NL178052B - Werkwijze voor het van hun omhulsel ontdoen en van hun bittere smaak bevrijden van hele sojabonen. - Google Patents

Werkwijze voor het van hun omhulsel ontdoen en van hun bittere smaak bevrijden van hele sojabonen.

Info

Publication number
NL178052B
NL178052B NLAANVRAGE7314439,A NL7314439A NL178052B NL 178052 B NL178052 B NL 178052B NL 7314439 A NL7314439 A NL 7314439A NL 178052 B NL178052 B NL 178052B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
freeing
coat
depositing
bitter taste
soy beans
Prior art date
Application number
NLAANVRAGE7314439,A
Other languages
English (en)
Other versions
NL178052C (nl
NL7314439A (nl
Original Assignee
Buehler Ag Geb
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Buehler Ag Geb filed Critical Buehler Ag Geb
Publication of NL7314439A publication Critical patent/NL7314439A/xx
Publication of NL178052B publication Critical patent/NL178052B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL178052C publication Critical patent/NL178052C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
    • A23L11/30—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances
    • A23L11/31—Removing undesirable substances, e.g. bitter substances by heating without chemical treatment, e.g. steam treatment, cooking

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Agronomy & Crop Science (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
NLAANVRAGE7314439,A 1972-11-01 1973-10-19 Werkwijze voor het van hun omhulsel ontdoen en van hun bittere smaak bevrijden van hele sojabonen. NL178052C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH1591772A CH575723A5 (nl) 1972-11-01 1972-11-01

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7314439A NL7314439A (nl) 1974-05-03
NL178052B true NL178052B (nl) 1985-08-16
NL178052C NL178052C (nl) 1986-01-16

Family

ID=4413026

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7314439,A NL178052C (nl) 1972-11-01 1973-10-19 Werkwijze voor het van hun omhulsel ontdoen en van hun bittere smaak bevrijden van hele sojabonen.

Country Status (6)

Country Link
CH (1) CH575723A5 (nl)
DE (1) DE2354617C3 (nl)
FR (1) FR2204367B1 (nl)
GB (1) GB1449235A (nl)
IT (1) IT998889B (nl)
NL (1) NL178052C (nl)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106360757A (zh) * 2016-09-05 2017-02-01 合肥元政农林生态科技有限公司 一种大豆脱皮方法

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH650385A5 (de) * 1980-11-04 1985-07-31 Escher Wyss Ag Verfahren zur behandlung von sojabohnen mit einem vor der flockierung und extraktion erfolgenden brechen.
FR2528670B1 (fr) * 1982-06-18 1985-08-23 Fives Cail Babcock Procede pour separer les amandes des noix de palme et installation pour la mise en oeuvre de ce procede
CH656779A5 (de) * 1982-09-30 1986-07-31 Escher Wyss Gmbh Konditionierung von sojabohnenbruch.
CH657252A5 (de) * 1984-05-22 1986-08-29 Buehler Ag Geb Verfahren zum herstellen eines sojaproduktes.
DE3544387A1 (de) * 1985-12-14 1987-06-19 Buehler Ag Geb Schaelverfahren fuer bohnenartige fruechte und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens
DD249917A1 (de) * 1986-06-11 1987-09-23 Thaelmann Schwermaschbau Veb Verfahren zur aufbereitung fettreicher oelsamen
US4869910A (en) * 1988-04-22 1989-09-26 Crown Iron Works Company Method of conditioning oil seeds and similar materials
DE4034739C2 (de) * 1990-10-30 1997-02-06 Thaelmann Schwermaschbau Veb Anlage zum Schälen und zur Schalenseparation von Ölsaaten und Verfahren zum Betreiben einer Schäl- und Schalenseparationsanlage für Ölsaaten
DE102009050070B3 (de) * 2009-10-20 2010-09-09 Ava - Anhaltinische Verfahrens- Und Anlagentechnik Gmbh Verfahren zum Schälen von bohnenartigen Früchten und/oder Saaten und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
CN106360778A (zh) * 2016-09-05 2017-02-01 合肥元政农林生态科技有限公司 一种大豆水洗脱皮方法

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2267747A (en) * 1937-11-27 1941-12-30 Plews Processes Inc Dehulled, disembittered, and expanded soy beans and process for producing same
FR58370E (fr) * 1948-05-26 1953-11-27 Procédé de traitement du soja
US3220451A (en) * 1962-07-11 1965-11-30 Swift & Co Dehulling soybeans
FR1580933A (nl) * 1967-05-12 1969-09-12
DE2007588B2 (de) * 1970-02-19 1975-08-07 Holtz & Willemsen Gmbh, 4150 Krefeld Verfahren zur Behandlung von Leguminosesamen und Vorrichtung zur Durchführung dieses Verfahrens

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106360757A (zh) * 2016-09-05 2017-02-01 合肥元政农林生态科技有限公司 一种大豆脱皮方法

Also Published As

Publication number Publication date
NL178052C (nl) 1986-01-16
NL7314439A (nl) 1974-05-03
CH575723A5 (nl) 1976-05-31
FR2204367A1 (nl) 1974-05-24
DE2354617A1 (de) 1974-05-09
IT998889B (it) 1976-02-20
DE2354617B2 (de) 1980-05-14
FR2204367B1 (nl) 1976-06-18
DE2354617C3 (de) 1984-10-04
GB1449235A (en) 1976-09-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL177462C (nl) Werkwijze ter bereiding van aromastoffen en voor het aromatiseren van voedings- en genotmiddelen.
NL176217C (nl) Werkwijze voor het cafeinevrij maken van vochtige rauwe koffie.
NL7408685A (nl) Werkwijze en inrichting voor het aftrekken van koffie, respectievelijk koffiezetapparaat.
NL180117C (nl) Werkwijze voor het bereiden van goudkleurige parelglanspigmenten.
NL174799C (nl) Werkwijze voor het verbeteren van de geur en smaak van koffie, koffiehoudende producten en producten met een koffiearoma.
NL176427B (nl) Werkwijze voor het bereiden van imitatie-vlees met laagstructuur.
NL170012C (nl) Werkwijze voor het bereiden van polyamiden, alsmede gevormd voortbrengsel, geheel of ten dele daaruit bestaande.
NL178968C (nl) Werkwijze voor het bereiden van tetramethylchroman-derivaten, alsmede voor het bereiden van tocoferolen uit deze chromanderivaten.
NL178052C (nl) Werkwijze voor het van hun omhulsel ontdoen en van hun bittere smaak bevrijden van hele sojabonen.
NL185749B (nl) Werkwijze voor het conserveren van landbouwprodukten in de verse toestand.
NL165042C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een rookaroma en/of conserveringsmiddel voor voedingsstoffen.
NL161981C (nl) Filtreerinrichting voor het maken van aroma-extracten.
NL167424B (nl) Werkwijze voor het bereiden van 2-arylamino-2- -imidazolinederivaten en hun zouten.
NL149995B (nl) Werkwijze voor het verlenen van chocoladesmaak aan voedingsmiddelen.
NL153427B (nl) Werkwijze voor het bereiden van vleesaromapreparaten.
NL176137C (nl) Werkwijze voor het bereiden van houdbare aroma's uit verse kruiden.
NL170491C (nl) Werkwijze voor het aromatiseren van tabak en werkwijze voor de vervaardiging van rookwaren.
NL161344C (nl) Werkwijze voor het bereiden van melkchocolade.
NL160653C (nl) Inrichting en werkwijze voor het balanceren van luchtban- den.
NL161668B (nl) Werkwijze voor het bereiden van haarverfpreparaten, hun toepassing, alsmede werkwijze voor het bereiden van daarvoor geschikte verbindingen.
BE795499A (fr) Stelsel voor het besturen van een langs een baan beweegbaar voertuig of voorwerp.
NL156898B (nl) Werkwijze voor het verlenen van een aroma van verse kaas aan een voedingsmiddel.
NL174322C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een met aroma verrijkt koffieprodukt.
NL176629C (nl) Werkwijze voor het wijzigen van de textuur van een eetbaar natuurlijk of kunstmatig proteine materiaal.
NL163106C (nl) Werkwijze voor het verbeteren van het aroma van koffie of van met een koffie-aroma gearomatiseerde voedings- middelen.

Legal Events

Date Code Title Description
BC A request for examination has been filed
A85 Still pending on 85-01-01
V4 Lapsed because of reaching the maximum lifetime of a patent