NL1012976C1 - Houder voor levensmiddelen die een zijdelingse begrenzing nodig hebben. - Google Patents

Description

Korte aanduiding: Houder voor levensmiddelen die een zijdelingse begrenzing nodig hebben.

De uitvinding heeft betrekking op een houder van kunststof voor levensmiddelen, in het bijzonder voor zodanige levensmiddelen, die reeds op grond van hun eigen gewicht de neiging hebben, om in de tijd hun vorm, 5 die ze op het tijdstip van vervaardiging gegeven wordt, te verliezen, zoals bijvoorbeeld kwarktaarten.

Er zijn reeds houders voor kwark, mascarpone, roomkaas en dergelijke levensmiddelen bekend, die uit een kleine kunststofbak bestaan, die aan de bovenzijde zijn 10 afgesloten met een deksel of een kunststof folie die op de rand van de bak is vastgelast.

Het zal duidelijk zijn, dat dergelijke houders niet geschikt zijn om een taart op kwarkbasis op te nemen, in het bijzonder een traditionele taart, zoals die in het 15 gebied van Sesto in de provincie Bozen vervaardigd wordt. Indien een dergelijke taart in een klein bakje van het bovengenoemde type geplaatst wordt, is deze moeilijk te snijden en is het praktisch onmogelijk de gesneden punten te verwijderen.

20 Het doel van de onderhavige uitvinding is het ver schaffen van een houder die in het bijzonder geschikt is voor de bovengenoemde taartsoort, of, meer in het algemeen, voor een levensmiddel met gelijksoortige eigenschappen, in het bijzonder voor een levensmiddel dat een 25 zijdelingse begrenzing nodig heeft.

Dit doel wordt volgens de onderhavige uitvinding bereikt met een houder voor levensmiddelen, die gekenmerkt wordt doordat deze een in hoofdzaak vlak deel, waarop het levensmiddel, net als op een bord, gelegd kan 30 worden, een in zijn geheel klokvormig deksel, dat op het vlakke deel kan worden aangebracht, en een ringvormige begrenzingswand die bestemd is voor de zijdelingse begrenzing van het levensmiddel, en die, binnenin het deksel, op het vlakke deel kan worden gezet, omvat.

35 Doelmatig heeft het vlakke deel op zijn bovenzijde in de buurt van zijn omtreksrand twee concentrische, 1012976 2 zich langs de omtrek uitstrekkende groeven, waarbij de buitenste groef bestemd is om de onderrand van het klok-vormige deksel op te nemen, terwijl de binnenste groef geschikt is om de onderrand van de begrenzingswand op te 5 nemen.

De begrenzingswand is doelmatig voorzien van twee op tegenover elkaar liggende plaatsen voorziene handgrepen, bij voorkeur in het gebied van zijn bovenrand.

De houder, en derhalve het vlakke deel, de begren-10 zingswand en het deksel, kunnen een cirkelvormige uitvoering hebben. De diverse delen kunnen echter ook, in horizontale projectie gezien, andere vormen hebben, zo kunnen ze bijvoorbeeld een vierkante of, meer gebruikelijk, een veelhoekige, of een complexe vorm (bijvoor-15 beeld stervormig of ook een onregelmatige vorm) hebben.

Doelmatig is het deksel voorzien is van een grijp-deel dat bestemd is voor het vereenvoudigen van het verwijderen daarvan.

Eveneens doelmatig is de houder voorzien van verze-20 gelingsmiddelen die een ongeoorloofd verwijderen van het deksel en een eventuele manipulatie van het levensmiddel voorkomen. Deze verzegelingsmiddelen kunnen van het bekende openscheurtype zijn.

' De uitvinding wordt hieronder aan de hand van een 25 aantal uitvoeringsvormen nader toegelicht. Hierbij wordt verwezen naar de bijgaande tekening, waarin: fig. 1 een aanzicht is in perspectief van een houder met een cirkelvormige horizontale grondprojectie volgens de onderhavige uitvinding; 30 fig. 2 een aanzicht is in verticale diametrale dwarsdoorsnede over de lijn 2-2 in fig. 1; fig. 3 een aanzicht is op vergrote schaal van het detail x in fig. 2, waarin voor de duidelijkheid slechts het gedeelte van het vlakke deel getoond is; 35 fig. 4 een aanzicht is op vergrote schaal van hetzelfde detail x in fig. 2, waarbij slechts het gedeelte van het deksel getoond is; fig. 5 een bovenaanzicht is van de ringvormige begren- j zingswand; ] 1012976 3 fig. 6 een aanzicht is in verticale diametrale dwarsdoorsnede over de lijn 6-6 in fig. 5; fig. 7 een bovenaanzicht is van het deksel; en fig. 8 een bovenaanzicht is van het vlakke deel.

5

Zoals te zien is in de figuren, bestaat de houder 10 in hoofdzaak uit een in hoofdzaak vlak, in zijn geheel schijf- of bordvormig deel 12 (figuur 1, 2, 3 en 8) , een in zijn geheel klokvormig deksel 14 (figuur 1, 2 10 en 7) en een begrenzingswand 16 (figuur 2, 5 en 6) die in zijn geheel enigszins kegelstompvormig is uitgevoerd.

Zoals duidelijk te zien is in figuur 3 en 8 heeft het bordvormige deel 12 in zijn bovenvlak nabij zijn omtreksrand een paar cirkelvormige, concentrische groe-15 ven 18 en 20. De buitenste groef 18 kan de onderrand van het deksel 14 opnemen. Zoals eveneens duidelijk te zien is in de figuren omvat de buitenste groef 18 in zijn buitenrand op gelijke afstand van elkaar voorziene uitsteeksels 22, zodat, als men de onderrand van het deksel 20 14, die hiertoe een buitenste snaprand 32 heeft (figuur 4) , in deze groef wil plaatsen, het nodig is om een bepaalde kracht uit te oefenen, zodat de snaprand 32 tot over de genoemde uitsteeksels 22 snapt. Hierdoor wordt het praktisch onmogelijk het deksel 14 handmatig te 25 scheiden van het bordvormige deel 12. In het bijzonder bij de hierna beschreven wijze zullen ten minste sporen worden achtergelaten, die een uitgevoerde openingshandeling van de houder aanduiden. Op de bodem van de buitenste groef 18 zijn verder op gelijke afstand van elkaar 30 liggende kerven of insnijdingen voorzien (waarvan in figuur 3 één zichtbaar is die is aangeduid met het ver-wijzingscijfer 28), die het verwijderen van de buitenrand van het bordvormige deel 12 (met de uitsteeksels 22) van de snaprand 32 van het deksel 14 vergemakkelij-3 5 ken. Een lip 30 (figuur 1 en 7) vormt een geheel met de bovengenoemde buitenrand van het bordvormige deel 12, zodat, als op de lip 30 een trekkracht naar buiten toe wordt uitgeoefend, het dankzij de aanwezigheid van de kerven 28 mogelijk is, de buitenrand te verwijderen en 10129 76 4 daarmee het deksel 14 vrij te geven, dat daarna eenvoudig opgetild kan worden.

Zoals te zien in figuur 1, 2 en 7, is het deksel 14 voorzien van een grijpdeel 34, die het verwijderen ver-5 gemakkelijkt en natuurlijk ook een andere vorm dan de getoonde kan hebben.

De binnenste groef 20 van het bordvormige deel 12 is geschikt, de onderrand van de begrenzingswand 16 op te nemen. Zoals te zien is in figuur 2, is de begren-10 zingswand 16, als de houder 10 gesloten is, ingeklemd tussen het bordvormige deel 12 en het deksel 14. Figuur 5 en 6 tonen, dat de begrenzingswand 16 (in de weergegeven uitvoeringsvorm enigszins kegelstompvormig uitgevoerd) twee bovenste symmetrische uitsteeksels 24 en 26 15 met cirkelboogvormig profiel heeft (figuur 5) , die enigszins naar binnen toe uitsteken. Deze uitsteeksels fungeren als handgrepen voor het verwijderen van de begrenzingswand van het bordvormige deel 12, zodra het deksel 14 weggenomen is. Indien de begrenzingswand 16 20 tussen het bordvormige deel 12 en het deksel 14 is ingesloten, liggen de handgrepen 26 aan tegen de binnenzijde van het deksel 14, zodat de begrenzingswand 16 in de groef 20 op zijn plaats gehouden wordt, i Indien men de houder 10 wil gebruiken om de reeds ” 25 genoemde kwarktaart te verpakken, is het voldoende om het bordvormige deel 12 klaar te zetten en in de binnenste groef 20 daarvan de onderrand van de begrenzingswand 16 te plaatsen. Men verkrijgt op deze wijze een soort van naar boven toe open bak met een bepaald volume, 3 0 waarvan de bodem door het bordvormige deel 12 en de zijwand door de begrenzingswand 16 gevormd worden. In deze bak is het mogelijk, de genoemde taart (niet getoond in de tekening) op traditionele wijze of automatisch met een daartoe geschikte machine te vormen. Nadat 35 de taart gereed is, hoeft slechts, handmatig of automatisch het deksel 14 te worden aangebracht. Dit wordt bereikt doordat men op het deksel een kracht uitoefent, die voldoende groot is om de onderrand in de buitenste :! groef 18 van het bordvormige deel 12 te laten vallen, 1 40 waarbij de snaprand 32 (figuur 4) van het deksel 14, de i 1012978 5 uitsteeksels 22, die in de groef 18 zelf aanwezig zijn, moet passeren. De aldus verpakte taart kan nu vervoerd worden, in koelcellen worden opgeslagen of direct verkocht worden, zonder dat de vorm van de taart kan veran-5 deren, omdat deze zijdelings begrensd is. Zoals uit de bovengenoemde uitvoeringsvormen blijkt, is de gehele handeling van vervaardiging tot verpakking van de taart zeer eenvoudig en praktisch.

Zoals reeds vermeld, is het voldoende voor een 10 koper, die de verpakking wil openen, om aan de lip 30 te trekken, waardoor het deksel 14 vrijgegeven wordt en aldus verwijderd kan worden.

Dankzij de aanwezigheid van de handgrepen 24 en 26 kan de begrenzingswand 16 eveneens gemakkelijk verwij-15 derd worden, waarna de taart direct, met dezelfde vorm als wanneer deze vlak daarvoor vervaardigd zou zijn, kan worden geserveerd en eenvoudig kan worden aangesneden.

10129 76

Claims (9)

1. Houder van kunststofmateriaal voor levensmiddelen die de neiging hebben om in de tijd de vorm, die ze op het tijdstip van vervaardiging verkregen hebben, te verliezen, waardoor een zijdelingse begrenzing nodig is, 5 met het kenmerk, dat de houder omvat: een in hoofdzaak vlak deel (12) , waarop het levensmiddel, net als op een bord, gelegd kan worden; een in zijn geheel klokvormig deksel (14) , dat op het vlakke deel (12) kan worden aangebracht; en 10 een ringvormige begrenzingswand (16) bestemd voor de zijdelingse begrenzing van het levensmiddel, die, binnenin het deksel (14) , op het vlakke deel (12) kan wor-| den gezet.

2. Houder volgens conclusie 1, waarbij het vlakke ! deel (12) op zijn bovenzijde in de buurt van zijn om- treksrand twee concentrische, zich langs de omtrek uit-' strekkende groeven heeft, waarbij de buitenste groef (18) bestemd is om de onderrand van het klokvormige ' 20 deksel (14) op te nemen, terwijl de binnenste groef (20) geschikt is om de onderrand van de begrenzingswand (16) op te nemen.

3. Houder volgens conclusie 1 of 2, waarbij de 25 begrenzingswand (16) twee op tegenoverliggende plaatsen voorziene handgrepen (24, 26) omvat.

4. Houder volgens conclusie 3, waarbij de handgrepen (24, 26) van de bovenrand van de begrenzingswand 30 (16) uitsteken.

5. Houder volgens één van de conclusies 1-4, waarbij het vlakke deel (12) , de begrenzingswand (16) en het deksel (14), in horizontale projectie gezien, een cir- 35 kelvorm hebben.

6. Houder volgens één van de conclusies 1-4, waar- : bij het vlakke deel, de begrenzingswand en het deksel, 1012976 ' in horizontale projectie gezien, een veelhoekige vorm hebben.

7. Houder volgens één van de conclusies 1-4, waar-5 bij het vlakke deel, de begrenzingswand en het deksel, in horizontale projectie gezien, een onregelmatige vorm hebben.

8. Houder volgens één van de voorgaande conclusies, 10 waarbij het deksel (14) voorzien is van een grijpdeel (34) dat bestemd is voor het vereenvoudigen van zijn verwijdering.

9. Houder volgens één van de voorgaande conclusies, 15 waarbij verzegelingsmiddelen voorzien zijn, die een ongeoorloofd verwijderen van het deksel (14) voorkomen of een verwijdering die plaats heeft gevonden aanduiden. * * * 1012976