NL150661B - Werkwijze voor het bereiden van een zacht, droog, getextureerd, poreus, geexpandeerd voedselprodukt uit een eiwit bevattend uitgangsprodukt en gevormd produkt, verkregen volgens deze werkwijze. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van een zacht, droog, getextureerd, poreus, geexpandeerd voedselprodukt uit een eiwit bevattend uitgangsprodukt en gevormd produkt, verkregen volgens deze werkwijze.

Info

Publication number
NL150661B
NL150661B NL7106273A NL7106273A NL150661B NL 150661 B NL150661 B NL 150661B NL 7106273 A NL7106273 A NL 7106273A NL 7106273 A NL7106273 A NL 7106273A NL 150661 B NL150661 B NL 150661B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
textured
porous
protein
soft
preparing
Prior art date
Application number
NL7106273A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL7106273A (ja
Inventor
R J Baker
T A Miller
G K Erlinger
S F Loepiktie
L R Hanselman
Original Assignee
Ralston Purina Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ralston Purina Co filed Critical Ralston Purina Co
Publication of NL7106273A publication Critical patent/NL7106273A/xx
Publication of NL150661B publication Critical patent/NL150661B/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
    • A23J3/26—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising using extrusion or expansion

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Fish Paste Products (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
NL7106273A 1970-05-18 1971-05-07 Werkwijze voor het bereiden van een zacht, droog, getextureerd, poreus, geexpandeerd voedselprodukt uit een eiwit bevattend uitgangsprodukt en gevormd produkt, verkregen volgens deze werkwijze. NL150661B (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US3860170A 1970-05-18 1970-05-18

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL7106273A NL7106273A (ja) 1971-11-22
NL150661B true NL150661B (nl) 1976-09-15

Family

ID=21900841

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7106273A NL150661B (nl) 1970-05-18 1971-05-07 Werkwijze voor het bereiden van een zacht, droog, getextureerd, poreus, geexpandeerd voedselprodukt uit een eiwit bevattend uitgangsprodukt en gevormd produkt, verkregen volgens deze werkwijze.

Country Status (12)

Country Link
JP (1) JPS5420589B1 (ja)
AT (1) AT326991B (ja)
BE (1) BE766490A (ja)
CA (1) CA955454A (ja)
CH (1) CH540649A (ja)
DE (1) DE2122369C3 (ja)
DK (1) DK136391B (ja)
FR (1) FR2089573A5 (ja)
GB (1) GB1288193A (ja)
NL (1) NL150661B (ja)
NO (1) NO132218C (ja)
SE (1) SE376836B (ja)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2010136894A1 (en) * 2009-05-28 2010-12-02 The Governors Of The University Of Alberta Protein compositions and methods of making and using thereof
BE1024092B1 (nl) 2014-09-05 2017-11-13 Syral Belgium Nv Een eiwitachtige vleesvervanger met een verbeterde structuur en verlengde houdbaarheid.
BE1023936B9 (nl) 2016-03-09 2017-10-27 Syral Belgium Nv Vochtig huisdiervoer dat een eiwitachtige vleesanaloog met een verbeterde textuur omvat
BE1023931B1 (nl) 2016-03-09 2017-09-15 Syral Belgium Nv Zeer voedzame eiwitachtige vleesanaloog met een verbeterde textuur en een verlengde houdbaarheid
BE1024413B1 (nl) * 2016-07-04 2018-02-12 Syral Belgium Nv Een eiwitachtige vleesvervanger met verlengde houdbaarheid

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5114180B2 (ja) * 1971-10-07 1976-05-07

Also Published As

Publication number Publication date
CH540649A (fr) 1973-08-31
NL7106273A (ja) 1971-11-22
JPS5420589B1 (ja) 1979-07-24
DK136391B (da) 1977-10-10
NO132218C (ja) 1975-10-08
GB1288193A (ja) 1972-09-06
ATA359071A (de) 1975-03-15
FR2089573A5 (ja) 1972-01-07
DE2122369A1 (de) 1972-01-13
SE376836B (ja) 1975-06-16
NO132218B (ja) 1975-06-30
DE2122369B2 (de) 1977-09-22
DE2122369C3 (de) 1978-05-03
BE766490A (fr) 1971-09-16
DK136391C (ja) 1978-03-06
AT326991B (de) 1976-01-12
CA955454A (en) 1974-10-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BE824156A (nl) Werkwijze en inrichting voor de vervaardiging van een geexpandeerd droogvoer of voedingsmiddel uit eiwitrijke grondstoffen en eventueel zetmeelrijke grondstoffen
NL152820B (nl) Werkwijze voor het bereiden van silicaxerogel, alsmede gevormd produkt uit silicaxerogel verkregen volgens deze werkwijze.
NL161655C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een insekticide preparaat en voortbrengsel, gevormd uit dit preparaat.
NL175443C (nl) Inrichting voor het vervaardigen van een gevlokt produkt, en daarmee verkregen gevlokt produkt.
NL164306C (nl) Foelie, die geschikt is voor het vervaardigen van verpakkingszakken voor ingevroren gevogelte.
NL153922B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vormmassa, alsmede gevormde voortbrengsels geheel of gedeeltelijk vervaardigd van de aldus bereide vormmassa.
NL154754B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een alternerend copolymeer en voortbrengsel vervaardigd uit dit copolymeer.
NL161792C (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van gevormde voort- brengsels van syntactisch schuim uit polyimiden.
NL149767B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een silicaxerogel, alsmede gevormd produkt uit silicagel verkregen volgens deze werkwijze.
NL155035B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vast urethanpolymeerschuim, alsmede de verkregen gevormde schuimvormige produkten.
NL153582B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een thermoplastische vormmassa, alsmede gevormde voortbrengselen geheel of gedeeltelijk vervaardigd uit de verkregen vormmassa.
NL172557C (nl) Werkwijze voor het bereiden van thermoplastische polyurethanelastomeren, alsmede daaruit vervaardigde, gevormde voortbrengselen.
NL157196B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een zacht, droog, getextureerd, poreus, geexpandeerd voedselproduktuit een, eiwit bevattend, uitgangsmengsel, en met deze werkwijze verkregen gevormd produkt.
NL139101B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een vezelachtig, poreus voedingsprodukt uit oliezadenmeel.
NL169701C (nl) Inrichting voor het continu vervaardigen van, uit geexpandeerd schuim bestaande platen.
NL151619B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar eiwitprodukt.
NL175627C (nl) Werkwijze voor het bereiden van copolymeren van trioxan, alsmede uit dit soort copolymeren vervaardigde, gevormde voortbrengselen.
NL7415043A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een poreus, geexpandeerd voedingsmiddel met een vleesachti- ge smaak.
NL148788B (nl) Werkwijze voor het bereiden van eiwithoudende levensmiddelen met een vezelachtige structuur.
NL150661B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een zacht, droog, getextureerd, poreus, geexpandeerd voedselprodukt uit een eiwit bevattend uitgangsprodukt en gevormd produkt, verkregen volgens deze werkwijze.
NL7409477A (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatiserings- middelen, werkwijze voor het aromatiseren van levensmiddelen, alsmede de gearomatiseerde le- vensmiddelen.
NL7411066A (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van weefsels, alsmede het produkt van deze werkwijze.
NL7504622A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eetbaar produkt uit kaaswei.
NL159866C (nl) Werkwijze voor het expanderen van een voedselprodukt.
NL175697B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een droog fondant produkt.

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee
NL80 Abbreviated name of patent owner mentioned of already nullified patent

Owner name: RALSTON