PT756843E - Maquina para preparar bebidas tais como cafe expresso com introducao automatica do cafe moido e expulsao automatica das borras - Google Patents

Description

DESCRIÇÃO "MÁQUINA PARA PREPARAR BEBIDAS TAIS COMO CAFÉ EXPRESSO, COM INTRODUÇÃO AUTOMÁTICA DO CAFÉ MOÍDO E EXPULSÃO AUTOMÁTICA DAS BORRAS" O presente invento diz respeito a uma máquina para preparar bebidas tais como café expresso, com introdução automática do café moído e expulsão automática das borras. É sabido que já se encontram disponíveis no mercado as chamadas máquinas automáticas ou superautomáticas para preparar bebidas à base de café, tais como café expresso, que realizam, num um ciclo automático, todas as operações relacionadas com a preparação do café expresso, tais como a introdução do café moído no interior da câmara de extracção, formando a solução, e depois a expulsão das borras de café usado.

De uma maneira geral estas máquinas conseguem produzir bebidas cujo nível de qualidade aumenta de uma maneira directamente proporcional com a sua complexidade mecânica e com o número de artifícios técnicos adoptados. Em consequência disso, as referidas máquinas são necessária e indesejavelmente caras, volumosas e tecnicamente complicadas, e por conseguinte adequadas para utilização profissional, mas dificilmente adequadas para utilização doméstica.

Além disso, a fim de se conseguir obter bebidas com um elevado grau de qualidade, o grau de moedura do café tem sido até agora um dos problemas mais difíceis de resolver, uma vez que precisa de ficar contido dentro -2- de limites muito estreitos que dependem do tipo de café a ser usado, do grau de humidade, da compressão do café moído, da temperatura de funcionamento e do grau de frescura do café.

Até agora isto levou à necessidade de se utilizar um moinho regulado manualmente que se acha electronicamente associado à máquina, a fim de permitir, através da regulação do grau de moedura, ajustar os referidos parâmetros sempre que necessário.

Nas máquinas automáticas e superautomáticas convencionais é necessário utilizar motores eléctricos que realizam todos os ciclos de funcionamento segundo uma sequência previamente estabelecida, por conseguinte com a necessidade de uma considerável adição de componentes electrónicos próprios para fazer a gestão da máquina, componentes esses que vão afectar de uma maneira significativa a complexidade construtiva da máquina e os seus custos.

No documento GB-A-2 019 202 da técnica anterior é divulgada uma máquina própria para preparar bebidas de acordo com o que se acha definido no preâmbulo da reivindicação 1. O principal objectivo do presente invento consiste em eliminar os inconvenientes anteriormente referidos ao proporcionar uma máquina própria para preparar bebidas tais como café expresso, com introdução automática do café moído e expulsão automática das borras, que inclusivamente possa funcionar sem um sistema de motorização, sem um moinho e sem as partes electrónicas associadas.

Outro objectivo do invento consiste em minimizar os esforços de -3- funcionamento e em distribui-los de uma maneira tão uniforme quanto possível ao longo de toda a manipulação, de maneira a permitir também a actuação manual opcional. O invento, tal como representado neste modo de realização não limitativo, permite realizar a necessária sequência de funcionamento por meio de elementos mecânicos que vão cooperar uns com os outros. Uma particularidade da máquina do invento é a que consiste no facto desta poder funcionar com uma ampla gama de graus de moedura e portanto ser possível eliminar a utilização do moinho nela incorporado, como no invento aqui representado através de um modo de realização preferido mas não limitativo.

Dentro do âmbito do objectivo principal do invento, um objectivo particular é o que consiste em proporcionar uma máquina própria para preparar bebidas tais como café expresso que apresente uma considerável simplificação construtiva que no entanto não seja obtida à custa da qualidade da bebida que é preparada.

Outro objectivo do presente invento consiste em proporcionar uma máquina em que a sequência de movimentos possa ser realizada de uma maneira simples e com a garantia de ter sempre um máximo de fiabilidade.

Outro objectivo do presente invento consiste em proporcionar uma máquina que possa ser obtida de uma maneira fácil a partir de elementos e materiais vulgarmente disponíveis no mercado e que além disso seja particularmente competitiva sob um ponto de vista puramente económico.

Estes objectivos, e outros que mais adiante se tomarão evidentes, são alcançados por meio de uma máquina própria para preparar bebidas tais como café expresso, com introdução automática do café moído e expulsão automática das borras, de acordo com o invento, tal como definido na reivindicação 1. -4-

Nas reivindicações dependentes são especificados vários modos de realização da máquina do invento.

Outras características e vantagens tomar-se-ão evidentes a partir da descrição pormenorizada de um modo de realização preferido mas não exclusivo de uma máquina própria para preparar bebidas tais como café expresso, com introdução automática do café moído e expulsão automática das borras, ilustrada apenas a título de exemplo não limitativo nos desenhos anexos, em que: a Figura 1 é uma vista esquemática e em planta dos mecanismos de que é constituída a máquina de acordo com o invento; a Figura 2 é uma vista em planta dos mecanismos, ilustrando o veio principal; a Figura 3 é uma vista em alçado lateral da máquina durante a expulsão das borras; a Figura 4 é uma vista em corte parcial e em alçado lateral da máquina durante a introdução do café moído no interior da câmara de extracção; a Figura 5 é uma vista esquemática e em planta em corte parcial e em alçado lateral da compressão da massa de café e da preparação para a distribuição do café expresso; a Figura 6 é uma vista esquemática e em perspectiva do pormenor dos acoplamentos cinemáticos no veio principal; -5- a Figura 7 é uma vista da esquemática da unidade de actuação à base de carnes, tendo a vista sido feita a partir do lado oposto com respeito à Figura 6; a Figura 8 é uma vista em corte da unidade de alimentação e expulsão de café moído, disposta na condição em que não permite que o café moído possa ser distribuído; a Figura 9 é uma vista em corte da unidade de alimentação e expulsão de café moído, pré-ajustada para proceder à distribuição do café moído; a Figura 10 é uma vista da unidade de alimentação e expulsão de café moído durante a distribuição do café moído para o interior da câmara de extracção; a Figura 11 é uma vista em corte, tendo o corte sido feito segundo a linha XI-XI da Figura 10; a Figura 12 é uma vista em corte parcial e em alçado frontal da máquina, ilustrando os acoplamentos mecânicos para actuação; a Figura 13 é uma vista em corte e em alçado da máquina, tendo o corte sido feito pela câmara de extracção; a Figura 14 é uma vista é uma vista em alçado lateral da máquina, ilustrando a etapa de encerramento da câmara de extracção para se proceder à distribuição do café; a Figura 15 é uma vista em corte do êmbolo complementar de -6- distribuição, ilustrando as válvulas de contrapressão de distribuição; a Figura 16 é uma vista a escala aumentada do pormenor da porção inferior da câmara de infusão, ilustrando a válvula de respiração; e a Figura 17 é uma vista em corte da válvula de descarga.

Com referência às figuras anteriormente referidas, vemos que a máquina própria para preparar infusões tais como café expresso, com introdução automática do café moído e expulsão automática das borras, de acordo com o invento, compreende uma estrutura de suporte que é genericamente designada pelo número de referência 1 e na qual se acha localizada uma unidade de actuação 2 própria para a actuação de um veio principal 3. A unidade de actuação pode ser do tipo manual, e por conseguinte compreende uma manivela de actuação 10 ligada a uma primeira engrenagem 11 que engrena numa segunda engrenagem 12 que tem um número de dentes superior ao da primeira engrenagem 11 e se acha encha vetada no veio principal 3, a fim de fazer rodar este último. Evidentemente que é possível proporcionar um sistema de motorização que realize os movimentos que podem ser obtidos com a manivela.

No veio principal 3 é proporcionada uma roda de espigas de transmissão 13 que engrena numa roda de espigas 14 que possui um eixo substancialmente vertical e que vai actuar o misturador 15 de um dispositivo de dosagem 16 no interior do qual é colocado o café moído destinado a ser usado para produzir o extracto.

Uma importante particularidade do invento reside no facto de que a unidade de actuação à base de carnes, genericamente designada pelo número de referência 20, se encontra localizada no veio principal 3 e na prática controla todas as funções da máquina, permitindo realizar as várias etapas de funcionamento em sucessão. A unidade 20 de actuação à base de cames e de engrenagens coopera com uma unidade de alimentação e expulsão de café moído, com o bloco que forma a câmara de extracção e com a alavanca de actuação do êmbolo de infusão, a fim de obter um movimento sincronizado. A unidade 20 de actuação à base de cames e de engrenagens, que se acha representada de uma maneira mais clara nas Figuras 6 e 7, acha-se dotada de um elemento 21 substancialmente em forma de placa circular que apresenta uma porção dentada 22 própria para a actuação de uma unidade de alimentação e expulsão de café moído, genericamente designada pelo número de referência 30. A porção dentada 22 coopera com um conjunto de dentes 31 em forma de cremalheira formados na parte inferior da unidade 30 de alimentação e expulsão de café moído, que pode deslocar-se de uma maneira deslizante por debaixo do dispositivo de dosagem 16. A unidade de alimentação e expulsão 30 tem um corpo alongado 35 que na parte da frente termina num impulsor 36 cuja função, conforme se tomará mais adiante evidente, consiste em remover a massa de borras de café usado. A unidade de alimentação 30 forma uma câmara 37 de introdução do café que pode ser disposta por debaixo do dispositivo de dosagem 16 e que é própria para a introdução de uma dose de café por meio do misturador 15.

Ao lado da câmara de introdução 37 é proporcionada a existência -8- de um percutor 38 que se acha dotado de uma haste 39 que termina num dente 40 que, durante o movimento de translação do corpo 35, engata num batente 41 do percutor de modo a comprimir a mola 42 que se acha disposta em tomo da haste 39.

Por debaixo da câmara de introdução 37, e de maneira a fechá-la de uma maneira amovível, é proporcionada a existência de uma comporta 45 que pode deslocar-se com um movimento deslizante de maneira a fazer com que se vá estabelecer o contacto entre um dente 46 formado pela comporta e um trinquete 47 que engata no dente 46 de modo a produzir o movimento de deslizamento da comporta com respeito ao corpo 35, com a consequente abertura da câmara 37 de introdução do café. O trinquete 47 da comporta é actuado por uma carne 48 da comporta que permite que o trinquete vá desengatar do dente 46 quando não se desejar introduzir a dose de café na câmara de infusão, conforme se tomará evidente mais adiante.

Durante o movimento de translação do corpo alongado 35, conforme representado na Figura 10, a comporta começa a abrir quando a câmara 37 se acha disposta por cima da câmara de extracção, o que irá ser descrito mais adiante.

Além disso, a fim de permitir que a distribuição do café moído se faça de uma maneira completa, o percutor 38 é retido de forma amovível pelo batente 41, comprimindo a mola 42 até que um elemento de desengate 49 vá actuar sobre a extremidade da haste do percutor, fazendo com que o dente 40 vá desengatar do batente 41, indo consequentemente provocar o impacto contra a câmara de introdução do café e a completa distribuição do café. -9-

Além de produzir o movimento da unidade de alimentação 30, a rotação da unidade de carnes 20 também vai provocar o movimento da câmara de extracção, genericamente designada pelo número de referência 50, em virtude da presença de um sector circular 23 disposto lateralmente numa posição adjacente à placa 21 e dotado de um conjunto de dentes 24 próprios para promover o movimento de translação da câmara de extracção, indo o referido conjunto de dentes engrenar num conjunto de dentes 25 em forma de cremalheira que se acham formados no corpo da câmara de extracção, a fim de promover o movimento de translação da câmara de extracção que se pode deslocar de forma deslizante, uma vez que é guiada por duas colunas de guiamento designadas pelo número de referência 51.

Um êmbolo de infusão 60 pode deslizar de uma maneira estanque com respeito ao interior da câmara de extracção 50; a sua haste 61 projecta-se de forma saliente no sentido descendente a partir da câmara de extracção 50 e vai engatar na extremidade 62 em forma de garfo de uma alavanca de actuação 63 do êmbolo de infusão, que se acha dotada de uma extremidade dobrada 64 que pode entrar em contacto com uma carne 65 de retracção do êmbolo de infusão que se acha formada na porção 23 da unidade 20 à base de carnes, num ponto que se acha desviado com respeito ao conjunto de dentes.

Na unidade 20 à base de carnes, na face do elemento 21 em forma de placa circular oposta à que se acha dotada da porção 23, é proporcionada a existência de uma carne 66 em forma de sector circular que vai entrar em contacto com uma espiga 67 que vai actuar uma alavanca secundária 68 disposta por debaixo da alavanca 63, a fim de impedir que esta se possa movimentar quando o êmbolo se encontra em posição elevada.

Por cima da câmara de extracção é proporcionada a existência de um êmbolo complementar fixo, designado pelo número de referência 70, cuja função consiste em compactar a massa de café moído e em formar a câmara de extracção. O êmbolo complementar 70 forma a conduta 71 de fornecimento de extracto de café, que é controlada por uma válvula de contrapressão de distribuição, designada pelo número de referência 75 na Figura 15, que é controlada por uma alavanca de distribuição 76 que actua sobre uma vareta 77 que exerce pressão sobre a espiga cónica 78 da válvula de distribuição. A alavanca 76 pode ser actuada por uma porção recortada de um veio de actuação secundário, designado pelo número de referência 80, que se acha dotado de um botão de preensão 81; a função do veio secundário 80 consiste em sincronizar a activação da válvula com a distribuição da bomba, e por conseguinte com a distribuição do café. O êmbolo complementar 70 acha-se dotado de uma junta de vedação 72 que contacta com a câmara de extracção de maneira a estabelecer com esta uma relação de estanqueidade e que tem uma forma especial que impede de uma forma segura as infiltrações de café moído. A forma de execução da junta 72 é uma questão particularmente importante, uma vez que ela permite um atrito de deslizamento extremamente baixo e uma elevada resistência ao entupimento produzido pelo café moído, permitindo o deslizamento com as limitadas forças capazes de ser aplicadas pela actuação manual.

Além disso, na parte de baixo da câmara de extracção é proporcionada a existência de uma válvula de respiração, designada genericamente pelo número de referência 90, que se acha dotada de uma haste 91 que coopera com o dente 62a do garfo, a fim de ligar a câmara de extracção à descarga quando é necessário realizar o movimento de descida e retracção do êmbolo de infusão.

Na zona de distribuição é proporcionada a existência de uma válvula de descarga semelhante, representada na Figura 17 e designada pelo número de referência 92, cuja função consiste em promover a abertura, mediante a actuação de uma carne por meio do veio secundário 80, a fim de permitir a descarga de pressão para um movimento correcto durante a abertura da câmara.

Além disso, é proporcionada a existência de uma alavanca de bloqueamento, designada pelo número de referência 95, que se acha ligada de forma articulada à câmara de extracção 50 e que vai engatar numa série de dentes 96 formados na parte lateral do êmbolo complementar, cuja função consiste em manter a câmara de extracção encerrada pelo êmbolo complementar durante a distribuição do café. A referida alavanca, que se acha representada na Figura 14, é accionada por uma carne 97 da alavanca de encerramento que se acha disposta no veio principal 3 e cuja função consiste em promover a abertura da alavanca para actuação opcional após a conclusão da etapa de distribuição.

Substancialmente, o veio secundário 80, que pode ser actuado manualmente, permite engatar a válvula de contrapressão 75 a jusante da câmara de extracção e sincronizar o engate da referida válvula com respeito à alimentação da bomba, por meio de uma came que actua sobre uma alavanca que acciona um elemento de mola, a fim de o libertar, e por meio de uma came que actua sobre um interruptor. Além disso, o veio secundário vai, por meio de outra came que actua sobre um interruptor, sincronizar o engate da bomba e controlar a abertura de uma torneira própria para fornecer água quente. O veio secundário 80, depois de ter sido deslocado por meio de um movimento de rotação para outra posição, vai sincronizar a activação da resistência do ebulidor com a abertura da referida torneira por meio de uma carne que actua sobre um interruptor, a fim de produzir vapor de água. A torneira acha-se acoplada a um botão exterior que permite escolher a função desejada de acordo com a posição escolhida.

Também é proporcionada a existência de um sector circular 98 que permite visualizar as várias posições da alavanca, a fim de permitir a sequência cíclica de funcionamento. A sequência de funcionamento é muito simples.

Durante a etapa inicial, que tem início a partir do momento em que termina a distribuição de um café (Figura 5), quando se faz rodar a alavanca 10 num sentido, a câmara de extracção irá em primeiro lugar deslocar-se no sentido descendente, após libertação da alavanca de encerramento que a mantinha ligada ao êmbolo complementar 70.

Quando a câmara de extracção se encontra no seu ponto mais baixo, representado na Figura 3, o êmbolo de infusão, que é mantido na posição elevada devido ao facto da alavanca secundária 68, que limita o movimento de translação da alavanca 63, se encontrar disposta por debaixo da referida alavanca, faz deslocar a massa de borras de maneira a que esta vá ficar colocada por cima da câmara de extracção que por sua vez é obrigada a deslocar-se no sentido descendente através do engrenamento entre os conjuntos de dentes 24 e 25.

Continuando o movimento de rotação da alavanca 10, o conjunto de dentes 22 e a porção dentada 31 vão engrenar uma na outra, com o consequente -13- movimento de translação do corpo 35 da unidade de alimentação e expulsão, provocando uma expulsão inicial das borras.

Se o movimento de rotação da alavanca continuar, também continua o movimento de translação da unidade 35 que se acha disposta por debaixo do dispositivo de dosagem e que recebe a desejada quantidade de café. O subsequente o movimento de rotação vai fazer com que a carne 65 vá entrar em contacto com a porção 64 da alavanca e na prática fazer com que a espiga 66 vá fazer com que a alavanca secundária 68 vá deixar de ficar colocada por debaixo da alavanca 63, permitindo a continuação do movimento de translação no sentido descendente graças ao contacto da carne 65 com a extremidade 64, e o êmbolo de infusão desloca-se para dentro da parte inferior da câmara de extracção. A continuação do movimento de translação da unidade 30 vai fazer com que o trinquete 47 vá entrar em contacto com a comporta, indo consequentemente promover a abertura desta última e promover a introdução do café moído no interior da câmara de extracção, a fim de se proceder à preparação do café.

Caso não se deseje efectuar a preparação do café moído, bastará actuar sobre o veio secundário 48 que irá fazer rodar o trinquete 47 da comporta e desse modo impedir a abertura da comporta. O movimento de rotação da alavanca 10 é invertido depois do café moído ter sido preparado no interior da câmara de extracção, indo consequentemente provocar o movimento de retomo da unidade 30 e o subsequente movimento de elevação da câmara de extracção, que se vai acoplar ao êmbolo complementar, indo a câmara de extracção e o êmbolo complementar ficar ligados entre si de uma maneira estável por meio da alavanca de bloqueamento 95.

Nestas condições, a máquina fica pronta para distribuir o café; a distribuição ocorre mediante accionamento da bomba para o fornecimento de água quente, que é introduzida pela parte de baixo do êmbolo de infusão a uma pressão que provoca a abertura da válvula calibrada 59 que se acha situada no referido êmbolo de infusão; por conseguinte, a água é fornecida, passa a uma pressão previamente estabelecida através da massa de café moído, e depois é distribuída para o exterior por meio da conduta de distribuição 71, para dentro da qual o extracto de café é enviado depois de passar através da válvula de contrapressão que controla a conduta de fornecimento formada no êmbolo complementar 70. A distribuição de café é interrompida fazendo-se rodar o botão 81 para a posição correspondente à condição de paragem; o botão vai actuar sobre o veio secundário 80 que, por meio de um recorte nele formado, vai abrir a válvula de descarga da conduta que fornece água pela parte de baixo do êmbolo de infusão, descarregando a pressão residual.

Através da descrição feita anteriormente toma-se evidente que o invento atinge os objectivos pretendidos, e chama-se em particular a atenção para o facto de que é proporcionada uma máquina de distribuição de café cujo funcionamento é conseguido através de acoplamentos mecânicos que constituem uma grande simplificação construtiva e que permitem realizar a sequência automática de movimentos.

Além disso, o modo de realização particular utilizado, que permite reduzir o atrito durante o movimento, permite utilizar a actuação manual com um - 15- reduzido esforço de actuação. O invento assim concebido é susceptível de numerosas modificações e variações, todas elas dentro do âmbito do conceito do invento tal como especificado nas reivindicações.

Além disso, todos os pormenores podem ser substituídos por outros elementos tecnicamente equivalentes.

Na prática, os materiais utilizados, bem como as formas e dimensões dependentes, podem ser quaisquer uns, de acordo com as necessidades.

Quando as características técnicas referidas em qualquer reivindicação forem seguidas por símbolos de referência, deve ter-se em atenção que esses símbolos de referência foram incluídos com o único propósito de aumentar o grau de inteligibilidade das reivindicações, e por conseguinte esses símbolos de referência não têm qualquer efeito limitativo sobre a interpretação de cada um dos elementos identificados a título de exemplo por esses mesmos símbolos de referência.

Lisboa, 27 de Junho de 2000

JORGE CRUZ

Agente Oficial da Propriedade Industrial RUA VICTOR CORDON, 14

1200 USBOA

Claims (15)

1. REIVINDICAÇÕES 1. Máquina para preparar bebidas tais como café expresso, com introdução automática do café moído e expulsão automática das borras, compreendendo um veio principal (3) que comanda um dispositivo (16) de dosagem de café moído e uma unidade (20) de actuação à base de carnes que vai cooperar com uma unidade (30) de alimentação de café moído e de expulsão de borras usadas, com um bloco que forma a câmara de extracção (50) e com uma alavanca de actuação (63) de um êmbolo de infusão (60), a fim de que o seu movimento seja sincronizado, caracterizada por a referida unidade (20) de actuação à base de cames compreender: um elemento (21) substancialmente em forma de placa circular que possui uma porção dentada (22) própria para a actuação da referida unidade(30) de alimentação de café moído e de expulsão de borras; um sector circular (23) que é lateralmente adjacente ao referido elemento em forma de placa e que se acha dotado de um conjunto de dentes (24) próprios para produzir o movimento de translação da referida câmara de extracção (50); e uma carne (65) própria para cooperar com a referida alavanca de actuação (63) do êmbolo de infusão.
2. 2. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por compreender uma unidade (2) própria para a actuação do referido veio principal (3) compreendendo uma manivela de actuação (10) associada a uma primeira engrenagem (11) que engrena numa segunda engrenagem (12) enchavetada no referido veio principal (3).
3. 3. Máquina de acordo com a reivindicação 2, caracterizada por -2- a referida unidade (2) própria para a actuação do referido veio principal (3) compreender um motor eléctrico.
4. 4. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por a referida unidade (30) de alimentação de café moído e de expulsão de borras compreender um corpo alongado (35) que termina num impulsor (36) adequado para expelir a massa de borras de café, indo o referido corpo alongado formar uma câmara (37) de introdução de café que pode ser disposta por debaixo do referido dispositivo (16) de dosagem de café moído e que é controlada por uma comporta deslizante (45).
5. 5. Máquina de acordo com a reivindicação 4, caracterizada por a referida comporta deslizante (45) possuir um dente (46) que pode engatar num trinquete (47) que pode ser colocado de forma amovível numa posição própria para engatar no referido dente (46), a fim de provocar a abertura da referida comporta deslizante quando o referido corpo se desloca de uma maneira deslizante.
6. 6. Máquina de acordo com a reivindicação 4, caracterizada por compreender, lateralmente à referida câmara (37) de introdução de café, um percutor (38) que se acha dotado de uma haste (39) e que, através da acção de uns meios elásticos, pode deslizar de maneira a produzir um impacto contra a referida câmara (37) de introdução de café, a fim de facilitar a saída completa do café moído, indo a referida haste (39) terminar num dente (40) que pode engatar num batente (41) do percutor (38) que é próprio para produzir a compressão elástica de uma mola (42) disposta em tomo da referida haste (39), sendo além disso proporcionada a existência de um elemento de desengate (49) que pode entrar em contacto com o referido dente (46) da referida haste (39), a fim de fazer com que o referido dente vá desengatar do referido batente (41) e produzir o impacto -3- contra a referida câmara (37) de introdução de café.
7. 7. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por a referida câmara de extracção (50) ser guiada de forma deslizante num par de colunas (51) e se achar dotada de um conjunto de dentes (25) em forma de cremalheira que vai engrenar no referido sector circular dentado (23) da referida unidade (20) à base de carnes.
8. 8. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o referido êmbolo de infusão (60) poder deslizar de uma maneira estanque no interior da referida câmara de extracção (50) e possuir uma haste (61) que se projecta de forma saliente no sentido descendente a partir da referida câmara de extracção e que vai engatar na extremidade (62) em forma de garfo da referida alavanca de actuação (62) do êmbolo de infusão (60), que se acha dotada de uma extremidade dobrada (64) que pode entrar em contacto com a referida carne (65) da referida unidade (20) à base de carnes, a fim de provocar a retracção do êmbolo de infusão (60).
9. 9. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por compreender, na referida unidade (20) à base de carnes, na face do referido elemento (21) em forma de placa circular que é oposta à face portadora do referido sector circular (23), uma carne (66) em forma de sector circular que pode entrar em contacto com uma espiga de actuação (67) de uma alavanca secundária (68) que pode ser disposta por debaixo da alavanca de actuação (63) do referido êmbolo de infusão, a fim de impedir que este possa realizar qualquer movimento quando o êmbolo se encontra em posição elevada.
10. 10. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por compreender um êmbolo complementar fixo (70) próprio para compactar o café moído introduzido no interior da referida câmara de extracção (50), sendo no interior do referido êmbolo complementar (70) proporcionada a existência de uma conduta (71) própria para fornecer o extracto de café, sendo a referida conduta controlada por uma válvula de contrapressão de distribuição (75) que possui um corpo (78) em forma de espiga e que por sua vez é controlada por uma alavanca de distribuição (76) que actua sobre uma mola (77) em forma de vareta que exerce pressão sobre o corpo em forma de espiga da referida válvula de distribuição.
11. 11. Máquina de acordo com a reivindicação 10, caracterizada por compreender umas juntas de vedação que apresentam um extremamente baixo coeficiente de atrito de deslizamento e uma elevada resistência ao entupimento e cuja existência é proporcionada, respectivamente, no referido êmbolo de infusão e no referido êmbolo complementar.
12. 12. Máquina de acordo com a reivindicação 10, caracterizada por compreender um veio secundário (80) próprio para sincronizar a activação da referida válvula de contrapressão (75) com a alimentação de uma bomba por meio de uma carne que actua sobre uma alavanca que vai accionar um elemento de mola, a fim de o desengatar, indo o referido veio secundário, por meio de uma carne que actua sobre um interruptor, promover a abertura de uma torneira própria para fornecer água quente, e indo o referido veio secundário, depois de ter sido deslocado por meio de um movimento de rotação para outra posição, sincronizar a activação da resistência do ebulidor com a abertura da referida torneira por meio de uma carne que actua sobre um interruptor, a fim de produzir vapor de água.
13. 13. Máquina de acordo com a reivindicação 8, caracterizada por ser proporcionada a existência de uma válvula de respiração (90) que fica colocada por debaixo da referida câmara de extracção (50) e que se acha dotada -5- de uma haste (91) que coopera com um dente (62a) do referido garfo da alavanca de actuação do referido êmbolo de infusão.
14. 14. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por compreender, no interior do referido êmbolo de infusão (60), uma válvula calibrada (92) que abre quando o líquido destinado a ser misturado com o café moído, a fim de produzir o extracto de café, atingir uma pressão com um valor previamente estabelecido.
15. 15. Máquina de acordo com a reivindicação 12, caracterizada por compreender uma alavanca de bloqueamento (95) que se acha montada de forma oscilante na referida câmara de extracção (50) e que vai prender o referido êmbolo complementar (70), indo sobre a referida alavanca de bloqueamento actuar uma came (97) da alavanca de bloqueamento que se acha formada numa roda de espigas de transmissão. Lisboa, 27 de Junho de 2000

    JORGE CRUZ Agente Oficial da Propriedade Industrie RUA VICTOR CORDON, 14 1200 LISBOA