NL7711975A - Werkwijze ter vervaardiging van voor bakkerij- doeleinden geschikte stukjes vet. - Google Patents

Werkwijze ter vervaardiging van voor bakkerij- doeleinden geschikte stukjes vet.

Info

Publication number
NL7711975A
NL7711975A NL7711975A NL7711975A NL7711975A NL 7711975 A NL7711975 A NL 7711975A NL 7711975 A NL7711975 A NL 7711975A NL 7711975 A NL7711975 A NL 7711975A NL 7711975 A NL7711975 A NL 7711975A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
fat suitable
manufacturing pieces
bakery purposes
bakery
purposes
Prior art date
Application number
NL7711975A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Unilever Nv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Unilever Nv filed Critical Unilever Nv
Publication of NL7711975A publication Critical patent/NL7711975A/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
    • A23D9/02—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by the production or working-up
    • A23D9/04—Working-up
    • A23D9/05—Forming free-flowing pieces
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/346—Finished or semi-finished products in the form of powders, paste or liquids
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G2200/00—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents
    • A23G2200/08—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents containing cocoa fat if specifically mentioned or containing products of cocoa fat or containing other fats, e.g. fatty acid, fatty alcohol, their esters, lecithin, paraffins

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
NL7711975A 1976-11-04 1977-11-01 Werkwijze ter vervaardiging van voor bakkerij- doeleinden geschikte stukjes vet. NL7711975A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB45952/76A GB1591102A (en) 1976-11-04 1976-11-04 Culinary fat pieces

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7711975A true NL7711975A (nl) 1978-05-08

Family

ID=10439225

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7711975A NL7711975A (nl) 1976-11-04 1977-11-01 Werkwijze ter vervaardiging van voor bakkerij- doeleinden geschikte stukjes vet.

Country Status (13)

Country Link
JP (1) JPS5359051A (nl)
AU (1) AU516035B2 (nl)
BE (1) BE860379A (nl)
CA (1) CA1091084A (nl)
CH (1) CH630782A5 (nl)
DE (1) DE2749239A1 (nl)
DK (1) DK489577A (nl)
FR (1) FR2369799A1 (nl)
GB (1) GB1591102A (nl)
IE (1) IE45828B1 (nl)
IT (1) IT1093032B (nl)
NL (1) NL7711975A (nl)
ZA (1) ZA776553B (nl)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4469710A (en) * 1982-10-14 1984-09-04 The Procter & Gamble Company Pourable solid shortening

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1058189B (de) * 1956-04-06 1959-05-27 Unilever Nv Verfahren zur Herstellung von gewoehnlich festem, schmelzbarem Fettmaterial in Teilchenform
GB1170081A (en) * 1966-03-04 1969-11-12 Uniliver Ltd Manufacture and Packaging of Cooking Fats
LU54410A1 (nl) * 1967-08-30 1969-06-10

Also Published As

Publication number Publication date
FR2369799A1 (fr) 1978-06-02
IE45828B1 (en) 1982-12-15
BE860379A (fr) 1978-05-02
DE2749239A1 (de) 1978-05-18
CH630782A5 (en) 1982-07-15
GB1591102A (en) 1981-06-17
ZA776553B (en) 1979-06-27
CA1091084A (en) 1980-12-09
AU516035B2 (en) 1981-05-14
IT1093032B (it) 1985-07-19
FR2369799B1 (nl) 1982-07-09
IE45828L (en) 1978-05-04
AU3021777A (en) 1979-05-10
JPS5359051A (en) 1978-05-27
DK489577A (da) 1978-05-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7705999A (nl) Toevoegsel voor voedingsmiddelen en werkwijze om dit te bereiden.
NL7502163A (nl) Werkwijze en inrichting voor de vervaardiging van brood en soortgelijke produkten.
NL176579B (nl) Werkwijze voor de bereiding van organosiliciumsamenstellingen.
NL7514097A (nl) Werkwijze voor het koelen van voedsel.
NL7708861A (nl) Gebakprodukt en werkwijze voor de vervaardiging ervan.
NL7807487A (nl) Gebakken deegprodukt en werkwijze voor de bereiding daarvan.
NL7714509A (nl) Werkwijze voor de bereiding van imitatie-vet- weefsel.
NL183033C (nl) Werkwijze voor de bereiding van n-fosfonomethylglycine.
NL178684C (nl) Werkwijze voor de bereiding van dialkyloxalaten.
NL7608748A (nl) Werkwijze voor de bereiding van imitatievlees.
NL7712764A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een tumorwerend preparaat.
NL7702508A (nl) Werkwijze ter bereiding van tabaksprodukten.
NL7700907A (nl) Werkwijze voor het bereiden van niet-cariogene eetwaren.
NL7702420A (nl) Werkwijze voor de bereiding van formamiden.
NL7709288A (nl) Werkwijze voor de bereiding van gesubstitueerde benzoylurea.
NL189129C (nl) Werkwijze voor de bereiding van acylcyaniden.
NL7709071A (nl) Werkwijze voor de bereiding van funktionele gistproteinen voor levensmiddelen.
NL7810574A (nl) Werkwijze voor het bereiden van sappige, zichzelf met vet bedruipende, worstachtige voedingsmiddelen.
NL189088C (nl) Werkwijze voor de bereiding van acylcyaniden.
NL7808268A (nl) Werkwijze voor het expanderen van tabak.
NL7707729A (nl) Werkwijze voor de bereiding van 5-m-tolyloxy- uracil.
NL7608816A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vet voor snoepgoed.
NL7608599A (nl) Vaginale suppositoria met spermatocide werking en werkwijze voor de bereiding van dergelijke suppositoria.
NL7711975A (nl) Werkwijze ter vervaardiging van voor bakkerij- doeleinden geschikte stukjes vet.
NL7705725A (nl) Expandeermiddel en werkwijze voor de bereiding ervan.

Legal Events

Date Code Title Description
BA A request for search or an international-type search has been filed
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
BV The patent application has lapsed