RU2001131341A - Композиция для получения сыра плавленого колбасного копчёного - Google Patents
Композиция для получения сыра плавленого колбасного копчёногоInfo
- Publication number
- RU2001131341A RU2001131341A RU2001131341/13A RU2001131341A RU2001131341A RU 2001131341 A RU2001131341 A RU 2001131341A RU 2001131341/13 A RU2001131341/13 A RU 2001131341/13A RU 2001131341 A RU2001131341 A RU 2001131341A RU 2001131341 A RU2001131341 A RU 2001131341A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cheese
- smoked
- cheeses
- composition
- salts
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Claims (1)
- Композиция для получения сыра плавленого колбасного копченого, содержащая сыры сычужные, сыры нежирные, молоко сухое обезжиренное, творог нежирный, масло крестьянское, соль-плавитель, воду питьевую, отличающаяся тем, что в качестве компонента соли-плавителя используют смесь растворов фосфорнокислого натрия двузамещенного с солями лимонной кислоты и дополнительно содержит сыры сычужные рассольные, сыр мягкий адыгейский при следующем соотношении компонентов, мас. %:Сыры сычужные рассольные 5,0-30,0Сыр мягкий адыгейский 5,0-30,0Сыры нежирные 15,88-45,03Творог нежирный 10,0-10,0Масло крестьянское 2,07-15,03Молоко сухое обезжиренное 10,0-10,0Соли-плавители - смесь растворовфосфорнокислого натрия двузамещенногос солями лимонной кислоты 5,0Вода питьевая Остальное
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001131341A RU2212808C2 (ru) | 2001-11-20 | 2001-11-20 | Композиция для получения сыра плавленого колбасного копчёного |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001131341A RU2212808C2 (ru) | 2001-11-20 | 2001-11-20 | Композиция для получения сыра плавленого колбасного копчёного |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2212808C2 RU2212808C2 (ru) | 2003-09-27 |
RU2001131341A true RU2001131341A (ru) | 2004-03-27 |
Family
ID=29777111
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2001131341A RU2212808C2 (ru) | 2001-11-20 | 2001-11-20 | Композиция для получения сыра плавленого колбасного копчёного |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2212808C2 (ru) |
-
2001
- 2001-11-20 RU RU2001131341A patent/RU2212808C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2212808C2 (ru) | 2003-09-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2001131341A (ru) | Композиция для получения сыра плавленого колбасного копчёного | |
RU2001131345A (ru) | Композиция для получения сыра плавленого колбасного копчёного | |
RU2001131343A (ru) | Композиция для получения сыра плавленного колбасного копчёного | |
RU2001131344A (ru) | Композиция для получения сыра плавленого колбасного копчёного | |
RU2001131342A (ru) | Композиция для получения сыра плавленого колбасного копченого | |
RU2001132433A (ru) | Композиция для сыра плавленого | |
RU2001132434A (ru) | Композиция для сыра плавленого | |
RU2001132435A (ru) | Композиция для сыра плавленого | |
RU2002100979A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
DE60129217D1 (de) | Buttermilchquark und verfahren zu dessen herstellung und weiterverarbeitung | |
RU2002100978A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002100976A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002100977A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002103390A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002100975A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002116141A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002109169A (ru) | Композиция сыра плавленого (варианты) | |
RU2002116139A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002116142A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002103389A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002103392A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002103388A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002103391A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002103393A (ru) | Композиция сыра плавленого | |
RU2002116140A (ru) | Композиция сыра плавленого |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20091121 |