RU2001100228A - VEGETABLE FOOD SALAD - Google Patents

VEGETABLE FOOD SALAD

Info

Publication number
RU2001100228A
RU2001100228A RU2001100228/13A RU2001100228A RU2001100228A RU 2001100228 A RU2001100228 A RU 2001100228A RU 2001100228/13 A RU2001100228/13 A RU 2001100228/13A RU 2001100228 A RU2001100228 A RU 2001100228A RU 2001100228 A RU2001100228 A RU 2001100228A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
salad
vegetable food
carrots
onions
legumes
Prior art date
Application number
RU2001100228/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2197846C2 (en
Inventor
Лариса Валерьевна Разведская
Геннадий Иванович Касьянов
Original Assignee
Кубанский государственный технологический университет
Filing date
Publication date
Application filed by Кубанский государственный технологический университет filed Critical Кубанский государственный технологический университет
Priority to RU2001100228/13A priority Critical patent/RU2197846C2/en
Priority claimed from RU2001100228/13A external-priority patent/RU2197846C2/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2197846C2 publication Critical patent/RU2197846C2/en
Publication of RU2001100228A publication Critical patent/RU2001100228A/en

Links

Claims (1)

Салат овощной закусочный, включающий измельченные и готовые к употреблению зернобобовые, жировой компонент, томатную пасту, морковь, лук, специи, отличающийся тем, что в салат дополнительно вводят баклажаны, перец зеленый сладкий и яичный порошок, при этом в качестве зернобобовых используют маш; специй-СО2-экстракт петрушки, а в качестве жирового компонента - масло растительное, при следующем соотношении компонентов, %:
Маш - 17-22
Баклажаны - 16-19
Перец зеленый сладкий - 12-14
Морковь - 12-14
Лук репчатый - 14-16
Яичный порошок - 3-5
Томатная паста - 7-10
Масло растительное - 6-8
Соль - 1,5-2
CO2-экстракт петрушки - 0,03-0,05Snack vegetable salad, including crushed and ready-to-eat legumes, fat component, tomato paste, carrots, onions, spices, characterized in that eggplants, green sweet pepper and egg powder are added to the salad, using mung bean as legumes; spice-CO 2 parsley extract, and as a fat component, vegetable oil, in the following ratio of components,%:
Mash - 17-22
Eggplant - 16-19
Sweet green pepper - 12-14
Carrots - 12-14
Onions - 14-16
Egg Powder - 3-5
Tomato Paste - 7-10
Vegetable oil - 6-8
Salt - 1.5-2
Parsley CO 2 - 0.03-0.05
RU2001100228/13A 2001-01-03 2001-01-03 Vegetable snack salad RU2197846C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2001100228/13A RU2197846C2 (en) 2001-01-03 2001-01-03 Vegetable snack salad

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2001100228/13A RU2197846C2 (en) 2001-01-03 2001-01-03 Vegetable snack salad

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2197846C2 RU2197846C2 (en) 2003-02-10
RU2001100228A true RU2001100228A (en) 2003-03-10

Family

ID=20244393

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2001100228/13A RU2197846C2 (en) 2001-01-03 2001-01-03 Vegetable snack salad

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2197846C2 (en)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2449591C1 (en) * 2011-02-01 2012-05-10 Олег Иванович Квасенков "natural vegetable mixture" preserves production method
RU2521991C1 (en) * 2012-11-16 2014-07-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") Preserved vegetable salad
RU2583081C1 (en) * 2014-12-30 2016-05-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") Composition for producing vegetable caviar
RU2709747C1 (en) * 2019-06-26 2019-12-19 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Петрозаводский государственный университет" Functional product of vegetative composition, including plants of northern latitudes

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2142719C1 (en) Vegetable paste "lubitelskaya"
RU2002118433A (en) Method for the production of vegetable caviar
RU2000130796A (en) FISH-PLANT CANNED FOOD FOR EARLY AGE CHILDREN
JPS60126043A (en) Paste
RU2195140C1 (en) Condiment
RU2002118432A (en) Method for the production of vegetable caviar
RU2005126347A (en) FUNCTIONAL FOOD PRODUCT AND ITS APPLICATION
RU2001100228A (en) VEGETABLE FOOD SALAD
CN101416710A (en) Instant instant soup bag and instant noodles soup bag and processing method
KR920005917A (en) Kimchi Rice Bowl Sauce
KR20190054657A (en) Ketchup manufacturing method using shishito pepper
MD2599C2 (en) Vegetable seasoning
KR940013341A (en) Sesame Oil Replacement
KR19980035422A (en) Seasoning manufacturing method
KR20190070109A (en) Picante (spicy) beef roasted and its manufacturing method
JP2008079597A (en) Cooking method using couscous
MXPA05008248A (en) Kit for preparing food product.
KR960020749A (en) Seasoning Composition Containing Green Tea Extract
RU2002109578A (en) FOOD BRIQUETTED CONCENTRATE
KR20150084421A (en) Manufacturing method for sauce using garlic
CN1451310A (en) Glutinous rice chilli sauce
CA2507768A1 (en) Convenience food kit comprising fruit, vegetables or herbs, and a separately packaged soup or sauce concentrate
KR940023394A (en) Instant seaweed soup composition with cabbage
Cohen Groundnut Stew from Sierra Leone
KR970064413A (en) Functional ramen that nourishes liver and gallbladder