Claims (6)
1. Творожная масса, содержащая творог мягкий диетический, жировой компонент и наполнитель, отличающаяся тем, что в качестве жирового компонента используют сметану, а в качестве наполнителя сахар с фруктово-ягодными добавками при следующем соотношении компонентов, мас.%:1. Curd mass containing cottage cheese a soft dietary, fatty component and filler, characterized in that sour cream is used as a fatty component, and sugar with fruit and berry additives is used as a filler in the following ratio of components, wt.%:
Сметана 10-40Sour cream 10-40
Сахар 5-20Sugar 5-20
Фруктово-ягодные добавки 6-15Fruit and berry supplements 6-15
Творог ОстальноеCurd Rest
2. Творожная масса по п.1, отличающаяся тем, что в качестве фруктово-ягодной добавки используют курагу и/или чернослив, и/или джем, и/или орехи, и/или конфитюр, и/или варенье.2. Curd mass according to claim 1, characterized in that as a fruit and berry supplement use dried apricots and / or prunes, and / or jam, and / or nuts, and / or confiture, and / or jam.
3. Творожная масса по п.2, отличающаяся тем, что курагу или чернослив измельчают на кусочки размером 3-5 мм.3. Curd mass according to claim 2, characterized in that the dried apricots or prunes are crushed into pieces of 3-5 mm in size.
4. Творожная масса, содержащая творог мягкий диетический, жировой компонент и наполнители, отличающаяся тем, что в качестве жирового компонента используют сметану, а в качестве наполнителя соль с зеленью и чесноком, или с предварительно измельченными консервированными грибами или огурцами, при следующем соотношении компонентов, мас.%:4. Curd mass containing cottage cheese a soft dietary, fatty component and fillers, characterized in that sour cream is used as the fatty component, and salt with greens and garlic, or with pre-crushed canned mushrooms or cucumbers, as the filler, in the following ratio of components, wt.%:
Сметана 10-40Sour cream 10-40
Соль 1-2Salt 1-2
Консервированные огурцы или грибы 5-9Canned Cucumbers or Mushrooms 5-9
Зелень и чеснок 1-0,50,Greens and garlic 1-0.50,
Творог мягкий диетический ОстальноеSoft cottage cheese diet Else
5 Творожная масса по п.3, отличающаяся тем, что консервированные огурцы или грибы измельчают на кусочки размером 3-5 мм.5 Curd according to claim 3, characterized in that the canned cucumbers or mushrooms are crushed into pieces of 3-5 mm in size.
6. Творожная масса по п.3, отличающийся тем, что чеснок и зелень используют в виде порошка, в соотношении 1:2.6. Curd mass according to claim 3, characterized in that garlic and herbs are used in the form of a powder in a ratio of 1: 2.