CN209175870U - 一种切片机的加工平台 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于肉类切片技术领域，特指一种切片机的加工平台，其包括机架和食物置放部，所述食物置放部滑动设置在机架内，所述食物置放部上端部设置有若干处等距排列的刀片切入槽或下刀片组件，所述的食物置放部上罩设有盖板罩，所述盖板罩上开设有切片间隙，所述刀片切入槽与该切片间隙相对应设置，本实用新型的目的是提供一种清洗方便，切片过程干净整洁，操作方便，安全性高的切片机的加工平台。
Description
技术领域
本实用新型属于肉类切片技术领域，特指一种切片机的加工平台。
背景技术
随着我们的生活条件越来越好，对肉类的需求也逐步提高，在烹饪肉类之前，通常需要对肉类进行改刀切片，现有的方法通常采用菜刀切割，速度慢，成形差，无法控制肉片的厚度，导致肉片过厚，或切的过薄导致打滑问题发生。那么就需要研发一种清洗方便，切片过程干净整洁，操作方便，安全性高的切片机的加工平台。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种清洗方便，切片过程干净整洁，操作方便，安全性高的切片机的加工平台。
本实用新型的目的是这样实现的：
一种切片机的加工平台，包括机架和食物置放部，所述食物置放部滑动设置在机架内，所述食物置放部上端部设置有若干处等距排列的刀片切入槽或下刀片组。
进一步的，所述的食物置放部上罩设有盖板罩，所述盖板罩上开设有切片间隙，所述刀片切入槽与该切片间隙相对应设置。
进一步的，所述相邻的两个刀片切入槽之间均设置有尖刺结构。
进一步的，所述下刀片组件包括下刀片组和下刀片安装座，下刀片组设置在下刀片安装座上，所述下刀片安装座可拆卸的固定在食物置放部上。
进一步的，所述的食物置放部上罩设有盖板罩，所述盖板罩上开设有切片间隙，所述下刀片组件位于该盖板罩内。
进一步的，所述的盖板罩可拆卸的设置在食物置放部上。
进一步的，所述的食物置放部向上延伸设置有前多级定位部和后多级定位部，在盖板罩上设置有与所述前多级定位部和后多级定位部相接的卡接部。
进一步的，所述的盖板罩包括前壁和后壁，所述的卡接部位于该前壁和后壁上，在使用时，盖板罩通过其上设置的卡接部可卡接匹配在前多级定位部和后多级定位部之间。
进一步的，所述的前多级定位部和后多级定位部呈前后对称设置。
进一步的，所述的盖板罩上设置有防干涉台阶结构，该台阶结构位于盖板罩的前壁和后壁上。
进一步的，所述的食物置放部连接有导轨滑台组，在导轨滑台组上设置有齿条，该齿条连接有驱动其前后移动的动力输入装置。
进一步的，所述的转轴上套设有主动齿轮，在机架的上安装有至少一处与其相啮合的二联齿轮，该二联齿轮与所述的齿条相啮合为其提供动力输入。
进一步的，所述的机架上设置有用于齿条防脱的阻挡部。
进一步的，所述食物置放部的两侧成型有齿条安装槽。
进一步的，所述齿条通过螺钉固定在所述齿条安装槽内。
进一步的，所述食物置放部的两侧还设有滑轨，所述滑轨位于齿条安装槽的下方，所述机架上成型有与滑轨适配的滑槽。
本实用新型相比现有技术突出且有益的技术效果是：
本实用新型结构简单，各个部件可以进行拆卸清洗，食物置放部上的刀片切入槽与盖板罩上的切片间隙配合，将肉块放入其中，切片机自带的刀片对肉块进行切片处理，不会发生肉块切得过厚或者过薄的现象。
本实用新型设计的前多级定位部和后多级定位部是为了与卡接部配合，上述方案是为了能够根据肉块的大小进行调节盖板罩高度。
本实用新型还可拆卸设置有下刀片组，设置的下刀片与切片机自带的上刀片相互叠合，能够将肉块整齐的切成片，切出来的肉片整齐。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型爆炸图；
图3是本实用新型的食物置放部与盖板罩的结构示意图；
图4是本实用新型实施例二的食物置放部以及下刀片的结构示意图。
图中标号所表示的含义：
1-机架；2-食物置放部；3-刀片切入槽；4-齿条；5-阻挡部；
6-齿条安装槽；7-滑轨；8-滑槽；9-盖板罩；10-切片间隙；
11-前多级定位部；12-后多级定位部；13-卡接部；14-台阶结构；15-固定部；16-下刀片；17-下刀片组；18-下刀片安装座；
19-尖刺结构。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本实用新型作进一步描述：
实施例一：如图1-3所示，一种切片机的加工平台，包括机架1和食物置放部2，所述食物置放部2滑动设置在机架1内，所述食物置放部2上端部设置有若干处等距排列的刀片切入槽3，上述方案设计刀片切入槽是方便刀片对肉块进行切割，并且不会对食物置放部造成损伤。
进一步的，所述食物置放部2上罩设有盖板罩9，所述盖板罩9上成型有与刀片切入槽3对应的切片间隙10，上述方案设计的刀片切入槽与盖板罩之间的配合，能够防止肉块在切片时产生移动，同时刀片切入槽和切片间隙之间的配合是为了方便刀片切入，对肉块进行切片。
进一步的，所述相邻的两个刀片切入槽之间均设置有尖刺结构19。上述方案设计的尖刺结构是为了能够防止肉块在切片时移动。
进一步，所述的盖板罩9可拆卸的设置在食物置放部2上，所述的食物置放部2上向上延伸设置有前多级定位部11和后多级定位部12，在盖板罩9上设置有与所述前多级定位部11和后多级定位部12相接的卡接部13，所述的前多级定位部11和后多级定位部12成前后对称设置，所述的盖板罩9包括前壁和后壁，所述的卡接部13位于该前壁和后壁上，在使用时，盖板罩9通过其上设置的卡接部13可卡接匹配在前多级定位部11和后多级定位部12之间（卡接部与多级定位部之间的配合方式类似于卡扣），上述方案是为了方便对切片机进行清洗，盖板罩可以根据肉块的样式进行调节，同时也是为了保证肉块被切得均匀整齐。
进一步，所述的盖板罩9上设置有防干涉台阶结构14，该台阶结构14位于盖板罩9的前壁和后壁上，所述的食物置放部2连接有导轨滑台组，在导轨滑台组上设置有齿条4，该齿条4连接有驱动其前后移动的动力输入装置（动力输入装置可以为手摇柄或者是电机），所述的机架1上设置有用于齿条4防脱的阻挡部5，上述方案是为了防止食物置放部在移动时脱离机架，以及上述的齿条和导轨滑台组均的材料均为食品级工程塑料，采用食品级工程塑料是因为食品级工程塑料具有高耐磨，高耐腐蚀性。
进一步，所述食物置放部2的两侧成型有齿条安装槽6，所述齿条4通过螺钉固定在所述齿条安装槽6内，所述食物置放部2的两侧还设有滑轨7，所述滑轨7位于齿条安装槽6的下方，所述机架1上成型有与滑轨7适配的滑槽8，上述方案是为了延长加工平台的使用寿命，设置的滑轨经过长时间使用磨损后可以进行更换，上述的滑轨也是采用工程塑料制成。
实施例二：如图4所示，本实施例与实施例一基本相同，其不同点在于，食物置放部2上端部设置的是下刀片组件，所述下刀片组件包括下刀片组17和下刀片安装座18，下刀片组17设置在下刀片安装座18上，所述下刀片安装座18可拆卸的固定在食物置放部2上，所述的食物置放部2上罩设有盖板罩9，所述盖板罩9上开设有切片间隙10，所述下刀片组件位于该盖板罩9内，上述方案设置的下刀片组的刀片与切片机自带的上刀片相互咬合，能够将肉块整齐的切成片，下刀片可以通过螺栓连接固定在刀片切入槽内。
工作原理：将肉块放置在食物置放部上，盖板罩将肉块固定在食物置放部上，上刀片旋转，食物置放部在前后方向上移动，切片机自带的上刀片进入切片间隙后，当其与下刀片咬合时，肉块便会被上刀片和下刀片联合工作将其整齐的切成片。
上述实施例仅为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。
Claims (16)
1.一种切片机的加工平台，其特征在于：包括机架和食物置放部，所述食物置放部滑动设置在机架内，所述食物置放部上端部设置有若干处等距排列的刀片切入槽或下刀片组件。
2.根据权利要求1所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述的食物置放部上罩设有盖板罩，所述盖板罩上开设有切片间隙，所述刀片切入槽与该切片间隙相对应设置。
3.根据权利要求1或2所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述相邻的两个刀片切入槽之间均设置有尖刺结构。
4.根据权利要求1所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述下刀片组件包括下刀片组和下刀片安装座，下刀片组设置在下刀片安装座上，所述下刀片安装座可拆卸的固定在食物置放部上。
5.根据权利要求4所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述的食物置放部上罩设有盖板罩，所述盖板罩上开设有切片间隙，所述下刀片组件位于该盖板罩内。
6.根据权利要求2或5所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述的盖板罩可拆卸的设置在食物置放部上。
7.根据权利要求6所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述的食物置放部向上延伸设置有前多级定位部和后多级定位部，在盖板罩上设置有与所述前多级定位部和后多级定位部相接的卡接部。
8.根据权利要求7所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述的盖板罩包括前壁和后壁，所述的卡接部位于该前壁和后壁上，在使用时，盖板罩通过其上设置的卡接部可卡接匹配在前多级定位部和后多级定位部之间。
9.根据权利要求7或8所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述的前多级定位部和后多级定位部呈前后对称设置。
10.根据权利要求6所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述的盖板罩上设置有防干涉台阶结构，该台阶结构位于盖板罩的前壁和后壁上。
11.根据权利要求1所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述的食物置放部连接有导轨滑台组，在导轨滑台组上设置有齿条，该齿条连接有驱动其前后移动的动力输入装置。
12.根据权利要求11所述的切片机的加工平台，其特征在于：包括一转轴，所述的转轴上套设有主动齿轮，在机架的上安装有至少一处与其相啮合的二联齿轮，该二联齿轮与所述的齿条相啮合为其提供动力输入。
13.根据权利要求12所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述的机架上设置有用于齿条防脱的阻挡部。
14.根据权利要求13所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述食物置放部的两侧成型有齿条安装槽。
15.根据权利要求14所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述齿条通过螺钉固定在所述齿条安装槽内。
16.根据权利要求15所述的切片机的加工平台，其特征在于：所述食物置放部的两侧还设有滑轨，所述滑轨位于齿条安装槽的下方，所述机架上成型有与滑轨适配的滑槽。
Priority Applications (1)
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| CN201821702998.XU CN209175870U (zh) | 2018-10-20 | 2018-10-20 | 一种切片机的加工平台 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109109054A (zh) * | 2018-10-20 | 2019-01-01 | 刘伟国 | 一种切片机 |
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- 2018-10-20 CN CN201821702998.XU patent/CN209175870U/zh not_active Expired - Fee Related
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