RU105568U1 - Винтовая овощерезка - Google Patents
Винтовая овощерезка Download PDFInfo
- Publication number
- RU105568U1 RU105568U1 RU2010128399/13U RU2010128399U RU105568U1 RU 105568 U1 RU105568 U1 RU 105568U1 RU 2010128399/13 U RU2010128399/13 U RU 2010128399/13U RU 2010128399 U RU2010128399 U RU 2010128399U RU 105568 U1 RU105568 U1 RU 105568U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- shaft
- screw
- vegetable
- frame
- thread
- Prior art date
Links
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
Винтовая овощерезка, содержащая узел крепления овощей, нож, вал с резьбой, рукоятку для его перемещения, отличающаяся тем, что она имеет раму с подпятниками, жестко укрепленные на ней направляющие втулки с отверстиями, в которых установлен вал, имеющий трапецеидальную резьбу и соединенный с узлом крепления овощей, ограничитель хода вала, укрепленный на валу винтом, жестко закрепленные на раме два кронштейна с расположенной между ними осью, узел съемной резьбы, состоящий из рычага и прикрепленного к нему посредством винта сегмента с трапецеидальной резьбой, причем узел съемной резьбы установлен с возможностью вращения на оси от 0 до 45°, при этом рукоятка выполнена Г-образной и жестко укреплена в переходнике винтом в вал, нож выполнен ступенчатым с верхней режущей кромкой и с отверстием для шпажки, предназначенной для крепления овощей, и укреплен в передней части овощерезки на раме винтами.
Description
Полезная модель относится к переработке продуктов питания и может быть использована для резки сырых овощей и фруктов в виде спиралей.
Известно устройство для резки продуктов спиральными ломтиками, [1] содержащее корпус, установленный в нем ножевой узел и приводное средство с ведущей поверхностью, взаимодействующей с ножевым узлом для его вращения. Сквозь корпус проходит канал, имеющий входное и выходное отверстия, при этом снабжено средством для ввода промывочной жидкости во входное отверстие, протекания жидкости через канал и вытекания ее из выходного отверстия, причем наружная боковая часть ножевого узла отделена от корпуса боковым пространством, а отверстия канала расположены так, чтобы проходящая по каналу жидкость попадала из выходного отверстия в боковое пространство и охлаждала и смазывала наружную боковую поверхность часть ножевого узла и ведущую поверхность приводного средства для снижения износа ножевого узла при вращении его в корпусе. Полезная модель относится к переработке продуктов питания и может быть использовано для резки сырых овощей и фруктов в виде спиралей.
Известна винтовая овощерезка [2], (прототип) содержащая рукоятку с закрепленным на ней по оси стержнем для насаживания продукта, опорный диск, винтовую пару, состоящую из винта и гайки, радиальный нож, связанный с гайкой, устройство для предотвращения проворачивания продукта относительно стержня. Овощерезка снабжена цилиндром, торцевая кромка которого, обращенная к продукту, заострена для вырезания в последнем сердцевины, винтовая пара размещена внутри цилиндра, при этом ее гайка скреплена с цилиндром с одной его стороны, а радиальный нож прикреплен к нему снаружи с другой, обращенной к продукту, причем к винту прикреплен штырь с резьбой на конце, а на свободном торце стержня выполнено резьбовое отверстие для ввинчивания штыря; при этом опорный диск установлен на стержень с возможностью перемещения по нему для удаления сердцевины продукта, а стержень для предотвращения проворачивания продукта относительно него выполнен многогранным. Стержень в сечении выполнен крестообразным.
Недостатками данного технического решения является малая производительность из за стандартной винтовой пары и частое засорение винтовой пары продуктами резания, что препятствует дальнейшей работе устройства и создает необходимость демонтажа овощерезки, приводя к потере рабочего времени.
Задачей предлагаемой полезной модели является создание мобильной, простой и дешевой овощерезки за счет конструктивной проработки устройства.
Задача решается за счет того, что винтовая овощерезка, содержит узел крепления овощей 8, нож 3, вал 4 с резьбой, рукоятку для его перемещения 5, раму 1 с подпятником 2, жестко укрепленные на ней направляющие втулки 14 с отверстиями, в которых установлен вал 4, имеющий трапецеидальную резьбу и соединенный с узлом крепления овощей 8. Кроме того она содержит ограничитель хода вала 7, который укреплен на валу винтом 12 и жестко закрепленные на раме два кронштейна 10 с расположенной между ними осью 15. Винтовая овощерезка имеет также узел съемной резьбы, состоящий из рычага 9 и прикрепленного к нему винтом сегмента 11 с трапецеидальной резьбой. Узел съемной резьбы установлен с возможностью вращения на оси 15 от 0 до 45°, при этом рукоятка выполнена Г-образной и жестко укреплена в переходнике 13 винтом 6 в вал. Нож выполнен ступенчатым с верхней режущей кромкой и с отверстием для шпажки, предназначенной для крепления овощей и укреплен в передней части овощерезки на раме 1 винтами.
Узел съемной резьбы назван так потому, что он в любой момент может быть как присоединен к валу путем опускания рычага на вал, так и убран.
Технический результат (увеличение производительности труда, за счет исключения демонтажа овощерезки) достигается тем. что узел съемки резьбы находится на валу и поэтому мы получаем быстроту, гарантированное качественное нарезание продукта и постоянство толщины спирали.
Работа овощерезки
Один конец шпажки продевается в отверстие ножа 3, а другой конец шпажки с предварительно насаженным на нее продуктом вдевается в центральное отверстие в узле крепления овощей 8. Сам продукт при этом насаживается на узел крепления овощей 8, при этом вал 4 отведен в крайнее правое положение. Вращением рукоятки по часовой стрелке осуществляется перемещение вала 4, узла крепления овощей 8 с закрепленным на нем продуктом к неподвижному ножу 3 с последующей нарезкой продукта в форме овощной спирали, которая нарезается до упора ограничителя хода вала 7 в правую направляющую втулку 14. По окончании процесса нарезки овощной спирали одновременно производятся следующие действия: оператором нажимается рычаг 9 вниз справа от оси 15, а вал 4 оттягивается оператором посредством рукоятки 5 вправо до упора узла крепления овощей 8 в левую направляющую втулку 14. Далее процесс повторяется.
Применение предлагаемой овощерезки со ступенчатым ножом, верхней режущей кромкой и отверстием для шпажки, а также узлом съемной резьбы позволяет ускорить процесс резания, и обеспечить бесперебойную работу в течение длительного времени, что необходимо при работе в системе быстрого питания. Предлагаемая овощерезка имеет огромный спрос на праздниках городского масштаба общественных мероприятиях, ярмарках, в местах большого скопления народа и нашла своих потребителей в регионах России.
Источники информации:
1. Патент на изобретение №2060153 МПК В26D 3/11 от 18.03.92 г.
2. Патент на изобретение №1797566 МПК B26D 3/11 от 20/02/91 г. (Прототип)
Claims (1)
- Винтовая овощерезка, содержащая узел крепления овощей, нож, вал с резьбой, рукоятку для его перемещения, отличающаяся тем, что она имеет раму с подпятниками, жестко укрепленные на ней направляющие втулки с отверстиями, в которых установлен вал, имеющий трапецеидальную резьбу и соединенный с узлом крепления овощей, ограничитель хода вала, укрепленный на валу винтом, жестко закрепленные на раме два кронштейна с расположенной между ними осью, узел съемной резьбы, состоящий из рычага и прикрепленного к нему посредством винта сегмента с трапецеидальной резьбой, причем узел съемной резьбы установлен с возможностью вращения на оси от 0 до 45°, при этом рукоятка выполнена Г-образной и жестко укреплена в переходнике винтом в вал, нож выполнен ступенчатым с верхней режущей кромкой и с отверстием для шпажки, предназначенной для крепления овощей, и укреплен в передней части овощерезки на раме винтами.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010128399/13U RU105568U1 (ru) | 2010-07-08 | 2010-07-08 | Винтовая овощерезка |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2010128399/13U RU105568U1 (ru) | 2010-07-08 | 2010-07-08 | Винтовая овощерезка |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU105568U1 true RU105568U1 (ru) | 2011-06-20 |
Family
ID=44738297
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2010128399/13U RU105568U1 (ru) | 2010-07-08 | 2010-07-08 | Винтовая овощерезка |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU105568U1 (ru) |
-
2010
- 2010-07-08 RU RU2010128399/13U patent/RU105568U1/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CA2951586C (en) | Slicing mechanism and slicer using the slicing mechanism | |
CN204862545U (zh) | 一种自动菠萝去皮机 | |
CN105211781B (zh) | 一种四刀圆盆型剁辣椒机 | |
CN109662130A (zh) | 一种多功能切肉机 | |
EP3175952A3 (de) | Vorrichtung und verfahren zum schleifen von rotationsmessern | |
AU2014363915B2 (en) | Double-edged knife for food cutting apparatus | |
JP2016059916A (ja) | チョッパーとチョッパーの運転方法 | |
WO2016036665A4 (en) | Improved cutting head assembly for slicing food | |
CA2886399C (en) | Cross-cut device for dicing machine | |
RU105568U1 (ru) | Винтовая овощерезка | |
CN202127757U (zh) | 鱼肉切片机 | |
CN104908072B (zh) | 全自动切菜机 | |
GB201120500D0 (en) | Food cutter plate | |
CN204076341U (zh) | 一种切丁机 | |
CN2931023Y (zh) | 快速自动切菜机 | |
CN103240764B (zh) | 一种冻肉切丁机 | |
CN203236518U (zh) | 一种冻肉切丁机 | |
CN101507451B (zh) | 挂面切刀架 | |
CN209175870U (zh) | 一种切片机的加工平台 | |
CN104942850B (zh) | 切片机以及切笋片的方法 | |
CN105459184A (zh) | 萝卜条定长切割机 | |
CN101890744B (zh) | 旋切机的剪碎板装置 | |
CN103817724A (zh) | 一种切菜机 | |
CN104890033B (zh) | 一种多功能切菜刀及装置 | |
CN106313146B (zh) | 食物切片机构 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM1K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20120709 |