NO136828B - Hjulfelg. - Google Patents

Description

Fremgangsmåte til avskjæring av hodene på fisk, særlig torsk (skrei) eller liknende fisk, samt anordning for fremgangsmåtens utførelse.

Oppfinnelsen vedrører en 'fremgangsmåte til avskjæring av hodene på fisk,

særlig torsk og anatomisk liknende byg-gede fisk. For avskjæring av bodene på

fisk kjennes der de forskjelligste metoder.

Ved alle disse metoder forsøker man å

foreta hodets avskjæring på en sådan

måte at det derved inntredende tap av

brukbart Ifiskekjøtt blir så lite som muldg.

Vanskelig ligger dette særlig an ved fisk

så som torsk eller Iliknende, ved hvilke en

stor del av verdifullt fiskekjøtt griper ki-leformlg inn i hodet. Man har her forsøkt

med de mest kompliserte fremgangsmåter

å oppnå et godt resultat, men disse for-søk har Imidlertid strandet på at anordningen for fremgangsmåtens utførelse blir

for komplisert og uøkonomisk eller at man

ikke oppnår noen tilfredsstillende resulta-ter med hensyn til gevinst av fiskekjøtt.

I den sistnevnte benseende har man for-søkt å foreta avskjæringen av hodet på

den på gj ellelokkene eller brystfinnene

opphengte i balen fastholdte fisk ved bj elp

av et kilesnitt som føres i en bue ved å

svinge fisken om dens opphengningsakse.

Det har imidlertid vist seg at det ønskede

resultat ikke oppnås fordi svingningen av

den på halen førte fisk er mekanisk komplisert og usikker. Dessuten er anordningens kapasitet utilfredsstillende, da all-tid bare én ytterligere fisk kan inntføres i

anordningen når den forangående fisk er

blitt befridd for hodet.

Oppfinnelsen går ut på å skaffe en

fremgangsmåte som gjør det mulig å føre

fisken i rask rekkefølge inn i anordningen,

bringe den i riktig stilling for avskjæring av hodet og å avskjære hodet i et rett kilesnitt som danner en vinkel med fiskens lengdeakse. Fremgangsmåten i henhold til oppfinnelsen består i at fisken opphenges fritt svevende under anvendelse av gj ellelokkene eller brystfinnene som angreps-elementer, at den ved angrep på dens kropp forskyves videre fritt hengende og herunder ved angrep på gjellelokkene med sitt symmetriplan bringes 1 hodeavskjæ-ringsinnretningens symmetriplan, innstilles i sin skrå stilling i forhold til vertikalen, ved ekstra angrep av transportorganer på hodet holdes i sin skråttstilte hode-avskjæringssMlling og befries for hodet ved et kilesnitt. Da fiskens bevegelsesbane er en helt rett bane og fiskens skråstilling kan holdes ved hjelp av løpende transportorganer, kan anordningens beskikning til en viss grad foregå på det vandrende bånd. Hver for hånd i anordningen innhengte fisk tar sin vei såsnart den er grepet av de på kroppen angripende transportorganer og hindrer på ingen måte de etterfølgende fisker, selv om disses rekkefølge ikke er så tett på hverandre.

Anordningen for fremgangsmåtens ut-førelse er maskinelt overordentlig enkel og som følge herav meget sikker i sin virk-ning. Anordningen består først og fremst av parvis anordnede gjellelokk og/eller brystfinneføringer av kjent art og i vinkel med hverandre symmetrisk i forhold til anordningens symmetriplan stående sirkelkniver av likeledes i og for seg kjent art. Betinget av fremgangsmåten i henhold til oppfinnelsen er der anordnet et på fiskens kropp angripende par av transportorganer, én på gj ellelokkene angripende sentre-ringsinnretning for innstilling av fiskens symmetriplan i anordningens symmetriplan, én 1 fiskens bevegelsesbane liggende låsbar og ved hjelp av fisken ufcløsbar hel-ningslnnstillingsinnretning og et par transportorganer som angriper på hodet av den i skråstillingen innstilte fisk.

Som transportmiddel anordnes fordelaktig endeløse bånd, særlig fordi derved antallet av de samtidig gjennom anordningen løpende fisk kan økes. Sentrerings-innrétningen består fordelaktig av et fjærende par klaffer, mens helningsinnstil-Mngsinnretningen fordelaktig består av en i fiskens ibevegelsesbane liggende klaff som kan svinges ut av bevegelsesbanen og i sin grunnstilling er skråttstilt i forhold til vertikalen. Alle parvis anordnede føringer og transportorganer er fordelaktig synkronisert. For utløsning av helningslnnstillings-innretningen tjener fordelaktig en føler, som er forbundet med innstilllngsinnret-ningens låselnnretning. De fremre ender av de parvis anordnede gjellelokk- eller brystfinneføringer er for lettere oppskyv-ning av fisken trukket noe opp. Videre hår disse fremre ender fordelaktig fjærende finneopprettere.

Et eksempel på en anordning for ut-førelse av fremgangsmåten 1 henhold til oppfinnelsen er skjematisk vist på teg-ningen. Fig. 1 viser anordningen perspektivisk i oppriss. Fig. 2 viser helningsinnstillingsinnret-nlngen i dens enkeltheter. Fig. 3 viser de fremre ender av gjelle-lokkføringene i grunnriss. Fig. 4 viser en på gj ellelokkene opp-hengt fisk i de forskjellige stillinger under gjennomgangen gjennom maskinen. Fig. 5 viser en på brystfinnene opp-hengt fisk i de samme stillinger som i fig. 4.

I f ig. 1 er en torsk 10 (skrei) med halen hengende nedover allerede innhengt i maskinen. Fisken 10 hæres ved hjelp av sine gjellelokk 11 av et par i avstand fra hverandre anordnede føringer 12, hvis fremre ender for å lette innlegningen av fisken er bøyet opp. I 'fig. 3 er det vist at hver føring 12 ved den oppbøyede ende har en under fjærvirkning stående finne-oppretter 15, som bare er virksom når fisken bæres på brystfinnene.

Føringene 12 forløper i et generelt ho-risontalt plan mot et par sirkelkniver 17

som er således skråttstilt i forhold til hverandre at de ved fiskens gjennomgang ut-fører et kileformig hodeavskjæringssnltt. Hver føring 12 har i fast forbindelse med samme en utad og oppad rettet arm 18, som ved 19 er svingbart forbundet med den ikke viste maskinramme. Forløpende innover fra forbindelsesstedet og i fast forbindelse med hver arm 18 er der anordnet armer 20, hvis indre ender overlapper hverandre og er forsynt med slisser 21 for opptagelse av en tapp 22 som over en fjær 23 ved 24 står i forbindelse med maskinrammen. De to føringer 12 kan derfor svinges vekk fra hverandre eller mot hverandre 1 avhengighet av fiskens størrelse, men holder fisken i en i f orhold til knivene 17 nøyaktig sentrert stilling, fordi de utfører sine bevegelser over delene 20—22 nøyaktig synkronisert.

De Indre ender av føringene 12 svinger i praksis opp og ned i plan som er parallelle med knivene 17.

Fiskens hode føres mellom et par side-føringer i form av vertikalplater 30, hvis innløpsender 31 er bøyet utover for å lette fiskens innføring i dens riktige stilling. Hver plate 10 har en oppstående del 33, som ved 34 er leddforbundet med maskinrammen. De oppstående deler 33 er forbundet med hverandre ved hjelp av en fjær 35 og er i sin bevegelse synkronisert med hverandre på liknende måte som fø-ringene 12.

I tilslutning til området av vertikal-føringene 30 strekker der seg et par ende-løse hånd 38, hvert av hvilke løper mellom to skiver 39 og 40 med vertikale akser, idet skivene 40 drives ved hjelp av drivskiver 73. Båndene 38 tjener til å angripe på fiskens sider og å transportere fisken frem-over 'forbi knivene 17. Skivene 39 har på sine bæredeler armer 42 med innad ragende armer 43 som ved hjelp av en sliss-stift-fjæranordning er synkronisert på samme måte som føringenes 12 armer 20. Skivene 39 blir derved fra begge sider trykket helt jevnt mot 'fisken.

I veien for fiskens hode er der over føringene 12 anordnet en skråttstilt klaff 50, som normalt er låst 1 én arbeidsstilling ved hjelp av den i fig. 2 viste innretning. Klaffen 50 er ved 51 svingbart forbundet med maskinrammen og har en med en låseanordning 54 samvirkende låsarm 52. Låsanordningen 54 strekker seg i horison-tal retning fra en vertikal stolpe 55, som kan dreie seg om vertikaltapper 56 og 57. Ved sin nedre ende har stolpen 55 en i fiskehodets vei innragende utløsningsarm

59. En fjær 60 strekker seg mellom to vertikale elementer 61 og 62 som angriper på

sperreinnretningen 54 og klaffen 50 for

normalt å bolde det hele i sperrestilling.

Når fisken ved hjelp av båndene 38

føres mot klaffen 50, svinges den til den

ønskede skråstilling fordi klaffen i den

motsvarende skråstilling er låst, mens

båndene 38 transporterer den nedre del av

fisken videre. Når fisken har nådd den ønskede skråstilling, støter den mot utløs-ningsarmen 59 (fig. 2) hvorved låsingen

av klaffen 50 oppheves, så at fiskens hode

kan gli bort under oppløftende klaff. Når

således fisken ved hjelp av båndene 38

føres mot klaffen 50, så 'svinger den seg

med hodet skrått bakover omtrent til den

i fig. 4 på det annet sted viste stilling. I

denne stilling er fiskens del 65 på sin rygg-slde svinget så langt nedover at den ligger

i knivens 17 vei og derved det på dette

sted liggende verdifulle kjøtt forblir på

kroppen ved hodets fraBkillelse.

Hodet fastholdes og viderebefordres i

denne skråstilling ved hjelp av et ytterligere par endeløse bånd 68 og 69 som har

fremspring 70 og løper mellom skivene 71

og 72, av hvilke skivene 72 drives ved

hjelp av de skiver 73 som også driver bån-denes 38 skiver 40.

Som vist i fig. 1 og 4 bæres fisken på

føringene 12 ved hjelp av gjellelokkene 11;

men fisken kan imidlertid like godt bæres

på føringene 12 ved hjelp av brystfinnene

80, slik som dette er vist i fig. 5. Da fiskens hode da ligger noe høyere, må bare

delene 12, 17, 38, og 68, 69 innstilles til-svarende i sin høydestilling. Best skjer

dette ved Innstilling av høyden av delene 12 og 17.

Claims (6)

1. Fremgangsmåte til avskjæring av hodene på fisk, særlig torsk eller lignende fisk, karakterisert ved at fisken opphenges fritt svevende under anvendelse av gjellelokkene eller brystfinnene som an-grepselementer, at den ved angrep på dens kropp skyves videre fritt hengende og herunder ved angrep på gjellelokkene med sitt symmetriplan bringes i hodeavskjærings-innretningens symmetriplan, innstilles i sin skråstilling i forhold til vertikalen, ved ekstra angrep av transportorganer på hodet holdes i sin skråttstilte hodeavskjæ-ringsstilling og befris for hodet ved hjelp av kilesnitt.

2. Anordning for utførelse av den i påstand 1 angitte fremgangsmåte med parvis anordnede gjellelokk- eller brystfinne-føringer og i vinkel med hverandre symmetrisk i f orhold til anordningens symmetriplan stående sirkelkniver, karakterisert ved et på kroppen angripende par transportorganer (38), en på gjellelokkene angripende sentreringslnnretning (30, 31) for innstilling av fiskens symmetriplan i anordningens symmetriplan, en i fiskens bevegelsesbane liggende låsbar og ved hjelp av fisken utløsbar helningsinn-stillingsinnretning (50) og et par transportorganer (68, 69) som angriper på hodet av den i skråstilling innstilte fisk.

3. Anordning som angitt i påstand 2, karakterisert ved at helnlngsinn-stillingsinnretningen består av en fra fiskens bane utsvingbar klaff (50).

4. Anordning som angitt i påstand 2 eller 3, karakterisert ved at der er anordnet en i fiskens bevegelsesbane liggende føler (59) som er forbundet med den utsvingbare helningsinnstillingsinnret-nings (50) låseinnretning (54).

5. Anordning som angitt i påstand 2—4, karakterisert ved at de fremre ender (31) av de parvis anordnede gjellelokk eller ibrystfinneføringer (30) er trukket opp for å lette påskyvningen av fisken.

6. Anordning som angitt i påstand 2—5, karakterisert vedat de fremre ender (31) av gjellelokk- eller brystfinne-føringene (30) er forsynt med fjærende finneopprettere.