ITMI980589U1

ITMI980589U1 - Contenitore per prodotti alimentari che necessitano di un contenimento laterale

Info

Publication number: ITMI980589U1
Application number: IT98MI000589U
Authority: IT
Inventors: Karl Stabinger
Original assignee: Stabinger Karl S A S
Priority date: 1998-09-04
Filing date: 1998-09-04
Publication date: 2000-03-04
Also published as: NL1012976C1; DE29914659U1; CH693950A5; IT244229Y1; FR2782982B3; FR2782982A3; BE1012187A6; AT4653U1; DK199900315U3

Description

Descrizione di un modello di utilità

La presente innovazione riguarda un contenitore di materia plastica per alimenti, in particolare per quegli alimenti che già a causa del peso proprio tendono a non mantenere nel tempo la forma che viene data loro al momento della loro preparazione, quali ad esempio le torte alla ricotta.

Sono noti contenitori per ricotta, mascarpone, formaggi cremosi e simili alimenti, costituiti da una vaschetta di materia plastica superiormente chiusa da un coperchio o da un foglio di materia plastica saldato ai bordi della vaschetta.

Come ci si rende facilmente conto, un tale contenitore non è adatto per contenere una torta a base di ricotta, in particolare una torta del tradizionale tipo che viene preparato nella zona di Sesto in provincia di Bolzano. Infatti una tale torta, se inserita in una vaschetta del tipo suddetto, è difficile da tagliare ed è praticamente impossibile riuscire a prelevarne le fette.

La presente innovazione si propone di realizzare un contenitore particolarmente adatto per il suddetto tipo di torta o, più in generale per un alimento con simili caratteristiche, e in particolare un alimento che richieda un contenimento laterale.

Tale scopo viene raggiunto grazie al contenitore secondo la presente innovazione, caratterizzato dal fatto di comprendere: un elemento sostanzialmente piano sul quale adagiare, a mo' di piatto, l'alimento; un coperchio nel suo complesso a forma di campana, accoppiabile all'elemento piano; e un diaframma anulare adagiabile sull'elemento piano, internamente al coperchio, per il contenimento laterale dell'alimento.

Convenientemente l'elemento piano presenta sulla sua faccia superiore, in vicinanza del suo bordo, due scanalature concentriche che ne seguono il perimetro, la scanalatura più esterna essendo destinata ad accogliere il bordo inferiore del coperchio a campana, mentre la scanalatura più interna è atta ad accogliere il bordo inferiore del diaframma di contenimento laterale. Quest'ultimo sarà convenientemente dotato di due maniglie di presa previste in posizione contrapposta, preferibilmente in corrispondenza del bordo superiore del diaframma.

Per quanto il contenitore, e quindi anche l'elemento piano, il diaframma e il coperchio a campana, possano avere una conformazione circolare se visti in pianta, ciò non vuol dire che gli stessi non possano essere realizzati con diversa conformazione in pianta, per esempio quadrata o, più in generale, poligonale, od anche di forma più complessa (per esempio a stella, o anche una forma irregolare) .

Convenientemente il coperchio del contenitore sarà dotato di un elemento di presa o maniglia che ne facilita l'asportazione.

Pure convenientemente il contenitore sarà dotato di mezzi di sigillatura che impediscono l'indebita asportazione del coperchio e l'eventuale manomissione dell'alimento. Tali mezzi di sigillatura potranno per esempio essere del noto tipo a strappo.

L'innovazione risulterà più facilmente comprensibile dalla seguente descrizione di una sua forma di realizzazione. In tale descrizione si farà riferimento ai disegni allegati, in cui:

la fig. 1 è una vista prospettica di un contenitore secondo la presente innovazione, del tipo a pianta circolare;

la fig. 2 ne è una sezione verticale diametrale eseguita secondo la traccia 2-2 di fig. 1;

la fig. 3 è un ingrandimento del particolare X di fig. 2, in cui è però stata rappresentata per chiarezza la sola relativa porzione dell'elemento piano;

la fig. 4 è un ingrandimento dello stesso particolare X di fig. 2, in cui però è stata rappresentata la sola relativa porzione del coperchio;

la fig. 5 è una vista in pianta del solo diaframma anulare;

la fig. 6 ne è una sezione verticale diametrale eseguita secondo la traccia 6-6 di fig. 5;

la fig. 7 è una vista in pianta dall'alto del solo coperchio; e

la fig. 8 è una vista in pianta dall'alto del solo elemento piano.

Come si vede dalle figure, il contenitore 10 è sostanzialmente costituito da un elemento sostanzialmente piano 12 {figg. 1, 2, 3 e 8) nel suo complesso a forma di disco; da un coperchio 14 (figg. 1, 2 e 7) grossomodo a forma di campana; e da un diaframma 16 (figg. 2, 5 e 6) avente nel suo complesso una conformazione leggermente troncoconica

Come meglio si vede dalle figg. 3 e 8, l'elemento a disco, o piattino, 12 presenta sulla sua superficie superiore, in vicinanza del suo bordo, una coppia di scanalature circolari concentriche 18 e 20. La scanalatura esterna 18 è atta a ricevere il bordo inferiore del coperchio 14. Dalle stesse figure si vede anche che la scanalatura esterna 18 presenta sul suo lato più esterno delle protuberanze equidistanziate 22, per cui quando si deve inserire in tale scanalatura il bordo inferiore del coperchio 14, che presenta un labbro esterno 32 (fig.), è necessario esercitare una determinata forza in modo che il labbro 32 scatti oltre le suddette protuberanze 22, per cui diventa in pratica impossibile separare manualmente il coperchio 14 dal piattino 12 se non nel modo qui di seguito descritto che comunque lascia tracce che denunciano l'avvenuta apertura del contenitore. Sul fondo della scanalatura esterna 18 è pure prevista una serie di tacche o intagli equidistanziati (di cui uno è visibile in fig. 3 e indicato con 28) che favoriscono l'asportazione della parte più esterna (quella presentante le protuberanze 22) del bordo del piattino 12. Una linguetta 30 (figure 1 e 7) forma un sol pezzo con la suddetta parte più esterna del bordo del piattino, per cui, esercitando sulla linguetta 30 uno strappo verso l'esterno è possibile, grazie alla presenza delle tacche 28, asportare tale parte più esterna così da liberare il coperchio 14, che può pertanto essere facilmente tolto.

Come si vede dalle figg. 1, 2 e 7, il coperchio 14 è dotato di un elemento di presa 34 che ne facilita l'asportazione e che potrà ovviamente avere forme diverse da quella rappresentata.

La scanalatura più interna 20 del piattino 12 è invece atta ad accogliere il bordo inferiore del diaframma 16. Come si vede dalla fig. 2, quando il contenitore 10 è chiuso, il diaframma 16 risulta racchiuso tra piattino 12 e coperchio 14. Dalle figg. 4 e 5 si vede che il diaframma 16 (nel caso specifico di forma leggermente troncoconica) presenta due protuberanze superiori simmetriche 24 e 26 aventi (fig. 5) un profilo ad arco di cerchio e che risultando leggermente sporgenti verso l'interno. Tali protuberanze fungono da maniglie di presa per l'asportazione del diaframma dal piattino 12 una volta tolto il coperchio. Quando il diaframma 16 è racchiuso tra piattino 12 e coperchio 14, le maniglie 26 appoggiano contro la superficie interna dal coperchio, per cui il diaframma 16 viene mantenuto in posizione, entro la scanalatura 20.

Nel caso si voglia utilizzare il contenitore 10 per confezionare la già più volte citata torta di ricotta, basterà predisporre un piattino 12 e inserire nella scanalatura interna 20 di quest'ultimo il bordo inferiore del diaframma 16. Si ottiene cosi una specie di vaschetta, di volume ben definito e aperta superiormente, il cui fondo è formato dal piattino 12 e le pareti laterali dal diaframma 16. In questa vaschetta è possibile formare la suddetta torta (non mostrata nelle figure) nel modo tradizionale od anche in modo automatizzato mediante apposite macchine. Una volta completata la preparazione della torta, basterà applicare, a mano od in modo automatizzato, il coperchio 14; il che si otterrà esercitando su di esso una forza sufficiente perché il suo bordo inferiore entri nella scanalatura esterna 18 del piattino 12, il labbro 32 (fig. 4) del coperchio 14 dovendo superare le protuberanze 22 presenti nella scanalatura stessa. La torta così confezionata può ora essere trasportata, immagazzinata in celle frigorifere, o direttamente posta in vendita, senza che possa subire alterazioni di forma, essendo contenuta lateralmente. Come risulta evidente da quanto precede, l'intera operazione di preparazione-confezionamento della torta risulta estremamente semplice e pratica.

Come già accennato, quando l'acquirente vuole aprire la confezione basterà che eserciti un'azione di strappo sulla linguetta 30, il che permette di liberare il coperchio 14, che può così essere asportato.

Grazie alla presenza delle maniglie 24 e 26, il diaframma di contenimento 16 può essere pure facilmente asportato, per cui la torta può essere direttamente servita come se fosse stata appena confezionata, e potrà venire facilmente tagliata.

Claims

RIVENDICAZIONI 1. Contenitore in materia plastica per prodotti alimentari che tendono a non mantenere nel tempo la forma che presentano al momento della produzione, per qui necessitano di un contenitore laterale, caratterizzato dal fatto di comprendere: un elemento sostanzialmente piano sul quale adagiare, a mo' di piatto, l'alimento; un coperchio nel suo complesso a forma di campana accoppiabile all'elemento piano; e un diaframma anulare adagiabile sull'elemento piano, internamente al coperchio, per il contenimento laterale dell'alimento.
2. Contenitore secondo la rivendicazione 1, in cui l'elemento piano presenta sulla sua faccia superiore, in vicinanza del suo bordo, due scanalature concentriche che ne seguono il perimetro, la scanalatura più esterna essendo destinata ad accogliere il bordo inferiore del coperchio a campana, mentre la scanalatura più interna è atta ad accogliere il bordo inferiore del diaframma di contenimento laterale.
3. Contenitore secondo la rivendicazione 1, in cui il diaframma anulare è dotato di due maniglie di presa previste in posizione contrapposta.
4. Contenitore secondo la rivendicazione 3, in cui le maniglie sporgono dal bordo superiore del diaframma .
5. Contenitore secondo la rivendicazione 1, in cui l'elemento piano, il diaframma ed il coperchio hanno, se visti in pianta, una conformazione circolare .
6. Contenitore secondo la rivendicazione 1, in cui l'elemento piano, il diaframma ed il coperchio, se visti in pianta, hanno conformazione poligonale.
7. Contenitore secondo la rivendicazione 1, in cui l'elemento piano, il diaframma ed il coperchio, se visti in pianta, hanno conformazioni irregolari.
8. Contenitore secondo la rivendicazione 1, in cui il coperchio è dotato di un elemento di presa che ne facilita l'asportazione.
9. Contenitore secondo la rivendicazione 1, in cui sono previsti mezzi di sigillatura che impediscono l'indebita asportazione del coperchio o ne denunciano l'avvenuta asportazione.