы, причем в процессе первой экстракции сырье разбавляют дистиллированной водой в соотношении 3:(1÷2) с добавлением 1-3% хлорида натрия в соотношении (0,1-2):1 от объема сырья с поддержанием рН раствора 5,5-8, полученную реакционную смесь перемешивают и экстрагируют в течение 0,5 мин - 2 ч при температуре 4-10°С с получением на поверхности реакционной смеси слоя из проэкстрагированной эритроцитарной массы, представляющей собой смесь из эритроцитов, эритроцитарных мембран, стромы и фибрина, а под ним - жидкого раствора гемоглобина, который затем сливают из экстрактора и подвергают дальнейшей очистке путем последовательной мембранной макро-, микро- и ультрафильтрации, стабилизируют и высушивают путем низкотемпературной распылительной или сублимационной сушки с получением первого целевого продукта - биологически активного вещества с содержанием гемоглобина не менее 60% и с массовой долей железа не менее 0,16%, а оставшуюся после первой экстракции проэкстрагированную эритроцитарную массу измельчают в экстракторе и подвергают второй экстракции с таким же количеством дистиллированной воды, содержащей 1-4% хлорида натрия, в аналогичных условиях, что и первую экстракцию, а далее проводят аналогичную очистку, стабилизацию и сушку раствора гемоглобина с получением второго целевого продукта - биологически активного вещества с 70-80% содержанием гемоглобина и с массовой долей железа 0,18-0,2%, а оставшуюся после второй экстракции обедненную эритроцитарную массу измельчают и подвергают третьей экстракции с таким же количеством дистиллированной воды, содержащей 1-5% хлорида натрия, в аналогичных условиях, что и первую и вторую экстракцию, затем проводят аналогичную очистку, стабилизацию раствора гемоглобина и сушку с получением третьего целевого продукта - биологически активного вещества с содержанием гемоглобина не менее 80% и с массовой долей железа не менее 0,2%, а оставшийся после третьей экстракции осадок - смесь эритроцитарных мембран, стромы и фибрина разделяют, при этом эритроцитарные мембраны и строму направляют на дальнейшую обработку для производства белковых кормовых добавок, а фибрин - на обработку для медицинских целей.1. The method of complex processing of blood of farm animals to obtain a biologically active substance with anti-anemic properties based on hemoglobin, which involves the use of raw materials - erythrocyte mass from the group of stabilized whole blood, blood cells, unstabilized coagulated whole blood previously finely ground to a particle size of 1-5 mm , which (raw material) after preliminary destruction of red blood cells by physical or chemical means is placed in an extractor, where osmotic hemolysis is carried out by successive triple extraction of erythrocyte mass, and during the first extraction, the raw materials are diluted with distilled water in the ratio 3: (1 ÷ 2) with the addition of 1-3% sodium chloride in the ratio (0.1-2): 1 of the volume of raw materials maintaining the pH of the solution 5.5-8, the resulting reaction mixture was stirred and extracted for 0.5 min - 2 hours at a temperature of 4-10 ° C to obtain on the surface of the reaction mixture a layer of extracted erythrocyte mass, which is a mixture of red blood cells, erythrocyte membranes, stroma and fibrin, and underneath - a hemoglobin liquid solution, which is then drained from the extractor and subjected to further purification by successive membrane macro-, micro- and ultrafiltration, stabilized and dried by low-temperature spray or freeze-drying to obtain the first target product - a biologically active substance with a hemoglobin content of at least 60% and with a mass fraction of iron of at least 0.16%, and the remaining erythrocyte mass remaining after the first extraction is measured poured in the extractor and subjected to the second extraction with the same amount of distilled water containing 1-4% sodium chloride, under the same conditions as the first extraction, and then carry out a similar purification, stabilization and drying of the hemoglobin solution to obtain the second target product - biologically active substances with 70-80% hemoglobin content and with a mass fraction of iron of 0.18-0.2%, and the depleted erythrocyte mass remaining after the second extraction is crushed and subjected to a third extraction with the same number of distillations water containing 1-5% sodium chloride, under similar conditions as the first and second extraction, then a similar purification, stabilization of the hemoglobin solution and drying are performed to obtain the third target product, a biologically active substance with a hemoglobin content of at least 80% and the mass fraction of iron is not less than 0.2%, and the residue remaining after the third extraction is a mixture of erythrocyte membranes, stroma and fibrin are separated, while the erythrocyte membranes and stroma are sent for further processing for the production of protein feed supplements, and fibrin - for processing for medical purposes.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что дополнительно целевые продукты перед сушкой подвергают диссоциации в присутствии концентрированного раствора из стабилизатора - аскорбиновой кислоты и органической кислоты, выбранной из ряда: лимонная, яблочная, фумаровая, янтарная или их смеси; с понижением рН раствора до 3÷5 в течение 1-3 ч при температуре 4-10°С и при постоянном перемешивании.2. The method according to claim 1, characterized in that in addition the target products are subjected to dissociation before drying in the presence of a concentrated solution of a stabilizer — ascorbic acid and an organic acid selected from the range: citric, malic, fumaric, succinic, or mixtures thereof; with a decrease in the pH of the solution to 3 ÷ 5 for 1-3 hours at a temperature of 4-10 ° C and with constant stirring.
3. Биологически активное вещество с противоанемическими свойствами с 60% содержанием гемоглобина и с массовой долей железа не менее 0,16%, характеризующееся тем, что оно получено по способу по любому из пп.1 и 2.3. A biologically active substance with antianemic properties with a 60% hemoglobin content and with a mass fraction of iron of at least 0.16%, characterized in that it is obtained by the method according to any one of claims 1 and 2.
4. Биологически активная добавка к пище, характеризующаяся тем, что содержит в своей композиции биологически активное вещество по п.3.4. Biologically active food supplement, characterized in that it contains in its composition the biologically active substance according to claim 3.
5. Функциональный пищевой продукт, характеризующийся тем, что содержит в своем составе биологически активное вещество по п.3.5. A functional food product, characterized in that it contains a biologically active substance according to claim 3.
6. Продукт по п.5, отличающийся тем, что представляет собой мясной продукт.6. The product according to claim 5, characterized in that it is a meat product.
7. Продукт по п.5, отличающийся тем, что представляет собой молочный продукт.7. The product according to claim 5, characterized in that it is a dairy product.
8. Продукт по п.5, отличающийся тем, что представляет собой кондитерское изделие.8. The product according to claim 5, characterized in that it is a confectionery product.
9. Продукт по п.5, отличающийся тем, что представляет собой хлебобулочное изделие.9. The product according to claim 5, characterized in that it is a bakery product.
10. Кормовая добавка, характеризующаяся тем, что содержит в своей композиции биологически активное вещество по п.3.10. A feed additive, characterized in that it contains in its composition the biologically active substance according to claim 3.
11. Биологически активное вещество с противоанемическими свойствами с содержанием гемоглобина не менее 80% и с массовой долей железа не менее 0,18-0,2%, характеризующееся тем, что оно получено по способу по любому из пп.1 и 2.11. A biologically active substance with antianemic properties with a hemoglobin content of at least 80% and with a mass fraction of iron of at least 0.18-0.2%, characterized in that it is obtained by the method according to any one of claims 1 and 2.
12. Биологически активная добавка к пище, характеризующаяся тем, что содержит в своей композиции биологически активное вещество по п.11.12. A biologically active food supplement, characterized in that it contains in its composition the biologically active substance according to claim 11.
13. Функциональный пищевой продукт, характеризующийся тем, что содержит в своем составе биологически активное вещество по п.11.13. A functional food product, characterized in that it contains a biologically active substance according to claim 11.
14. Продукт по п.13, отличающийся тем, что представляет собой мясной продукт.14. The product according to p. 13, characterized in that it is a meat product.
15. Продукт по п.13, отличающийся тем, что представляет собой молочный продукт.15. The product according to p. 13, characterized in that it is a dairy product.
16. Продукт по п.13, отличающийся тем, что представляет собой кондитерское изделие.16. The product according to item 13, characterized in that it is a confectionery product.
17. Продукт по п.13, отличающийся тем, что представляет собой хлебобулочное изделие.17. The product according to item 13, characterized in that it is a bakery product.
18. Ветеринарный препарат, характеризующийся тем, что содержит в своей композиции биологически активное вещество по п.11.18. Veterinary preparation, characterized in that it contains in its composition the biologically active substance according to claim 11.
19. Лекарственный препарат, характеризующийся тем, что содержит в своей композиции биологически активное вещество по п.11.19. A medicinal product, characterized in that it contains in its composition the biologically active substance according to claim 11.
20. Биологически активное вещество с противоанемическими свойствами с содержанием гемоглобина не менее 90% и с массовой долей железа не менее 0,25%, характеризующееся тем, что оно получено по способу по любому из пп.1 и 2 путем объединения стабилизированных растворов гемоглобина после второй и третьей экстракции, дополнительной очистки с помощью анионообменной хроматографии и сушки, указанными ранее способами.20. A biologically active substance with antianemic properties with a hemoglobin content of at least 90% and with a mass fraction of iron of at least 0.25%, characterized in that it is obtained by the method according to any one of claims 1 and 2 by combining stabilized hemoglobin solutions after the second and a third extraction, further purification by anion exchange chromatography and drying, as previously indicated.
21. Ветеринарный препарат, характеризующийся тем, что содержит в своей композиции биологически активное вещество по п.20.21. Veterinary preparation, characterized in that it contains in its composition the biologically active substance according to claim 20.
22. Лекарственный препарат, характеризующийся тем, что содержит в своей композиции биологически активное вещество по п.20.22. A drug, characterized in that it contains in its composition the biologically active substance according to claim 20.
23. Биологически активное вещество с противоанемическими свойствами с содержанием гемоглобина не менее 99% и с массовой долей железа не менее 0,3%, характеризующееся тем, что оно получено по способу по любому из пп.1 и 2 путем объединения стабилизированных растворов гемоглобина после второй и третьей экстракции, дополнительной очистки с помощью анионообменной хроматографии и катионообменной хроматографии, а затем сушки, указанными ранее способами.23. A biologically active substance with antianemic properties with a hemoglobin content of at least 99% and with a mass fraction of iron of at least 0.3%, characterized in that it is obtained by the method according to any one of claims 1 and 2 by combining stabilized hemoglobin solutions after the second and a third extraction, further purification using anion exchange chromatography and cation exchange chromatography, and then drying, as previously indicated.
24. Ветеринарный препарат, характеризующийся тем, что содержит в своей композиции биологически активное вещество по п.23.24. Veterinary preparation, characterized in that it contains in its composition the biologically active substance according to item 23.
25. Лекарственный препарат, характеризующийся тем, что содержит в своей композиции биологически активное вещество по п.23.25. A drug, characterized in that it contains in its composition the biologically active substance according to item 23.