PT91790B - Maquina automatica, de uso domestico, para a preparacao de cafe expresso ou de infusao de cafe a alema - Google Patents
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Description
KEMÕR1A DESCRITIVA
O presente invento refere-se a uma máquina automática, de uso doméstico, para a preparação de café expresso ou de infusão de café ã alemã, do tipo que compreende uma câmara de infusão em cujo interior é guiado movelmente um êmbolo, um funil para o carregamento da câmara com quantidade doseada de põ de café, uma caldeira de acumulação de água aquecida, uma bomba com a compressão em comunicação com a dita câmara e a aspiração em comunicação com a dita caldeira, uma conduta de saída da dita câmara para a distribuição da infusão de café e também um dispositivo electrónico de comando munido com um temporizador para activar a dita bomba e fazê-la funcionar em intervalos de tempo pré-fi xados.
Como é bem conhecido existe actualmente uma difusão cada vez maior de maquinas automáticas de uso doméstico para a preparação de café expresso. Tais máquinas proporcionam de maneira totalmente automática o moer de uma quantidade pré-fixada de café, a alimentação com pó de café a uma câmara de infusão, a compressão de modo adequado do põ de café contido na câmara, o envio de água quente com pressão ã dita câmara para distribuir a partir dela o café expresso.
Para desenvolver estas operações tais máquinas são providas de acordo com a técnica conhecida com uma caldeira de acumulação de água quente e com um grupo de cilindro e êmbolo móvel para e da câmara de infusão sob o controlo de dispositivo electrónico de comando. Uma bomba permite por outro lado alimentar com água quente sob pressão ã câmara de infusão, uma vez que o põ de café tenha sido compactado.
Em tais máquinas estão previstos também meios de expulsão da pastilha exausta, compreendendo um pequeno prato, móvel entre o fundo da câmara de infusão e a sua abertura de entrada e um cursor móvel transversa 1mente ao pequeno prato ã altura da
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-τ;
abertura de entrada.
Apesar de vantajosas sobre vários aspectos as máquinas conhecidas para a preparação de café expresso são julgadas insuficientes por uma porção dos consumidores, os quais preferem beber uma infusão de café particular, aqui chamada ã alemã, geral mente preparada a partir de pó de café liofilizado ao qual é junta água a ferver em abundância.
v:.’Esta infusão de café que poderemos definir, particularmente em sentido lato, é preparada algum tempo antes do consumo, por exemplo numa garrafa, que é depois deixada aquecer numa placa imediatamente antes do consumo.
Não se conhecem actualmente máquinas de café que possam desenvolver de modo automático as operaçoes acima mencionadas para a preparação de infusão de café ã alemã. Esta carência da técnica conhecida é particularmente sentida por parte dos utentes que já possui uma máquina automática para a preparação de café expresso e que se encontra por isso mesmo habituada ã comodidade deste automatismo.
problema técnico que estã na base do presente invento é o de realizar e pôr ã disposição uma máquina automática de uso doméstico, tendo caracteristicas estruturais e funcionais de modo a permitir de um modo expedito a preparação de café expresso ou de infusão de café ã alemã, obviando portanto uma carência da técnica conhecida.
A ideia da solução que estã na base do presente invento é a de utilizar, para a preparação da infusão de café ã alemã algumas das partes componentes da máquina automática de café expresso em particular a caldeira de acumulação de água aquecida e a bomba susceptível de funcionar em intervalos de tempo pré-fixados problema técnico é resolvido por uma máquina do tipo an
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teriormente indicado, a qual compreende uma placa de aquecimento suportada por uma base da dita máquina e uma válvula de duas vias com accionamento manual, montada na extremidade livre da dita condura de saída, sendo as respectivas saídas da dita válvula ligadas a uma primeira conduta destinada a distribuir café expresso e a uma segunda conduta estendida em arco por cima dá dita placa e destinada a distribuir a infusão de café ã alemã.
Numa forma preferida da realização a placa de aquecimento é ligada a um circuito de alimentação elêctrico no qual é inserido em série um mIcrocontacto activado automaticamente quando a dita válvula é comutada para distribuir café ã alemã.
As características e as vantagens da máquina de acordo com o invento sobressairão da descrição feita aqui em seguida, de um seu exemplo de realização dado a título indicativo e não limitativo com referência aos desenhos anexos, nos quais:
a figura 1 mostra uma vista em perspectiva e em alçado vertical do invólucro e do aspecto interno da máquina automática de acordo com o invento;
a figura 2 é uma vista em perspectiva esquemática, em alçado vertical, da máquina da figura 1;
a figura 3 mostra uma vista em perspectiva de um detalhe da máquina da figura 1;
as figuras 4 a 9 mostram respectivamente vistas esquemáricas em cortes,, horizontais e verticais e uma vista lateral do detalhe da figura 3 em duas condições de funcionamento distintas;
as figuras 1Q, 11 e 13 mostram respectivamente em vista frontal e em corte vertical detalhes ulteriores da máquina da figura 1 ;
a figura 12 é uma vista da blocos de esquemáticos da máquina da figura 1.
Referindo tais figuras como é globalmente indicada uma máquina automática de uso doméstico para a preparação de café ex-
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Ε022 3 1 9/ΒEN-TV/mt/2Q7 presso ou de infusão de café ã alemã.
A máquina 1 compreende uma base 2 e uma estrutura 3 de suporte pro 1ongando-se da base 2.
A estrutura 3 destina-se a suportar as partes componentes da máquina 1 também um invólucro ou carroçaria 9 de protecção, visível na figura 1. A carroçaria 9 compreende em cima duas porções 7 θ 8 pro1ongando-se substancia 1 mente por dois planos diferentes horizontais e ligadas em degrau; na primeira 7 de tais porções, a que estã situada na posição mais elevada, é definida uma tampa 4 tendo a forma de fenda a qual dá acesso a uma sede
Cf/ convencional 6 de funil destinada a acolher os grãos de café.
A carroçaria 9 compreende uma parede TO frontal ligada ã porção superior 8 na qual estão posicionados os comandos da máquina 1 e em particular:
- um interruptor geral 11 de alimentação eléctrica.
- um botão de premir 12 de comando, para a activação do ciclo operativo inerente ã preparação do café expresso,
- um comando selector 14 para distribuição de um ou dois cafés expressos,
- um comando 15 de regulação, para regular continuamente a quantidade de infusão de café a distribuir,
- um último comando 16 de regulação da saída de vapor de uma agulheta distribuidoranao representada devido a ser convencional,
- e um botão de premir 18 de comando para activação do ciclo de funcionamento de preparação de café ã alemã.
Internamente ã carroçaria 9 na região a meia altura da estrutura 3 θ virada para a parte anterior da mesma é suportado um monobloco 17 de alumínio no qual se encontra uma câmara 19 de infusão com forma cilíndrica, de eixo vertical e com uma abertura de entrada 20 aberta para cima. A câmara 19 encontra-se limitada inferiormente por um pequeno prato 21 movelmente guiado na direcção do eixo da câmara em oposição a meios de mola 22.
A câmara 19 destina-se a receber uma quantidade pré-fixa/;z
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dotado de um respectivo na posição subjacente da de pó de café moído por um moinho 23 motor eléctrico 24 suportado na máquina ã sede de funil 6.
Encontra-se também previsto uma calha inclinada 25 para o escorregamento da câmara 19 da quantidade doseada de pó de café a qual se prolonga da porção inferior do moinho 23 ao acesso de entrada 20.
No monobloco 17 está disposta também uma caldeira 26 guarnecida com resistências eléctricas 27, a qual está em comunicação de fluído através de uma conduta 28 com a câmara 19 de infusão. Encontra-se também previsto uma conduta 75 de saída da câmara 19 para a distribuição da infusão de café e uma electrobomba 30 para a adução da ãgua da câmara 19 de infusão.
A bomba 30 aspira de um reservatório de ãgua, não representado por ser convencional e destinado a ser enchido através do tampão 5 situado na porção 7 superior da carroçaria 9. A bomba estã em ligação de fluido com a caldeira 36 por meio de uma conduta 31.
A máquina 1 compreende também um êmbolo 29, dimensionado para entrar com folga limitada na câmara 19 de modo a efectuar a compactação do pó de café, o qual é suportado em posição oposta ao pequeno prato 20 por um grupo de accionamento, indicado por 32, associado a um moto-redutor eléctrico 33·
São previstos meios 34 para guiarem axialmente o pequeno prato 21 em direcção ã abertura de acesso 20 da câmara 19 durante subida do embolo 29 permitindo a expulsão automática de uma pastilha exausta de pó de café.
A máquina 1 compreende também um dispositivo electrónico 35 de comando, incorporando um temporizador 74 constituído por um oscilador cujo período de oscilação pode ser regulado por meio do comando selector 14 ou o comando da regulação 15· dispositivo 35 é susceptível de activar a bomba 30 para funcionar em intervalos pré-fixados de tempo de modo a permi69981
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tIr a preparação de uma infusão de café mais ou menos diluída quer dizer mais ou menos comprido.
Vantajosamente a máquina 1 compreende uma placa 36 de a quecimento suportada na base 2 na posição lateral em relação a um plano convencional 37 de apoio das chávenas de café. A placa 36 constitui o apoio de um recipiente de vidro 13 destinado a conter a infusão de café ã alemã.
A placa de aquecimento 36 é ligada a um circuito 38 de alimentação eléctrica no qual é inserido em série um microcontacto 39.
Q/
A máquina 1 compreende também uma válvula 4 0 de duas vias 41 e 42, de accionamento manual, montada na extremidade livre da conduta 75 da saída da câmara 19 de infusão. Nas respectivas saídas 41 e 42 da vãl vul a 40 são ligados uma primeira conduta destinada a distribuir o café expresso e uma segunda conduta pro 1ongando-se em arco por cima da placa de aquecimento 36 e destinado a distribuir a infusão de café ã alemã.
Na válvula 40 é montado um manípulo 46, para o accionamento manual, munido com um apêndice 47. 0 dito microcontacto 39, inserido no circuito 38 de alimentação da placa 36, é suportado na máquina 1 em correspondência com a válvula 40 na posição in(csfc'; terferente com a trajectõria angular do apêndice 47 do manípulo
46. 0 microcontacto 39 é activado automaticamente ao mesmo tempo que a válvula 40 quando esta é comutada para distribuir café ã alemã através da saída 41 e da conduta 45·
Da descrição precedente deriva de modo óbvio para um técnico do ramo a possibilidade de munir a válvula 40 com servo mecanismo, não representado por ser convencional, controlado pelo dispositivo electrónico 35 de comando e susceptível de comutar automaticamente a posição da válvula 40, para distribuir café ã alemã, em seguida ao accionamento do botão de premir 18 de comando.
Vantajosamente a maquina 1 compreende também uma sede 48, ou tremonha, de recolha de pó de café liofLIizado destinado ã pre69981
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paração de infusão de café ã alemã. A dita sede 48 dotada de uma tampa 49, é suportada em cima de uma calha de alimentação 51 que comunica com a calha de alimentação 25 para o carregamento na câmara 19 do dito põ de café.
A sede 48 tem a forma substancia 1mente troncónica com a pressão 52 do fundo e uma porção 53 lateral formando o bloco e es trutura 1mente independente e basculante em relação â porção remanescente 54 da própria sede.
Mais em particular, a porção lateral 53 é articulada na porção fixa 54 da sede 48 por meio de uma dobradiça 55 situada na posição imediatamente subjacente ã tampa 49. Estã previsto também um apêndice 76 formando o bloco com a porção 53 e sobressaindo na direcção do interior da sede 48.
A tampa 49 é móvel rotativamente num espaço angular pré-fixado, no topo da sede 48 dentro de uma guia angular 56 na qual é inserido por efeito da passagem com folga limitada de dentes 57 periféricos em correspondência com a abertura 58 da guia anular 56 .
É previsto um elemento elástico, em particular uma mola 60 de chamada, em oposição ã qual a tampa 49 é angularmente deslocãvel. A mola 60 está ligada por um lado a um ponto 61 solidário com a sede 48 e por outro lado a um cursor 62 deslocável angularmente com a tampa 49.
cursor 62 compreende uma porção externa ã sede 43 e ligada, por meio de uma abertura 64 existente perifericamente na própria sede, e uma porção 65 conformada em sector de croa circular e corrediça na guia 56 entre um par de dentes 57 da tampa 49.
A porção externa 63 do cursor 62 é dotada no relevo com um dente 66 o qual, durante a deslocação angular do cursor é susceptível de ser arrastado por um roquete 67 para manter a tampa 49 numa posição de fim de curso.
roquete 67 compreende uma lâmina 68 activa como 1ingue69981
Ε0223 1 9/ΒΕΝ-TV/mt/2Ο 7 ta no dente 66. A lâmina 68 é suportada na extremidade 69 livre de um braço 70 pro 1ongando-se horizonta 1mente em arco do grupo 32 de accionamento do êmbolo 29 e solidária ao próprio êmbolo.
Vantajosamente, a tampa 49 compreende uma alheta 50 fixada vertica 1mente por debaixo da parte voltada para o interior da sede 48.
Tal alheta 50 destína-se durante o deslocamento angular da tampa 49 a interceptar o apêndice 76 e permitir a abertura do fundo 52 da sede 48.
Está previsto por outro lado um microcontacto 71 suspenso internamente da máquina 1 por meio de uma haste 72 fixada na porção 8 da carroçaria 9 na proximidade da porção lateral 52 da sede 48 a qual, sendo articulada na dobradiça 55, é deslocãvel angularmente em torno deste ponto de articulação na direcção ao microcontacto 71 θ com a interposição de uma alavanca 73 activa em tal microcontacto.
microcontacto 71 θ inserido em série num circuito de alimentação eléctrica do moinho 23 para desactivar o dito moinho quando a máquina está a funcionar para a preparação da infusão de café ã alemã.
E agora descrito o funcionamento da máquina de café de acordo com o invento com referência a um estado inicial no qual a máquina 1 se encontra numa posição qualquer do próprio ciclo de f unc i onamen to.
Accionando o interruptor geral 11 da máquina é fornecida alimentação eléctrica quer ao dispositivo electrónico 35 de comando quer ã resistência 27 da caldeira 26 os quais aumentam a temperatura da água contida na própria caldeira.
A 1igação da máquina 1 provoca também o accionamento do moto-redutor eléctrico 33 para a execução de um ciclo em vazio de descida e subida do êmbolo 29 afim de repor a máquina 1 numa condição inicial de partida do próprio ciclo de funcionamento.
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Neste ponto ο utente pode escolher a preparação de um ou dois cafés expressos, por meio do comando selector 14 ou a infusão de café ã alemã.
No segundo caso o utente deve inserir na sede da tremonha 48 a quantidade doseada de põ de café liofilizado elevando a tampa 49.
Depois de efectuada esta operação, a tampa 49 é fechada e rodada de um valor angular pré-fixado de modo tal que a alheta 50 intercepta o apêndice 76 deslocando angularmente a porção lateral 53 da sede 48 e abrindo em consequência o fundo 52 . Através da calha inclinada 51 é carregada na câmara 59 a quantidade pré-fixada de põ de café e, quando a temperatura da ãgua na caldeira 26 atingiu um valor pré-fixado indicado por um termistor convencional, é automaticamente acesa uma pequena lâmpada que indica visualmente que a máquina 1 estã pronta a efectuar um ciclo de funcionamento.
deslocamento angular da porção 53 θ 3 abertura do fundo 52 interferem com o microcontacto 71 que através da alavanca 73 é comutado na posição de extinção interrompendo a alimentação eléctrica ao moinho 23- Em consequência, a capacidade funcional da maquina 1 para preparar café expresso resulta temporariamente impossibilitada até ao fim do ciclo de preparação da infusão de café ã a 1emã.
Entretanto a rotação da tampa 49 levou o dente 66 do cursor 62 para engate com o roquete 67 permitindo ã tampa permanecer substancia 1 mente nesta posição de fim de curso em oposição a mola 6 0 .
Neste ponto, accionando o botão de premir 18 de comando permite-se o ciclo de funcionamento da maquina 1 que inclui o accionamento do grupo 32 e a compressão do pó de café pelo êmbolo 39. A descida do êmbolo 29 comporta a descida também do braço 70 a ele solidário com o consequente deslocamento para baixo da lâmina 68 que se contrapõe como lingueta contra o dente 66.
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Quando o dente 66 é libertado de tal engate a força de rearmamento elástico exercida pela mola 60 repõe o cursor 62 e a tampa 49 na posição inicial permitindo o fecho da sede 48 e a rea1imentação do moinho 23 por intermédio do microinterruptor 71·
Durante a fase de infusão o dispositivo electrónico 35 acciona a bomba 30 ligada ã caldeira 26 durante um tempo pré-fíxado. Todavia, a duração da fase de distribuição de água pode ser regulada pelo utente agindo no comando 15 de regulação que age no oscilador do temporizador 74 variando o período de oscilação, modificando por consequência a base de tempo no qual é regulado o ciclo de funcionamento da máquina.
Através da saída 42 da válvula 40 4 da conduta 45, a infusão de café ã alemã é vazada no recipiente 13 suportado na placa de aquecimento 36 a qual é alimentada electricamente por efeito da acção do apêndice 47 do manipulo 46 da válvula no microcontacto 39 e por uma duração regulada do dispositivo de comando 35·
Depois da fase de infusão o motorredutor 33 eleva de modo por si mesmo convencional o êmbolo 29 e o pequeno prato 21 para a abertura de entrada da câmara 19 para permitir a expulsão da pastilha exausta de café a qual é recolhida num reservatório lateral ao monobloco 17·
Em tais condições o ciclo de infusão do café ã alemã termina e o utente de acordo com as necessidades pode decidir comutar, pelo menos, a posição da válvula 40, através do manipulo 46, desinserindo a placa de aquecimento 36 e tornando a máquina 1 operativa para seguir o ciclo de infusão do café expresso.
A máquina de café de acordo com a invenção tem pois a grande vantagem de ser completamente automática e particularmente versátil ao consentir ao utente a preparação ou de café expres so ou de infusão de café ã alemã com também a possibilidade de regular em ambos os casos a quantidade de infusão de café uma vez feita a escolha.
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Outra vantagens derivam da sua estrutura simples do seu funcionamento de confiança e do ciclo de funcionamento particularmente curto.
Claims (13)
1 - Máquina automática, de uso doméstico, para a preparação de café expresso ou de infusão de café ã alemã, do tipo que compreende uma câmara (19) de infusão, em cujo interior é guiado de modo móvel um êmbolo (29), um funil (25) para o carregamento na câmara (19) da quantidade doseada de café em põ, uma caldeira (26) de acumulação de ãgua aquecida, uma bomba (30) com a compressão em comunicação com a dita câmara e com a aspiração em comunicação com a dita caldeira, uma conduta de saída da dita câmara (19) para distribuição da Infusão de café, e também um dispositivo electrónico (35) de comando munido com um temporizador (74) para activar a dita bomba (30) para funcionar durante intervalos de tempo pré-fixados, caracterizada por compreender uma placa (36) de aquecimento suportada por uma base (2) da dita máquina (1) e uma válvula (40) de duas vias, de accionamento manual., montada na extremidade (43) livre da dita conduta (75) de saída, sendo ligadas ãs respectivas saídas (41, 42) da dita válvula (40), uma primeira conduta (44) destinada a distribuir café expresso e uma segunda conduta (45) pro1ongando-se em arco por cima da dita placa (36) e destinada a distribuir a infusão de café ã alemã.
2 - Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por a dita placa (36) de aquecimento estar ligada a um circuito (38) de alimentação eléctrica, no qual é inserido um microcontacto (39) activado automaticamente quando a dita válvula (40) é comutada para distribuir café ã alemã.
3 - Máquina de acordo com a reivindicação 2, caracterizada por o dito microcontacto (39) ser suportado na máquina (1) em correspondência com a dita válvula (40) e ser activado ao mesmo tempo que ela.
4 - Máquina de acordo com a reivindicação 2, caracterizada por na dita válvula (40) estar montado um manípuio para accionamento manual e por o dito microcontacto (39) ser suportado na máquina em posição que interfere com o deslocamento angular do di69981
Ε022319/βΕΝ-TV/mt/207 to manipulo (46) .
5 - Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por compreender também uma sede (48) de recolha de café em põ , munida com uma tampa (49), estando a dita sede (48) suportada por cima de um funil (25) e tendo o fundo (52) que pode ser aberto.
6 - Máquina de acordo com a reivindicação 5, caracterizada por a dita sede (48) ter a forma substancia 1mente troncónica com a porção (52) de fundo e uma porção (53) lateral formada como um bloco estrutura 1mente independente, e basculante em relação ã porção remanescente da dita sede.
7 ~ Máquina de acordo cora a reivindicação 5, caracterizada por a dita tampa (49) ser angularmente deslocável do topo da sede (48) de entre uma guia (56) anular em oposição a meios de re posição elásticos.
8 - Máquina de acordo com a reivindicação 6 , caracterizada por a dita porção (53) lateral compreender um apêndice (76) formado por um bloco e pro 1ongando-se no sentido do interior da sede (48) e por a dita tampa (49) ser rotativamente guiada no topo da sede (48) e compreender uma alheta (50) fixada por debaixo da parte voltada para o interior da sede, destinando-se a dita alheta durante o deslocamento angular da tampa (49) a interceptar o dito apêndice (76) e permitir a abertura basculante da dita por ção (53) lateral e do fundo da dita sede.
9 - Máquina de acordo com a reivindicação 7, caracterizada por compreender um cursor (63) solidário ã tampa (49) e guiado externamente em movimento em relação ã dita sede (48), e compreender uma alheta (50) fixada por cima da parte virada para o interior da sede (48), destinando-se a dita alheta (50) durante o deslocamento angular da tampa (49) a interceptar o dito apêndice (76) e permitir a abertura basculante da dita porção (53) lateral e do fundo da dita sede (48).
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Ε0223 1 9/B E N-TV/m t/2Ο 7.
10 - Máquina de acordo com a reivindicação 7, caracterizada por compreender um cursor (63) solidário ã tampa (49) e guiado exteriormente em movimento em relação a dita sede (48), sendo formado no dito cursor (63) um dente (66) susceptível de ser engatado por um roquete (67) para manter a tampa (49) numa posição de fim de curso.
11 - Máquina de acordo com a reivindicação 10, caracterizada por o dito roquete (67) compreender uma lâmina (68) que actua como lingueta no dito dente (66), suportada na extremidade (69) livre de um braço (70) que se prolonga horizonta 1mente em arco e solidária ao dito êmbolo (29).
12 - Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o dito dispositivo (35) electrónico de comando estar ligado na entrada e munido com um botão (18) de premir, de ligação, para activar o ciclo de infusão do dito café ã alemã.
13 rizada por a accionamento comando pela
Máquina de acordo com a reivindicação 12, caractedita válvula (40) compreender um servo-mecanismo de activado pelo dito dispositivo (35) electrónico de actuação do dito botão (13) de premir, de ligação.
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