RU2004104788A - Способ производства консервированного напитка "молодость" - Google Patents

Способ производства консервированного напитка "молодость" Download PDF

Info

Publication number
RU2004104788A
RU2004104788A RU2004104788/13A RU2004104788A RU2004104788A RU 2004104788 A RU2004104788 A RU 2004104788A RU 2004104788/13 A RU2004104788/13 A RU 2004104788/13A RU 2004104788 A RU2004104788 A RU 2004104788A RU 2004104788 A RU2004104788 A RU 2004104788A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
youth
producing canned
preparing
canned drinks
blanching
Prior art date
Application number
RU2004104788/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2275154C2 (ru
Inventor
Людмила Владимировна Донченко (RU)
Людмила Владимировна Донченко
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Наталь Сергеевна Лимарева (RU)
Наталья Сергеевна Лимарева
Original Assignee
Кубанский государственный аграрный университет (RU)
Кубанский государственный аграрный университет
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Кубанский государственный аграрный университет (RU), Кубанский государственный аграрный университет filed Critical Кубанский государственный аграрный университет (RU)
Priority to RU2004104788/13A priority Critical patent/RU2275154C2/ru
Publication of RU2004104788A publication Critical patent/RU2004104788A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2275154C2 publication Critical patent/RU2275154C2/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Claims (1)

  1. Способ производства консервированного напитка "Молодость", предусматривающий подготовку, дробление и подогрев томатов и отделение из них сока, подготовку, резку, бланширование и протирку кабачков, подготовку, измельчение, бланширование и протирку сельдерея, их смешивание с сахаром и солью, гомогенизацию, фасовку, герметизацию и стерилизацию, отличающийся тем, что при смешивании дополнительно вводят свекловичный пектин в количестве около 1% по массе.
RU2004104788/13A 2004-02-19 2004-02-19 Способ производства консервированного напитка "молодость" RU2275154C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004104788/13A RU2275154C2 (ru) 2004-02-19 2004-02-19 Способ производства консервированного напитка "молодость"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004104788/13A RU2275154C2 (ru) 2004-02-19 2004-02-19 Способ производства консервированного напитка "молодость"

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2004104788A true RU2004104788A (ru) 2005-07-27
RU2275154C2 RU2275154C2 (ru) 2006-04-27

Family

ID=35843343

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2004104788/13A RU2275154C2 (ru) 2004-02-19 2004-02-19 Способ производства консервированного напитка "молодость"

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2275154C2 (ru)

Also Published As

Publication number Publication date
RU2275154C2 (ru) 2006-04-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP2012187019A (ja) 水不溶性食物繊維含有果汁飲料及びその製造方法、並びに、果実感改善方法
JP2009533029A (ja) 果実と天然の果汁からなるアルコール飲料を得る方法、果実と天然の果汁からなるアルコール飲料、および果実と天然の果汁からなるアルコール飲料のキット
RU2511268C2 (ru) Безалкогольный яблочный напиток
JP2010193840A (ja) 飲料の製造方法、および飲料
RU2004104788A (ru) Способ производства консервированного напитка "молодость"
RU2426460C1 (ru) Способ производства овощного напитка
RU2004104785A (ru) Способ производства консервированного напитка "особый"
RU2004104409A (ru) Споособ производства консервированного морковно-брусничного сока
RU2004104787A (ru) Способ производства консервированного напитка "огуречный"
RU2004104786A (ru) Способ производства консервированного напитка "томатный"
JP2021185755A (ja) 野菜汁とアルコールを組合せたときの、野菜汁由来の変質した苦味が抑制された野菜汁含有アルコール飲料
JP6022719B2 (ja) 野菜含有飲料及びその製造方法、並びに野菜含有飲料における食感の複雑化方法
RU2092083C1 (ru) Овощной напиток
RU2004104784A (ru) Способ производства консервированного напитка "ароматный"
RU2004104410A (ru) Способ производства консервированного морковного сока
UA44535U (ru) Способ получения сокосодержащего напитка "калинка" с использованием натуральных ароматизаторов
RU2004104412A (ru) Способ производства консервированного морковно-яблочного сока
RU2398496C1 (ru) Способ приготовления овощного напитка
RU2424748C1 (ru) Способ производства овощного напитка
CN107593916A (zh) 一种水果营养复合奶饮料
RU2004104411A (ru) Способ производства консервированного сока из квашеной капусты "здоровье"
RU2399334C1 (ru) Способ производства овощного напитка
JP2006129787A (ja) 容器入り窒素源含有炭酸飲料およびその製造法
JP2007209325A (ja) 食品の製造方法
CN105309965A (zh) 一种芦笋饮品及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20060220