PL39326B1 - - Google Patents

Description

Opublikowano dnia 15 lutego 1957 r Jt6 POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr39326 1H. 341, YTCT Zjednoczenie Przemyslu Miesnego w Poznaniu *) CO) /| 3 (Zaklady Miesne w Kaliszu) Kalisz, Polska (fi h (o cJ hfOfc Przyrzad do ciriartouiania drobiu Patent trwa od dnia 17 wrzesnia 1955 r.Przedmiotem wynalazku jest przyrzad do cwiar¬ towania drobiu skladajacy sie z Wygietego roznia przymocowanego sztywno do stolu i z odpowied¬ nio uksztaltowanego noza osadzonego przegubowo u nasady tego roznia.Stosowane dotychczas do cwiartowania drobiu narzedzia w postaci zwyklych nozy, tasaków czy recznych nozyc byly niewygodne w uzyciu, wy¬ magaly stosowania duzej sily i jednoczesnie dosc czesto kruszyly kosci, co wykluczalo uzycie Usz¬ kodzonych czesci drobiu do produkcji konserw.Powyzszych niedogodnosci unika sie n znacznym stopniu w przypadku zastosowania przyrzadu wed* lug wynalazku, uwidocznionego przykladowo na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia schematycz¬ nie przyrzad w widoku I boki! a fig, 2 — perspek¬ tywiczny widok stolu roboezego z zamocowanym przyrzadem.Jak uwidoczniono na rysunku, stanowisko robo¬ cze do cwiartowania wypatroszonego drobiu jest wykonane w postaci obitego blacha nierdzewna stolu 1 wyposazonego w stolnice 2 oraz w przy¬ stawke 4 na skrzynie zbiorcze. Do stolnicy 2 lub *) Wlasciciel patentu oswiadczyl, ze twórca wy¬ nalazku jest Kazimierz Boslak. do stolu jest przymocowana za pomoca srub pod¬ stawa 6 przyrzadu wedlug wynalazku skladajacego) sie z wygietego roznia 5 i osadzonego przegubo¬ wo u jego nasady odpowiednio uksztaltowanego) noza 3 wyposazonego na drugim koncu w raczke chwytna (fig. 1).W celu dokonania czynnosci cwiartowania wy¬ starczy wypatroszony drób nasadzic na rozen 5 i wykonywac ciecia nozem 3 obracajac odpowiedz nio tuszke na rozniu. Pocwiartowany drób opada do stolnicy 2 skad zsuwa sie go do skrzyn zbior¬ czych ulozonych na przystawce 4.Cwiartowanie dokonywane na przyrzadzie wed¬ lug wynalazku jest bardzo wygodne a przecinane brzegi miesa sa równe I gladkie. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Pfiyffcad do Cmiartowania drobiu, znamienny tym, ze jest wykonana w postaci odpowiednio wygietego i przymocowanego sztuwno do stolu) roznia (5) w którego nasadzie jest osadzonu przegubowo nóz ($) wyposazony w wygiete ostrze i raczke chwfttna. Zjednoczenie Prze muslii Miesnego w Poznaniu (Zaklady Miesne w Kaliszu)Do opisu patentowego nr 39-"?2tt «'vV, %2 ..Dorgan" P 2 z. 44. n. 100 15.2.57. BI bezdrz. 100 g. B-7-1160 PL