PL196568B1

PL196568B1 - Nieciągły albo okresowy sposób i urządzenie do co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża

Info

Publication number: PL196568B1
Application number: PL356419A
Authority: PL
Inventors: Frans Vandenhove
Original assignee: Frans Vandenhove
Priority date: 2000-02-01
Filing date: 2001-02-01
Publication date: 2008-01-31
Also published as: CZ20022563A3; ATE270117T1; HUP0203779A3; JP2004503262A; FR2804327A1; AU2001233512A1; EP1251879A1; DE60104089D1; WO2001056617A1; ES2222978T3; HUP0203779A2; US20030099568A1; CN1400911A; EP1251879B1; EA200200821A1; CA2396715A1; EA004030B1; PL356419A1; DE60104089T2

Abstract

1. Nieci ag ly albo okresowy sposób co najmniej czesciowej sterylizacji albo jednorodnej i pe lnej pa- steryzacji pod lo za, w którym w pierwszym etapie pod lo ze laduje si e do pustego wewn atrz zbiornika, przy czym zbiornik jest wyposa zony w zespó l do co najmniej czesciowej sterylizacji albo pasteryzacji pod lo za, w drugim etapie zbiornik obraca si e i do- prowadza si e do pod lo za energi e ciepln a, przy czym w czasie obracania zbiornika pod lo ze transportuje si e w pierwszym kierunku do ko nca zbiornika przez sekcj e rurow a usytuowan a wewn atrz pustego we- wn atrz zbiornika, która to sekcja rurowa ma pierwszy i drugi koniec, znamienny tym, ze w trzecim etapie pod lo ze wy ladowuje si e z drugiego ko nca sekcji rurowej do obracaj acego si e pustego wewn atrz zbiornika (1a) i transportuje si e je w zbiorniku (1a) w drugim kierunku, przeciwnym do pierwszego kie- runku, a z do osi agni ecia pierwszego ko nca sekcji rurowej, przy czym pod lo ze transportowane w pierw- szym kierunku oddziela si e sciank a sekcji rurowej od pod lo za transportowanego w drugim kierunku oraz powtarza si e drugi i trzeci etap dla uzyskania jedno- rodnej i co najmniej cz esciowej sterylizacji albo jed- norodnej i pe lnej pasteryzacji tego pod lo za. PL PL PL PL

Description

(12) OPIS PATENTOWY (19) PL (11) 196568 (13) B1 (21) Numer zgłoszenia: 356419 ⁽¹³⁾ (22) Data zgłoszenia: 01.02.2001 ^{(51) Int.Cl.}

A61L 2/07 (2006.01) (86) Data i numer zgłoszenia międzynarodowego:

01.02.2001, PCT/BE01/00016 (87) Data i numer publikacji zgłoszenia międzynarodowego:

09.08.2001, WO01/56617 PCT Gazette nr 32/01

₍₅₄₎ Nieciągły albo okresowy sposób i urządzenie do co najmniej częściowej sterylizacji ⁽⁵⁴⁾ albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża
(30) Pierwszeństwo:
01.02.2000,FR,00/01334	(76) Uprawniony i twórca wynalazku:
	Vandenhove Frans,Rijkel-Borgloon,BE
(43) Zgłoszenie ogłoszono:
28.06.2004 BUP 13/04	(74) Pełnomocnik:
(45) O udzieleniu patentu ogłoszono:	Ewa Balińska, POLSERVICE, Kancelaria Rzeczników Patentowych Sp. z o.o.
31.01.2008 WUP 01/08

(57) 1. Nieciągły albo okresowy sposób co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża, w którym w pierwszym etapie podłoże ładuje się do pustego wewnątrz zbiornika, przy czym zbiornik jest wyposażony w zespół do co najmniej częściowej sterylizacji albo pasteryzacji podłoża, w drugim etapie zbiornik obraca się i doprowadza się do podłoża energię cieplną, przy czym w czasie obracania zbiornika podłoże transportuje się w pierwszym kierunku do końca zbiornika przez sekcję rurową usytuowaną wewnątrz pustego wewnątrz zbiornika, która to sekcja rurowa ma pierwszy i drugi koniec, znamienny tym, że w trzecim etapie podłoże wyładowuje się z drugiego końca sekcji rurowej do obracającego się pustego wewnątrz zbiornika (1a) i transportuje się je w zbiorniku (1a) w drugim kierunku, przeciwnym do pierwszego kierunku, aż do osiągnięcia pierwszego końca sekcji rurowej, przy czym podłoże transportowane w pierwszym kierunku oddziela się ścianką sekcji rurowej od podłoża transportowanego w drugim kierunku oraz powtarza się drugi i trzeci etap dla uzyskania jednorodnej i co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji tego podłoża.

PL 196 568 B1

Opis wynalazku

Przedmiotem niniejszego wynalazku jest nieciągły albo okresowy sposób i urządzenie do co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża, a zwłaszcza materiału organicznego, takiego jak media hodowlane i warstwy odżywcze, w szczególności dla roślin i grzybów, lecz także i innych rodzajów odpadów, takich jak odpady szpitalne.

Grzyby (hodowlane albo dzikie) i niektóre rośliny, a zwłaszcza warzywa (na przykład cykoria, pomidory), owoce (na przykład maliny, owoce kiwi) i drzewa owocowe hoduje się zwykle umieszczając je na podłożu, takim jak medium hodowlane albo warstwa odżywcza, w celu pobudzenia ich wzrostu albo, w przypadku nasion roślinnych, spowodowania ich kiełkowania. Do podłoża można stosować bardzo wiele różnych materiałów organicznych, takich jak na przykład torf, gleba, trociny, słoma, siano, odpady roślinne (kukurydziane, drzewne), zrębki drzewne (na przykład obcinki żywopłotów), rośliny zbożowe (na przykład pszenica, żyto, proso), itp. Białe grzyby hoduje się zwykle na wierzchniej warstwie medium odżywczego, takiego jak torf, przy czym w celu wyeliminowania szkodliwych bakterii, zarodków, mikrobów, drobnoustrojów, robaków i innych niepożądanych czynników zakaźnych, które mogłyby skazić grzyby i ewentualnie rośliny hodowane na podłożu, zwykle konieczna jest przynajmniej częściowa sterylizacja albo całkowita pasteryzacja podłoża, zanim zostanie ono zastosowane. Konieczne jest także chłodzenie wymienionego podłoża po jego sterylizacji albo pasteryzacji tak, aby mogło być ono pakowane w sterylnym stanie albo, w przypadku grzybów, rozsiane.

Znane są już różne sposoby i urządzenia do sterylizacji albo pasteryzacji substancji organicznych, przy czym na ogół jest pożądane pasteryzowanie materiału organicznego z jednoczesnym utrzymywaniem albo zapewnianiem pewnej zawartości wilgoci. Proste urządzenie do tego celu jest znane z amerykańskiego opisu patentowego nr US 4915606, w którym medium hodowlane umieszczone jest w piecu parowym. Taki sposób pasteryzacji (sterylizacji) wymaga znacznego nakładu czasu zanim proces sterylizacji dotrze do rdzenia każdego dużego kawałka medium i lepiej byłoby połamać kawałki medium hodowlanego i mieszać je w sposób ciągły. Dokonano tego częściowo w urządzeniu znanym z belgijskiego opisu patentowego nr BE 890 468. W urządzeniu stosuje się prosty bęben obrotowy do bębnowania materiału. W celu zapewnienia bardziej aktywnego mieszania w brytyjskim opisie patentowym nr GB 2 002 645 i w niemieckich opisach patentowych nr DE 43 15 660 i DE 699 387 proponuje się dodanie wewnętrznej śruby. Dalsze ulepszenie jest znane z europejskiego opisu patentowego nr EP 276645, zgodnie z którym centralnie umieszczona śruba obraca się w korycie, a materiał może być wyładowywany z zewnętrznego, pustego wewnątrz bębna przez odwrócenie kierunku obracania się śruby.

Żadne z powyższych urządzeń nie zapewnia zadowalającej odtwarzalności jednorodności poddanego sterylizacji albo pasteryzacji medium hodowlanego i nie daje gwarancji, czy małe objętości przetworzonego materiału wciąż będą właściwie pasteryzowane.

Alternatywny znany sposób polega na próbie przetworzenia materiałów wewnątrz długiej rury, która ma wewnętrzną śrubę, co jest znane z różnych opisów patentowych nr EP 931 553, US 5406747 albo JP 4045719. Tego rodzaju urządzenie może zapewnić, że materiał przesuwa się wzdłuż dobrze określonej drogi i jest mieszany w sposób ciągły przez śrubę napędową. Niedogodność takiego sposobu polega na tym, że wymagana jest bardzo długa rura (rury) albo uzyskuje się bardzo niskie przepustowości, w celu uzyskania czasu przebywania odpowiedniego dla czasów sterylizacji albo pasteryzacji. Taka długa rura nie jest zwłaszcza odpowiednia dla ograniczonej przestrzeni produkcyjnej często występującej w małych i średnich przedsiębiorstwach. Jako częściowe rozwiązanie tych problemów w międzynarodowym zgłoszeniu patentowym nr WO 98/48853 proponuje się stosowanie dwóch rur usytuowanych pod pewnym kątem względem siebie i komory przetrzymującej umieszczonej w miejscu ich połączenia w celu zapewnienia wymaganego czasu przebywania materiału. Całe urządzenie wciąż zajmuje dużo przestrzeni przy bardzo małej objętości komory, a zatem małej przepustowości. Na skutek występowania dużego odsłoniętego ogrzanego pola powierzchni straty ciepła są duże, co daje w wyniku niską sprawność cieplną.

Nieciągły albo okresowy sposób co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża, w którym w pierwszym etapie podłoże ładuje się do pustego wewnątrz zbiornika, przy czym zbiornik jest wyposażony w zespół do co najmniej częściowej sterylizacji albo pasteryzacji podłoża, w drugim etapie zbiornik obraca się i doprowadza się do podłoża energię cieplną, przy czym w czasie obracania zbiornika podłoż e transportuje się w pierwszym kierunku do końca zbiornika przez sekcję rurową usytuowaną wewnątrz pustego wewnątrz zbiornika, która to sekcja rurowa ma pierwszy

PL 196 568 B1 i drugi koniec, według wynalazku charakteryzuje się tym, że w trzecim etapie podłoż e wyładowuje się z drugiego koń ca sekcji rurowej do obracającego się pustego wewną trz zbiornika i transportuje się je w zbiorniku w drugim kierunku, przeciwnym do pierwszego kierunku, aż do osią gnię cia pierwszego końca sekcji rurowej, przy czym podłoże transportowane w pierwszym kierunku oddziela się ścianką sekcji rurowej od podłoża transportowanego w drugim kierunku oraz powtarza się drugi i trzeci etap dla uzyskania jednorodnej i co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji tego podłoża.

Korzystnie, drugi etap, w którym obraca się zbiornik i doprowadza się do podłoża energię cieplną oraz w czasie obracania zbiornika transportuje się podłoże w pierwszym kierunku, realizuje się drogą transportowania podłoża w pierwszym kierunku wewnątrz sekcji rurowej za pomocą urządzenia transportowego usytuowanego, korzystnie, wewnątrz sekcji rurowej.

Korzystnie, podłoże wyładowuje się ze zbiornika odwracając kierunek pracy urządzenia transportowego.

Korzystnie, w czasie transportu w drugim kierunku podłoże poddaje się bębnowaniu.

Korzystnie, jednorodnie i całkowicie pasteryzowane albo co najmniej częściowo sterylizowane podłoże poddaje się w zbiorniku etapowi chłodzenia.

Korzystnie, sposób obejmuje ponadto etap, w którym wprowadza się płyn nawilżający do nawilżania podłoża.

Korzystnie, stosuje się taką ilość płynu nawilżającego wprowadzonego w pierwszym etapie, w którym podłoże ładuje się do pustego wewnątrz zbiornika, że zawartość suchego materiału w uszczelnionym urządzeniu obrotowym wynosi od 20 do 60% wagowych.

Korzystnie, pusty wewnątrz zbiornik uszczelnia się w czasie sterylizacji albo pasteryzacji.

Korzystnie, stosuje się podłoże, które jest materiałem organicznym.

Korzystnie, stosuje się podłoże, które jest medium hodowlanym albo odżywczym.

Korzystnie, po ochłodzeniu wewnątrz zbiornika medium hodowlane rozsiewa się przed etapem wyładowania go ze zbiornika.

Urządzenie do co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża zawierające pusty wewnątrz zbiornik, korzystnie, obracający się dookoła osi obrotu, przy czym zbiornik jest wyposażony w zespół do co najmniej częściowej sterylizacji albo pełnej pasteryzacji podłoża, otwór do ładowania podłoża do zbiornika, korzystnie z leja samowyładowczego lub układu transportującego, a także pierwsze urządzenie transportowe do transportowania podłoża, rozmieszczone na znaczącej części wnętrza pustego wewnątrz zbiornika, według wynalazku charakteryzuje się tym, że urządzenie zawiera ponadto przegrodę rurową otaczającą pierwsze urządzenie transportowe do oddzielania transportu podłoża za pomocą urządzenia transportowego w pierwszym kierunku do jednego końca zbiornika, od transportu podłoża wewnątrz zbiornika w kierunku przeciwnym do pierwszego kierunku.

Korzystnie, przegroda rurowa biegnie co najmniej na większej części długości pierwszego urządzenia transportowego.

Korzystnie, urządzenie zawiera ponadto elementy do wprowadzania do zbiornika płynu nawilżającego.

Korzystnie, urządzenie zawiera ponadto zespół wyładowujący do wyładowywania podłoża ze zbiornika.

Korzystnie, zespół wyładowujący zawiera napęd nawrotny dla pierwszego urządzenia transportowego.

Korzystnie, zbiornik jest wyposażony w elementy do uszczelniania podczas przetwarzania.

Korzystnie, przegroda rurowa i pusty wewnątrz zbiornik mają kształt wydłużony, cylindryczny albo quasi-cylindryczny, równoległościenny albo quasi-równoległościenny.

Korzystnie, przegroda rurowa zawiera elementy do zapobiegania zapychaniu podłoża wewnątrz przegrody rurowej.

Korzystnie, oś obrotu zbiornika jest, korzystnie, pozioma względnie ma nachylenie mniejsze niż 25°, a zwłaszcza mniejsze niż 10°.

Korzystnie, zespół do sterylizacji albo pasteryzacji podłoża zawiera płaszcz do cyrkulacji płynu dookoła przegrody rurowej i/lub osłonę do cyrkulacji płynu na ściance zbiornika.

Korzystnie, pierwsze urządzenie transportowe jest śrubowym przenośnikiem ślimakowym.

Korzystnie, urządzenie zawiera ponadto drugie urządzenie transportowe do transportowania podłoża w drugim kierunku.

PL 196 568 B1

Korzystnie, pierwsze urządzenie transportowe jest częściowo otoczone przez koryto, które jest współosiowe z przegrodą rurową.

Nieciągły albo okresowy sposób co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża, w którym w pierwszym etapie podłoże ładuje się do pustego wewnątrz zbiornika, przy czym zbiornik jest wyposażony w zespół do co najmniej częściowej sterylizacji albo pasteryzacji podłoża, w drugim etapie podłoże transportuje się w pierwszym kierunku do końca zbiornika przez sekcję rurową usytuowaną wewnątrz pustego wewnątrz zbiornika, która to sekcja rurowa ma pierwszy i drugi koniec, według wynalazku charakteryzuje się tym, że w trzecim etapie podłoże wyładowuje się z drugiego końca sekcji rurowej do obracającego się pustego wewnątrz zbiornika i transportuje się je w zbiorniku w drugim kierunku, przeciwnym do pierwszego kierunku, aż do osiągnięcia pierwszego końca sekcji rurowej, przy czym podłoże transportowane w pierwszym kierunku oddziela się ścianką sekcji rurowej od podłoża transportowanego w drugim kierunku oraz powtarza się drugi i trzeci etap dla uzyskania jednorodnej i co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji tego podłoża.

Korzystnie, oba kierunki transportu, pierwszy kierunek transportu i drugi kierunek transportu są koncentryczne wewnątrz zbiornika.

Korzystnie, podłoże dysperguje się i rozdziela wewnątrz zbiornika w drugim kierunku.

Korzystnie, etap dyspergowania i rozdzielania podłoża obejmuje bębnowanie albo aktywny rozkład.

Urządzenie do co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża, zwłaszcza podłoża wzrostowego dla roślin lub grzybów, zawierające pusty wewnątrz zbiornik wyposażony w zespół do co najmniej częściowej sterylizacji albo pełnej pasteryzacji podłoża, otwór do ładowania podłoża do zbiornika, korzystnie z leja samowyładowczego lub układu transportującego, urządzenie transportowe do transportowania podłoża, rozmieszczone na znaczącej części wnętrza pustego wewnątrz zbiornika, według wynalazku charakteryzuje się tym, że urządzenie zawiera ponadto przegrodę rurową otaczającą urządzenie transportowe co najmniej na znaczącej części jego długości, przy czym przegroda rurowa wyznacza pierwszą strefę transportową wewnątrz przegrody rurowej i drugą strefę transportową pomię dzy przegrodą rurową i wewnę trzną ś cianką pustego wewną trz zbiornika, przy czym przegroda rurowa jest tak umieszczona, że oddziela transport podłoża za pomocą urządzenia transportowego w pierwszym kierunku do jednego końca zbiornika, od transportu podłoża wewnątrz zbiornika w kierunku przeciwnym do pierwszego kierunku.

Korzystnie, urządzenie zawiera ponadto elementy do rozdzielania podłoża dla rozdzielania i dyspergowania podło ż a w zbiorniku podczas transportu podłoża w drugim kierunku.

Korzystnie, elementy do rozdzielania podłoża są zapewnione w postaci zespołu do obracania zbiornika powodującego bębnowanie, względnie w postaci aktywnych elementów rozdzielających.

Zaletą wynalazku jest rozwiązanie problemów występujących w stanie techniki w prosty i niezawodny sposób i za pomocą urządzenia, które nie jest kosztowne i trudne do konserwacji.

Główną zaletą rozwiązania według niniejszego wynalazku jest opracowanie prostego, niezawodnego (odtwarzalnego) i skutecznego (wysoka wydajność w minimalnym czasie) sposobu otrzymywania podłoża, takiego jak medium hodowlane dla roślin i grzybów, które jest przynajmniej częściowo sterylizowane albo całkowicie pasteryzowane. Sterylizowane albo pasteryzowane podłoże chłodzi się następnie w celu sterylnego opakowania albo rozsiania.

Kolejna zaleta rozwiązania według niniejszego wynalazku polega na opracowaniu sprzętu do otrzymywania przynajmniej częściowo sterylizowanego albo pasteryzowanego podłoża, takiego jak medium hodowlane dla roślin i grzybów, które jest ekonomiczne pod względem konstrukcji, konserwacji i stosowania. W szczególności jedną z zalet wynalazku jest opracowanie urządzenia, którego konstrukcja koncentruje się na uproszczeniu elementów konstrukcyjnych i zmniejszeniu mocy wymaganej do jego działania.

Ustalono, że odpowiedniej pasteryzacji nie można osiągnąć, jeżeli czas trwania procesu obróbki medium hodowlanego zmienia się znacznie od jednej porcji do drugiej w stosunku do medium w tym samym ładunku. Ustalono przede wszystkim przyczynę, dla której dostępne w handlu maszyny obrotowe wykazują problemy. Konstrukcja dostępnego w handlu sprzętu jest tego rodzaju, że niektóre części przetwarzanego materiału są poddawane różnym poziomom pasteryzacji albo sterylizacji, na przykład mają krótszy czas pasteryzacji niż inne. Skutkiem tego jest niepełna pasteryzacja tych części i niska jakość (niejednorodność) odpowiedniego przetworzonego materiał u.

Zgodnie z wynalazkiem opracowano nieciągły albo okresowy sposób jednorodnej i co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża, w którym w pierwszym etapie

PL 196 568 B1 wymienione podłoże ładuje się do pustego wewnątrz zbiornika, przy czym zbiornik jest wyposażony w środki do przynajmniej częściowej sterylizacji albo pasteryzacji podłoża, w drugim etapie zbiornik obraca się i do podłoża doprowadza się energię cieplną, w czasie obracania zbiornika podłoże transportuje się w pierwszym kierunku do końca zbiornika przez sekcję rurową umieszczoną wewnątrz zbiornika, przy czym sekcja rurowa ma pierwszy i drugi koniec, w trzecim etapie podłoże wyładowuje się z drugiego końca rurowej sekcji do obracającego się zbiornika i transportuje w zbiorniku w drugim kierunku, przeciwnym względem pierwszego kierunku aż do osiągnięcia pierwszego końca sekcji rurowej, przy czym podłoże transportowane w pierwszym kierunku jest oddzielone od podłoża transportowanego w drugim kierunku ścianką sekcji rurowej, a drugi i trzeci etap powtarza się w celu uzyskania jednorodnej i przynajmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji wymienionego podłoża.

Podłoże wprowadza się korzystnie na końcu pustego wewnątrz zbiornika, sąsiadującym z pierwszym koń cem sekcji rurowej. Pł yn do nawilż ania wymienionego podł o ż a moż na ewentualnie wprowadzać do podłoża albo z podłożem, gdy wprowadza się je do zbiornika. Zbiornik może być szczelnie zamknięty w czasie przetwarzania, co umożliwia utrzymywanie go pod ciśnieniem. W celu usunięcia przerobionego podłoża, korzystnie po etapie chłodzenia wewnętrznego albo zewnętrznego, wyładowuje się je następnie z maszyny w celu zapakowania w sterylnym stanie albo, jeżeli podłoże jest medium hodowlanym dla grzybów, w celu rozsiania w sterylnej komorze. W korzystnym wariancie sposobu według wynalazku sterylizowane albo pasteryzowane medium hodowlane dla grzybów można rozsiać wewnątrz urządzenia po ochłodzeniu, przed etapem wyładowania go z maszyny.

W korzystnym rozwią zaniu sposobu według wynalazku transport w pierwszym i drugim kierunku jest koncentryczny, a zwłaszcza współosiowy z osią obrotu zbiornika. W innym korzystnym wariancie sposobu pierwszy koniec sekcji rurowej ma otwór w celu umożliwienia dostępu podłoża do urządzenia transportowego wewnątrz sekcji rurowej, a zatem przeniesienia do sekcji rurowej. Ten otwór może być zapewniony przez górny odcinek koryta, które częściowo otacza urządzenie transportowe. Koryto i sekcja rurowa mogą być korzystnie współosiowe. Długość otworu nad korytem w porównaniu z długością sekcji rurowej jest taka, że uzyskuje się jednorodną pasteryzację. Długość tego otworu warunkuje łatwość dostępu do sekcji rurowej i może zatem określać czasy przebywania w sekcji rurowej i ewentualnie w pustym wewną trz zbiorniku.

W zależ noś ci od pożądanej temperatury pasteryzacji i ewentualnie od wysokoś ci, przy której realizuje się sposób, drugi i trzeci etap sposobu według wynalazku prowadzi się korzystnie przy ciśnieniu nieznacznie wyższym niż ciśnienie atmosferyczne. Prosty sposób osiągnięcia tego polega na wprowadzaniu płynu nawilżającego do pustego wewnątrz zbiornika uszczelnionego przed ogrzewaniem, a para wytwarzana przez ogrzewanie cieczy będzie zapewniać ciśnienie w zbiorniku, przy czym jednak, dla oszczędności czasu, korzystne jest wprowadzanie płynu nawilżającego przy wysokiej temperaturze, co skraca czas ogrzewania na początku, a zatem skraca ogólny czas procesu. Jeżeli na przykład stosuje się wodę, to na początku do zbiornika można wprowadzać wodę wrzącą.

W korzystnym rozwiązaniu sposobu według wynalazku sekcja rurowa jest współosiowa z osią obrotu zbiornika i zawiera w sobie urządzenie transportowe, na przykład śrubę transportową. W kontekście niniejszego wynalazku wyrażenie „sekcja rurowa” oznacza każdy przewód bez względu na kształt jego przekroju poprzecznego (kształt trójkątny, kwadratowy, prostokątny, pięciokątny, sześciokątny, kołowy, owalny, eliptyczny, wielokątny albo każdy inny). Jeżeli jest to wymagane, to ścianka sekcji rurowej może być perforowana, pod warunkiem, że liczba i ewentualnie wielkość otworków nie zakłóca głównej funkcji sekcji, która polega na oddzieleniu strumieni materiału w pierwszym i drugim kierunku, na przykład otworki nie powinny umożliwiać znacznego mieszania się dwóch strumieni. Ścianka rury ma korzystnie taki przekrój, że unika się zapychania w sekcji rurowej. Sekcja rurowa może mieć na przykład przekrój z ostrymi krawędziami albo podłużnymi występami od wnętrza ścianki w celu zapobiegania przywieraniu (braku krążenia) podł o ż a w sekcji rurowej.

Urządzenie transportowe w sekcji rurowej jest korzystnie urządzeniem, którego kierunek można odwracać, takim jak śruba transportowa. Prędkość obrotów zbiornika z jednej strony i urządzenia transportowego w sekcji rurowej z drugiej strony mogą być takie same albo różne, lecz korzystnie dające się nastawiać. Prędkość transportu urządzenia transportowego wewnątrz sekcji rurowej może zmieniać się w czasie obróbki, a zwłaszcza transport można zatrzymać, gdy operator maszyny jest usatysfakcjonowany uzyskaną jednorodnością. Jednak prędkość obracania się zbiornika (wyrażoną w obrotach na minutę - rpm) nastawia się najczęściej na prędkość mniejszą niż prędkość urządzenia transportowego. Tylko tytułem przykładu prędkość obracania się może wynosić od 0,5 do 5 obrotów

PL 196 568 B1 na minutę, a prędkość obracania się urządzenia transportowego może wynosić w przybliżeniu do 100 obrotów na minutę w zależności od różnych czynników, takich jak jego średnica. Środki do co najmniej częściowej sterylizacji albo pasteryzacji podłoża są korzystnie obudowane w części urządzenia, tak że co najmniej częściowa sterylizacja albo pasteryzacja rozpoczyna się w czasie trzeciego etapu sposobu według wynalazku, a zwłaszcza w drugim etapie. Osiąga się to na przykład dogodnie przewidując urządzenie do utrzymywania temperatury sterylizacji albo pasteryzacji na wewnętrznej ściance zbiornika i ewentualnie w samej sekcji rurowej, jak opisano bardziej szczegółowo dalej, przy czym jednak można przewidywać inny sposób, na przykład wstrzykiwanie pary.

Wymiary geometryczne, a zwłaszcza wymiar wzdłużny i poprzeczny, taki jak długość i średnica w przypadku zbiornika albo szerokość różnych części składowych urządzenia, oraz prędkości obracania się zbiornika i urządzenia transportowego wewnątrz niego dobiera się korzystnie w taki sposób, aby pracowały łącznie, tak że czas, w ciągu którego każda frakcja podłoża jest poddawana skutecznie warunkom sterylizacji albo pasteryzacji, jest jednorodny w każdej części maszyny w czasie obróbki, przyczyniając się w ten sposób do jednorodnej jakości produktu końcowego.

W kontekście niniejszego wynalazku wyraż enie „płyn nawilżający” oznacza gaz, ale zwłaszcza ciekły płyn, który można mieszać z podłożem i przez jednorodne zmieszanie z podłożem może tworzyć medium, nadające się do całkowitej pasteryzacji albo co najmniej częściowej sterylizacji. Płyn może być na przykład wodą o temperaturze w przybliżeniu od 5° do 95°C albo parą. Ilość stosowanego płynu nawilżającego jest określona naturą podłoża (które zmienia się znacznie od jednego medium hodowlanego do drugiego), zawartością wilgoci w podłożu przed jego załadowaniem do uszczelnionej maszyny obrotowej oraz teksturą wymaganą do łatwego transportu nawilżonego podłoża w wymienionej maszynie. Tytułem przykładu ilość wprowadzonego płynu nawilżającego jest korzystnie taka, że zawartość suchego materiału w uszczelnionej maszynie obrotowej wynosi w przybliżeniu od 20% do 60% wagowo, to jest taka, że stosunek wagowy woda/podłoże wynosi w przybliżeniu od 2:3 do 4:1. W zależ noś ci od natury podł o ż a poddawanego obróbce sposobem wedł ug wynalazku nie zawsze jest konieczne stosowanie warunków pełnej sterylizacji.

Zgodnie z drugim aspektem niniejszego wynalazku opracowano urządzenie do co najmniej częściowej sterylizacji albo pasteryzacji podłoża, takiego jak medium hodowlane dla roślin albo grzybów, składające się z pustego wewnątrz zbiornika, który może obracać się dookoła osi obrotu, na przykład osi poziomej albo quasi-poziomej, przy czym zbiornik jest wyposażony w środki do przynajmniej częściowej sterylizacji albo pełnej pasteryzacji podłoża, otworu do ładowania podłoża do zbiornika (na przykład z leja samowyładowczego albo konwencjonalnego układu transportowego), urządzenia transportowego do transportowania podłoża, rozmieszczonego na znacznej części wnętrza zbiornika i przegrody rurowej otaczającej urządzenie transportowe przynajmniej na znacznej części jego długości do oddzielenia transportu podłoża za pomocą urządzenia transportowego w pierwszym kierunku do - jednego końca zbiornika, od transportu podłoża w zbiorniku w kierunku przeciwnym do pierwszego kierunku.

Przez „znaczny” rozumie się co najmniej 25%, a zwłaszcza 30% albo więcej, na przykład 50%. Zbiornik może być dalej wyposażony w środki do wprowadzania płynu nawilżającego do zbiornika. Zbiornik ma korzystnie środki do wyładowywania podłoża po obróbce. Zbiornik może być także uszczelniony w czasie obróbki, na przykład za pomocą zaworu umieszczonego na jednym końcu zbiornika (korzystnie na tym samym końcu, na którym prowadzi się wyładowywanie) do ładowania podłoża i ewentualnie wyładowywania pasteryzowanego albo sterylizowanego podłoża.

Ze względu na skuteczność przegroda rurowa i pusty wewnątrz zbiornik mają kształt wydłużony, na przykład cylindryczny albo quasi-cylindryczny, równoległościenny albo quasi-równoległościenny, a sposób według wynalazku realizuje się korzystnie z osią obrotu zbiornika, która jest w zasadzie pozioma albo ma nachylenie mniejsze niż 25°C, na przykł ad 5° albo 10° do doł u w kierunku pierwszego końca sekcji rurowej.

Jak wskazano poprzednio w odniesieniu do sposobu według niniejszego wynalazku, przegroda rozdzielająca w powyższym urządzeniu jest przegrodą rurową, taką jak przejście rurowe, które ma oś wzdłużną równoległą albo współosiową z osią obrotu zbiornika i rozdziela strefę transportu do transportowania podłoża wewnątrz rurowego przejścia z jednej strony i transport podłoża w strefie transportu na zewnątrz rurowego przejścia w kierunku przeciwnym, pomiędzy nim i wewnętrzną ścianką zbiornika, z drugiej strony.

Środki lub elementy do wprowadzania płynu nawilżającego przyjmują korzystnie postać prostej rury wlotowej dla wymienionego płynu wewnątrz zbiornika, na przykład rury na przeciwnym względem

PL 196 568 B1 środków do ładowania i wyładowywania podłoża końcu zbiornika. Środki do co najmniej częściowej sterylizacji albo pełnej pasteryzacji podłoża mogą przyjmować postać na przykład co najmniej jednego płaszcza do cyrkulacji gorącego płynu, takiego jak para albo woda utrzymywana w temperaturze na przykład w przybliżeniu od 60° do 140°C, umieszczonego na ściance zbiornika. Te same środki można by wykorzystać po zakończeniu sterylizacji albo pasteryzacji podłoża do chłodzenia sterylizowanego albo pasteryzowanego podłoża drogą cyrkulacji zimnego płynu, takiego jak woda o temperaturze w przybliżeniu od 5° do 30°C (w zależności od miejscowych warunków klimatycznych) w ciągu czasu wymaganego do ochłodzenia podłoża do temperatury zgodnej ze sterylnym opakowaniem albo, w przypadku podł oż a stanowiącego medium hodowlane dla grzybów, do rozsiania.

W korzystnym rozwią zaniu wynalazku urzą dzenie transportowe przechodzi przez otwór w koń cu zbiornika. Przez odwrócenie urządzenia transportowego poddane obróbce podłoże można wyładować ze zbiornika przez ten otwór. W innym wariancie niniejszego wynalazku sekcja rurowa ograniczona przegrodą rurową może być wyposażona w zespół do sterylizacji albo pasteryzacji nawilżonego podłoża, na przykład w płaszcz otaczający wymienioną sekcję rurową na znacznej części jej długości, do cyrkulacji gorącego płynu, jak określono poprzednio, w celu zwiększenia pola powierzchni zetknięcia, a zatem przenoszenia ciepła pomiędzy sterylizowanym albo pasteryzowanym podłożem i wymienionym gorącym płynem, a skutkiem tego zwiększenia skuteczności działania. Znajdujący się dookoła rurowej sekcji płaszcz do cyrkulacji gorącego płynu może, jeżeli jest to konieczne, łączyć się z płaszczem na ścianie zbiornika do sterylizacji albo pasteryzacji nawilżonego podłoża albo może nawet go zastąpić.

Zgodnie z niniejszym wynalazkiem urządzenie transportowe może być śrubą transportową albo spiralnym przenośnikiem. Zgodnie z niniejszym wynalazkiem urządzenie transportowe jest wyposażone korzystnie w nawrotny środek napędowy, taki jak silnik, na przykład nawrotny silnik elektryczny albo hydrauliczny.

Zgodnie z wynalazkiem opracowano ewentualnie nieciągły albo okresowy sposób jednorodnej i co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża, przy czym w tym sposobie w pierwszym etapie wymienione podłoże ładuje się do pustego wewnątrz zbiornika, przy czym zbiornik jest wyposażony w środki do co najmniej częściowej sterylizacji albo pasteryzacji podłoża, w drugim etapie podłoże transportuje się w pierwszym kierunku do końca zbiornika przez sekcję rurową usytuowaną wewnątrz zbiornika, przy czym sekcja rurowa ma pierwszy i drugi koniec, w trzecim etapie podłoże wyładowuje się z drugiego końca sekcji rurowej do zbiornika i transportuje do zbiornika w drugim kierunku przeciwnym do pierwszego kierunku aż do osiągnięcia pierwszego końca sekcji rurowej, przy czym podłoże transportowane w pierwszym kierunku jest oddzielone od podłoża transportowanego w drugim kierunku przez ściankę sekcji rurowej, a drugi i trzeci etap powtarza się w celu uzyskania jednorodnej i co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i peł nej pasteryzacji wymienionego podłoża. Strumień materiału w pierwszym i drugim kierunku jest korzystnie koncentryczny wewnątrz zbiornika. Podłoże jest korzystnie zdyspergowane i rozdzielone wewnątrz zbiornika w drugim kierunku na przykł ad drogą bębnowania albo aktywnego rozdział u.

Zgodnie z niniejszym wynalazkiem opracowano także ewentualnie urządzenie do co najmniej częściowej sterylizacji albo pasteryzacji podłoża, takiego jak medium hodowlane dla roślin albo grzybów, składające się z pustego wewnątrz zbiornika wyposażonego w środki do przynajmniej częściowej sterylizacji albo pełnej pasteryzacji podłoża, otworu do ładowania podłoża do zbiornika (na przykład z leja samowyładowczego albo konwencjonalnego układu transportowego), urządzenia transportowego do transportowania podłoża, rozciągającego się na znacznej części wnętrza pustego wewnątrz zbiornika i rurowej przegrody otaczającej urządzenie transportowe na co najmniej znacznej części jego długości, przy czym przegroda rurowa wyznacza pierwszą strefę transportową wewnątrz przegrody rurowej i drugą strefę transportową pomiędzy przegrodą rurową i wewnętrzną ścianką zbiornika i jest przystosowana do oddzielenia transportu podłoża w pierwszym kierunku do jednego końca zbiornika za pomocą urządzeniem transportowego od transportu podłoża wewnątrz zbiornika w kierunku przeciwnym do kierunku pierwszego. Strumień materiał u w drugim kierunku jest korzystnie koncentryczny ze strumieniem w kierunku pierwszym. Środek do rozdzielania podłoża jest przewidziany korzystnie wtedy, gdy podłoże jest transportowane w drugim kierunku, na przykład drogą obracania zbiornika w celu spowodowania bębnowania albo za pomocą aktywnego środka rozdzielczego.

Przedmiot wynalazku w przykładach wykonania przedstawiono na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia urządzenie w przykładzie wykonania według wynalazku, w częściowo wyciętym widoku z boku, fig. 2a, b, c, d - części urządzenia z fig. 1 takie jak części zbiornika, koryto i rurowe sekcje

PL 196 568 B1 w widokach w przekrojach poprzecznych, oraz fig. 3 - inny przykł ad wykonania wedł ug niniejszego wynalazku.

Sposób i urządzenie do co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża w zalecanych przykładach wykonania według wynalazku będą opisane w odniesieniu do niektórych przykładów i rysunków, lecz nie są do nich ograniczone, a jedynie zakresem zastrzeżeń patentowych. Niniejszy wynalazek będzie opisany głównie w odniesieniu do pasteryzacji mediów hodowlanych dla grzybów, lecz nie jest do nich ograniczony i może obejmować przykładowo sterylizację odpadów, takich jak odpady szpitalne.

Urządzenie do częściowej sterylizacji albo pasteryzacji zgodnie z zalecanym przykładem wykonania wynalazku przedstawiono na fig. 1. Urządzenie zawiera pusty wewnątrz, na przykład cylindryczny, zbiornik 1a, który można obracać dookoła w zasadzie poziomej albo nachylonej osi obrotu. Zbiornik można obracać za pomocą pary kół napędowych 15a i 15b przymocowanych do odpowiednich podpór 18a i 18b. Zbiornik 1a ma na jednym końcu układ zawierający korzystnie uszczelniony zawór 5 do ładowania sterylizowanego albo pasteryzowanego materiału (z układu magazynowego i ewentualnie transportowego, na przykł ad leja samowył adowczego, nie pokazanego na fig. 1). Uszczelnienie pomiędzy układem ładowania i zbiornikiem 1a może być zapewnione za pomocą uszczelnienia obrotowego 8. Urządzenie transportowe, takie jak śruba Archimedesa 2 albo przenośnik spiralny pod zaworem 5, przystosowane do obracania się ze zbiornikiem 1a za pomocą elementów mocujących, w tym przypadku stożka 19 i uszczelnionego łożyska 9b przymocowanego do wymienionego stożka, biegnie prawie na całej długości zbiornika 1a i na całej długości wyżej wspomnianego układu ładowania. Urządzenie transportowe jest przewidziane do regulowanego i regularnego transportu materiału. Uszczelnione łożysko 9b utrzymuje śrubę Archimedesa 2 w swoim położeniu i pozwala skompensować każdą różnicę rozszerzalności pomiędzy częściami składowymi. Koniec śruby Archimedesa 2 na tym samym końcu co i układ ładowania jest napędzana przez nawrotny silnik 7 hydrauliczny albo elektryczny. Uszczelnienie pomiędzy układem ładowania i wałkiem napędzanym przez silnik jest przewidziane w postaci uszczelnienia obrotowego z uszczelnionym łożyskiem 9a. Cylindryczne koryto 3 współosiowe ze śrubą Archimedesa 2, o nieznacznie większym promieniu niż śruba Archimedesa 2 odbiera sterylizowany albo pasteryzowany materiał z układu ładowania. Koryto 3 jest przymocowane do ramy 14 za pomocą środków mocujących 20. Przejście rurowe przymocowane do zbiornika 1a za pomocą środków mocujących 21a i 21b jest współosiowe ze śrubą Archimedesa 2 i jego promień jest co najmniej równy promieniowi koryta 3. Przejś cie rurowe lub przegroda rurowa 4 biegnie na znacznej części długości zbiornika 1a i może nakładać się nieznacznie poza końcem koryta 3. Koryto ma otwarty wierzch, przy czym długość tego otworu jest korzystnie mniejsza niż długość przejścia rurowego.

Ścianka zbiornika 1a może być wyposażona korzystnie w płaszcz 1b do cyrkulacji wody albo pary albo innego płynu grzejnego, takiego jak gorący olej. Płaszcz jest wykonany korzystnie z materiału odpornego na korozję w zależności od składu, temperatury i jakości krążącego płynu. Płaszcz 1b ma na przykład wlot 11 połączony ze źródłem wody i wylot 12 na tym samym albo drugim końcu zbiornika la, przy czym znajdują się one dogodnie na przeciwnym końcu względem końca do ładowania sterylizowanego albo pasteryzowanego materiału. Uszczelnienie pomiędzy układem cyrkulacji płynu/układem wstrzykiwania i zbiornikiem 1a jest zapewnione przez uszczelnienie obrotowe 13 wykonane z materiału zdolnego do znoszenia w ciągu dłuższego czasu temperatury krążącego płynu. Do odpowiednich materiałów należy naturalny kauczuk, kauczuk butylowy, policzterofluoroetylen (na przykład Teflon^®), brąz albo ceramika. Urządzenie według wynalazku zawiera dalej rurę wlotową 10 do doprowadzania płynu do wnętrza zbiornika 1a, przy czym wymieniona rura jest usytuowana korzystnie na końcu zbiornika 1a przeciwnym względem końca do ładowania sterylizowanego albo pasteryzowanego materiału, to jest blisko wlotu 11 albo wylotu 12 krążącego płynu grzejnego. Wreszcie na fig. 1 przedstawiono dwie pary celek ładowczych 16a i 16b do ważenia wody i medium hodowlanego poddawanego obróbce w zbiorniku. Chociaż niniejszy wynalazek został opisany w odniesieniu do grzejnego płaszcza 1b, to można stosować inne sposoby grzania, takie jak wstrzykiwanie pary, promienniki podczerwieni albo bezpośrednie grzanie elektryczne, stosując elementy grzejne przyłączone do ścianki zbiornika.

Śruba Archimedesa 2 obraca się wewnątrz rurowego przejścia lub przegrody rurowej 4, która sama obraca się w tym samym czasie co i zbiornik 1a, natomiast koryto 3 pozostaje stacjonarne. Przejście rurowe jest ograniczone ścianką stanowiącą separator pomiędzy strefą transportu do przodu (wewnątrz przejścia przegrody) i strefą transportu do tyłu (na zewnątrz przejścia, pomiędzy nim i wePL 196 568 B1 wnętrzną ścianką płaszcza 1b do cyrkulacji wody). Ścianka wyznaczająca sekcję rurową może być pełna albo perforowana, przy czym jeżeli jest perforowana, to liczba i wielkość otworków nie powinna korzystnie zakłócać podstawowej funkcji oddzielania strumieni materiału do przodu i do tyłu urządzenia, na przykład, otworki nie powinny umożliwiać znaczącego mieszania się dwóch strumieni. Otworki powinny być korzystnie dostatecznie małe, aby materiał nie wychodził z rurowego przejścia do zbiornika, zanim nie osiągnie końca rurowego przejścia lub przegrody rurowej 4. Szczegółowe przekroje przez sekcję rurową i sekcję koryta są przedstawione na fig. 2a, b, c. Jak przedstawiono na fig. 2b, przekrój sekcji rurowej może być zaopatrzony w zgrubienia podłużne albo o innym kształcie w celu zapobieżenia zapychaniu się śruby Archimedesa 2 w sekcji rurowej. Drugi uszczelniony zawór 6 w pobliż u uszczelnionego zaworu 5 ukł adu ł adowania i poniż ej ś ruby Archimedesa 2 stosuje się do wyładowywania sterylizowanego albo pasteryzowanego materiału ze zbiornika, po jego ochłodzeniu do temperatury otoczenia, przez odwrócenie kierunku śruby Archimedesa. Materiał można wyładowywać do sterylnej osłony 17, z której układ transportowy (nie pokazany na fig. 1) może go przenosić do urządzenia pakującego, takiego jak maszyna pakująca. Uszczelnienie obrotowe 8, zawory 5, 6 i koryto 3 mogą stanowić integralny element wyposażenia. W pewnych wariantach tego rozwiązania, które nie jest pokazane na fig. 1, rura wlotowa 10 gorącego płynu możne znajdować się w innych położeniach, na przykład pomiędzy uszczelnionymi zaworami 5 i 6.

Urządzenie działa w następujący sposób: w pierwszym etapie płyn nawilżający, na przykład gorącą wodę, której ilość i temperaturę określono przedtem w zależności od natury i zawartości wilgoci w przetwarzanym materiale, wprowadza się do zbiornika 1a rurą wlotową 10, a zwiększenie ciężaru określa za pomocą pary celek ładowczych 16a i 16b. W tym czasie gorącą wodę albo, tam, gdzie się stosuje, parę, gorący olej albo inny gorący płyn wprowadza się przez wlot 11 wody i poddaje cyrkulacji w płaszczu 1b do wylotu 12 płynu. W drugim etapie stały materiał co najmniej częściowo sterylizowany albo pasteryzowany, na przykład medium hodowlane dla roślin albo grzybów, ładuje się do zbiornika 1a poprzez uszczelniony zawór 5 za pomocą układu transportowego (nie pokazanego na fig. 1). W tym samym czasie uruchomia się silnik 7 napędzając śrubę Archimedesa 2 w takim kierunku obrotu, że materiał jest transportowany z obszaru ładowania do zbiornika i w kierunku jego oddalonego końca. Obracanie się śruby pociąga za sobą transport materiału, który właśnie został załadowany, w kierunku i przez koryto 3, a następnie w kierunku i przez rurowe przejście lub przegrodę rurową 4. Na oddalonym końcu rurowego przejścia lub przegrody rurowej 4, w pobliżu rury wlotowej 10, materiał wyładowuje się do pustej przestrzeni zbiornika. Następnie materiał tłoczy się z przesuwaniem wzdłuż drogi przeciwnej, to jest transportuje do tyłu, w znacznej części pierścieniowej przestrzeni pomiędzy rurowym przejściem lub przegrodą rurową 4 i ścianką płaszcza 1b, dzięki obracaniu się tego ostatniego. Dalsze urządzenie transportowe, na przykład spiralnie nachylone łopatki 22, można przewidzieć na wewnętrznej ściance pustego wewnątrz zbiornika 1a, wspomagając przez to ruch do tyłu. Ruch w kierunku przeciwnym prowadzi się korzystnie w regulowany i regularny sposób. Ponadto drugie urządzenie transportowe powinno korzystnie umożliwiać bębnowanie materiału. Gdy materiał dochodzi do pierwszego końca zbiornika 1a, to wchodzi do koryta 3 przez jego znajdujący się na wierzchu otwór. Takie wchodzenie może być wspomagane przez środki wspomagające przewidziane na przykład w postaci łopatek 23 przedstawionych schematycznie w przekroju na fig. 2d. W pierścieniowej przestrzeni pomiędzy rurowym przejściem i wewnętrzną ścianką zbiornika, którą można określić jako „strefę transportu do tyłu”, temperaturę nawilżonego stałego materiału zmienia się albo utrzymuje przy wartości odpowiedniej do jego sterylizacji albo pasteryzacji gorącą wodą, parą, olejem albo innym gorącym płynem krążącym w płaszczu 1b. Na końcu tego etapu transportu i na skutek obracania się zbiornika 1a powracający sterylizowany albo pasteryzowany materiał spada do koryta 3, w którym śruba Archimedesa 2 transportuje go ponownie do przodu zbiornika 1a, zapewniając w ten sposób zawracanie materiału. W ten sposób stały materiał miesza się w sposób ciągły i całkowity w zbiorniku 1a, zwłaszcza przez spadanie do koryta 3 i przenoszenie do przodu przez śrubę Archimedesa 2 wewnątrz rurowego przejścia lub przegrody rurowej 4, ulegając jednocześnie sterylizacji albo pasteryzacji wynikających z wybranej temperatury i czasu trwania operacji. Zgodnie z kolejnym przykładem wykonania niniejszego wynalazku materiał transportuje się w przejściu rurowym w pierwszym etapie, a nastę pnie zawraca z bę bnowaniem na począ tek rurowego przejścia, przez co materiał nie mo ż e być poddawany bębnowaniu w rurowej sekcji i nie może przechodzić „na skróty”. Takie połączenie zapewnia jednorodną sterylizację i pasteryzację, ponieważ cały materiał jest zmuszony do obierania tej samej drogi. Jednak zbiornik ma małe rozmiary, co powoduje skuteczne wykorzystanie całej objętości, a ogrzewane pole powierzchni jest utrzymywane na minimalnym poziomie.

PL 196 568 B1

W zależności od natury poddawanego obróbce stałego materiału, gdy uważa się, ż e sterylizacja albo pasteryzacja jest wystarczająco pełna, gorący płyn krążący w płaszczu 1b zastępuje się płynem zimnym, przy czym jeżeli jest to konieczne, to zbiornik 1a w dalszym ciągu obraca się, co chłodzi sterylizowany albo pasteryzowany materiał, zanim zostanie on wyładowany, albo, w przypadku medium hodowlanego dla grzybów, przed jego sterylnym rozsianiem ze zwykłą ilością grzybni, od około 0,5 do około 5% wagowo medium hodowlanego. Jednym z aspektów niniejszego wynalazku jest etap chłodzenia prowadzony w uszczelnionym zbiorniku 1a, to jest etap sterylnego chłodzenia.

Następnie silnik 7 odwraca kierunek obrotu śruby Archimedesa 2 w celu transportowania sterylizowanego albo pasteryzowanego i ochłodzonego materiału z koryta 3 do sterylnej osłony 17 poprzez zawór 6. Przez obracanie zbiornika i działanie śruby Archimedesa 2 w kierunku przeciwnym cały materiał wyładowuje się ze zbiornika.

Jako alternatywa dla przedstawionego wyżej rozwiązania możliwe jest także, nie odchodząc od określonego zakresu wynalazku, nawilżanie sterylizowanego albo pasteryzowanego podłoża przed jego wprowadzeniem do zbiornika 1a za pomocą uszczelnionego zaworu 5 albo pomiędzy uszczelnione zawory 5 i 6, przy czym w tym przypadku rura wlotowa 10 płynu nie jest użyteczna i może być pominięta.

Chociaż wynalazek został pokazany i opisany w odniesieniu do korzystnych przykładów wykonania, to dla specjalisty w danej dziedzinie będzie zrozumiałe, że można wprowadzić różne zmiany albo modyfikacje w szczegółach bez odchodzenia od zakresu i idei wynalazku. Na przykład w czasie przetwarzania można do zbiornika doprowadzać ciśnienie, na przykład wprowadzając sprężone powietrze albo uszczelniając zbiornik w czasie ogrzewania, co automatycznie podnosi ciśnienie.

Inny przykład wykonania według wynalazku będzie opisany w odniesieniu do fig. 3. Ponieważ został już szczegółowo opisany powyżej jeden przykład wykonania niniejszego wynalazku, to będą opisane tylko podstawowe cechy tego rozwiązania. Urządzenie stanowi pusty wewnątrz zbiornik, który ma zewnętrzną ściankę 31, która może stanowić, zwłaszcza w pionowych sekcjach, konstrukcję z podwójną ścianką 31a, 31b. Przestrzeń pomię dzy tymi ściankami 31a, 31b może być wykorzystana do cyrkulacji płynu grzejnego albo chłodzącego, przy czym można przewidzieć odpowiednie rury, pompy i ogrzewacze do płynów. W zbiorniku jest usytuowana centralnie pionowa sekcja rurowa 34, która dzieli zbiornik na dwie części, zewnętrzną strefę transportu pomiędzy sekcją rurową 34 i wnętrze sekcji rurowej, które tworzy drugą strefę transportu. W sekcji rurowej jest usytuowane urządzenie transportowe, na przykład śruba 32, która transportuje podłoże od podstawy zbiornika do punktu wylotowego w pobliżu górnego końca zbiornika. Sekcję rurową można ogrzewać oddzielnie, na przykład za pomocą elektrycznych elementów grzejnych albo strumienia ogrzanych płynów w ściance sekcji rurowej. Podłoże można wprowadzać poprzez uszczelniony zawór 35 umieszczony na wierzchu zbiornika.

W sekcji rurowej 34 podł o ż e bę dzie do pewnego stopnia sprasowane. W celu poł amania podł oża i umożliwienia lepszej pasteryzacji bezpośrednio pod górnym końcem sekcji rurowej 34 przewiduje się rozdzielacz podłoża. Rozdzielacz zawiera pewną liczbę rozmieszczonych promieniowo łopatek 37, które są napędzane w celu obracania się, na przykład przez silnik pierścieniowy. Te łopatki 37 uderzają w spadające podłoże, łamią je i rzucają na wewnętrzną ściankę 31b zbiornika. Za pomocą tego środka zapewnione jest podobne działanie jak działanie bębnujące przewidziane w pierwszym przykładzie wykonania.

Podłoże spada na dno zbiornika i wchodzi ponownie do sekcji rurowej. Przy podstawie zbiornika można przewidzieć dodatkowe urządzenia transportowe (nie pokazane) do transportowania podłoża z zewnętrznych części podstawy zbiornika do środka.

Po pasteryzacji płyn chłodzący można doprowadzać do przestrzeni pomiędzy ściankami 31a i 31b i ewentualnie w ściankach sekcji rurowej w celu ochłodzenia podłoż a w sterylny szczelny sposób.

Aby opróżnić zbiornik można otwierać drugi zawór 36 usytuowany przy dnie i korzystnie w środku zbiornika. Śrubę 32 można nawracać w celu wspomagania usuwania przetworzonego podłoża ze zbiornika. Podstawa zbiornika może być na ogół pochylona do dołu w kierunku środka, na przykład w postaci stoż ka, w celu wspomagania usuwania podłoża.

PL 196 568 B1

Claims

Zastrzeżenia patentowe

1. Nieciągły albo okresowy sposób co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża, w którym w pierwszym etapie podłoże ładuje się do pustego wewnątrz zbiornika, przy czym zbiornik jest wyposażony w zespół do co najmniej częściowej sterylizacji albo pasteryzacji podłoża, w drugim etapie zbiornik obraca się i doprowadza się do podłoża energię cieplną, przy czym w czasie obracania zbiornika podłoż e transportuje się w pierwszym kierunku do końca zbiornika przez sekcję rurową usytuowaną wewnątrz pustego wewnątrz zbiornika, która to sekcja rurowa ma pierwszy i drugi koniec, znamienny tym, że w trzecim etapie podłoże wyładowuje się z drugiego końca sekcji rurowej do obracającego się pustego wewnątrz zbiornika (1a) i transportuje się je w zbiorniku (1a) w drugim kierunku, przeciwnym do pierwszego kierunku, aż do osią gnię cia pierwszego koń ca sekcji rurowej, przy czym podłoże transportowane w pierwszym kierunku oddziela się ścianką sekcji rurowej od podłoża transportowanego w drugim kierunku oraz powtarza się drugi i trzeci etap dla uzyskania jednorodnej i co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji tego podłoża.
2. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że drugi etap, w którym obraca się zbiornik (1a) i doprowadza się do podł o ż a energię cieplną oraz w czasie obracania zbiornika transportuje się podłoże w pierwszym kierunku, realizuje się drogą transportowania podłoża w pierwszym kierunku wewnątrz sekcji rurowej za pomocą urządzenia transportowego usytuowanego, korzystnie, wewnątrz sekcji rurowej.
3. Sposób według zastrz. 2, znamienny tym, że podłoże wyładowuje się ze zbiornika odwracając kierunek pracy urządzenia transportowego.
4. Sposób według zastrz. 1 albo 3, znamienny tym, że w czasie transportu w drugim kierunku podłoże poddaje się bębnowaniu.
5. Sposób wedł ug zastrz. 1 albo 2, albo 3, znamienny tym, ż e jednorodnie i cał kowicie pasteryzowane albo co najmniej częściowo sterylizowane podłoże poddaje się w zbiorniku (1a) etapowi chłodzenia.
6. Sposób według zastrz. 1 albo 2, albo 3, znamienny tym, że sposób obejmuje ponadto etap, w którym wprowadza się płyn nawilżający do nawilż ania podłoża.
7. Sposób według zastrz. 6, znamienny tym, że stosuje się taką ilość płynu nawilżającego wprowadzonego w pierwszym etapie, w którym podłoże ładuje się do pustego wewnątrz zbiornika (1a), że zawartość suchego materiału w uszczelnionym urządzeniu obrotowym wynosi od 20 do 60% wagowych.
8. Sposób według zastrz. 1 albo 2, albo 3, znamienny tym, że pusty wewnątrz zbiornik (1a) uszczelnia się w czasie sterylizacji albo pasteryzacji.
9. Sposób według zastrz. 1 albo 2, albo 3, znamienny tym, że stosuje się podłoże, które jest materiałem organicznym.
10. Sposób według zastrz. 9, znamienny tym, że stosuje się podłoże, które jest medium hodowlanym albo odżywczym.
11. Sposób według zastrz. 10, znamienny tym, że po ochłodzeniu wewnątrz zbiornika medium hodowlane rozsiewa się przed etapem wyładowania go ze zbiornika (1a).
12. Urządzenie do co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża zawierające pusty wewnątrz zbiornik, korzystnie, obracający się dookoła osi obrotu, przy czym zbiornik jest wyposażony w zespół do co najmniej częściowej sterylizacji albo pełnej pasteryzacji podłoża, otwór do ładowania podłoża do zbiornika, korzystnie z leja samowyładowczego lub układu transportującego, a także pierwsze urządzenie transportowe do transportowania podłoża, rozmieszczone na znaczącej części wnętrza pustego wewnątrz zbiornika, znamienne tym, że urządzenie zawiera ponadto przegrodę rurową (4) otaczającą pierwsze urządzenie transportowe do oddzielania transportu podłoża za pomocą urządzenia transportowego w pierwszym kierunku do jednego końca zbiornika, od transportu podłoża wewnątrz zbiornika (1a) w kierunku przeciwnym do pierwszego kierunku.
13. Urządzenie według zastrz. 12, znamienne tym, że przegroda rurowa (4) biegnie co najmniej na większej części długości pierwszego urządzenia transportowego.
14. Urządzenie według zastrz. 12 albo 13, znamienne tym, że zawiera ponadto elementy do wprowadzania do zbiornika (1a) płynu nawilżającego.
15. Urządzenie według zastrz. 12 albo 13, znamienne tym, że zawiera ponadto zespół wyładowujący do wyładowywania podłoża ze zbiornika (1a).

PL 196 568 B1
16. Urządzenie według zastrz. 15, znamienne tym, że zespół wyładowujący zawiera napęd nawrotny dla pierwszego urządzenia transportowego.
17. Urządzenie według zastrz. 12 albo 13, znamienne tym, że zbiornik (1a) jest wyposażony w elementy do uszczelniania podczas przetwarzania.
18. Urządzenie według zastrz. 12 albo 13, znamienne tym, że przegroda rurowa (4) i pusty wewnątrz zbiornik (1a) mają kształt wydłużony, cylindryczny albo quasi-cylindryczny, równoległościenny albo quasi-równoległościenny.
19. Urządzenie według zastrz. 12 albo 13, znamienne tym, że przegroda rurowa (4) zawiera elementy do zapobiegania zapychaniu podłoża wewnątrz przegrody rurowej (4).
20. Urządzenie według zastrz. 12, znamienne tym, że oś obrotu zbiornika (1a) jest, korzystnie, pozioma względnie ma nachylenie mniejsze niż 25°, a zwłaszcza mniejsze niż 10°.
21. Urządzenie według zastrz. 12 albo 13, znamienne tym, że zespół do sterylizacji albo pasteryzacji podłoża zawiera płaszcz (1b) do cyrkulacji płynu dookoła przegrody rurowej (4) i/lub osłonę do cyrkulacji płynu na ściance zbiornika (1a).
22. Urządzenie według zastrz. 12 albo 13, znamienne tym, że pierwsze urządzenie transportowe jest śrubowym przenośnikiem ślimakowym.
23. Urządzenie według zastrz. 12 albo 13, znamienne tym, że zawiera ponadto drugie urządzenie transportowe do transportowania podłoża w drugim kierunku.
24. Urządzenie według zastrz. 12 albo 13, znamienne tym, że pierwsze urządzenie transportowe jest częściowo otoczone przez koryto (3), które jest współosiowe z przegrodą rurową (4).
25. Nieciągły albo okresowy sposób co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłoża, w którym w pierwszym etapie podłoże ładuje się do pustego wewnątrz zbiornika, przy czym zbiornik jest wyposażony w zespół do co najmniej częściowej sterylizacji albo pasteryzacji podłoża, w drugim etapie podłoże transportuje się w pierwszym kierunku do końca zbiornika przez sekcję rurową usytuowaną wewnątrz pustego wewnątrz zbiornika, która to sekcja rurowa ma pierwszy i drugi koniec, znamienny tym, że w trzecim etapie podłoże wyładowuje się z drugiego końca sekcji rurowej do obracającego się pustego wewnątrz zbiornika (1a) i transportuje się je w zbiorniku (1a) w drugim kierunku, przeciwnym do pierwszego kierunku, aż do osią gnię cia pierwszego koń ca sekcji rurowej, przy czym podłoże transportowane w pierwszym kierunku oddziela się ścianką sekcji rurowej od podłoża transportowanego w drugim kierunku oraz powtarza się drugi i trzeci etap dla uzyskania jednorodnej i co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji tego podłożą.
26. Sposób według zastrz. 25, znamienny tym, że oba kierunki transportu, pierwszy kierunek transportu i drugi kierunek transportu są koncentryczne wewnątrz zbiornika (1a).
27. Sposób według zastrz. 25 albo 26, znamienny tym, że podłoże dysperguje się i rozdziela wewnątrz zbiornika (1a) w drugim kierunku.
28. Sposób według zastrz. 27, znamienny tym, że etap dyspergowania i rozdzielania podłożą obejmuje bębnowanie albo aktywny rozkład.
29. Urządzenie do co najmniej częściowej sterylizacji albo jednorodnej i pełnej pasteryzacji podłożą, zwłaszcza podłoża wzrostowego dla roślin lub grzybów, zawierające pusty wewnątrz zbiornik wyposażony w zespół do co najmniej częściowej sterylizacji albo pełnej pasteryzacji podłoża, otwór do ładowania podłoża do zbiornika, korzystnie z leja samowyładowczego lub układu transportującego, urządzenie transportowe do transportowania podłoża, rozmieszczone na znaczącej części wnętrza pustego wewnątrz zbiornika, znamienne tym, że urządzenie zawiera ponadto przegrodę rurową (4) otaczającą urządzenie transportowe co najmniej na znaczącej części jego długości, przy czym przegroda rurowa (4) wyznacza pierwszą strefę transportową wewnątrz przegrody rurowej (4) i drugą strefę transportową pomiędzy przegrodą rurową (4) i wewnętrzną ścianką (31b) pustego wewnątrz zbiornika (1a), przy czym przegroda rurowa (4) jest tak umieszczona, że oddziela transport podłoża za pomocą urządzenia transportowego w pierwszym kierunku do jednego końca zbiornika, od transportu podłoża wewnątrz zbiornika (1a) w kierunku przeciwnym do pierwszego kierunku.
30. Urządzenie według zastrz. 29, znamienne tym, że zawiera ponadto elementy do rozdzielania podłoża dla rozdzielania i dyspergowania podłoża w zbiorniku podczas transportu podłoża w drugim kierunku.
31. Urządzenie według zastrz. 30, znamienne tym, że elementy do rozdzielania podłoża są zapewnione w postaci zespołu do obracania zbiornika (1a) powodującego bębnowanie, względnie w postaci aktywnych elementów rozdzielają cych.