RU2002122530A - Консервы на мясной основе для детей раннего возраста - Google Patents
Консервы на мясной основе для детей раннего возрастаInfo
- Publication number
- RU2002122530A RU2002122530A RU2002122530/13A RU2002122530A RU2002122530A RU 2002122530 A RU2002122530 A RU 2002122530A RU 2002122530/13 A RU2002122530/13 A RU 2002122530/13A RU 2002122530 A RU2002122530 A RU 2002122530A RU 2002122530 A RU2002122530 A RU 2002122530A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- meat
- canned
- canned meat
- dried fruit
- concentrate
- Prior art date
Links
- 235000020992 canned meat Nutrition 0.000 title claims 5
- 235000011869 dried fruits Nutrition 0.000 claims 5
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 claims 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 3
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 claims 3
- 240000002791 Brassica napus Species 0.000 claims 2
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims 2
- JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N Lactulose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N 0.000 claims 2
- 235000019687 Lamb Nutrition 0.000 claims 2
- 229960005055 SODIUM ASCORBATE Drugs 0.000 claims 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Vitamin C Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims 2
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims 2
- 229960000511 lactulose Drugs 0.000 claims 2
- 235000020995 raw meat Nutrition 0.000 claims 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 2
- 235000010378 sodium ascorbate Nutrition 0.000 claims 2
- PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M sodium ascorbate Substances [Na+].OC[C@@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1[O-] PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M 0.000 claims 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims 2
- 230000001225 therapeutic Effects 0.000 claims 2
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 claims 1
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 claims 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims 1
- 240000005204 Prunus armeniaca Species 0.000 claims 1
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 claims 1
- 240000007072 Prunus domestica Species 0.000 claims 1
- 235000019484 Rapeseed oil Nutrition 0.000 claims 1
- 210000002435 Tendons Anatomy 0.000 claims 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 claims 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 claims 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000005824 corn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims 1
- 125000005313 fatty acid group Chemical group 0.000 claims 1
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 claims 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 235000013324 preserved food Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Claims (5)
1. Консервы на мясной основе для детей раннего возраста, включающие мясное сырье, соевый изолят, лактулозу, аскорбиновокислый натрий, соль лечебно-профилактическую, сухофрукты, крупяной компонент, вкусовые добавки, каролин 0,1%, подсолнечное масло, рапсовое масло или концентрат ω3 и питьевую воду, в качестве мясного сырья используют баранину жилованную, подсолнечное масло смешивают с рапсовым или концентратом ω3 в соотношении, обеспечивающим наиболее оптимальное сочетание полинасыщенных жирных кислот групп ω6/ω3, при этом компоненты используют в следующем соотношении мас.%:
баранина жилованная - 20,0-42,0
соевый изолят - 0,8-1,6
лактулоза - 0,4-0,5
аскорбиновокислый натрий - 0,08-0,10
соль лечебно-профилактическая - 0,3-0,4
сухофрукты - 4,0-5,0
крупяной компонент - 4,0-7,0
вкусовые добавки - 0,011-0,015
каролин 0,1% - 0,25-0,30
подсолнечное масло и рапсовое
или концентрат ω3 - 3,0-5,5
вода - остальное
2. Консервы на мясной основе по п.1, отличающиеся тем, что в качестве сухофруктов используют курагу.
3. Консервы на мясной основе по п.1, отличающиеся тем, что в качестве сухофруктов используют изюм.
4. Консервы на мясной основе по п.1, отличающиеся тем, что в качестве сухофруктов используют чернослив.
5. Консервы на мясной основе по п.1, отличающиеся тем, что в качестве крупяного компонента использууют муку гречневую или рисовую или кукурузную.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2002122530/13A RU2236157C2 (ru) | 2002-08-22 | 2002-08-22 | Консервы на мясной основе для детей раннего возраста |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2002122530/13A RU2236157C2 (ru) | 2002-08-22 | 2002-08-22 | Консервы на мясной основе для детей раннего возраста |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2236157C2 RU2236157C2 (ru) | 2004-09-20 |
| RU2002122530A true RU2002122530A (ru) | 2004-12-20 |
Family
ID=33432954
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2002122530/13A RU2236157C2 (ru) | 2002-08-22 | 2002-08-22 | Консервы на мясной основе для детей раннего возраста |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2236157C2 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2631691C1 (ru) * | 2016-07-25 | 2017-09-26 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВО "КубГТУ") | Мясорастительный продукт геродиетического назначения |
-
2002
- 2002-08-22 RU RU2002122530/13A patent/RU2236157C2/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2000130796A (ru) | Рыбо-растительные консервы для детей раннего возраста | |
| CN1921869A (zh) | 含有高分子多酚组分的脂肪酶活性抑制剂、茶提取物及其制造方法 | |
| PT1361804E (pt) | Metodo de producao de um produto de carne contendo azeite | |
| RU2006140735A (ru) | Полуфабрикат мясорастительный рубленый диетический обогащенный с пониженным содержанием жира | |
| ATE354969T1 (de) | Belüftete nahrungsmittelkomponente | |
| RU2008106852A (ru) | Фасованный концентрат для приготовления бульона, супа, соуса, подливы или для использования в качестве приправы, содержащий модифицированный крахмал | |
| RU2002122530A (ru) | Консервы на мясной основе для детей раннего возраста | |
| RU2013122101A (ru) | Молочный смузи для стимулирования роста детей | |
| RU2001114152A (ru) | Консервы на мясной основе для питания беременных и кормящих женщин | |
| WO2004060081A8 (en) | A method of improving nutrient utilisation by a mammal and a composition for use therein | |
| KR970061100A (ko) | 죽순발효식품의 제조방법 | |
| KR20140094965A (ko) | 어린이용 저염된장의 제조방법 | |
| BRPI0406471A (pt) | Kit para preparar saladas, processo para a preparação de uma salada e salada | |
| RU2002114688A (ru) | Гематоген | |
| RU2217018C1 (ru) | Композиция из сазана со свининой, рисовой крупой и овощами для производства продуктов детского питания | |
| RU2236157C2 (ru) | Консервы на мясной основе для детей раннего возраста | |
| RU2217017C1 (ru) | Композиция из сазана со свининой, кукурузной крупой и овощами для производства продуктов детского питания | |
| TH1903002745C3 (th) | สูตรลาบวุ้นเส้น สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) | |
| PT1149538E (pt) | Sucedaneo de enguias jovens e processo de fabrico do mesmo | |
| Baugreet et al. | Texture Optimisation of Novel Restructured Beef Steaks Suitable for Elderly People Using Clean Label Plant Proteins and Pivac | |
| TH1105A3 (th) | น้ำกะทิเพื่อสุขภาพ | |
| TH1105C3 (th) | น้ำกะทิเพื่อสุขภาพ | |
| RU2002101443A (ru) | Соус майонез | |
| RU98110105A (ru) | Композиция для производства мясных консервов для детей | |
| KR970064413A (ko) | 간장과 담낭에 영양을 주는 기능성 라면 |