NL8102856A - Werkwijze ter bereiding van bloedceleiwit en haem uit haemoglobine. - Google Patents
Werkwijze ter bereiding van bloedceleiwit en haem uit haemoglobine. Download PDFInfo
- Publication number
- NL8102856A NL8102856A NL8102856A NL8102856A NL8102856A NL 8102856 A NL8102856 A NL 8102856A NL 8102856 A NL8102856 A NL 8102856A NL 8102856 A NL8102856 A NL 8102856A NL 8102856 A NL8102856 A NL 8102856A
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- blood cell
- organic solvent
- cell protein
- mixture
- acid
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/06—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from blood
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
- A23L13/40—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof containing additives
- A23L13/42—Additives other than enzymes or microorganisms in meat products or meat meals
- A23L13/424—Addition of non-meat animal protein material, e.g. blood, egg, dairy products, fish; Proteins from microorganisms, yeasts or fungi
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Description
# *
Ref.: Case Q 593 (R)
Aanvraagster: Unilever N.V. te Rotterdam
Korte aanduiding: Werkwijze ter bereiding van bloed-celeiwit en haem uit haemoglobine.
Aanvraagster noemt als uitvinder : Jan Hendrik LUIJERINK te Berghem.
De onderhavige uitvinding heeft betrekking op.een werk1 wijze ter bereiding van bloedceleiwit en haem door splitsing van haemoglobine onder invloed van een zuur en een orga-nisch oplosmiddel, alsmede op het aldus verkregen bloedceleiwit 5 en haem, en op vleesprodukten en vleeswaren, welke bloedcelei wit bevatten-j geheel of gedeeltelijk verkregen met behulp van de werkwijze volgens de onderhavige uitvinding.
Uit het Australische octrooischrift 492.555 (CSIRO) is een werk-10 wijze bekend ter bereiding van een bloedceleiwit-concentraaat dat geschikt is voor menselijke consumptie door plasmolyse of haemolyse van dierlijk bloed met behulp van een aangezuurd or-ganisch oplosmiddel dat een laag moleculair gewicht bezit en mengbaar is met water. Als bruikbare zuren worden genoemd zout-15 zuur, mierezuur, azijnzuur en wijnsteenzuur, waarbij de voor-keur wordt gegeven aan zoutzuur. Het organische oplosmiddel kan aceton, methanol of ethanol zijn, doch bij voorkeur wordt aceton gebruikt, omdat dit een sterk ontkleurende werking zou bezitten en eenvoudig zou zijn te recupereren. Het organische 20 oplosmiddel wordt gebruikt in een gewichtsverhouding van oplosmiddel totbloed van 6:1, terwijl het organische oplosmiddel van 0,1 tot 0,5 gewichtsprocent zuur bevat. Bij deze werkwijze wordt het bloed bij voorkeur met behulp van een colloTdmolen eerst in een schuimvorm gebracht, waarna dit opgeschuimde bloed 25 met het aangezuurde oplosmiddel wordt gemengd.
Een verbetering van deze werkwijze wordt voorgesteld in het 81 02 8 5 6 - 2 - Q.593 (R) i t
AustraTische octrooischrift 502.112 (CSIRO). Bij deze verbeter-de werkwijze wordt het niet-gecoaguleerde bloed onder turbulente condities geinjecteerd in aangezuurd aceton» waarbij het veel langzamer stromende aceton het bloed van het injectiepunt weg 5 transporteert. Bij voorkeur wordt bij deze werkwijze een concen-traat van rode bloedcellen als uitgangsmateriaal gebruikt. Men vond dat de temperatuur waarbij de werkwijze wordt uitgevoerd niet kritisch is, doch dat een constante temperatuur tijdens de gehele werkwijze van voordeel is. De, toegepaste temperatuur 10 kan liggen tussen -10°C en-+35°C.
In tegenstelling tot hetgeen.in beide AustraTische octrooischrif-ten wordt vermeld, is thans gevonden dat de keuze van het orga-nische oplosmiddel absoluut niet willekeurig is. Bij gebruik 15 van de lagere alifatische ketonen, zoals aceton en methyl ethyl-keton, werd geconstateerd dat deze oplosmiddelen niet of slechts met zeer grote moeite (en derhalve niet op economisch aanvaard-bare wijze)uit het uiteindelijk verkregen bloedceleiwit konden worden verwijderd. Van de lagere alifatische alcoholen bleek 20 alTeen methanol een sterk ontkleurende werking te bezitten, ter-wijl door dit oplosmiddel water aan de bloedcellen wordt ont-trokken, hetgeen het latere droogproces van het bloedceleiwit uiteraard ten goede komt.
\ i 25 Nadat de keuze van methanol of een mengsel van methanol en water en/of ethanol als het organische oplosmiddel was gedaan, diende ook een passend zuur-te worden gezocht. Op warenwettelijke en fysiologische grontfS'ft"13Teek zoutzuur het meest geschikte zuur * te zijn, doch toeh'een combinatie van zoutzuur en.methanol: 30' of een mengsel van methanol en water en/of ethanol voor de scheiding van het haemoglobine in haem.en bloedceleiwit of globine werd gebruikt/lbleek dat bij vermenging van het aan-gezuurde oplosmiddel en Ret haemoglobine een papperige massa-werd gevormd, welke ter verdere afscheiding van het bloedceleiwit niet te bewerken was., 8102856 -3- Q 593 (R) _* ft «
Na uitvoerige onderzoekingen is thans gebleken, dat de gewenste combinatie van zoutzuur en methanol of een mengsel van methanol en water en/of ethanol bij de splitsing van haemoglobine alleen dan praktisch (en economisch verantwoord) kan worden gebruikt, indien het 5 haemoglobine of een haemoglobine-bevattend concentraat van rode bloed-cellen eerst met niet-aangezuurd methanol of een mengsel van methanol en water en/of ethanol onder intensief roeren, derhalve onder turbulente condities, bij verhoogde temperatuur met elkaar in contact wordt gebracht, en pas daarna met aangezuurd oplosmiddel intensief wordt ;·' 10 vermengd. Bij de verdere scheiding van het haem en het bloedcel-eiwit is het verder van bijzonder voordeel gebleken om gebruik te maken van hydrocyclonen. Hierdoor wordt een hoog scheidingsrendement verkregen en bovendien is het mogelijk in de kunststofhydrocyclonen corrosieve zuren te gebruiken. Daarnaast wordt het gebruikte organische 15 oplosmiddel zoveel mogelijkin het proces gerecirculeerd.
De onderhavige uitvinding betreft derhalve een werkwijze ter bereiding van haem en bloedceleiwit door splitsing van haemoglobine onder invloed van een zuur en een organisch oplosmiddel, welke daardoor wordt gekenmerkt, dat (a) haemoglobine onder turbulente condities bij 20 een temperatuur van 20°C tot 50°C met een organisch oplosmiddel in contact wordt gebracht, (b) aan het verkregen mengsel onder turbulente condities een mengsel van organisch oplosmiddel en zuur wordt toe-gevoegd, (c) de verkregen dispersie door middel van hydrocyclonen wordt gescheiden in een haem-rijke fase en een bloedceleiwit-rijke 25 fase, (d) de verkregen bloedceleiwit-rijke fase wordt geneutraliseerd en het bloedceleiwit uit deze fase wordt afgescheiden, het haem uit de haem-rijke fase wordt afgescheiden en het bij deze afscheidingen verkregen organische oplosmiddel ten minste gedeeltelijk in het proces wordt gerecirculeerd.
30 Het haemoglobine wordt verkregen uit bloed (waaraan eventueel een anti-coagulatiemiddel, zoals natriumcitraat, kan zijn toegevoegd) door dit te scheiden in bloedplasma en een concentraat van rode bloedcellen, bijv. met behulp van een "solid bowl" vloeistof/vloeistof separator, zoals b.v.
81 02 8 5 6 i > -4- Q 593 (R) een Westfalia Separator type BTA (handelsmerk; 8300 x g). Het bloed-plasma bevat ca. ZZ% van het totale bloedeiwitgehalte en kan bijv. in vleesprodukten worden gebruikt.
5 Het concentraat van rode bloedcellen, dat in de praktijk doorgaans nog een geringe hoeveelheid bloedplasma bevat, wordt nu bij .verhoogde temperatuur onder turbulente condities in contact gebracht met een organisch oplosmiddel. Dit gebeurt door het concentraat van rode bloedcellen zeer intensief te mengen met methanol of een ' 10 mengsel van methanol en water en/of ethanol als het organische oplosmiddel en dit mengsel bij voorkeur, onder voortdurend intensief mengerr, te verwarmen tot een temperatuur van 20°C tot 50°C. Bij voorkeur wordt het mengsel van organisch oplosmiddel en concentraat van rode bloedcellen verwarmd tot een temperatuur van 2Q°C tot 40°C, 15 in het bijzonder tot een temperatuur van ongeveer 35°C. Er is gebleken dat de toegepaste temperatuur enigszins afhankelijk is van de volumeverhouding tussen het haemoglobine en het organische oplosmiddel. Hoe meer oplosmiddel in het mengsel met haemoglobine aanwezig is, des te minder hoog behoeft de temperatuur te zijn, tot waartoe 20 het mengsel wordt verwarmd.
Na de menging en verwarming met het organische oplosmiddel wordt aan het aldus verkregen mengsel onder turbulente condities, bijv. door intensief roeren, een mengsel van organisch oplosmiddel en een zuur 25 toegevoegd. Het organische oplosmiddel is bij voorkeur hetzelfde oplosmiddel dat in de eerste stap van de werkwijze wordt gebruikt, doch noodzakelijk is dit niet. Het zoutzuur kan ook in gasvorm in het mengsel worden verdeeld. * '
Het toegepaste zuur is bij voorkeur zoutzuur en de gebruikte 30 hoeveelheid zuur is zodanig, dat de pH van het mengsel van oplosmiddel en zuur in ieder geval een waarde beneden 4,5 bezit. In het algemeen wordt een zodanige hoeveelheid van een zuur gebruikt, dat het organische oplosmiddel 0,01 tot 0,1 molair aan zuur is.
35 De aldus verkregen dispersie van organisch oplosmiddel, zuur en gesplitst haemoglobine wordt nu met behulp van hydrocyclonen gescheiden in een haem-rijke en een bloedceleiwit-rijke fase.
81 02 8 5 6 - 5 - Q.593 (R)
De bloedceleiwit-rijke fase wordt geneutraliseerd met een base, bijv. natriumhydroxide, en vervolgens wordt het bloedceleiwit op op zichzelf bekende wijze uit deze geneutraliseerde fase afge-scheiden en verder verwerkt. Evenzo wordt het haem op op zich-5 zelf bekende wijze uit de haem-rijke fase afgescheiden. Het bij deze beide afscheidingen verkregen organische oplosmiddel wordt nu ten minste gedeeltelijk in het proces gerecirculeerd.
·. > r 10 De scheiding van het haemoglobine wordt aan de hand van de Fig.
1 en 2 toegelicht.
In Fig. 1 wordt het concentraat van bloedcellen uit opslagtank (1) toegevoerd aan menginrichting (3) met behulp van doseerpomp 15 (2). Aan deze menginrichting (3) wordt tevens organisch oplos middel (S) toegevoerd met behulp van een doseerpomp (2). In de menginrichting wordt het concentraat van rode bloedcellen zeer intensief gemengd met het organische oplosmiddel. Het intensief gemengde mengsel wordt nu verwarmd tot een temperatuur van 25°C 20 tot 50°C in warmtewisselaar (4), doch uiteraard kan de menginrichting tegelijkertijd warmtewisselaar zijn (niet weergegeven in de figuur). Het opgewarmde mengsel wordt nu in een tweede menginrichting (3) intensief gemengd met een mengsel van organisch oplosmiddel en een zuur, afkomstig uit zuuropslagtank (5} 25 en toegevoerd met behulp van een doseerpomp (2).
Het aangezuurde, in de tweede menginrichting (3) intensief gemengde mengsel wordt nu met behulp van pomp (2) toegevoerd aan hydrocyclonenbatterij HI. Het hieruit verkregen topprodukt is 30 een haem-rijke fase, welke wordt gevoed naar hydrocyclonenbatterij H2. Het topprodukt van deze hydrocyclonenbatterij H2 wordt afgevoerd naar de oplosmiddel-recuperatie (SR), waar het haem wordt afgescheiden en het organische oplosmiddel wordt gerecupereerd.
35
Het bodemprodukt van de hydrocyclonenbatterij H2 wordt verenigd met aangezuurd mengsel, afkomstig uit de tweede menginrichting 8102856 4 s.
- 6 - Q.593 (R) (3) en gevoed naar hydrocyclonenbatterij HI. Het bodemprodukt van deze hydrocyclonenbatterij HI wordt met behulp van een pomp (2) gevoed naar hydrocyclonenbatterij H3. Het topprodukt van hydrocyclonenbatterij H3 wordt vermengd met het zuur uit opslag-5 tank (5) en toegevoerd aan de tweede menginrichting (3). Het bodemprodukt van hydrocyclonenbatterij H3, bestaande uit een bloedceleiwit-rijke fase wordt gemengd met zuiver organisch op-losmiddel en met behulp van een pomp (2) gevoed naar de hydrocyclonenbatterij H4. Het haem-rijke topprodukt van hydrocyclonen-10 batterij H4 wordt verenigd met het bloedceleiwit-rijke bodemprodukt van de hydrocyclonenbatterij HI en dit mengsel wordt gevoed naar hydrocyclonenbatterij H3.
De uitgewassen bloedceleiwit-rijke fase, welke als bodemprodukt 15 de hydrocyclonenbatterij H4 verlaat, wordt geneutraliseerd met een base, bijv. natriumhydroxide, welke uit de base-opslagtank door middel van een niet-weergegeven pomp in de neutraliseerin-richting (.6) wordt gebracht, alwaar de base intensief met het bloedceleiwit wordt gemengd.
20
Het al'dus geneutraliseerde bloedceleiwit-concentraat wordt dan gescheiden van het oplosmiddel in een scheidingsinrichting (8), welke bijv. kan bestaan uit een centrifuge of een decantor (ho- ' rizontale "solid-bowl"-centrifuge van het schroeftransporteur-25 type, bijvoorbeeld Westfalia Decanter Type CA, 3200 x g; han-delsmerk). Het uit de Scheidingsinrichting (8) verkregen oplosmiddel wordt met behulp van een pomp (2) weer in het proces teruggevoerd, terwijl de natte koek (WP) van bloedceleiwit wordt . gedroogd, bijv. in een vacuiimdroger bij een wandtemperatuur van 30 40°C. -
In Fig. 2 is een modificatie van de werkwijze weergegeven. Hier-bij wordt het concentraat van rode bloedcellen uit opslagtank (1) met behulp van doseerpomp (2) gevoed naar menginrichting (3), 35 waarin het intensief wordt gemengd met organisch oplosmiddel, af-komstig uit scheidingsinrichting (8). Het intensief gemengde mengsel wordt nu in warmtewisselaar (4) op een temperatuur tussen 81 02 8 5 6 ·.
- 7 - Q.593 (R) 20°C en 50°C gebracht. Ook in dit geval kan de menginrichting tegelijkertijd als warmtewisselaar zijn uitgevoerd.
Het opgewarmde.mengsel wordt in een tweede menginrichting (3) 5 intensief gemengd met een mengsel van organisch oplosmiddel (afkomstig uit hydrocyclonenbatterij H3) en een zuur afkomstig uit zuuropslagtank (5) en toegevoerd met behulp van een doseer-pomp (2).
10 Het in deze tweede menginrichting intensief gemengde en aange-zuurde mengsel wordt nu met behulp van een pomp (2) toegevoerd aan de hydrocyclonenbatterij HI. Het hi emit verkregen toppro-dukt is een haem-rijke fase, welke wordt gevoed naar een hydrocyclonenbatterij H2. Het topprodukt van deze hydrocyclonenbat-15 terij H2 wordt afgevoerd naar de oplosmiddel-recuperatie (SR), waar het haem wordt afgescheiden en het organische oplosmiddel wordt gerecupereerd.
Het bodemprodukt van de hydrocyclonenbatterij H2 wordt verenigd 20 met het aangezuurde mengsel, afkomstig uit de tweede menginrich-ing (3) en gevoed naar de hydrocyclonenbatterij HI. Het bodemprodukt van deze hydrocyclonenbatterij HI wordt met behulp van een pomp (2) gevoed naar hydrocyclonenbatterij H3. Eventueel kan bij (10) met behulp van een doseerpomp (2) nog een zuur-25 suppletie plaatsvinden.
Het topprodukt van de hydrocyclonenbatterij H3 kan eventu worden opgewarmd in een warmtewisselaar (9) en wordt vermengd met het zuur uit opslagtank (5) en toegevoerd aan de tweede 30 menginrichting (3). Het bodemprodukt van hydrocyclonenbatterij H3 wordt nu vermengd met het topprodukt van hydrocyclonenbatterij H5 en met behulp van pomp (2) toegevoerd aan hydrocyclonenbatterij H4. Het haem-rijke topprodukt van hydrocyclonenbatterij H4 wordt verenigd met het bloedceleiwit-rijke bodemprodukt 35 van de hydrocyclonenbatterij HI en dit mengsel wordt met behulp van pomp (2) gevoerd naar hydrocyclonenbatterij H3. Het bloedceleiwit-rijke bodemprodukt van hydrocyclonenbatterij H4 81 02 85 6 j ir - 8 - Q.593 (R) wordt gemengd met zuiver organisch oplosmiddel (S) en gevoed naar hydrocyclonenbatterij H5 met behulp van een niet weergege-ven pomp. Het bodemprodukt van hydrocyclonenbatterij H5 wordt geneutraliseerd met een base, bijv. natriumhydroxide, gemengd 5 met organisch oplosmiddel verkregen uit scheidingsinrichting (8) ' in een neutraliseerinrichting (6).
Het geneutraliseerde bloedceleiwit-concentraat wordt dan geschei-den van het oplosmiddel in een scheidingsinrichting (8), welke 10 bijv. kan bestaan uit een centrifuge of een decantor (horizonta-le "solid-bowl"-centrifuge'van het schroeftransporteur-type, bijv. Westfalia Decanter Type CA, 3200 x g; handelsmerk). Het uit de scheidingsinrichting (8) verkregen oplosmiddel wordt ge-deeltelijk vermengd met de base en voor het overige gedeelte 15 met behulp van pomp (2) weer in het process gerecirculeerd, ter-wijl de natte koek (WP) van bloedceleiwit wordt gedroogd.
Het zal duidelijk zijn, dat de hierboven weergegeven werkwijze · zowel charge-gewijs als continu kan worden uitgevoerd, waarbij 20 de voorkeur om economische redenen uitgaat naar een continue werkwijze.
Het is belangrijk dat in de beide menginrichtingen (3) een zeer intensieve menging optreedt en bovendien, dat het bloedceleiwit 25 zo snel mogelijk na de splitsing van het haemoglobine uit het reactiemengsel wordt verwijderd. Ook dient het haemconcentraat zoveel mogelijk uit het bloedceleiwit-concentraat te worden verwijderd voordat dit concentraat wordt geneutraliseerd, omdat, indien het concentraat van bloedceleiwit wordt geneutraliseerd 30 in aanwezigheid van het haem, deze stof zich weer aan het bloedceleiwit bindt.
De toegepaste hydrocyclonen zijn bijvoorbeeld uitvoerig beschre-ven in het boek D. Bradley, The Hydrocyclone, Pergamon Press, 35 Oxford, 1965, in het bijzonder hoofdstuk, 10 (biz. 200-211). Bij voorkeur worden Nivoba hydrocyclonen gebruikt, welke bestaan uit batterijen van ongeveer 36 in concentrische cirkels geplaat- 81 0 2 8 5 6 ! - 9 - Q 593 (R) ste, individuele hydrocyclonen. In het genoemde boek van Bradley komt dit Nivoba-type overeen met het type Dorrclone, welke hydrocyclonen bestaan uit samengestelde eenheden welke 10 tot 40 een-heden bevatten.
5
Het toegepaste oplosmiddel bij de werkwijze volgens de onderbavi-ge uitvinding is bij voorkeur methanol, dan wel een mengsel van-methanol en water en/of ethanol. Hoewel het oplosmiddel zich op kamertemperatuur kan bevinden, verdient het in verband met de 10 verwarmingsstap van het mengsel van haemoglobine en organisch oplosmiddel de voorkeur om'verwarmd oplosmiddel-te gebruiken.
Het precipitaat van het bloedceleiwit kan ook in water worden geresolubiliseerd, bijv. gesproeidroogd, om zo een poeder van 15· bloedceleiwit op te leveren dat neutraal is in geur en smaak en kan worden gebruikt in vleesprodukten, in ingredignten voor levensmiddelen, als emulgator, bijv. als schuimvormend middel, en dergelijke.
20 De uitvinding heeft eveneens betrekking op vleesprodukten en vleeswaren welke het bloedceleiwit bevatten, dat geheel of ge-deeltelijk met behulp van de werkwijze volgens de onderhavige uitvinding is verkregen.
25 De uitvinding heeft eveneens betrekking op medicinale ijzerpre- paraten welke geheel of gedeeltelijk bestaan uit het haem, dat geheel of gedeeltelijk is verkregen met behulp van de werkwijze volgens de onderhavige uitvinding.
30 Met behulp van de werkwijze volgens de onderhavige uitvinding wordt het ijzergehalte van het concentraat van de rode bloed-cellen, dat ongeveer 3000 tot 4000 delen per miljoen bedraagt, gereduceerd tot een ijzergehalte van het uiteindelijk verkregen bloedceleiwit van ongeveer 350 delen per miljoen of minder.
35
De uitvinding zal nu aan de hand van het volgende Voorbeeld nader worden toegelicht, dat echter op geen enkele wijze dient te worden uitgelegd als beperkend voor de beschermingsomvang 81 02 8 5 6 - 10 - ¢.593 (R) van de onderhavige uitvinding.
Voorbeeld
In de installatie zeal's weergegeven in Fig. 1, waarin de hydro- 5 cycloonbatterijen alle Nivoba-hydrocyclonen met 36 eenheden wa- ren, werden 4,05 kg rode bloedcellen intensief gemengd met 30 liter methanol in een turbomixer (Ultra-Turrax; handelsmerk). Vervolgens werd dit mengsel in een warmtewisselaar op 35°C ge-bracht. Het verwarmde mengsel werd in een tweede turbomixer 10 (Ultra-Turrax; handelsmerk) intensief gemengd met een mengsel van 10.5 liter methanol eh 0,35 liter 36¾'s zoutzuur. Het aan- gezuurde mengsel werd met behulp van een pomp naar hydrocycloon-· batterij HI gevoed, en het mengsel werd verder verwerkt zoals in Fig. 1 is weergegeven. Bij de neutralisatie werd 0,20 liter 15 33%'s natriumhydroxide-oplossing gebruikt, terwijl voor de scheiding van het geneutraliseerde mengsel een centrifuge werd toegepast. De verkregen vochtige koek van globine of bloed-celeiwit werd in een vacuiimdroger met lucht van 40°C gedroogd, waarbij uiteindelijk 1,5 kg van een droog poeder werd verkregen 20 met een ijzergehalte van 250 delen per miljoen.
81 02 8 5 6
Claims (6)
11. Q.593 (R)
1. Werkwijze ter bereiding van bloedceleiwit en haem door splitsing van‘haemoglobine onder invloed van een zuur en een or-ganisch oplosmiddel, met het kenmerk, dat (a) haemoglobine onder - turbulente condities bij een temperatuur van 20°C tot 50°C met 5 een organisch oplosmiddel in contact wordt gebracht, (b) aan het verkregen mengsel onder turbulente condities een mengsel van organisch oplosmiddel en zuur wordt toegevoegd, (c) de verkregen dispersie door middel van hydrocyclonen wordt gescheiden in een haem-rijke fase en een bloedceleiwit-rijke fase, (d) de verkregen 10 bloedceleiwit-rijke fase wordt geneutraliseerd en het bloedcel eiwit uit deze fase wordt afgescheiden, het haem uit de haem-rijke fase wordt afgescheiden en het bij deze afscheidingen verkregen organische oplosmiddel ten minste gedeeltelijk in het process wordt gerecirculeerd. 15
2. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat het organische oplosmiddel methanol of een mengsel van methanol en water en/of ethanol is.
3. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat het zuur zoutzuur is.
4. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat in stap (b) een zodanige hoeveelheid zuur wordt gebruikt, dat het 25 organische oplosmiddel 0,01 tot 0,1 molair aan zuur is. j - 5. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat het mengsel van haemoglobine en organisch oplosmiddel wordt verwarmd tot een temperatuur tussen 20°C en 40°C. 81 02 85 6 ^ _ Λ \
12. Q.593 (F β. Vleesprodukten en vleeswaren, gedeelteiijk bestaande uit het bloedceleiwit, geheel of gedeelteiijk verkregen met behulp van de werkwijze volgens een der conclusies 1-5. 5. f. Medicinale ijzerpreparaten, geheel of gedeelteiijk bestaande uit het haem, geheel of gedeelteiijk verkregen met , behulp van de werkwijze volgens een der conclusies Ι-S'.. -- v.’« · ’ " - '! S- 81 02 8 5 6
Priority Applications (13)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL8102856A NL8102856A (nl) | 1981-06-15 | 1981-06-15 | Werkwijze ter bereiding van bloedceleiwit en haem uit haemoglobine. |
| AT82200672T ATE9536T1 (de) | 1981-06-15 | 1982-06-02 | Verfahren zur herstellung von globin oder blutzellprotein und haem aus haemoglobin. |
| EP82200672A EP0068537B1 (en) | 1981-06-15 | 1982-06-02 | Process for the manufacture of globin or blood cell protein and heme from hemoglobin |
| DE8282200672T DE3260830D1 (en) | 1981-06-15 | 1982-06-02 | Process for the manufacture of globin or blood cell protein and heme from hemoglobin |
| NZ200891A NZ200891A (en) | 1981-06-15 | 1982-06-09 | A process of preparing blood cell protein and haem by splitting haemoglobin with hydrochloric acid and an organic solvent |
| AU84774/82A AU550646B2 (en) | 1981-06-15 | 1982-06-10 | Manufacture of globin or blood cell protein and heme from hemoglobin |
| IE1414/82A IE52709B1 (en) | 1981-06-15 | 1982-06-14 | Process for the manufacture of globin or blood cell protein and haem from haemoglobin |
| AR289677A AR231375A1 (es) | 1981-06-15 | 1982-06-14 | Un procedimiento para preparar proteinas de celula sanguinea y hema mediante la hidrolisis de hemaglobina bajo la influencia de un acido y un solvente organico y productos carneos y carnes obtenidos |
| DK267182A DK158488C (da) | 1981-06-15 | 1982-06-14 | Fremgangsmaade til fremstilling af blodcelleprotein og haem ved spaltning af haemoglobin |
| JP57101947A JPS58919A (ja) | 1981-06-15 | 1982-06-14 | 血球たん白質およびヘムの製造方法 |
| CA000405069A CA1175742A (en) | 1981-06-15 | 1982-06-14 | Process for the manufacture of globin or blood cell protein and heme from hemoglobin |
| ES513087A ES8304768A1 (es) | 1981-06-15 | 1982-06-14 | Un procedimiento de preparacion de proteina de los globulos de la sangre y hem por escision de hemoglobina bajo los efectos de un acido y un disolvente organico. |
| US06/388,665 US4446066A (en) | 1981-06-15 | 1982-06-15 | Process for the manufacture of globin or blood cell protein and heme from hemoglobin |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL8102856 | 1981-06-15 | ||
| NL8102856A NL8102856A (nl) | 1981-06-15 | 1981-06-15 | Werkwijze ter bereiding van bloedceleiwit en haem uit haemoglobine. |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL8102856A true NL8102856A (nl) | 1983-01-03 |
Family
ID=19837636
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL8102856A NL8102856A (nl) | 1981-06-15 | 1981-06-15 | Werkwijze ter bereiding van bloedceleiwit en haem uit haemoglobine. |
Country Status (13)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US4446066A (nl) |
| EP (1) | EP0068537B1 (nl) |
| JP (1) | JPS58919A (nl) |
| AR (1) | AR231375A1 (nl) |
| AT (1) | ATE9536T1 (nl) |
| AU (1) | AU550646B2 (nl) |
| CA (1) | CA1175742A (nl) |
| DE (1) | DE3260830D1 (nl) |
| DK (1) | DK158488C (nl) |
| ES (1) | ES8304768A1 (nl) |
| IE (1) | IE52709B1 (nl) |
| NL (1) | NL8102856A (nl) |
| NZ (1) | NZ200891A (nl) |
Families Citing this family (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS59128337A (ja) * | 1983-01-11 | 1984-07-24 | Riyoushiyoku Kenkyukai | 血液グロビン及びヘムの回収方法 |
| FR2548671B1 (fr) * | 1983-07-07 | 1986-05-02 | Merieux Inst | Procede de preparation de globine a partir d'hemoglobine et globine obtenue par ce procede |
| FR2551088B1 (nl) * | 1983-08-29 | 1985-12-06 | Pasteur Institut | |
| JPS62158471A (ja) * | 1985-12-28 | 1987-07-14 | Ito Ham Kk | グロビンを用いたソ−セ−ジ |
| JPS62186765A (ja) * | 1986-02-10 | 1987-08-15 | Ito Ham Kk | グロビンを用いたソーセージの製造方法 |
| DE3608091A1 (de) * | 1986-03-12 | 1987-09-17 | Basf Ag | Verfahren zum isolieren und reinigen von haemin |
| FR2632308B1 (fr) * | 1988-06-07 | 1991-08-16 | Fondation Nale Transfusion San | Procede et installation de fractionnement en continu de proteines vegetales animales ou humaines |
| NZ248309A (en) * | 1993-08-02 | 1995-07-26 | Nat Deer Horn Ltd | Powdered deer blood and manufacture thereof |
| DE19614979C2 (de) | 1995-04-20 | 2001-05-17 | Fujitsu Ltd | Hochfrequenz-Sende-Empfangs-Vorrichtung zur Datenkommunikation |
| AU5476598A (en) * | 1996-12-20 | 1998-07-17 | Fraunhofer-Gesellschaft Zur Forderung Der Angewandten Forschung E.V. | Method of obtaining haemin from slaughter blood |
| DE10022635A1 (de) * | 2000-05-11 | 2001-11-15 | Biotechnolog Forschung Gmbh | Verfahren zur Abtrennung von lebensfähigen Zellen aus Zellsuspensionen |
| US6749872B2 (en) * | 2002-02-01 | 2004-06-15 | The Lauridsen Group Incorporated | Heme supplement and method of using same |
| KR101635708B1 (ko) * | 2015-05-22 | 2016-07-01 | 영남대학교 산학협력단 | 반사계수를 이용한 균열 검출 시스템 및 그것을 이용한 균열 검출 방법 |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| AU502112B (en) * | 1912-05-20 | 1913-09-02 | Bromley Wise Alfred | An improved folding deck or lounge chair |
| SU405523A1 (ru) * | 1971-09-08 | 1973-11-05 | Московский технологический институт сной , молочной промышленности | Способ полумения глобина из эритроцитов крови12 |
| US4098780A (en) * | 1975-06-04 | 1978-07-04 | Paul Goran Sigvard Lindroos | Method of treating liquids containing blood substances |
| CA1126653A (en) * | 1978-12-22 | 1982-06-29 | Jan H. Luijerink | Process of preparing blood cell protein and heme from hemoglobin |
| JPS56106559A (en) * | 1980-01-29 | 1981-08-24 | Riyoushiyoku Kenkyukai | Separation of globin |
-
1981
- 1981-06-15 NL NL8102856A patent/NL8102856A/nl not_active Application Discontinuation
-
1982
- 1982-06-02 EP EP82200672A patent/EP0068537B1/en not_active Expired
- 1982-06-02 AT AT82200672T patent/ATE9536T1/de not_active IP Right Cessation
- 1982-06-02 DE DE8282200672T patent/DE3260830D1/de not_active Expired
- 1982-06-09 NZ NZ200891A patent/NZ200891A/en unknown
- 1982-06-10 AU AU84774/82A patent/AU550646B2/en not_active Ceased
- 1982-06-14 CA CA000405069A patent/CA1175742A/en not_active Expired
- 1982-06-14 ES ES513087A patent/ES8304768A1/es not_active Expired
- 1982-06-14 IE IE1414/82A patent/IE52709B1/en not_active IP Right Cessation
- 1982-06-14 AR AR289677A patent/AR231375A1/es active
- 1982-06-14 JP JP57101947A patent/JPS58919A/ja active Granted
- 1982-06-14 DK DK267182A patent/DK158488C/da active
- 1982-06-15 US US06/388,665 patent/US4446066A/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP0068537B1 (en) | 1984-09-26 |
| IE52709B1 (en) | 1988-01-20 |
| CA1175742A (en) | 1984-10-09 |
| ATE9536T1 (de) | 1984-10-15 |
| JPS58919A (ja) | 1983-01-06 |
| IE821414L (en) | 1982-12-15 |
| EP0068537A1 (en) | 1983-01-05 |
| NZ200891A (en) | 1985-07-31 |
| JPH0357120B2 (nl) | 1991-08-30 |
| ES513087A0 (es) | 1983-03-16 |
| US4446066A (en) | 1984-05-01 |
| DK158488B (da) | 1990-05-28 |
| DK267182A (da) | 1982-12-16 |
| DE3260830D1 (en) | 1984-10-31 |
| AU550646B2 (en) | 1986-03-27 |
| AR231375A1 (es) | 1984-11-30 |
| ES8304768A1 (es) | 1983-03-16 |
| DK158488C (da) | 1990-10-29 |
| AU8477482A (en) | 1982-12-23 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NL8102856A (nl) | Werkwijze ter bereiding van bloedceleiwit en haem uit haemoglobine. | |
| CA1099576A (en) | Improved process for isolation of proteins | |
| EP0013055B1 (en) | Process of preparing blood cell protein and heme from hemoglobin | |
| PT75799A (de) | Funktionelle eiweisshydrolysate verfahren zu ihrer herstellung verwendung dieser eiweisshydrolysate als nahrungsmittelzusatz und diese eiweisshydrolysate enthaltende nahrungsmittel | |
| US4119619A (en) | Emulsification method for the processing of kriel to produce protein, lipids and chitin | |
| US5151500A (en) | Process for producing a substantially heme-free blood protein | |
| IE802149L (en) | Dry, powdered milk product. | |
| EP0056025A1 (en) | HEMEN CONCENTRATE AND PROCESS FOR THE PREPARATION THEREOF. | |
| IE922224A1 (en) | Protein concentrates | |
| US4579660A (en) | Method for treatment of biomass | |
| GB2077739A (en) | Process for isolation of proteins using food grade salt solutions at specified pH and ionic strength | |
| Eklund et al. | Nutritive value of poppy seed protein | |
| AU555145B2 (en) | A method of dividing blood hemoglobin into heme and globin | |
| JPH07100016B2 (ja) | 食品添加剤 | |
| Troise et al. | Formation of taste-active pyridinium betaine derivatives is promoted in thermally treated oil-in-water emulsions and alkaline pH | |
| Macêdo et al. | Comparative studies on some analytical methods: Thermal decomposition of powder milk | |
| PT1414310E (pt) | Método para a preparação de fracções ricas em gliadina e glutenina a partir do glúten num meio aquoso e na presença de um ácido | |
| JPH0560839B2 (nl) | ||
| JPH11221024A (ja) | ポリペプチド、ポリペプチド混合物及び乳化剤 | |
| Li‐Chan et al. | COVALENT ATTACHMENT OF NEACETYL LYSINE, Nɛ‐BENZYLIDENE LYSINE, AND THREONINE TO WHEAT GLUTEN FOR NUTRITIONAL IMPROVEMENT | |
| EP0136327B1 (en) | Process for the preparation of protein compositions for use in food industry | |
| US3803330A (en) | Meat flavor composition and processes | |
| EP0244157A3 (en) | Meat protein processes and products | |
| Okumura et al. | Enhanced stability of protein foam due to disulfide bond formation just after foaming | |
| SU1620088A1 (ru) | Способ получени кормовой рыбной муки |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A1B | A search report has been drawn up | ||
| BV | The patent application has lapsed |