RU2000101168A - Слабоалкогольный коктейль - Google Patents
Слабоалкогольный коктейльInfo
- Publication number
- RU2000101168A RU2000101168A RU2000101168/13A RU2000101168A RU2000101168A RU 2000101168 A RU2000101168 A RU 2000101168A RU 2000101168/13 A RU2000101168/13 A RU 2000101168/13A RU 2000101168 A RU2000101168 A RU 2000101168A RU 2000101168 A RU2000101168 A RU 2000101168A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- water
- milk
- low alcohol
- cocktail
- pectin
- Prior art date
Links
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims 2
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 6
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims 2
- HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K Trisodium citrate Chemical class [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 2
- 230000003078 antioxidant Effects 0.000 claims 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims 2
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims 2
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 claims 2
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 2
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019263 trisodium citrate Nutrition 0.000 claims 2
- 239000011778 trisodium citrate Substances 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 150000004682 monohydrates Chemical class 0.000 claims 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008939 whole milk Nutrition 0.000 claims 1
Claims (2)
1. Слабоалкогольный коктейль, содержащий ароматизатор, вещество со сладким вкусом и водно-спиртовую жидкость, отличающийся тем, что он дополнительно содержит натуральный сок или смесь соков плодов и/или ягод и/или овощей, пектин, лимонную кислоту, трехзамещенный цитрат натрия, молоко или молочные продукты, стабилизатор, антиоксидант и воду.
2. Коктейль по п.1, отличающийся тем, что он содержит указанные ингредиенты в следующих количествах (на 1000 дм3 готового продукта):
Натуральный сок или смесь соков - 50 - 150 дм3
Вещество со сладким вкусом (в пересчете на сахар) - 75 - 150 кг
Водно-спиртовую жидкость - 15,0 - 93,8 дм3
Лимонная кислота (в форме моногидрата) - 1 - 4 кг
Пектин - 0,2 - 8,0 кг
Трехзамещенный цитрат натрия - 0,4 - 0,6 кг
Молоко или молочные продукты (в пересчете на 3,5% цельное молоко) - 40 - 400
Ароматизатор - 0,01 - 10,0 кг
Стабилизатор - 0,01 - 1,0 кг
Антиоксидант - 0,01 - 5,0
Вода - Остальное
Натуральный сок или смесь соков - 50 - 150 дм3
Вещество со сладким вкусом (в пересчете на сахар) - 75 - 150 кг
Водно-спиртовую жидкость - 15,0 - 93,8 дм3
Лимонная кислота (в форме моногидрата) - 1 - 4 кг
Пектин - 0,2 - 8,0 кг
Трехзамещенный цитрат натрия - 0,4 - 0,6 кг
Молоко или молочные продукты (в пересчете на 3,5% цельное молоко) - 40 - 400
Ароматизатор - 0,01 - 10,0 кг
Стабилизатор - 0,01 - 1,0 кг
Антиоксидант - 0,01 - 5,0
Вода - Остальное
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2000101168/13A RU2156286C1 (ru) | 2000-01-20 | 2000-01-20 | Слабоалкогольный коктейль |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2000101168/13A RU2156286C1 (ru) | 2000-01-20 | 2000-01-20 | Слабоалкогольный коктейль |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2000101168A true RU2000101168A (ru) | 2000-06-27 |
| RU2156286C1 RU2156286C1 (ru) | 2000-09-20 |
Family
ID=20229476
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2000101168/13A RU2156286C1 (ru) | 2000-01-20 | 2000-01-20 | Слабоалкогольный коктейль |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2156286C1 (ru) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2482170C1 (ru) * | 2012-03-22 | 2013-05-20 | ТСН Брэндс ЛТД | Коктейль винный газированный "тенстрайк энерджи скай" |
| RU2482171C1 (ru) * | 2012-03-22 | 2013-05-20 | ТСН Брэндс ЛТД | Коктейль винный газированный "тенстрайк энерджи дарк" |
| RU2545730C1 (ru) | 2013-12-24 | 2015-04-10 | ТСН Брэндс ЛТД | Напиток винный ароматизированный тонизирующий энергетический газированный |
-
2000
- 2000-01-20 RU RU2000101168/13A patent/RU2156286C1/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2005105774A (ru) | Состав, содержащий экстракт actinidia arguta, (актинидии острой )и растений родственного вида, для предотвращения и лечения аллергических болезней и неаллергических воспалительных заболеваний | |
| JP2013220079A (ja) | 飲料用呈味改質剤及びそれを含有する飲料 | |
| EP3082460B1 (en) | Modulation of bitterness and mouthfeel via synergistic mixtures of long chain fatty acids | |
| RU2012134033A (ru) | Способ изменения вкуса пищевого продукта | |
| CN105724989A (zh) | 一种含柑橘片的饮料及其制备方法 | |
| JP2010527591A (ja) | 米エキス、その誘導体、又はその組合せを含む飲料 | |
| JP2014226074A (ja) | マスキング剤、これを用いたマスキング方法、及び該方法によりマスキングされた食品 | |
| CN105309969A (zh) | 一种苹果固体饮料及其制备方法 | |
| RU2006133803A (ru) | Состав для производства безалкогольного напитка | |
| JP6660661B2 (ja) | 風味改善剤及び風味改善方法 | |
| JP5916306B2 (ja) | 野菜酢の製造方法及びこれを用いた加工食品 | |
| RU2000101168A (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| MX2014012316A (es) | Composicion. | |
| JPH02238856A (ja) | ミラクリンを有効成分とする矯味・調味料及びこれを含有する飲食品 | |
| CN113226059A (zh) | 巴西莓基食品组合物及制备巴西莓基食品组合物的方法 | |
| JP2010000065A (ja) | キムチ風味食品およびその製造方法 | |
| RU2160549C1 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| RU2156286C1 (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| JP2002335924A (ja) | 黒酢飲料 | |
| RU2513162C2 (ru) | Способ производства консервированного сока из мелкоплодного яблока восточной сибири и ягод брусники | |
| Bohra et al. | Development of nectar from pummelo (Citrus grandis), an underutilized fruit crop, by blending with kokum (Garcinia indica) and mango ginger (Curcuma amada) | |
| CN107625021A (zh) | 芒果速溶粉及其制备方法 | |
| KR102459997B1 (ko) | 무말랭이 장아찌 및 그 제조방법 | |
| JP2004024209A (ja) | 梅ウコンエキス製造方法及びそれを用いた健康飲料及び加工食品 | |
| CN108236093A (zh) | 一种腌制杨桃的制作方法 |