PL226245B1 - Krajarka do owocow i warzyw - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest krajarka zwłaszcza do owoców i warzyw.

Znana jest z opisu US 2012325066 ręczna krajalnica mająca ramę w postaci grubej płyty, na której jest zamocowane co najmniej jedno ostrze, zaś na bokach płyty są prowadnice, w których umieszczone czopy poprzeczek łączących zasobnik z transporterem. Zasobnik umieszczony suwliwie na ramie ma postać półki o długości równej szerokości ramy, posiada otwór na cięte produkty. Transporter znajdujący się pod ramą ma ostrza rozmieszczone w postaci kratki, W początkowej części ramy prowadnice są równoległe do jej powierzchni, zaś w części końcowej są skierowane ku górze. W odmianie krajalnicy pod spodem ramy jest kratkowa struktura, o rozstawieniu i wymiarach kratki w transporterze.

Zgodnie z wynalazkiem krajarka do owoców i warzyw charakteryzuje się tym, że w równoległych ścianach korpusu są pierwsze prowadnice, w których jest umieszczona suwliwie obsada, w której jest zamocowany płaski nóż oraz popychacz. Popychacz jest usytuowany naprzeciwko ścianki kosza umieszczonego pod zasobnikiem. We wspomnianym koszu jest wymienna ramka z ostrzami rozmieszczonymi w postaci kratki. Kosz jest osadzony przesuwnie w drugich prowadnicach, znajdujących się w ścianach korpusu, usytuowanych pod kątem ostrym w stosunku do pierwszych prowadnic wynoszącym od 10° do 70°, korzystnie od 30° do 60°, Kosz jest umiejscowiony pod zasobnikiem, zamocowanym do ścian korpusu.

Kosz oparty jest na ograniczniku, korzystnie umieszczonym przesuwnie w pionie w stosunku do pierwszych prowadnic.

Krajarka umożliwia cięcie plastrów o różnej grubości oraz krojenie w kostkę zarówno miękkich, jak i twardych owoców i warzyw. Nóż może być napędzany ręcznie, na przykład za pomocą mechanizmu korbowego lub mechanicznie. Miękkie produkty nie rozmazują się na elementach urządzenia, co zapewnia ruchomy nóż oraz kratka, która w fazie krojenia w kostkę odciętego plastra materiału wskutek nacisku popychacza porusza się w prowadnicach wraz z koszem z taką samą jak nóż prędkością. Wymiana noża na tarkę umożliwia ścieranie warzyw, owoców i innych produktów lub krojenie ich na plasterki.

Krajarka jest przedstawiona w przykładzie wykonania na rysunku, na którym Fig. 1 przedstawia schemat krajarki w położeniu początkowym, Fig. 2a i 2b - schemat krajarki w trakcie krojenia, a Fig. 3a i 3b - schemat krajarki w końcowej fazie krojenia.

W równoległych ścianach 1 korpusu znajdują się pierwsze prowadnice 2, wzajemnie równoległe, w których jest osadzona suwliwie obsada 3. W obsadzie 3 jest zamocowany płaski nóż 4 oraz popychacz 5 z rolką. Popychacz 5 jest usytuowany na wysokości ścianki kosza 6, umieszczonego poniżej dolnej powierzchni noża 4. W korpusie kosza 6 jest wymienna ramka 7 z ostrzami tworzącymi kratkę. Ostrza ramki 7 są umieszczone w jednej płaszczyźnie, równoległej do pierwszych prowadnic 2. Kosz 6 osadzony jest przesuwnie w drugich prowadnicach 8, które są usytuowane pod kątem 45° jaki tworzą drugie prowadnice 8 z kierunkiem przemieszczania się noża 4 w trakcie cięcia. Kosz 6 jest oparty na ograniczniku 9 o regulowanej wysokości położenia. Nad koszem 6 jest zasobnik 10 produktów, zamocowany do ścian 1 korpusu.

Cięcie na krajarce odbywa się w ten sposób, że po załadowaniu zasobnika 10 produkty opadają na kratkę ramki 7. Następnie napędza się obsadę 3, która porusza się po pierwszych prowadnicach 2, Ruch noża 4 w kierunku zasobnika 10 powoduje odcięcie plastra o grubości równej odległości ostrzy ramki 7 od noża 4. W końcowej fazie odcinania, poruszający się wraz z nożem popychacz 5, naciska na ścianę kosza 6, powodując jego przesuw po drugich prowadnicach 8 jednocześnie w kierunku do noża 4 i w kierunku jego ruchu. W trakcie tego przesuwu ostrza ramki 7 przecinają, odcięty uprzednio, plaster na kostki lub paski, zgodnie z układem ostrzy.

Claims (2)

1. Krajarka do owoców i warzyw posiadająca zasobnik, poniżej którego jest płaski nóż, znamienna tym, że w równoległych ścianach (1) korpusu są pierwsze prowadnice (2), w których jest umieszczona suwliwie obsada (3), w której jest zamocowany płaski nóż (4) oraz popychacz (5), przy czym popychacz (5) jest usytuowany naprzeciwko ścianki kosza (6) zaopatrzonego w wymienną ramkę (7) z ostrzami rozmieszczonymi w postaci kratki, a ponadto kosz (6) jest osadzony przesuwnie

PL 226 245 B1 w drugich prowadnicach (8), znajdujących się w ścianach (1) korpusu, które to drugie prowadnice (8) usytuowane są pod kątem ostrym w stosunku do pierwszych prowadnic (2), wynoszącym od 10° do 70°, korzystnie od 30° do 60°, przy czym kosz (6) jest umiejscowiony pod zasobnikiem (10) na krajane produkty i podparty ogranicznikiem (9).

2. Krajarka według zastrz. 1, znamienna tym, że ogranicznik (9) ma regulowaną wysokość po-