PL213359B1 - Słodkie sole z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) oraz sposób ich wytwarzania - Google Patents

Słodkie sole z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) oraz sposób ich wytwarzania

Info

Publication number
PL213359B1
PL213359B1 PL391877A PL39187710A PL213359B1 PL 213359 B1 PL213359 B1 PL 213359B1 PL 391877 A PL391877 A PL 391877A PL 39187710 A PL39187710 A PL 39187710A PL 213359 B1 PL213359 B1 PL 213359B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
formula
poly
diallyldimethylammonium
water
salts
Prior art date
Application number
PL391877A
Other languages
English (en)
Other versions
PL391877A1 (pl
Inventor
Juliusz Pernak
Krzysztof Wasiński
Original Assignee
Politechnika Poznanska
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Politechnika Poznanska filed Critical Politechnika Poznanska
Priority to PL391877A priority Critical patent/PL213359B1/pl
Publication of PL391877A1 publication Critical patent/PL391877A1/pl
Publication of PL213359B1 publication Critical patent/PL213359B1/pl

Links

Landscapes

  • Cosmetics (AREA)

Description

Przedmiotem wynalazku są słodkie sole z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) oraz sposób wytwarzania nowych słodkich soli z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) mające zastosowanie jako nośniki słodzików syntetycznych.
Przykładowe związki obejmujące tę grupę to: acesulfam poli(diallilodimetyloamoniowy), cyklaminian poli(diallilodimetyloamoniowy), sacharynian poli(diallilodimetyloamoniowy).
W ostatnich latach odnotowano znaczący wzrost doniesień literaturowych na temat syntezy i aplikacji polipirolidyniowych polisoli otrzymywanych w wyniku reakcji cyklopolimeryzacji chlorku diallilodimetyloamoniowego jako monomeru. Rozpuszczalne w wodzie, produkty handlowe, które można wymienić, obejmują takie handlowe homopolimery jak na przykład Polyquaternium-6 (nazwa INCI), Merquat 100®(Ondeo, Nalco), Flocare® C106, FLOQUAT™ FL 45R, FLOQUAT™ FL 45 C, FLOQUAT™ FL 45 CLV (SNF) stosowane są jako dodatek podczas prowadzenia procesów flokulacji w uzdatnianiu wody. Coraz częściej pojawiają się doniesienia literaturowe na temat kopolimerów chlorku poli(diallilodimetyloamoniowego), najczęściej z akryloamidem, ale także z innymi polimerami otrzymywanymi na drodze kopolimeryzacji rodnikowej. Kopolimery DADMAC/kwas akrylowy zaproponowano w zgłoszeniu patentowym EP478327 jako środki zagęszczające w wodnych, ciekłych produktach przeciwpotowych zawierających sole glinu. Podobnie w publikacji patentowej PL/EP1761241T3 opisane jest zastosowanie chlorku poli(diallilodimetyloamoniowego) jako flokulanta w środkach antypotowych nie zawierających soli metali. W polskim opisie patentowym nr PL196464 ujawniono możliwość analizowania próbek krwi za pomocą urządzenia chromatograficznego wykorzystującego opisywaną sól jako reagent separujący czerwone krwinki od osocza. Opisy polskich zgłoszeń patentowych nr P.325721 i P.325723 dotyczą kosmetycznego zastosowania chlorku poli(diallilodimetyloamoniowego) jako składnika kationowo-czynnego.
Popularne słodziki takie jak acesulfam potasowy czy cyklaminian i sacharynian sodu są powszechnie stosowane w różnego rodzaju artykułach spożywczych. Zastępują one cukier w żywności dietetycznej i dla diabetyków, w deserach, przetworach owocowych, wyrobach cukierniczych, w gumach do żucia, napojach, preparatach odchudzających i witaminowych, oraz jako składniki słodzików stołowych. Oddziaływania synergistyczne z innymi substancjami słodzącymi i bardzo niskie wartości kaloryczne są dodatkowymi atutami.
Odkryty w 1967 roku przez Karla Clausa Acesulfam-K jest białym krystalicznym proszkiem. Jego słodkość jest około 130 do 200 razy bardziej intensywna w porównaniu z sacharozą. Dobra rozpuszczalność w wodzie, wysoka stabilność termiczna spowodowały, że jest on powszechnie stosowany. Pod względem chemicznym jest solą solą potasową kwasu 2,2-ditleno-6-metylo-1,2,3-oksatiazyny-4(3H)-onu-3-imidowego.
Wysoce intensywnym słodkim smakiem charakteryzują się sole kwasu cykloheksyloamidosulfonowego. Wśród nich największą popularnością cieszy się cyklaminian sodu choć zastosowanie znajdują także sole potasu czy wapnia. Ten bezpieczny w stosowaniu środek słodzący jest 30 do 50 razy słodszy od sacharozy. Bardzo dobrze rozpuszcza się w wodzie, natomiast słabo w rozpuszczalnikach organicznych.
Najstarszym, odkrytym już w 1878 roku słodzikiem jest sacharyna. W porównaniu z sacharozą jej słodkość jest około 500 razy bardziej intensywna. Szerokie zastosowanie w technologii żywienia i dodatków do żywności znalazła dzięki swojej niskiej cenie jak i innym właściwościom. Pod względem budowy cząsteczki jest cyklicznym imidem kwasu o-sulfonobenzoesowego. Ma postać białego krystalicznego proszku, bez zapachu o wysokiej stabilności termicznej i niskiej podatności na hydrolizę w szerokim zakresie pH roztworu. Ze względu na ograniczoną rozpuszczalność formy kwasowej w wodzie stosuje się ją w postaci soli sodowej, potasowej lub wapniowej. W organizmie człowieka nie jest metabolizowana i podobnie jak cylkaminian sodu szeroko stosowana na całym świecie.
Przedmiotem wynalazku są słodkie sole z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) oraz sposób wytwarzania słodkich soli z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) o wzorze ogólnym 1, w którym A- oznacza anion organiczny o wzorze 2 lub wzorze 3 lub wzorze 4, a n wynosi 300-900 oraz sposób wytwarzania nowych soli z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym), który polega na tym, że wodorotlenek poli(diallilodimetyloamoniowy) poddaje się reakcji zobojętnienia z kwasem zawierającym anion o wzorze 2 lub wzorze 3 lub wzorze 4 w stosunku molowym 1:1, w temperaturze od 283 do 373 K, korzystnie 293 K, w wodzie, przez okres 10 minut do 48 godzin, korzystnie przez 1 godzinę, po czym odparowuje się wodę pod zmniejszonym ciśnieniem i suszy gotowy produkt, względnie haloPL 213 359 B1 genek poli(diallilodimetyloamoniowy) poddaje się reakcji wymiany jonowej z solami litu, sodu, potasu lub amonu zawierającymi anion o wzorze 2 lub wzorze 3 lub wzorze 4 w stosunku molowym 1:1, w temperaturze od 283 do 373 K, korzystnie 293 K, w wodzie, przez okres 10 minut do 48 godzin, korzystnie przez 1 godzinę, po czym odparowuje się wodę pod zmniejszonym ciśnieniem, suszy, a następnie dodaje bezwodnego rozpuszczalnika organicznego, korzystnie izopropanolu, dalej oddziela się osad, odparowuje rozpuszczalnik, po czym produkt suszy się w warunkach obniżonego ciśnienia w temperaturze od 293 do 373 K, korzystnie 353 K.
Dzięki zastosowaniu rozwiązania według wynalazku uzyskano następujące efekty techniczno-ekonomiczne:
- syntezowano nowe sole z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) i bezpiecznym farmakologicznie anionem organicznym,
- syntezowane acesulfamy, cyklaminiany i sacharyniany należą do nowych syntetycznych polisoli, - otrzymane polisole rozpuszczalne są w wodzie,
- cyklaminiany, acesulfamy, sacharyniany z polikationem zawierającym pierścień pirolidyniowy w połączeniu z odpowiednią kompozycją stanowią źródło słodkiego smaku w układach dostarczania leków i artykułach spożywczych,
- uwalnianie czynnego anionu następuje w sposób kontrolowany stężeniem słodkiego polimeru w matrycy.
Wynalazek ilustrują poniższe przykłady.
P r z y k ł a d I
Sposób wytwarzania acesulfamu poli(diallilodimetyloamoniowego)
W reaktorze zaopatrzonym w mieszadło magnetyczne umieszczono 0,05 mola kwasu acesul3 famowego rozpuszczonego w 50 cm3 wody destylowanej o temperaturze 297 K. Następnie dodawano 3 roztwór 0,05 mola wodorotlenku poli(diallilodimetyloamoniowego) w 50 cm3 wody. Reakcję prowadzono w temperaturze 323 K przez 24 godziny, kontrolując stężenie jonów wodorowych w roztworze za pomocą pH-metru. Po osiągnięciu stanu zobojętnienia odpędzono rozpuszczalnik za pomocą wyparki próżniowej. Produkt wysuszono w suszarce próżniowej przy obniżonym ciśnieniu, w temperaturze 303 K, przez 48 godz. Otrzymano produkt z wydajnością 97%. Strukturę związku potwierdzono wykonując widma protonowego i węglowego magnetycznego rezonansu jądrowego:
1H NMR (CDCI3) δ ppm = 1,42(m, 4H); 2,12(s, 3H); 2,69(m, 2H); 3,22(m, 4H); 3,82(m, 4H); 5,30 (s, 1H) 13CNMR δ ppm = 21,9; 29,2; 41,4; 56,9; 73,2; 103,9; 166,7; 174,6.
AnaIiza eIementarna: C12H20N2O4S (288,36): wartości obliczone (%): C = 49,98; H = 6,99; N = 9,71; wartości zmierzone: C = 49,78; H = 7,36; N = 9,44.
P r z y k ł a d II
Sposób wytwarzania cyklaminianu poli(diallilodimetyloamoniowego) 3
W kolbie umieszczono wodny roztwór o stężeniu 2 moI/dm3 kwasu cykIoheksyIoamidosuIfonowego i następnie dodawano wodny roztwór wodorotlenku poli(diallilodimetyloamoniowego) o stężeniu 3 moI/dm3. W trakcie intensywnego mieszania w temperaturze 308 K przez 24 godziny kontroIowano pH roztworu, które doprowadzono do wartości równej 7,0. Następnie odparowano rozpuszczalnik, a pozostałość suszono w warunkach obniżonego ciśnienia. Otrzymano produkt z wydajnością 94%. Strukturę związku potwierdzono wykonując widma protonowego i węglowego magnetycznego rezonansu jądrowego:
1H NMR (CDCI3) δ ppm = 1,25(m, 5H); 1,42(m, 4H); 1,59(m, 1H); 1,70(m, 2H); 1,96(m, 2H); 2,69(m, 2H); 3,22(m, 4H); 3,82(m, 4H) 13C NMR δ ppm = 27,5; 27,8; 29,3; 36,1; 41,4; 52,1; 56,1; 73,0.
AnaIiza eIementarna: C14H28N2O3S (304,45): wartości obliczone (%): C = 55,23; H = 9,27; N = 9,20; wartości zmierzone: C = 55,51; H = 9,51; N = 9,08.
P r z y k ł a d III
Sposób wytwarzania sacharynianu poli(diallilodimetyloamoniowego) 3
Do reaktora wprowadzono 0,5 moIa sacharynianu sodu rozpuszczonego w 100 cm3 wody de3 styIowanej, po czym dodano 0,5 moIa chIorku poIi(diaIIiIodimetyIoamoniowego) w 200 cm3 wody destyIowanej. Proces prowadzono przy intensywnym mieszaniu w temperaturze 313 K przez godzinę. Po usunięciu wody pozostałość suszono w temperaturze 353 K pod obniżonym ciśnieniem. Następnie
PL 213 359 B1 3 produkt rozpuszczono w 200 cm3 bezwodnego izopropanolu. Odsączono osad, a z przesączu odparowano rozpuszczalnik. Pozostałość wysuszono w 320 K pod obniżonym ciśnieniem. Produkt otrzymano z wydajnością 92%. Strukturę związku potwierdzono wykonując widma protonowego i węglowego magnetycznego rezonansu jądrowego:
1H NMR (CDCI3) δ ppm = 1,42(m, 4H); 2,69(m, 2H); 3,22(m, 4H); 3,82(m, 4H);); 7,83(m, 4H);
13C NMR δ ppm = 29,3; 41,4; 56,1; 73,0; 122,9; 126,3; 135,3; 135,9; 136,4; 145,0; 174,5.
AnaIiza eIementarna: C15H20N2O3S (308,4): wartości obliczone (%): C = 58,42; H = 6,54; N = 9,08; wartości zmierzone: C = 58,69; H = 6,90; N = 8,75.
Przykład zastosowania
Sposób wytwarzania mieszaniny polimerowej wypełniająco-słodzącej.
W mieszalniku zaopatrzonym w mieszadło umieszczono bazę polimerową gumy do żucia zawierającą mieszaninę poliestrów, polibutylen, poliizobutylen i poliestry silikonowane, po czym podczas intensywnego mieszania dodawano acesulfam poli(diallilodimetyloamoniowy) do osiągnięcia stężenia 1% wag. Z kolei dodawano pozostałe składniki kompozycji takie jak składniki zapachowe, emulgator - lecytyna sojowa, zagęstnik - Iecytyna sojowa i mieszaninę innych substancji słodzących.
Uzyskano produkt stanowiący podstawę bazy gumy do żucia nie zawierającej cukru jako substancji słodzącej.

Claims (3)

1. Słodkie sole poli(diallilodimetyloamoniowe) o wzorze ogólnym 1, w którym A- oznacza anion organiczny o wzorze 2 Iub wzorze 3 Iub wzorze 4, a n wynosi 300-900.
2. Sposób wytwarzania słodkich soli poli(diallilodimetyloamoniowych) określonych zastrz. 1, znamienny tym, że wodorotlenek poli(diallilodimetyloamoniowy) poddaje się reakcji zobojętnienia z kwasem zawierającym anion o wzorze 2 Iub wzorze 3 Iub wzorze 4 w stosunku moIowym 1:1, w temperaturze od 283 do 373 K, korzystnie 293 K, w wodzie, przez okres 10 minut do 48 godzin, korzystniej przez 1 godzinę, po czym odparowuje się wodę pod zmniejszonym ciśnieniem i suszy gotowy produkt.
3. Sposób wytwarzania słodkich soli poli(diallilodimetyloamoniowych) określonych zastrz. 1, znamienny tym, że halogenek poli(diallilodimetyloamoniowy) poddaje się reakcji wymiany jonowej z solami litu, sodu, potasu lub amonu zawierającymi anion o wzorze 2 Iub wzorze 3 Iub wzorze 4 w stosunku moIowym 1:1, w temperaturze od 283 do 373 K, korzystnie 293 K, w wodzie, przez okres 10 minut do 48 godzin, korzystnie przez 1 godzinę, po czym odparowuje się wodę pod zmniejszonym ciśnieniem, suszy, a następnie dodaje bezwodnego rozpuszczaInika organicznego, korzystnie izopropanolu, dalej oddziela się osad, odparowuje rozpuszczalnik, po czym produkt suszy się w warunkach obniżonego ciśnienia w temperaturze 293 K do 373 K, korzystnie 353 K.
PL391877A 2010-07-19 2010-07-19 Słodkie sole z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) oraz sposób ich wytwarzania PL213359B1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL391877A PL213359B1 (pl) 2010-07-19 2010-07-19 Słodkie sole z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) oraz sposób ich wytwarzania

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL391877A PL213359B1 (pl) 2010-07-19 2010-07-19 Słodkie sole z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) oraz sposób ich wytwarzania

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL391877A1 PL391877A1 (pl) 2012-01-30
PL213359B1 true PL213359B1 (pl) 2013-02-28

Family

ID=45510228

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL391877A PL213359B1 (pl) 2010-07-19 2010-07-19 Słodkie sole z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) oraz sposób ich wytwarzania

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL213359B1 (pl)

Also Published As

Publication number Publication date
PL391877A1 (pl) 2012-01-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US6166249A (en) Creatine pyruvates
AU727524B2 (en) Creatine pyruvates and a method of producing them
JP6056762B2 (ja) ピロロキノリンキノンアルコール付加物
US5863939A (en) Creatine ascorbates and a method of producing them
PL213359B1 (pl) Słodkie sole z kationem poli(diallilodimetyloamoniowym) oraz sposób ich wytwarzania
EP3480197A1 (en) Pyrroloquinone quinone monosodium, method for manufacturing same, and composition including same.
CN110785396B (zh) 3-羟基-3-甲基丁酸或其盐的制备方法
AU2016350158B2 (en) Novel citric acid derivative
CN104628766A (zh) 一种甘油磷酸胆碱的工业制造方法
WO2019021290A1 (en) PROCESS FOR THE PREPARATION OF GLYCOPYRROLATE TOSYLATE
PL213532B1 (pl) Ciecze jonowe z kationem diallilodimetyloamoniowymoraz sposób ich wytwarzania
KR100461572B1 (ko) L-카르니틴 칼슘 염과 이의 제조방법
CN112194643A (zh) 肌酸乙酰磺胺及其制备方法和应用
AU725505B2 (en) Method for producing calcium pyruvates
CN104761463B (zh) D‑泛酸钠晶体及其制备方法和用途
EP2391614B1 (en) Enaminocarbonyl compounds and their use
KR101931442B1 (ko) 항산화 또는 항염증 활성을 나타내는 신규 화합물
WO2025184079A1 (en) Chemical methods for making rhamnolipid hydrolysate
JP2015051933A (ja) クロロゲン酸の製造方法及びクロロゲン酸金属錯体
CN101302202B (zh) 另丁烯海因的制备方法
CN115108995A (zh) 一种硫酸双肼屈嗪水合物晶型的制备方法
HK1020718B (en) Creatine pyruvates and method for their production
TW201908275A (zh) 3-羥基異戊酸胺基酸鹽之結晶及其製造方法
KR20000016221A (ko) 크레아틴 피루베이트 및 이의 제조 방법
PL211963B1 (pl) Cyklaminiany 1-alkilopirydyniowe i 1-alkoksymetylopirydyniowe oraz sposób wytwarzania cyklaminianów 1-alkilopirydyniowychi 1-alkoksymetylopirydyniowych

Legal Events

Date Code Title Description
LAPS Decisions on the lapse of the protection rights

Effective date: 20130719