NL8000209A - Menuschaal uit metaalfoelie voor het verpakken van levensmiddelen. - Google Patents

Description

N.O. 28.619 1 Λ

Menuschaal uit metaalfoelie voor het verpakken van levensmiddelen.

De uitvinding heeft betrekking op een menuschaal uit metaalfoelie voor het verpakken van levensmiddelen met een hoofdzakelijk vierhoekvormige randflens met afgeronde hoeken, die aan de houderopening is aangevormd, die evenwijdig aan de houderhodem verloopt,die eventueel 5 van een rolkant is voorzien en die dient als aanligorgaan voor een uit hetzelfde materiaal bestaand deksel dat met de randflens kan worden omgezet.

Menusehalen van deze soort zijn ten aanzien van hun grootte en hoogte reeds in verschillende uitvoeringsvormen bekend. Zij dienen ech-10 ter niet elechts in het algemeen voor het verpakken van levensmiddelen, maar in het bijzonder van gerede gerechten, bijvoorbeeld van warme gerechten, koel- of diepvriesgerechten. Voor het scheiden van de afzonderlijke bestanddelen van een menu kunnen de menusehalen door tussenwanden gevormde afdelingen hebben.Ook worden menusehalen overwegend met 15 een op consumptietemperatuur gebracht menu tegelijkertijd als eetservies respectievelijk als bord gebruikt.

In elk geval hebben praktisch alle op de markt aangeboden menu-schalen een rechthoekige respectievelijk vierhoekvormige omtrek,welke ook bij de afzonderlijke afdelingen van de menusehalen terug te vinden 20 is. Een dergelijk eetservies wekt echter steeds de indruk van een schaal, terwijl daarentegen elk gewoon eetservies rond of ovaal is en daardoor een wezenlijk eetvriendelijker indruk geeft.

Anderzijds zijn alle bewerkings- en verwerkingshandelingen voor gerede gerechten onafhankelijk van de soort van de gerede gerechten ge-25 richt op een hoekige omtreksvorm van de menusehalen met afgeronde hoeken. Dit geldt bijvoorbeeld voor alle vul- en sluitmachines, voor elke soort verpakking in verwarmde transport-containers, voor alle machines bij de verdere verwerking in het bijzonder ook voor alle transportinrichtingen die bijvoorbeeld naar een koel-, diepvries- of regenerate) tieinrichting voeren, zodat de omtreksvorm van de op de markt verkrijgbare menusehalen ter vermijding van aanzienlijke kosten niet zonder meer kunnen worden gewijzigd.

De uitvinding heeft ten doel de bekende menusehalen uit metaalfoelie voor het verpakken van levensmiddelen met de verdere eigenschappen 35 van de in de aanhef genoemde soort zodanig uit te voeren, dat de menusehalen onder handhaving van hun vierhoekvormige omtrek door middel van eenvoudige en op economische wijze uitvoerbare maatregelen desondanks een bordvormige indruk geven.

8 0 0 0 2 0 §

V

2

Dit doel wordt volgens de uitvinding daardoor bereikt, dat de om-treksvorm van de houderruimte die door de houderbodem en de telkens als één stuk aansluitende zijwand wordt begrensd en die eventueel is voorzien van afdelingen, in de richting van de lange hartlijn van de rand-5 flens-begrenzing ovaal of ellipsvormig is uitgevoerd.

Als gevolg van het handhaven van het vierhoek- respectievelijk rechthoekvormige verloop van de omtreksvorm van de randflens kunnen alle op deze omtreksvorm ingestelde bewerkings- en verwerkingshandelingen voor gerede gerechten, alsmede alle voor de verdere bewerking van de 10 gevulde menuschalen noodzakelijke inrichtingen, verwarmde containers, machines en transportinrichtingen worden toegepast, hoewel door het nieuwe uiterlijk van de houderrand de bodem van de menuschalen door optische benadering van een bord eetvriendelijker is geworden.

In detail is de uitvoering zodanig, dat eventuele, de houderruimte 15 onderverdelende tussenwanden tenminste in de eindgebieden een cirkelboogvormig verloop hebben en elke wandzijde van een tussenwand in een grote cirkelboog tangentieel in de aangrenzende zijwand van de menu-schaal overgaat.

Door de, de houderruimte onderverdelende tussenwanden wordt tegelij-20 kertijd de menuschaal nog aanzienlijk verstevigd. Vanzelfsprekend kan ook slechts één tussenwand worden aangebracht, die dan schuin of dwars ten opzichte van de lange hartlijn van de houderruimte is gerangschikt.

De uitvinding zal hierna nader worden toegelicht aan de hand van de 25 tekening, waarin:

Fig. 1 een lengtedoorsnede door een gesloten menuschaal toont; en fig. 2 het bovenaanzicht van de menuschaal bij afgenomen deksel met een getekende, twee afdelingen vormende tussenwand illustreert.

Elk van de menuschalen 10 die zijn gebaseerd op de gekozen uitvoe-50 ringsvorm en die dienen voor de verpakking van levensmiddelen, in het bijzonder gerede gerechten, wordt op gewone wijze door dieptrekken uit metaalfoelie, in het bijzonder aluminiumfoelie vervaardigd. De opening van de houderruimte van de menuschaalis omgeven door een in bovenaanzicht vierhoekvormige en weliswaar bij voorkeur rechthoekige randflens 35 12 met afgeronde hoeken. De het gerede gerecht opnemende houderruimte zelf wordt als één stuk gevormd door de randflens 12, een houderbodem 14 en vier zijwanden 16. Voor het afsluiten van de houderopening is een deksel 18 aangebracht, dat aan alle zijden buiten de aan de houderbodem 14 evenwijdige randflens 12 uitsteekt. Het deksel 18 kan 8000209 * 5 uit hetzelfde materiaal als dat van de menuschaal 10 bestaan en wordt na het vullen van de menuschaal praktisch druppeldicht met de randflens 12 omgezet. Meestal is aan de omtrek van de randflens 12 nog een rolkant 20 aangebracht, waardoor niet slechts de randflens zelf maar ook 5 de gehele menuschaal 10 wordt verstevigd.

Volgens de uitvinding wordt thans de bekende en hierboven toegelichte menuschaal 10 zodanig uitgevoerd, dat de omtreksvorm van de houderruimte die door de houderbodem 14 en de zijwanden 16 is begrensd, in bovenaanzicht ovaal respectievelijk ellipsvormig is gevormd, waarbij 10 de lange middenhartlijn van de houderruimte zich uitstrekt in dezelfde richting als de lange middenhartlijn van de rechthoekvormige randflens.Door zulk een uitvoeringsvorm wordt in zekere zin een enkelvoudig bord gevormd.

Voorts is de uitvoering zodanig, dat de randflens 12 in het midden-15 gebied in lengterichting en dwarsrichting van de menuschaal de tot nu toe bij de bekende menuschalen gewone breedte heeft. In deze gebieden tot aan het begin van de hoekafronding is bij het omzetten van de dek-selrand geen bijzondere materiaalophoping aanwezig, zodat het zonder meer mogelijk is in de rechtlijnige gebieden van de randflens 12 een 20 druppeldichte omzetting van het deksel te bereiken. In de afgeronde hoekgebieden van de randflens van de menuschaal vereist gewoonlijk een druppeldichte omzetting en enigszins grotere zorgvuldigheid. Bij een op deze wijze afgesloten menuschaal wordt dan de met het deksel 18 omgezette randflens 12 met gelijkblijvende breedte langs de gehele omtrek 25 van de menuschaal nog enigszins weggeknikt en daardoor wordt het deksel gespannen.

Bij voorkeur zijn de menuschalen voor het onderling scheiden van de gevulde menubestanddelen voorzien van twee of verscheidene afdelingen die worden gevormd door ingevormde tussenwanden. Bij de uitvoerings-30 vorm volgens fig. 2 is echter gestippeld getekend dwars respectievelijk schuin op de lange hartlijn van de houderruimte slechts één tussenwand , aangegeven, waarbij elke wandzijde in de eindgebieden volgens een zo groot mogelijke cirkelboog tangentieel in de aangrenzende zijwand 16 overgaat, opdat ook bij elke afdeling op zichzelf de indruk wordt ge-35 geven, dat de bij een eetservies gewoonlijk ronde of ovale vorm van een eetbord ook bij de afzonderlijke, in het betreffende geval een tweevoudig bordvormende afdelingen aanwezig is.

De menuschaal 10 kan voorts nog verder worden versterkt, doordat in de grote hoekgebieden van de randflens 12 indrukkingen 24 worden-aange-40 bracht, waarvan de omtreksvorm overeenkomt met het betreffende hoek- 8000209 4 * verloop.

Overigens zijn de toegelichte maatregelen ook voor de lichtconser-venhouder van belang, waarbij regelmatig het deksel op de randflens van de gevulde menu-conservenhouder kan worden afgedicht, waarbij de menu— 5 conservenhouder onder toepassing van druk en warmte luchtdicht wordt afgesloten.

80 0 (5 2 0 9

Claims (2)

1. Menuschaal uit metaalfoelie voor het verpakken van levensmiddelen met een hoofdzakelijk vierhoekvormige randflens met afgeronde hoeken, die aan de houderopening is aangevormd, die evenwijdig aan de houderbodem verloopt, die eventueel van een rolkant is voorzien en die 5 dient als aanligorgaan voor een uit hetzelfde materiaal bestaand deksel dat met de randflens kan worden omgezet of afgedicht, met het ke n m e r k, dat de omtreksvorm van de houderruimte die door de houderbodem (14) en de telkens aansluitende zijwand wordt begrensd en die eventueel afdelingen heeft, in de richting van de lange hartlijn van de 10 randflensbegrenzing ovaalvormig respectievelijk ellipsvormig is uitgevoerd.

2. Menuschaal volgens conclusie 1, m e t het kenmerk, dat eventuele, de houderruimte onderverdelende tussenwanden tenminste in de eindgebieden een cirkelboogvormig verloop hebben en elke wand- 15 zijde van een tussenwand (22) volgens een grote cirkelboog tangentieel in de aangrenzende zijwand (16) van de menuschaal overgaat. 3000209