CN112476605B - 一种食品加工用凉粉切块装置 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用凉粉切块装置。本发明提供一种切割效率较高、使用安全的食品加工用凉粉切块装置。一种食品加工用凉粉切块装置，包括：立柱，立柱顶部设置有加工箱；斜板，加工箱底部设置有斜板；移动机构，加工箱内设置有移动机构；切割机构，加工箱顶部设置有切割机构。当工作人员需要使用此装置时，工作人员需要拉动第三把手打开箱门，凉粉倒进加工箱内放置台上，通过第二切刀和第三切刀可实现凉粉双方向切割，工作人员拉动第一把手抽离放置台，凉粉落下经过第一切刀完成凉粉第三方向切割并落至斜板掉进收集箱内。

Description

一种食品加工用凉粉切块装置

技术领域

本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用凉粉切块装置。

背景技术

凉粉，选用大自然草本植物仙草以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品，如经冷藏或加入少许冰块，则具更佳的口感和凉爽感。

凉粉制作经完全冷却后，工作人员需倒在砧板上切成小块以方便食用，切块时，工作人员需要用手压紧凉粉，另一手持菜刀进行切割，切割时需要不断更改切割方向以得到凉粉合适大小，凉粉易打滑，切割时稍有不慎可能会伤及手指。

因此亟需研发一种切割效率较高、使用安全的食品加工用凉粉切块装置。

发明内容

为了克服工作人员切割凉粉时需要不断更改切割方向以得到凉粉合适大小，凉粉易打滑，切割时稍有不慎可能会伤及手指的缺点，因此，本发明的技术问题是：提供一种切割效率较高、使用安全的食品加工用凉粉切块装置。

本发明的技术实施方案为：一种食品加工用凉粉切块装置，包括：立柱，立柱顶部设置有加工箱；斜板，加工箱底部设置有斜板；移动机构，加工箱内设置有移动机构；切割机构，加工箱顶部设置有切割机构。

更为优选的是，移动机构包括：放置台，加工箱远离斜板一侧滑动式设置有放置台；第一把手，放置台远离加工箱一侧设置有第一把手；第一切刀，加工箱两个箱壁之间均匀设置有第一切刀。

更为优选的是，切割机构包括：第一固定杆，加工箱上侧均匀间隔开有刀槽，加工箱一侧对称设置有第一固定杆；固定座，第一固定杆顶部设置有固定座，固定座与加工箱相近箱壁连接；第一导杆，固定座顶部与加工箱顶部远离第一固定杆一侧之间设置有第一导杆；滑套，第一导杆上滑动式设置有滑套；固定板，两个滑套之间设置有固定板；第二把手，一个滑套上设置有第二把手；第二切刀，固定板底部均匀间隔设置有第二切刀，第二切刀与刀槽配合；第二固定杆，远离第二把手的滑套上设置有第二固定杆；第一齿条，第二固定杆底部设置有第一齿条；第三固定杆，加工箱靠近斜板一侧箱壁上侧远离第一齿条一侧设置有两个第三固定杆；第二导杆，第三固定杆与加工箱后侧箱壁左侧之间设置有第二导杆；滑动座，两个第二导杆之间滑动式设置有滑动座；第一弹性件，第二导杆上套接有第一弹性件；第四固定杆，滑动座下侧设置有第四固定杆；第二齿条，第四固定杆底部设置有第二齿条；第一转轴，加工箱在第四固定杆下方转动式设置有第一转轴；第二转轴，加工箱靠近第三固定杆的箱壁靠近第一转轴一侧转动式设置有第二转轴；第三转轴，加工箱靠近第二转轴的箱壁远离第一转轴一侧转动式设置有第三转轴；锥齿轮，第一转轴与第二转轴上均设置有锥齿轮，两个锥齿轮相互啮合；单向轴承，第一转轴上设置有单向轴承；第一圆齿轮，单向轴承外圈上设置有第一圆齿轮，第一圆齿轮与第二齿条啮合；第一皮带传送机构，第二转轴与第三转轴之间设置有第一皮带传送机构；第二圆齿轮，第三转轴端部设置有第二圆齿轮，第二圆齿轮与第一齿条啮合；第三切刀，滑动座上设置有第三切刀，第三切刀与刀槽配合。

更为优选的是，还包括：第四转轴，加工箱在第一转轴下方转动式设置有第四转轴；第三圆齿轮，第四转轴上设置有第三圆齿轮，第三圆齿轮与第一圆齿轮啮合；轴承座，加工箱在第一皮带传送机构下方对称设置有轴承座；第五转轴，两个轴承座之间设置有第五转轴；凸轮，第五转轴上均匀间隔设置有凸轮；第二皮带传送机构，第四转轴与第五转轴之间设置有第二皮带传送机构。

更为优选的是，还包括：铰链座，加工箱顶部靠近滑动座一侧对称设置有铰链座；第六转轴，两个铰链座之间转动式设置有第六转轴；箱门，第六转轴上设置有箱门；第三把手，箱门顶部远离第六转轴一侧设置有第三把手；压杆，箱门顶部中部滑动式设置有压杆；压板，压杆底部设置有压板；第二弹性件，压杆与箱门顶部之间设置有第二弹性件。

更为优选的是，第二弹性件为压缩弹簧。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：1、当工作人员需要使用此装置时，工作人员需要拉动第三把手打开箱门，凉粉倒进加工箱内放置台上，通过第二切刀和第三切刀可实现凉粉双方向切割，工作人员拉动第一把手抽离放置台，凉粉落下经过第一切刀完成凉粉第三方向切割并落至斜板掉进收集箱内。

2、第三切刀移动进行凉粉第二方向切割时带动凸轮转动撞击加工箱壁带动加工箱振动可提高凉粉切块效率。

3、若加工箱内残留部分凉粉，工作人员需要关上箱门，按压压杆向下移动带动压板向下移动使得残留部分凉粉落至斜板掉进收集箱内。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明移动机构的立体结构示意图。

图3为本发明切割机构的第一种部分立体结构示意图。

图4为本发明切割机构的第二种部分立体结构示意图。

图5为本发明的第一种部分立体结构示意图。

图6为本发明的第二种部分立体结构示意图。

图中附图标记的含义：1、立柱，2、加工箱，3、斜板，4、移动机构，41、放置台，42、第一把手，43、第一切刀，5、切割机构，51、刀槽，52、第一固定杆，53、固定座，54、第一导杆，55、滑套，56、固定板，57、第二把手，58、第二切刀，59、第二固定杆，510、第一齿条，511、第三固定杆，512、第二导杆，513、滑动座，514、第一弹性件，515、第四固定杆，516、第二齿条，517、第一转轴，518、第二转轴，519、第三转轴，520、锥齿轮，521、单向轴承，522、第一圆齿轮，523、第一皮带传送机构，524、第二圆齿轮，525、第三切刀，6、第四转轴，7、第三圆齿轮，8、轴承座，9、第五转轴，10、凸轮，11、第二皮带传送机构，12、铰链座，13、第六转轴，14、箱门，15、第三把手，16、压杆，17、压板，18、第二弹性件。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

如图1、图2、图3和图4所示，一种食品加工用凉粉切块装置，包括有立柱1、加工箱2、斜板3、移动机构4和切割机构5，立柱1顶部设置有加工箱2，加工箱2底部设置有斜板3，加工箱2内设置有移动机构4，加工箱2顶部设置有切割机构5。

移动机构4包括有放置台41、第一把手42和第一切刀43，加工箱2左侧滑动式设置有放置台41，放置台41左侧设置有第一把手42，加工箱2左右两个箱壁之间均匀设置有第一切刀43。

切割机构5包括有第一固定杆52、固定座53、第一导杆54、滑套55、固定板56、第二把手57、第二切刀58、第二固定杆59、第一齿条510、第三固定杆511、第二导杆512、滑动座513、第一弹性件514、第四固定杆515、第二齿条516、第一转轴517、第二转轴518、第三转轴519、锥齿轮520、单向轴承521、第一圆齿轮522、第一皮带传送机构523、第二圆齿轮524和第三切刀525，加工箱2上侧均匀间隔开有刀槽51，加工箱2前侧左右对称设置有第一固定杆52，第一固定杆52顶部设置有固定座53，固定座53与加工箱2前侧箱壁连接，固定座53顶部与加工箱2顶部后侧之间设置有第一导杆54，第一导杆54上滑动式设置有滑套55，两个滑套55之间设置有固定板56，左侧滑套55上设置有第二把手57，固定板56底部均匀间隔设置有第二切刀58，第二切刀58与刀槽51配合，右侧滑套55上设置有第二固定杆59，第二固定杆59底部设置有第一齿条510，加工箱2右侧箱壁上侧后侧设置有两个第三固定杆511，第三固定杆511与加工箱2后侧箱壁左侧之间设置有第二导杆512，两个第二导杆512之间滑动式设置有滑动座513，第二导杆512上套接有第一弹性件514，滑动座513下侧设置有第四固定杆515，第四固定杆515底部设置有第二齿条516，加工箱2在第四固定杆515下方转动式设置有第一转轴517，加工箱2右侧箱壁后侧转动式设置有第二转轴518，加工箱2右侧箱壁前侧转动式设置有第三转轴519，第一转轴517与第二转轴518上均设置有锥齿轮520，两个锥齿轮520相互啮合，第一转轴517上设置有单向轴承521，单向轴承521外圈上设置有第一圆齿轮522，第一圆齿轮522与第二齿条516啮合，第二转轴518与第三转轴519之间设置有第一皮带传送机构523，第三转轴519端部设置有第二圆齿轮524，第二圆齿轮524与第一齿条510啮合，滑动座513上设置有第三切刀525，第三切刀525与刀槽51配合。

当工作人员需要使用此装置时，将凉粉倒进加工箱2内放置台41上，拉动第二把手57带动滑套55在第一导杆54上移动，滑套55移动带动固定板56移动，固定板56移动带动第二切刀58移动完成凉粉第一方向切割，同时滑套55移动带动第二固定杆59移动，第二固定杆59移动带动第一齿条510移动，第一齿条510移动与第二圆齿轮524啮合带动第二圆齿轮524转动，第二圆齿轮524转动带动第三转轴519转动，第三转轴519转动通过第一皮带传送机构523带动第二转轴518转动，第二转轴518转动通过锥齿轮520传动带动第一转轴517转动，此时由于单向轴承521的作用第一圆齿轮522不会转动，待第二切刀58切割完成，然后工作人员拉动第二把手57带动第二切刀58复位，此时单向轴承521带动第一圆齿轮522转动，第一圆齿轮522转动带动第二齿条516移动，第二齿条516移动带动第四固定杆515移动，第四固定杆515移动带动滑动座513移动，第一弹性件514压缩，滑动座513移动带动第三切刀525移动完成凉粉第二方向切割，接着待第二切刀58再次切割时，第一弹性件514复位带动第三切刀525复位，单向轴承521空转，工作人员拉动第一把手42抽离放置台41，凉粉落下经过第一切刀43完成凉粉第三方向切割并落至斜板3掉进收集箱内，重复上述操作可实现凉粉切块。

实施例2

如图5和图6所示，在实施例1的基础上，一种食品加工用凉粉切块装置，还包括有第四转轴6、第三圆齿轮7、轴承座8、第五转轴9、凸轮10和第二皮带传送机构11，加工箱2在第一转轴517下方转动式设置有第四转轴6，第四转轴6上设置有第三圆齿轮7，第三圆齿轮7与第一圆齿轮522啮合，加工箱2在第一皮带传送机构523下方对称设置有轴承座8，两个轴承座8之间设置有第五转轴9，第五转轴9上均匀间隔设置有凸轮10，第四转轴6与第五转轴9之间设置有第二皮带传送机构11。

第三切刀525移动进行凉粉第二方向切割时，第一圆齿轮522转动带动第三圆齿轮7转动，第三圆齿轮7转动带动第四转轴6转动，第四转轴6转动通过第二皮带传送机构11带动第五转轴9转动，第五转轴9转动带动凸轮10转动，凸轮10转动撞击加工箱2壁带动加工箱2振动可提高凉粉切块效率。

还包括有铰链座12、第六转轴13、箱门14、第三把手15、压杆16、压板17和第二弹性件18，加工箱2顶部后侧左右对称设置有铰链座12，两个铰链座12之间转动式设置有第六转轴13，第六转轴13上设置有箱门14，箱门14顶部远离第六转轴13一侧设置有第三把手15，箱门14顶部中部滑动式设置有压杆16，压杆16底部设置有压板17，压杆16与箱门14顶部之间设置有第二弹性件18。

若加工箱2内残留部分凉粉，工作人员需要关上箱门14，按压压杆16向下移动带动压板17向下移动使得残留部分凉粉落至斜板3掉进收集箱内，第二弹性件18压缩，松开压杆16，第二弹性件18复位带动压杆16与压板17复位，工作人员拉动第三把手15打开箱门14，重复上述操作可实现凉粉切块。

尽管已经参照本公开的特定示例性实施例示出并描述了本公开，但是本领域技术人员应该理解，在不背离所附权利要求及其等同物限定的本公开的精神和范围的情况下，可以对本公开进行形式和细节上的多种改变。因此，本公开的范围不应该限于上述实施例，而是应该不仅由所附权利要求来进行确定，还由所附权利要求的等同物来进行限定。

Claims (3)

1.一种食品加工用凉粉切块装置，其特征是，包括：

立柱（1），立柱（1）顶部设置有加工箱（2）；

斜板（3），加工箱（2）底部设置有斜板（3）；

移动机构（4），加工箱（2）内设置有移动机构（4）；

切割机构（5），加工箱（2）顶部设置有切割机构（5）；

移动机构（4）包括：

放置台（41），加工箱（2）远离斜板（3）一侧滑动式设置有放置台（41）；

第一把手（42），放置台（41）远离加工箱（2）一侧设置有第一把手（42）；

第一切刀（43），加工箱（2）两个箱壁之间均匀设置有第一切刀（43）；

切割机构（5）包括：

第一固定杆（52），加工箱（2）上侧均匀间隔开有刀槽（51），加工箱（2）一侧对称设置有第一固定杆（52）；

固定座（53），第一固定杆（52）顶部设置有固定座（53），固定座（53）与加工箱（2）相近箱壁连接；

第一导杆（54），固定座（53）顶部与加工箱（2）顶部远离第一固定杆（52）一侧之间设置有第一导杆（54）；

滑套（55），第一导杆（54）上滑动式设置有滑套（55）；

固定板（56），两个滑套（55）之间设置有固定板（56）；

第二把手（57），一个滑套（55）上设置有第二把手（57）；

第二切刀（58），固定板（56）底部均匀间隔设置有第二切刀（58），第二切刀（58）与刀槽（51）配合；

第二固定杆（59），远离第二把手（57）的滑套（55）上设置有第二固定杆（59）；

第一齿条（510），第二固定杆（59）底部设置有第一齿条（510）；

第三固定杆（511），加工箱（2）靠近斜板（3）一侧箱壁上侧远离第一齿条（510）一侧设置有两个第三固定杆（511）；

第二导杆（512），第三固定杆（511）与加工箱（2）后侧箱壁左侧之间设置有第二导杆（512）；

滑动座（513），两个第二导杆（512）之间滑动式设置有滑动座（513）；

第一弹性件（514），第二导杆（512）上套接有第一弹性件（514）；

第四固定杆（515），滑动座（513）下侧设置有第四固定杆（515）；

第二齿条（516），第四固定杆（515）底部设置有第二齿条（516）；

第一转轴（517），加工箱（2）在第四固定杆（515）下方转动式设置有第一转轴（517）；

第二转轴（518），加工箱（2）靠近第三固定杆（511）的箱壁靠近第一转轴（517）一侧转动式设置有第二转轴（518）；

第三转轴（519），加工箱（2）靠近第二转轴（518）的箱壁远离第一转轴（517）一侧转动式设置有第三转轴（519）；

锥齿轮（520），第一转轴（517）与第二转轴（518）上均设置有锥齿轮（520），两个锥齿轮（520）相互啮合；

单向轴承（521），第一转轴（517）上设置有单向轴承（521）；

第一圆齿轮（522），单向轴承（521）外圈上设置有第一圆齿轮（522），第一圆齿轮（522）与第二齿条（516）啮合；

第一皮带传送机构（523），第二转轴（518）与第三转轴（519）之间设置有第一皮带传送机构（523）；

第二圆齿轮（524），第三转轴（519）端部设置有第二圆齿轮（524），第二圆齿轮（524）与第一齿条（510）啮合；

第三切刀（525），滑动座（513）上设置有第三切刀（525），第三切刀（525）与刀槽（51）配合；

还包括：

第四转轴（6），加工箱（2）在第一转轴（517）下方转动式设置有第四转轴（6）；

第三圆齿轮（7），第四转轴（6）上设置有第三圆齿轮（7），第三圆齿轮（7）与第一圆齿轮（522）啮合；

轴承座（8），加工箱（2）在第一皮带传送机构（523）下方对称设置有轴承座（8）；

第五转轴（9），两个轴承座（8）之间设置有第五转轴（9）；

凸轮（10），第五转轴（9）上均匀间隔设置有凸轮（10）；

第二皮带传送机构（11），第四转轴（6）与第五转轴（9）之间设置有第二皮带传送机构（11）。

2.按照权利要求1所述的一种食品加工用凉粉切块装置，其特征是，还包括：

铰链座（12），加工箱（2）顶部靠近滑动座（513）一侧对称设置有铰链座（12）；

第六转轴（13），两个铰链座（12）之间转动式设置有第六转轴（13）；

箱门（14），第六转轴（13）上设置有箱门（14）；

第三把手（15），箱门（14）顶部远离第六转轴（13）一侧设置有第三把手（15）；

压杆（16），箱门（14）顶部中部滑动式设置有压杆（16）；

压板（17），压杆（16）底部设置有压板（17）；

第二弹性件（18），压杆（16）与箱门（14）顶部之间设置有第二弹性件（18）。

3.按照权利要求2所述的一种食品加工用凉粉切块装置，其特征是，第二弹性件（18）为压缩弹簧。

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