RU2002133884A - SOYBEAN FUNCTIONAL FOOD PRODUCT - Google Patents

SOYBEAN FUNCTIONAL FOOD PRODUCT

Info

Publication number
RU2002133884A
RU2002133884A RU2002133884/13A RU2002133884A RU2002133884A RU 2002133884 A RU2002133884 A RU 2002133884A RU 2002133884/13 A RU2002133884/13 A RU 2002133884/13A RU 2002133884 A RU2002133884 A RU 2002133884A RU 2002133884 A RU2002133884 A RU 2002133884A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
functional food
food product
product according
vitamin
complex
Prior art date
Application number
RU2002133884/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2236156C1 (en
Inventor
Алла Алексеевна Кочеткова
Наталья Павловна Соболева
Лариса Григорьевна Ипатова
Борис Аркадьевич Шендеров
Алексей Фёдорович Доронин
Елена Викторовна Чижикова
Original Assignee
Московский Государственный Университет пищевых производств
Алла Алексеевна Кочеткова
Наталья Павловна Соболева
Лариса Григорьевна Ипатова
Борис Аркадьевич Шендеров
Алексей Фёдорович Доронин
Елена Викторовна Чижикова
Filing date
Publication date
Application filed by Московский Государственный Университет пищевых производств, Алла Алексеевна Кочеткова, Наталья Павловна Соболева, Лариса Григорьевна Ипатова, Борис Аркадьевич Шендеров, Алексей Фёдорович Доронин, Елена Викторовна Чижикова filed Critical Московский Государственный Университет пищевых производств
Priority to RU2002133884/13A priority Critical patent/RU2236156C1/en
Priority claimed from RU2002133884/13A external-priority patent/RU2236156C1/en
Publication of RU2002133884A publication Critical patent/RU2002133884A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2236156C1 publication Critical patent/RU2236156C1/en

Links

Claims (6)

1. Функциональный пищевой продукт, содержащий соевую основу, отличающийся тем, что он дополнительно содержащий комплекс, представляющий собой коллоидно-диспергированные β-каротин в количестве 8,7·10-5-6,02·10-3%, пектин 0,057-1,199%, витамины-антиоксиданты: L-аскорбиновую кислоту в количестве 6,24·10-4-0,12%, витамин Е - 2,00 - 36,57·10-4, витамин Д2 - 0,19-2,10·10-6, причем содержание комплекса составляет 0,1-2,0%.1. A functional food product containing soy base, characterized in that it additionally contains a complex of colloidal dispersed β-carotene in an amount of 8.7 · 10 -5 -6.02 · 10 -3 %, pectin 0.057-1.199 %, antioxidant vitamins: L-ascorbic acid in an amount of 6.24 · 10 -4 -0.12%, vitamin E - 2.00 - 36.57 · 10 -4 , vitamin D 2 - 0.19-2, 10 · 10 -6 , and the content of the complex is 0.1-2.0%. 2. Функциональный пищевой продукт по п.1, отличающийся тем, что он представляет собой продукт в сухом виде.2. The functional food product according to claim 1, characterized in that it is a dry product. 3. Функциональный пищевой продукт по п.1, отличающийся тем, что он представляет собой продукт в жидком виде.3. The functional food product according to claim 1, characterized in that it is a product in liquid form. 4. Функциональный пищевой продукт по пп.2 и 3, отличающийся тем, что он дополнительно содержит натуральные концентрированные плодово-ягодные, или фруктовые, и/или овощные соки.4. A functional food product according to claims 2 and 3, characterized in that it additionally contains natural concentrated fruit and berry, or fruit and / or vegetable juices. 5. Функциональный пищевой продукт по любому из пп.2-4, отличающийся тем, что он дополнительно содержит коровье молоко.5. A functional food product according to any one of claims 2 to 4, characterized in that it further comprises cow's milk. 6. Функциональный пищевой продукт по любому из пп.2-5, отличающийся тем, что он дополнительно содержит лактулозу.6. A functional food product according to any one of claims 2 to 5, characterized in that it further comprises lactulose.
RU2002133884/13A 2002-12-17 2002-12-17 Functional soya-based food product RU2236156C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2002133884/13A RU2236156C1 (en) 2002-12-17 2002-12-17 Functional soya-based food product

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2002133884/13A RU2236156C1 (en) 2002-12-17 2002-12-17 Functional soya-based food product

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2002133884A true RU2002133884A (en) 2004-07-27
RU2236156C1 RU2236156C1 (en) 2004-09-20

Family

ID=33433285

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2002133884/13A RU2236156C1 (en) 2002-12-17 2002-12-17 Functional soya-based food product

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2236156C1 (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BRPI0710978A2 (en) drink composition
JP2011505168A (en) Foods containing one or more omega-3 fatty acids and one or more fruit flavors
AR026250A1 (en) METHOD FOR PRODUCING AN ACIDIC DRINK THAT CONTAINS MILK
WO2016189172A1 (en) Method for the preparation of spherical capsules of aqueous substances and capsules obtained by said method
Joshi et al. Whey based beverages: A review
RU2002133884A (en) SOYBEAN FUNCTIONAL FOOD PRODUCT
JPS6094075A (en) Fruit juice drink composition
CN102429025A (en) Fruit milk and preparation method thereof
JP2011505167A (en) Foods containing one or more omega-3 fatty acids and one or more fruit flavors
RU2141778C1 (en) Fruit juice
RU2683539C2 (en) Beverage based on the milk whey (variants)
RU2003114844A (en) HELP FOR HERODIETIC FOOD
RU2587573C1 (en) Method of producing multifunctional product "strawberry-nut dessert"
Kumar et al. Qualitative evaluation of mixed fruit based ready to serve (RTS) beverage
JP2017205091A (en) Production method of vegetable fruit juice
RU2399340C1 (en) Method of manufacturing pulpy fruit beverage
CN107660764A (en) A kind of preparation method of grape jam
RU2513162C2 (en) Method for production of preserved juice of west siberian small-fruited apples and red bilberries
CN106418043A (en) Sweet flavored carrot drink
CN107593916A (en) A kind of compound milk drink of fruit nutrition
RU2097991C1 (en) Treatment-and-prophylactic food additive
RU2000101168A (en) Low alcohol cocktail
RU2397683C1 (en) Method of fruit cocktail production
CN106135953A (en) A kind of Fructus Mali pumilae tomato drink
RU2397684C1 (en) Method of fruit cocktail production