NO892481L - Dyrefor og fremgangsmaate til pelletisering derav. - Google Patents

Abstract

Et dyrefor inneholder 0,1-8 vekt% natriumglukonat, og ved en fremgangsmåte til pelletisering av for anvendes det som pelletiseringsmiddel 0,1-8 vekt% natriumglukonat.

Description

Den foreliggende oppfinnelse vedrører et dyrefor som inneholder natriumsalter. Dessuten vedrører oppfinnelsen en fremgangsmåte til pelletisering av dyrefor som inneholder natriumsalter, hvor pelletiseringsmiddel tilsettes til foret og foret pelletiseres ved at det tvinges gjennom en matrise.

Nå til dags pelletiseres dyrefor hovedsakelig på grunn av hensiktsmessig håndtering, god lagringskvalitet og god dispenser-barhet for pelletisert for. Pelletisering utføres i et pelletiseringsapparat, f.eks. av krage- eller ekstrudertype basert på brikettering, eller med et annet kjent pelletiseringsapparat. Det er vanlig i forbindelse med brikettering å tilsette et spesielt pelletiseringsmiddel til foret for å bedre forets pelletiserings-tilbøyelighet og å bedre pelletenes egenskaper, f.eks. for å opp-nå ønsket hardhet, løselighet og andre karakteristika. Et bindemiddel anvendes som pelletiseringsmiddel, f.eks. Ca-lignosulfo-nater, limsubstanser eller andre lignende bindemidler.

Visse ulemper er knyttet til lignosulfonat ved pelletisering av for. Men til tross for utstrakt anvendelse av lignosulfo-nater ved forpelletisering har disse substanser på den ene side forverdi for dyr, og på den annen side har de ingen positiv virkning på forets næringsegenskaper, selv om de ikke er skade-lige i seg selv.

Et annet viktig problem som oppfinnelsen er knyttet til er anvendelsen av natrium i dyrefor og tilsetning av natrium til visse for. Særlig verpehøns behøver natrium i store mengder idet natrium er viktig ved forming av eggeskallet. Av den grunn tilsettes forråmaterialer som er rike på natrium til fjærfefor. Natriumkildene som anvendes er f.eks. salt (NaCl), natriumhydrogenkarbonat (NaHCC03) og natriumsulfat (Na2S04). Salt er gunstig i pris, men kloret som det inneholder svekker eggeskallets styrke. Av denne årsak tilføres en del av natriumet f.eks. i form av natriumhydrogenkarbonat eller natriumsulfat. Men natriumhydrogenkarbonat og natriumsulfat er kostbarere, og anvendelsen av dem medfører økte forproduksjonskostnader.

Forråmaterialer som inneholder natrium må likeledes tilsettes til for som også beregnes for andre dyr for å tilfreds-stille disse dyrenes natriumbehov.

Tilsetning av natrium, f.eks. til fjærfefor og til annet for, i form av uorganiske salter bidrar ikke til forets næringsverdi. Dessuten kan utstrakt anvendelse av uorganiske salter i for være skadelig for dyrene.

Formålet med oppfinnelsen er å eliminere de ovennevnte ulemper.

Nærmere bestemt er formålet med oppfinnelsen å frembinge et for hvor pelletiseringsmidlet det inneholder har en næringsverdi, dvs. har næringsverdi som en energikilde for dyrene.

Det er videre et formål med oppfinnelsen å frembringe et for som inneholder natriumsalter i store mengder og hvor natriumsaltene foreligger i annen form enn uorganiske.

Et ytterligere formål med oppfinnelsen er å frembringe et for som inneholder natriumsalter, hvorved natriumsaltene som anvendes ved fremstillingen av foret er gunstige i pris og inneholder organiske næringsstoffer.

Et ytterligere formål med oppfinnelsen er å frembringe et for hvori natriumet det inneholder er i en form som er mer egnet for høner enn natriumklorid, særlig når det gjelder dets egenskaper som har en innvirkning på styrken i eggeskallet.

Et ytterligere formål med oppfinnelsen er å frembringe en fremgangsmåte, og særlig et pelletiseringsmiddel, til for som inneholder natriumsalter i stor mengde.

Når det gjelder de kjennetegnende trekk ved oppfinnelsen henvises det til de etterfølgende patentkrav.

Oppfinnelsen er basert på den fundamentale idé at foret inneholder natriumglukonat, dvs. at det til foret tilsettes et nytt forråmateriale som inneholder energi, nemlig natriumglukonat .

Natriumglukonat fremstilles i store mengder ved fermentering. Natriumglukonatet krystalliseres ved separering av natriumglukonat og celler. Morluten som oppnås ved krystalliseringspro-sessen inneholder natriumglukonat og andre natriumsalter av organiske syrer, visse nøytrale substanser og sukker. Det har uventet vist seg ved forskning og i forsøk som nå er utført at den natriumglukonatholdige morlut er meget godt egnet for anvendelse som et fortilsetningsmiddel på grunn av natriumglukonatet, organiske natriumsalter, sukker og visse nøytrale substanser som den inneholder, og i tillegg på grunn av visse andre gunstige egenskaper som den har.

Det beregnede energiinnhold i natriumglukonat er av stør-relsesorden mer enn 10 MJ/kg, f.eks. ca. 12 MJ/kg.

Det har dessuten vist seg ved forskning av morluten som dannes i forbindelse med krystallisasjon av natriumglukonat og som inneholder en stor mengde natriumglukonat, natriumsalter og organiske syrer, visse nøytrale substanser og visse sukker er meget godt egnet som pelletiseringsmiddel.

Når den natriumglukonatholdige morlut anvendes som pelletiseringsmiddel er der ikke noe absolutt behov for å tilsette annet pelletiseringsmiddel. Samtidig bedres energiinnholdet og noen egenskaper hos foret.

Når dessuten natriumglukonatmorluten anvendes kan NaCl-saltet og natriumhydrogenkarbonat totalt utelates fra fjærfefor, hvorved skallstyrken økes.

Foret ifølge oppfinnelsen inneholder 0,1-8 vekt% natriumglukonat, hensiktsmessig 0,5-5 vekt%, f.eks. 2-5 vekt%. Foret kan dessuten inneholde natriumsalter av organiske syrer, såsom natriumcitrat, natriumoksalat, natriumlaktat, natriumacetat, natriumfumarat og natriumsuccinat, og eventuelt andre natriumsalter som er dannet under natriumglukonatfremstillingen. Det totale kvantum av saltene kan f.eks. være 0-70 vekt%, f.eks. 30-70 vekt%, hensiktsmessig 40-60 vekt%, regnet av natriumglukonatmengden. Foret kan dessuten inneholde nøytrale substanser fra natriumglukonatfremstillingen, f.eks. sorbitol, erytritrol og/ eller glycerol, i et totalt kvantum på f.eks. 0-20 vekt%, hensiktsmessig 10-20 vekt%, regnet av den totale natriumglukonat-mengde. Foret kan dessuten inneholde visse sukker, f.eks. fruk-tose, glukose, sakkarose, trisakkarider etc, f.eks. 0-20 vekt%, hensiktsmessig 10-20 vekt%, regnet av den totale natriumglukonat-mengde. Alle prosentandeler i beskrivelsen og i kravene er regnet av tørrstoffinnholdet. Med natriumglukonatløsning menes natrium- glukonatløsning og/eller natriumglukonatmorlut oppnådd ved natriumglukonatkrystallisasjon i forbindelse med en natriumglukonat-fremstillingsmetode.

Natriumglukonat oppnås hensiktsmessig i forbindelse med natriumglukonatfremstillingsprosessen, f.eks. sammen med glukose for råmaterialet, f.eks. med Aspergillus niger som produksjonsstamme. Det er klart at natriumglukonat fra en annen prosess og/ eller fermentert ved hjelp av annen mikrobestamme like gjerne kan anvendes. Når muggsoppen Aspergillus niger anvendes utføres fermentering på vanlig måte, under anvendelse av f.eks. lut som nøy-traliseringsmiddel. Fermenteringsprosessen er som sådan kjent på området og vil ikke bli nærmere beskrevet her. Etter fermenteringen frafiltreres cellene, hvorved natriumglukonatløsningen blir tilbake med tørrstoffinnhold på f.eks. 50 vekt%, hvorfra det rene natriumglukonat utkrystalliseres. Den gjenværende natriumglukonatmorlut fra krystalliseringen, som inneholder et stort kvantum natriumglukonat, f.eks. ca. 50 vekt%, natriumsalter av organiske syrer, f.eks. 20-30 vekt%, noen nøytrale substanser og noen sukker, f.eks. 5-10 vekt%, kan deretter blandes med forråmaterialer og pelletiseres på i og for seg kjent måte. Det er klart at rent natriumglukonat like gjerne kan anvendes i foret.

Pelletisering kan utføres f.eks. ved hjelp av et pelletiseringsapparat av kragetype og/eller med en granulator av ekstrudertype og/eller med et pelletiseringsapparat basert på brikettering, eller ved en vilkårlig annen briketteringsmetode. Pelletiseringsmetoder er kjent på området og vil ikke bli nærmere beskrevet her.

Ifølge forskningsarbeid som er blitt utført er natriumglukonat og/eller de andre natriumsalter og organiske syrer, nøy-trale substanser og sukker som er omtalt ovenfor særlig velegnet for anvendelse i kombinasjon med for for fjærfe, særlig verpe-høns, f.eks. i kombinasjon med helfor, på grunn av deres høye natriuminnhold og på grunn av at de inneholder lite klor som svekker skallet. Men natriumglukonat og de øvrige substanser som er nevnt kan også anvendes i kombinasjon med for og helforbland-inger beregnet for gris og/eller storfe eller andre dyr, og oppfinnelsen vedrører også sådant for.

Når natriumglukonat anvendes i for slik som ifølge oppfinnelsen, minskes behovet for kalisumlignosulfonat som det har vært vanlig å anvende som bindemiddel, f.eks. i forbindelse med fSrpelletisering, eller kan helt utelates. Derved unngås visse fysiologiske ulemper som kalisumlignosulfonat har. Som følge av oppfinnelsen er det ikke behov for natriumklorid, natriumhydrogenkarbonat og/eller natriumsulfat, som kan utelates eller anvendes i foret i mindre mengde enn tidligere.

Dessuten bedres forets næringsverdi på grunn av oppfinnelsen.

Oppfinnelsen vil bli beskrevet i detalj i det etterfølgende ved hjelp av utførelseseksempler.

Eksempel 1, forsøk med høner

I testen ble tre grupper verpehøns (460 høns pr. gruppe) gitt for med forskjellig energinivå i løpet av 28 dagers perioder 1-3. Energinivået i for nr. 1 var 10,5 ME MJ/kg, energinivået i for nr. 2 var 10,8 ME MJ/kg, og energinivået i f5r nr. 3 var 8,5 ME MJ/kg. I for nr. 1 og 2 ble kommersielt kalsiumlignosulfonat anvendt som pelletiseringsmiddel i en mengde på 1,5 vekt%, mens i for nr. 3 ble natriumglukonatmorlut fremstilt som beskrevet i eksempel 2 anvendt i en mengde på 1,5 vekt% tørrstoff. Følgende parametre ble bestemt i testen. Eggleggingsprosentandel (egg %), eggvekt (egg, g), eggutbytte pr. høne (utbytte g/dag), forinntak pr. høne (kons. g/dag), forets virkningsgrad (forbruk/utbytte)

(virkningsgrad kg/kg) og knusing av eggene (knuseprosent). For nr. 3 inneholdt 20% formalte hveteskall, som hadde meget dårlige pelletiseringsegenskaper. I testen bevirket natriumglukonat god binding av pelletene.

Foret ifølge oppfinnelsen, inneholdende 1,5% natriumglukonat, ble gitt til hønene sammen med for nr. 3 under foringsperi-odene 1-3. Som resultatene viser var virkningsgraden til foret nokså høyt, og knusingen av eggene var lav.

Eksempel 2, fremstilling av natriumglukonat

Glukose ble anvendt som råmateriale og Aspergillus niger

som produksjonsstamme. Fermentering ble utført på kjent måte, lut ble anvendt som nøytraliseringsmiddel, natriumglukonat ble dannet ved nøytralisering. Cellene ble frafiltrert, hvorved det ble tilbake en natriumglukonatløsning hvorfra natriumglukonat kan krystalliseres. Natriumglukonatmorluten som ble oppnådd ved krystal-lisering kan som sådan avendes til forfremstilling. Man kan også ved forfremstillingen anvende natriumglukonatet som oppnås eller løsningen som oppnås ved fermenteringen og som har en natriumglu-konatrenhet på 95-97%, regnet av tørrstoffet.

Innholdet i natriumglukonatmorluten er angitt i tabell 2 nedenfor, basert på prosesskontrollanalyser på natriumglukonat, natriumcitrat, natriumoksalat, sukker og totalt tørrstoffinnhold, utført i løpet av atskillige måneder. I andre henseender er resultatene basert på tilfeldige prøver. Mengdene natriumlaktat, natriumacetat, natriumfumarat og natriumsuccinat varierer sterkt, og disse substanser er metaboliske produkter av mikrobene.

Eksempel 3

Et for beregnet for broilere inneholdt:

samt magnesiumoksid, sinkoksid, magnesiumhydrogenkarbonat, jernsulfat, kopperoksid, koboltkarbonat, forgjær og vitaminblanding. Som pelletiseringsmiddel ble tilsatt: (1) 0,5 vekt%, (2) 2,0 vekt% og (3) 5% vekt% natriumglukonat.

Eksempel 4

Pelletisert, komplett for beregnet for verpehøns inneholdt:

samt magnesiumoksid, sinkoksid, kobberoksid, magnesiumkarbonat, koboltkarbonat, forgjær og vitaminblanding. Som pelletiseringsmiddel ble tilsatt: (1) 0,1 vekt%, (2) 2,5 vekt% og (3) 6% vekt% og (4) 8 vekt% (tørrstoffer) natriumglukonatmorlut ifølge eks. 2.

Eksempel 5

Helfor til griser inneholdt:

samt magnesiumoksid, sinkoksid, jernsulfat, magnesiumkarbonat, kobberoksid, koboltkarbonat, kalsiumjodat,og vitaminblanding. Som pelletiseringsmiddel ble tilsatt: (1) 2 vekt%, og/eller (2) 4 vekt% natriumglukonatmorlut som angitt i eksempel 2.

Eksempel 6

F5r beregnet til å avgis til kalver sammen med skummet melk eller melkepulver inneholdt:

samt sinkoksid, kobberoksid, jernsulfat, kalsiumjodat og vitaminblanding i råforet. Til foret ble det tilsatt 1,5% natriumglukonatmorlut (tørrstoff) ifølge eks. 2.

Eksempel 7

Komplett for til høyproduktive melkekuer inneholdt:

samt sporelementer og vitaminer. Forblandingen ble pelletisert i et pelletiseringsapparat av kragetype, og ved pelletiseringen ble det anvendt 3 vekt% natriumglukonatmorlut som i eksemplene 3-5.

Claims (11)

1. Dyrefor som inneholder natriumsalter i stor mengde, karakterisert ved at dyreforet inneholder 0,1-8 vekt%, hensiktsmessig 0,5-5 vekt%, natriumglukonat.

2. For i samsvar med krav 1, karakterisert , ved at foret inneholder natriumsalter av organiske syrer.

3. For i samsvar med krav 2, karakterisert ved at foret inneholder natriumcitrat, natriumoksalat, natriumlaktat, natriumacetat, natriumfumarat og/eller natriumsuccinat i en mengde på 30-70 vekt%, hensiktsmessig 40-60 vekt%, regnet av natriumglukonatmengden.

4. For i samsvar med et av kravene 1-3, karakterisert ved at foret inneholder natriumglukonatløsning oppnådd i forbindelse med natriumglukonatfermentering og/eller natriumglukonatmorlut oppnådd ved natriumglukonatkrystallisasjon.

5. For i samsvar med krav 4, karakterisert ved at foret har pelletform og at det som pelletiseringsmiddel inneholder hovedsakelig natriumglukonatløsning.

6. For i samsvar med et av kravene 1-5, karakterisert ved at natriumet i foret hovedsakelig foreligger i form av natriumglukonat, natriumcitrat, natriumoksalat, natriumlaktat, natriumacetat, natriumfumarat og/eller natriumsuccinat.

7. Fremgangsmåte til pelletisering av dyrefor som inneholder natriumsalter i stor mengde, hvor det til foret tilsettes et pelletiseringsmiddel og foret pelletiseres ved å presse det gjennom en matrise, karakterisert ved at det som pelletiseringsmiddel anvendes 0,1-8 vekt%, hensiktsmessig 0,5-5 vekt%, natriumglukonat.

8. Fremgangsmåte i samsvar med krav 7, karakterisert ved at det som pelletiseringsmiddel hovedsakelig anvendes natriumglukonat og natriumsalter av organiske syrer, såsom natriumcitrat, natriumoksalat, natriumlaktat, natriumacetat, natriumfumarat og/eller natriumsuccinat.

9. Anvendelse av natriumglukonat i en konsentrasjon på 0,1-8 vekt%, hensiktsmessig 0,5-5 vekt%, som forråmateriale.

10. Anvendelse i samsvar med krav 9 av natriumglukonat som et dyreforpelletiseringsmiddel.

11. Anvendelse av morluten som oppnås ved natriumglukonatfermentering som forråmateriale.