RU2004104412A - Способ производства консервированного морковно-яблочного сока - Google Patents

Способ производства консервированного морковно-яблочного сока Download PDF

Info

Publication number
RU2004104412A
RU2004104412A RU2004104412/13A RU2004104412A RU2004104412A RU 2004104412 A RU2004104412 A RU 2004104412A RU 2004104412/13 A RU2004104412/13 A RU 2004104412/13A RU 2004104412 A RU2004104412 A RU 2004104412A RU 2004104412 A RU2004104412 A RU 2004104412A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
apple juice
producing canned
carrot
canned carrot
apple
Prior art date
Application number
RU2004104412/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2276562C2 (ru
Inventor
Людмила Владимировна Донченко (RU)
Людмила Владимировна Донченко
Наталь Сергеевна Лимарева (RU)
Наталья Сергеевна Лимарева
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Original Assignee
Кубанский государственный аграрный университет (RU)
Кубанский государственный аграрный университет
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Кубанский государственный аграрный университет (RU), Кубанский государственный аграрный университет filed Critical Кубанский государственный аграрный университет (RU)
Priority to RU2004104412/13A priority Critical patent/RU2276562C2/ru
Publication of RU2004104412A publication Critical patent/RU2004104412A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2276562C2 publication Critical patent/RU2276562C2/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Claims (1)

  1. Способ производства консервированного морковно-яблочного сока, предусматривающий подготовку, измельчение, бланширование и протирку моркови, ее смешивание с яблочным соком, сахарным сиропом, лимонной и аскорбиновой кислотами, гомогенизацию, фасовку, герметизацию и стерилизацию, согласно изобретению, при смешивании дополнительно вводят свекловичный пектин в количестве около 1% по массе.
RU2004104412/13A 2004-02-16 2004-02-16 Способ производства консервированного морковно-яблочного сока RU2276562C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004104412/13A RU2276562C2 (ru) 2004-02-16 2004-02-16 Способ производства консервированного морковно-яблочного сока

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004104412/13A RU2276562C2 (ru) 2004-02-16 2004-02-16 Способ производства консервированного морковно-яблочного сока

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2004104412A true RU2004104412A (ru) 2005-07-27
RU2276562C2 RU2276562C2 (ru) 2006-05-20

Family

ID=35843240

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2004104412/13A RU2276562C2 (ru) 2004-02-16 2004-02-16 Способ производства консервированного морковно-яблочного сока

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2276562C2 (ru)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2609979C1 (ru) * 2015-10-13 2017-02-07 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" Способ производства безалкогольного напитка "Золото Крыма"
RU2637664C1 (ru) * 2017-03-10 2017-12-06 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина" Способ производства безалкогольного напитка

Also Published As

Publication number Publication date
RU2276562C2 (ru) 2006-05-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2401617C1 (ru) Способ производства нектара купажированного с сахаром
RU2003114902A (ru) Способ производства некурительного изделия из махорки
RU2003113023A (ru) Способ производства некурительного изделия из махорки
RU2003114906A (ru) Способ производства некурительного изделия из махорки
RU2003114392A (ru) Способ производства некурительного изделия из махорки
RU2003113022A (ru) Способ производства некурительного изделия из махорки
RU2003101882A (ru) Способ производства соуса (варианты)
RU2003113027A (ru) Способ производства некурительного изделия из махорки
RU2004104412A (ru) Способ производства консервированного морковно-яблочного сока
RU2003114903A (ru) Способ производства некурительного изделия из махорки
RU2003114877A (ru) Способ производства некурительного изделия из махорки
RU2423892C1 (ru) Способ производства нектара
RU2004104409A (ru) Споособ производства консервированного морковно-брусничного сока
RU2004104410A (ru) Способ производства консервированного морковного сока
RU2004104407A (ru) Способ производства консервированного морковно-клюквенного сока
RU2424738C1 (ru) Способ производства нектара
RU2398484C1 (ru) Способ приготовления нектара купажированного с сахаром
RU2004104408A (ru) Способ производства консервированного морковновиноградного сока
RU2513162C2 (ru) Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод брусники
RU2424739C1 (ru) Способ производства нектара
RU2399336C1 (ru) Способ производства нектара купажированного с сахаром
RU2004104786A (ru) Способ производства консервированного напитка "томатный"
RU2356242C1 (ru) Способ получения пищевого продукта
RU2141232C1 (ru) Диабетический овощеяблочный мармелад
RU2424745C1 (ru) Способ производства нектара

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20060217