NL7508816A - Werkwijze ter bereiding van een vet voor snoep- goed. - Google Patents

Werkwijze ter bereiding van een vet voor snoep- goed.

Info

Publication number
NL7508816A
NL7508816A NL7508816A NL7508816A NL7508816A NL 7508816 A NL7508816 A NL 7508816A NL 7508816 A NL7508816 A NL 7508816A NL 7508816 A NL7508816 A NL 7508816A NL 7508816 A NL7508816 A NL 7508816A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
candy
fat
preparing
Prior art date
Application number
NL7508816A
Other languages
English (en)
Other versions
NL182612C (nl
Original Assignee
Unilever Nv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from GB3317574A external-priority patent/GB1521884A/en
Application filed by Unilever Nv filed Critical Unilever Nv
Publication of NL7508816A publication Critical patent/NL7508816A/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL182612C publication Critical patent/NL182612C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/32—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G1/36—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor characterised by the composition containing organic or inorganic compounds characterised by the fats used
    • A23G1/38—Cocoa butter substitutes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/30—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/56—Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor making liquid products, e.g. for making chocolate milk drinks and the products for their preparation, pastes for spreading, milk crumb
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11C—FATTY ACIDS FROM FATS, OILS OR WAXES; CANDLES; FATS, OILS OR FATTY ACIDS BY CHEMICAL MODIFICATION OF FATS, OILS, OR FATTY ACIDS OBTAINED THEREFROM
    • C11C3/00—Fats, oils, or fatty acids by chemical modification of fats, oils, or fatty acids obtained therefrom
    • C11C3/12—Fats, oils, or fatty acids by chemical modification of fats, oils, or fatty acids obtained therefrom by hydrogenation
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G2200/00—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents
    • A23G2200/08—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents containing cocoa fat if specifically mentioned or containing products of cocoa fat or containing other fats, e.g. fatty acid, fatty alcohol, their esters, lecithin, paraffins

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Confectionery (AREA)
NLAANVRAGE7508816,A 1974-07-26 1975-07-24 Werkwijze ter bereiding van een plantaardig vetmengsel dat geschikt is om in snoepgoed te worden verwerkt, alsmede gevormd snoepgoed verkregen onder toepassing van dit vetmengsel. NL182612C (nl)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
GB3317574A GB1521884A (en) 1974-07-26 1974-07-26 Chocolate composition
GB3317674 1974-07-26

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL7508816A true NL7508816A (nl) 1976-01-28
NL182612C NL182612C (nl) 1988-04-18

Family

ID=26261756

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7508816,A NL182612C (nl) 1974-07-26 1975-07-24 Werkwijze ter bereiding van een plantaardig vetmengsel dat geschikt is om in snoepgoed te worden verwerkt, alsmede gevormd snoepgoed verkregen onder toepassing van dit vetmengsel.

Country Status (7)

Country Link
US (1) US4041188A (nl)
AU (1) AU8324775A (nl)
CA (1) CA1060702A (nl)
CH (1) CH622681A5 (nl)
DE (1) DE2533375A1 (nl)
NL (1) NL182612C (nl)
SE (1) SE425453B (nl)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL7704278A (nl) * 1977-01-20 1978-07-24 Asahi Denka Kogyo Kk Harde boter.

Families Citing this family (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4179455A (en) * 1978-01-25 1979-12-18 Cadbury India Limited Process for the production of modified vegetable fats
US4179456A (en) * 1978-01-25 1979-12-18 Cadbury India Limited Process for the production of modified vegetable fats
US4199611A (en) * 1978-08-30 1980-04-22 Asahi Denka Kogyo K.K. Cacao butter substitute
AU7163991A (en) * 1990-01-04 1991-07-24 Procter & Gamble Company, The Low saturate, all-purpose plastic shortening with specially hydrogenated intermediate-melting fat component
US5064670A (en) * 1990-04-06 1991-11-12 The Procter & Gamble Company Low-saturate frying fat and method of frying food
EP0547651A1 (en) * 1991-12-09 1993-06-23 Unilever N.V. Improved non-lauric triglyceride compositions
AU6538694A (en) * 1993-04-23 1994-11-21 Loders Croklaan B.V. Fats rich in trans-acids
WO2003059084A1 (en) * 2002-01-15 2003-07-24 Mars Incorporated Methods and products produced thereby to stabilize multi-layer food products
US20050084603A1 (en) * 2003-08-25 2005-04-21 Mars, Incorporated Stable chocolate confection containing one or more sugar shelled inclusions
EP2243381A1 (en) 2009-04-24 2010-10-27 Mars, Incorporated Edible composition
RU2524097C2 (ru) 2009-06-12 2014-07-27 Марс, Инкорпорейтед Шоколадные композиции, содержащие этилцеллюлозу
GB2485421B (en) 2010-11-15 2016-05-25 Mars Inc Dough products exhibiting reduced oil migration
BR112015006942B1 (pt) 2012-09-28 2021-04-13 Mars, Incorporated Confeito baseado em gordura e método para fazer um confeito baseado em gordura

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB859769A (en) * 1956-04-17 1961-01-25 Unilever Ltd Improvements in or relating to edible fats
US2975063A (en) * 1956-08-10 1961-03-14 Lever Brothers Ltd Cocoa-butter substitutes, process of preparing same, and composition containing said substitutes
US2972541A (en) * 1957-09-16 1961-02-21 Glidden Co Domestic oil hard butters, coatings thereof, and process for preparing said butters

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL7704278A (nl) * 1977-01-20 1978-07-24 Asahi Denka Kogyo Kk Harde boter.

Also Published As

Publication number Publication date
NL182612C (nl) 1988-04-18
DE2533375C2 (nl) 1987-08-06
CH622681A5 (nl) 1981-04-30
SE7508498L (sv) 1976-01-27
CA1060702A (en) 1979-08-21
DE2533375A1 (de) 1976-02-05
US4041188A (en) 1977-08-09
SE425453B (sv) 1982-10-04
AU8324775A (en) 1977-01-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7512776A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een reinigings- preparaat.
NL7505562A (nl) Werkwijze ter bereiding van een droog voeder voor huisdieren.
NL162825C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vervangingsmiddel voor vlees.
NL7500667A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een reinigings- middel.
NL164066C (nl) Werkwijze voor de bereiding van star polyurethanschuim.
NL7504246A (nl) Werkwijze ter bereiding van een geleiachtig voedingsmiddel.
NL7412329A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vet voedings- middel.
NL7504641A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een cementpro- dukt.
NL7508816A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vet voor snoep- goed.
NL170752C (nl) Werkwijze ter bereiding van een smeervet.
NL176186C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een vast isohumulonpreparaat.
NL175532C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een vetsamenstelling.
NL186291C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een gedecafeineerd plantaardig materiaal.
NL7403855A (nl) Werkwijze ter bereiding van tussenprodukten voor cardiovasculaire middelen.
NL168693C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een gerestructureerd vleesprodukt.
NL7608816A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vet voor snoepgoed.
NL7510134A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een laagcalorische voedingsroom.
NL7513249A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een entpolymeer.
NL161801C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een bekledingspreparaat.
NL178877C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een 7beta-acylamino-7alfa-alkoxycefalosporine.
NL180097C (nl) Werkwijze voor de bereiding van cyclododecatrieen.
NL7509878A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een veterinair preparaat.
NL7415663A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vetsamen- stelling.
NL7412493A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een voedings- produkt voor herkauwers.
NL7501708A (nl) Werkwijze ter bereiding van een coccidiosepre- paraat.

Legal Events

Date Code Title Description
BC A request for examination has been filed
A85 Still pending on 85-01-01
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee