NO164421B - Fremgangsmaate for stabilisering av alfa-amylaser og/eller beta-glukanaser. - Google Patents

Fremgangsmaate for stabilisering av alfa-amylaser og/eller beta-glukanaser. Download PDF

Info

Publication number
NO164421B
NO164421B NO834679A NO834679A NO164421B NO 164421 B NO164421 B NO 164421B NO 834679 A NO834679 A NO 834679A NO 834679 A NO834679 A NO 834679A NO 164421 B NO164421 B NO 164421B
Authority
NO
Norway
Prior art keywords
enzymes
amylases
solid carrier
glucanases
stated
Prior art date
Application number
NO834679A
Other languages
English (en)
Other versions
NO164421C (no
NO834679L (no
Inventor
Mohamed Bakri Assoumani
Original Assignee
Sanders Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Sanders Sa filed Critical Sanders Sa
Publication of NO834679L publication Critical patent/NO834679L/no
Publication of NO164421B publication Critical patent/NO164421B/no
Publication of NO164421C publication Critical patent/NO164421C/no

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14Hydrolases (3)
    • C12N9/24Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2)
    • C12N9/2402Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2) hydrolysing O- and S- glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12N9/2405Glucanases
    • C12N9/2408Glucanases acting on alpha -1,4-glucosidic bonds
    • C12N9/2411Amylases
    • C12N9/2414Alpha-amylase (3.2.1.1.)
    • C12N9/2422Alpha-amylase (3.2.1.1.) from plant source
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K20/00Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10Organic substances
    • A23K20/189Enzymes
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N11/00Carrier-bound or immobilised enzymes; Carrier-bound or immobilised microbial cells; Preparation thereof
    • C12N11/02Enzymes or microbial cells immobilised on or in an organic carrier
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14Hydrolases (3)
    • C12N9/24Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2)
    • C12N9/2402Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2) hydrolysing O- and S- glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12N9/2405Glucanases
    • C12N9/2408Glucanases acting on alpha -1,4-glucosidic bonds
    • C12N9/2411Amylases
    • C12N9/2414Alpha-amylase (3.2.1.1.)
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14Hydrolases (3)
    • C12N9/24Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2)
    • C12N9/2402Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2) hydrolysing O- and S- glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12N9/2405Glucanases
    • C12N9/2434Glucanases acting on beta-1,4-glucosidic bonds
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/96Stabilising an enzyme by forming an adduct or a composition; Forming enzyme conjugates
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12YENZYMES
    • C12Y302/00Hydrolases acting on glycosyl compounds, i.e. glycosylases (3.2)
    • C12Y302/01Glycosidases, i.e. enzymes hydrolysing O- and S-glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12Y302/01001Alpha-amylase (3.2.1.1)

Description

Foreliggende oppfinnelse vedrører en fremgangsmåte -for stabilisering av a-amylaser og/eller (5-glukanaser, og det særegne ved fremgangsmåten i henhold til oppfinnelsen er at de nevnte enzymer fordeles på en fast bærer som omrøres kontinuerlig, og som har en vannaktivitet på høyst 0,55 og et høyt proteininnhold.
Oppfinnelsen vedrører også a-amylaser og/eller fj-glukanaser som er stabilisert ved hjelp av nevnte fremgangsmåte, samt fSrstoff, omfattende minst en av nevnte a-amylaser eller p-glukanaser.
Disse og andre trekk ved oppfinnelsen fremgår av patentkravene.
Oppfinnelsen har særlig betydning på området med stabilisering av slike enzymer for fSring av spesielt enmavedyr.
Enzymer anvendes stadig hyppigere industrielt, spesielt ved slike bioteknologiske prosesser som benevnes fermenteringer.
Av denne grunn er det blitt aktuelt med stadig mer og mer aktive enzymer og følgelig nedsettes den mengde som anvendes ved en og samme prosess, noe som medfører en reduksjon av omkostningene ved prosessen.
Generelt markedsføres enzymene i form av væske eller pulver, tørket eller samtørket med forskjellige sukkermoleky.ler for å øke deres termiske stabilitet i det siste tilfellet. Oftest medfører tørkingen tap av enzymaktivitet med derav følgende ulemper.
På det teknologiske plan anvendes enzymene i prinsippet i form av følgende to former: frie eller immobilisert ved hjelp av forskjellige teknikker. I tilfellet av immobiliserte enzymer skiller man vanligvis mellom enzymer som er tilknyttet ved adsorpsjon, d.v.s. kovalente bindinger som f.eks. glukoseisomeraseproduktet som selges av det amerikanske selskap CPC International Inc., og enzymer innesluttet i en kapsel eller en grunnmasse som f.eks. glukoseisomeraseproduktet som markeds-føres, av det italienske selskap Snamprogetti. Et enzym kan således immobiliseres på en av de to nevnte måter.
Generelt gjennomføres fikseringen av enzymene når substratet er oppløselig eller dispergerbart. På denne måte kommer substratet i direkte kontakt med enzymet slik at mekaniske bar-riereproblemer ikke forekommer. På matområdet, både for mennesker og dyr, omhandler mange publikasjoner anvendelse av forskjellige enzymer for å avhjelpe en fysiologisk mangel. Således suppleres et byggholdig for for fjærkre med ct-amylase eller p-glukanase, eller et silof6r av korn for storfe med særlig proteaser, a-amylase eller cellulase. Resultatene er imidlertid ikke alltid overbevisende, d.v.s. at enzymene ikke fører til noen gunstig effekt og har endog en negativ virkning.
Den mengde flytende enzymer som er biologisk effektiv viser seg ofte å være meget liten, vanligvis under 150 ml for 100 kg ferdig for. Dette utgjør en teknologisk hindring ved anvendelse av de flytende enzymer ved selve fremstillingen av fåret. Betingelsene for å konservere de flytende enzymer er blant annet forholdsvis snevre, spesielt ved at enzymene bør lagres ved en temperatur på +4°C.
Et formål for den foreliggende oppfinnelse er å tilveiebringe en fremgangsmåte for stabilisering av flytende enzymer som tillater konservering av disse ved vanlig temperatur, videre å oppnå et enzym som bibeholder sin aktivitet under lagring og hvor det flytende stabiliserte enzym ikke fremviser noe aktivitetstap under de forskjellige faser for fremstilling av f6ret, uansett typen av dette (pulver, korn eller biter).
Oppfinnelsen muliggjør således fremstilling av et f6r inneholdende enzymer som er effektivt stabilisert og som er spesielt egnet for fQring av enmavedyr.
Mengden enzymer er fordelaktig mellom 0,5 og 100 ml pr. kg fast bærer.
Den faste bærer skriver seg fordelaktig fra alkoholgjæring av maiskorn eller fremstilling av etanol og betegnes vanligvis som et "brenneriprodukt".
Foretrukket underkastes den faste bærer på forhånd en behand-ling med organiske syrer for å unngå enhver forurensning.
Fordelaktig frembyr den faste bærer en kornstørrelse under
1 mm.
Ved fordeling av et flytende enzym på en fast bærer fra alkoholgjæring av maiskorn blir det flytende enzym absorbert på den faste bærer slik at dette kan frigis i vandig miljø for hydrolysering av et substrat.
Som det er antydet i det foregående utgjøres de faste bærere
i første rekke av biprodukter fra fremstillingen av etanol som drank som tømmes ut fra brenneriene (brenneridrank eller DSG) eller fra alkoholgjæring av mais som de fraksjoner rike på proteiner som oppnås etter destillasjon. Disse fraksjoner omfatter brenneridrank og en oppløselig fraksjon. I dette tilfellet er de vesentlige biprodukter brenneriavfall fra mais inneholdende oppløselige bestanddeler (tørkede korn fra maisbrennerier med oppløselige bestanddeler eller DCGS), tørket brenneridrank fra mais (tørkede korn fra maisbrennerier eller CDG) og tørkede oppløselige bestanddeler fra maisbrenneri (tørkede oppløselige bestanddeler fra maisbrennerier eller CDS). Som en annen type av faste bærere kan nevnes produkter på basis av maisgluten (masiglutenf6r eller CGF). Den midlere verdi av de viktigste fysikalsk-kjemiske egenskaper og den midlere sammensetning av disse forskjellige produkter er angitt i den etterfølgende tabell.
De vesentlige egenskaper av de faste bærere slik som angitt
i den nevnte tabell er:
- en forholdsvis lav pH på omtrent 5,
en lav vannaktivitet (Aw) fordelaktig under 0,55,
et lavt innhold av fettmaterial for å unngå enhver per-oksydering av enzymatisk type som kan føre til frie radikaler som kan denaturere de flytende enzymer som skal stabiliseres.
De faste bærere skal blant annet ikke fremby noen egenenzyma-tisk aktivitet som kan forstyrre enzymaktiviteten av de stabiliserte enzymer.
Den mengde flytende enzymer som er fordelt på den faste bærer som omrøres kontinuerlig er mellom 0,5 og 100 ml pr. kg fast bærer. Den maksimale fordelingsgrad er på den ene side begrenset av den maksimale vannaktivitet (Aw) som tillater veksten av mikroorganismer - som skal unngås - og på den annen side av stivningen og tilsvarende tap av fluiditet.
De etterfølgende eksempler illustrerer oppfinnelsen.
EKSEMPEL 1
I et apparat av type"24 ACCELA-COTA DE MANESTY" anvendt for overtrekking av presskaker og hvori åpningene som vanlig tjener til injeksjon av varm luft for tørking munner ut, innføres 6 kg tørr drank fra maisbrenneri (CDG). Under rotasjon av apparatet med en hastighet på omtrent 12 omdreininger pr. minutt fordeles i løpet av seks minutter en flytende p-glukanase ved hjelp av en pistoldyse med diameter 0,8 mm. Fordelingstakten er 5 0 ml/min. med et lufttrykk på
3,5-10^ paskal. Etter en homogeniseringstid på omtrent tre minutter stanses omdreiningen av beholderen og man oppnår den stabiliserte flytende p-glukanase.
Enzymet stabilisert på denne måte tilsettes f.eks. til et
f6r for fjærkre hvor sammensetningen kan omfatte et innhold av bygg på mellom 5 og 7 0 vekt%. Den etterfølgende tabell gir en sammensetning av et fjærkrefår omfattende et flytende enzym stabilisert i samsvar med fremgangsmåten for den foreliggende oppfinnelse.
EKSEMPEL 2
I en horisontal blander med romfang 5000 liter inneholdende ti dyser for fordeling innføres 2200 kg brenneridrank av mais inneholdende oppløselige bestanddeler (CDGS), idet omdreinings hastigheten for blanderen holdes ved 20 omdreininger pr. minutt. Fordelingen av en blanding av [J-glukanase og a-amylase gjennomføres i løpet av 6,5 minutter med en takt på 140 l/time under et lufttrykk på 4,1-IO<5> paskal.
Etter tre minutters homogenisering gjenvinnes den stabiliserte flytende enzymblanding som kan innføres i en mengde på 0,5 eller 1 vekt% i et forstoff for fjærkre som kan inneholde fra til 70 vekt% bygg.
Ved fremgangsmåten i henhold til oppfinnelsen muliggjøres fremstilling av flytende enzymer som er stabilisert på en fast bærer og som kan utgjøre et konsentrat som kan anvendes for fremstilling av et forstoff for enmavedyr, spesielt fjærkre.

Claims (6)

1. Fremgangsmåte for stabilisering av a-amylaser og/eller (3-glukanaser, karakterisert ved at de nevnte enzymer fordeles på en fast bærer som omrøres kontinuerlig og som har en vannaktivitet på høyst 0,55 og et høyt proteininnhold.
2. Fremgangsmåte som angitt i krav 1, karakterisert ved at enzymene fordeles i en mengde på mellom 0,5 og 100 ml pr. kg fast bærer.
3. Fremgangsmåte som angitt i krav 1 eller 2, karakterisert ved at det anvendes en fast bærer som skriver seg fra alkoholgjæring av maiskorn.
4. Fremgangsmåte som angitt i krav 3, karakterisert ved at den faste bærer har en kornstørrelse under 1 mm.
5. a-amylaser og/eller [3-glukanaser, karakterisert ved at de er stabilisert ved hjelp av fremgangsmåten som angitt i krav 1-4.
6. F6rstoff, spesielt for enmavedyr, karakterisert ved at det omfatter fra 0,5 til 1,5 vekt% av minst en a-amylase eller 3-glukanase stabilisert ved hjelp av fremgangsmåten som angitt i krav 1-4.
NO834679A 1982-12-20 1983-12-19 Fremgangsmaate for stabilisering av alfa-amylaser og/eller beta-glukanaser. NO164421C (no)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR8221302A FR2537991A1 (fr) 1982-12-20 1982-12-20 Procede pour stabiliser des enzymes liquides, enzymes liquides ainsi stabilisees et aliment renfermant de telles enzymes notamment pour des animaux monogastriques

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NO834679L NO834679L (no) 1984-06-21
NO164421B true NO164421B (no) 1990-06-25
NO164421C NO164421C (no) 1990-10-03

Family

ID=9280267

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO834679A NO164421C (no) 1982-12-20 1983-12-19 Fremgangsmaate for stabilisering av alfa-amylaser og/eller beta-glukanaser.

Country Status (10)

Country Link
EP (1) EP0113626B1 (no)
AT (1) ATE38249T1 (no)
AU (1) AU567322B2 (no)
DE (1) DE3378323D1 (no)
DK (1) DK161717C (no)
ES (1) ES8502474A1 (no)
FI (1) FI78317C (no)
FR (1) FR2537991A1 (no)
IE (1) IE56328B1 (no)
NO (1) NO164421C (no)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IL74177A (en) * 1984-02-03 1989-09-10 Abbott Lab Stabilized enzyme conjugate composition containing a calcium salt and a polyethylene glycol
US4707287A (en) * 1985-06-28 1987-11-17 The Procter & Gamble Company Dry bleach stable enzyme composition
FI77359C (fi) * 1986-08-22 1989-03-10 Suomen Sokeri Oy Foderfix och foerfarande foer framstaellning av densamma.
US5314692A (en) * 1987-08-24 1994-05-24 Cultor Ltd. Enzyme premix for feed and method
US5256788A (en) * 1989-02-13 1993-10-26 Nippon Shinyaku Co. Ltd. Moranoline derivatives and their production and the use of moranoline and its derivatives as a stabilizing agent for enzymes
DK13491D0 (da) * 1991-01-25 1991-01-25 Novo Nordisk As Anvendelse af et enzymholdigt granulat og fremgangsmaade til fremstilling af et forderstof i tabletform
LT3208B (en) * 1992-04-10 1995-03-27 Ssv Dev Oy Enzyme products for use in the improvement of feed value and conservation of fibrous crops
DE10157069A1 (de) * 2001-11-12 2003-05-28 Ipc Process Ct Gmbh Tiernahrungsergänzungsmittel und Verfahren zu seiner Herstellung
CN107529789A (zh) 2015-04-28 2018-01-02 马斯公司 制备灭菌湿宠物食品的方法
CN107937435A (zh) * 2018-01-08 2018-04-20 安徽省农业科学院水稻研究所 一种增强作物耐储藏性的方法

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB191229996A (en) * 1912-12-30 1913-10-09 Max Hamburg A Process of Raising the Nutritive Value of Brewery Grains and Obtaining a New or Improved Food for Cattle.
US2594356A (en) * 1949-06-24 1952-04-29 Us Agriculture Isolation of alpha-amylase from malt extract
GB869615A (en) * 1957-04-12 1961-05-31 James Mcginnis Animal feedstuffs
US3617300A (en) * 1967-12-28 1971-11-02 Gen Mills Inc In situ conversion of starch
FR2000884A1 (no) * 1968-01-29 1969-09-19 Inst Cercetari Alime
NL7103490A (no) * 1970-03-18 1971-09-21
DE2602260A1 (de) * 1976-01-22 1977-08-04 Henkel & Cie Gmbh Verfahren zur herstellung enzymhaltiger tierfuttermittel

Also Published As

Publication number Publication date
FR2537991A1 (fr) 1984-06-22
FI78317C (fi) 1989-07-10
FI834595A0 (fi) 1983-12-14
ES528164A0 (es) 1985-01-01
DK161717C (da) 1992-01-20
EP0113626A1 (fr) 1984-07-18
FI78317B (fi) 1989-03-31
DE3378323D1 (en) 1988-12-01
DK585783A (da) 1984-06-21
AU2454784A (en) 1985-08-22
AU567322B2 (en) 1987-11-19
FR2537991B1 (no) 1985-03-15
FI834595A (fi) 1984-06-21
DK161717B (da) 1991-08-05
ATE38249T1 (de) 1988-11-15
IE56328B1 (en) 1991-06-19
ES8502474A1 (es) 1985-01-01
EP0113626B1 (fr) 1988-10-26
IE832887L (en) 1984-06-20
NO164421C (no) 1990-10-03
NO834679L (no) 1984-06-21
DK585783D0 (da) 1983-12-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US6245546B1 (en) Animal feed additives
RU2275052C2 (ru) Способ получения водной жидкости, содержащей фитазу, водная жидкость, содержащая фитазу, способ получения гранулированного материала, содержащего фитазу, содержащий фитазу гранулированный материал, гранулированный материал, корм для животных, премикс или полуфабрикат корма для животных, способ его получения, способ стимуляции роста животного
US5314692A (en) Enzyme premix for feed and method
US5662901A (en) Enzymatic grain conditioner and methods of using it
US8399230B2 (en) Heat-stable enzyme compositions
PL201768B1 (pl) Produkt multienzymatyczny, sposób wytwarzania produktu multienzymatycznego, oraz zastosowania produktu multienzymatycznego
KR20010013353A (ko) 고-활성 피타제 입상물
CN105992819B (zh) 蛋白质
WO2001042433A2 (en) Talaromyces emersonii xylanase
NO164421B (no) Fremgangsmaate for stabilisering av alfa-amylaser og/eller beta-glukanaser.
JP2021516058A (ja) グルコアミラーゼ及びその使用方法
AU2007232478A1 (en) Nutritional supplement for alcoholic fermentation medium
CN106103707B (zh) 使用木聚糖酶改善发酵过程副产物的方法
Spoelstra et al. The effects of ensiling whole crop maize with a multi‐enzyme preparation on the chemical composition of the resulting silages
US11053487B2 (en) Arabinanase and uses thereof
Shuvaeva et al. Xylanase of the micromycete Rhizopus var. microsporus 595: preparation, structural and functional characteristics, and application
SU843700A3 (ru) Способ силосовани зеленыхРАСТЕНий
WO2019008422A1 (ru) Способ получения этанола и кормопродуктов
CN103431155A (zh) 一种血球蛋白粉酶解脱色的生产工艺
BR112019012291A2 (pt) método para aumentar a produção de etanol a partir de fibra de milho em um processo de hidrólise de amido
CS198804B1 (en) Manufacturing method of concentrate liquid fodder