NL1015152C2 - Method and device for rinsing root vegetables. - Google Patents

Method and device for rinsing root vegetables. Download PDF

Info

Publication number
NL1015152C2
NL1015152C2 NL1015152A NL1015152A NL1015152C2 NL 1015152 C2 NL1015152 C2 NL 1015152C2 NL 1015152 A NL1015152 A NL 1015152A NL 1015152 A NL1015152 A NL 1015152A NL 1015152 C2 NL1015152 C2 NL 1015152C2
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
rinsing
root vegetables
holders
holder
container
Prior art date
Application number
NL1015152A
Other languages
Dutch (nl)
Other versions
NL1015152A1 (en
Inventor
Bo J Nsson
Original Assignee
Limas Ab
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Limas Ab filed Critical Limas Ab
Publication of NL1015152A1 publication Critical patent/NL1015152A1/en
Application granted granted Critical
Publication of NL1015152C2 publication Critical patent/NL1015152C2/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N12/00Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts
    • A23N12/02Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for washing or blanching
    • A23N12/023Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for washing or blanching for washing potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit

Description

Titel: Werkwijze en inrichting voor het spoelen van wortelgroenten.Title: Method and device for rinsing root vegetables.

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een werkwijze en een inrichting voor het spoelen van wortelgroenten, in het bijzonder aardappelen, bij voorkeur volgend op het schillen van de wortelgroenten.The present invention relates to a method and a device for rinsing root vegetables, in particular potatoes, preferably following the peeling of the root vegetables.

Wanneer aardappelen worden geschild, worden de cellen van de 5 aardappelen beschadigd en zorgt de in de cellen aanwezige substantie voor een verkleuring van de aardappelen en voor het feit dat aardappelen met beperkte houdbaarheidseigenschappen worden verkregen. Om deze nadelen te vermijden worden de aardappelen volgend op het schillen gespoeld in bijvoorbeeld een spoelvloeistof waaraan natriumbisulfiet is toegevoegd om de 10 substantie die bij het schillen uit de cellen vrij is gekomen van het oppervlak van de aardappelen te verwijderen. Eerder bekende werkwijzen en inrichtingen voor een dergelijk spoelen hebben een beperkte efficiency en leiden er toe dat de aardappelen niet de benodigde houdbaarheidseigenschappen hebben.When potatoes are peeled, the cells of the potatoes are damaged and the substance present in the cells causes a discoloration of the potatoes and the fact that potatoes with limited shelf life properties are obtained. To avoid these disadvantages, the potatoes are rinsed following peeling, for example, in a rinsing liquid to which sodium bisulfite has been added in order to remove the substance released during peeling from the cells from the surface of the potatoes. Previously known methods and devices for such rinsing have a limited efficiency and lead to the potatoes not having the required shelf life properties.

Het doel van de uitvinding is het verschaffen van een werkwijze en 15 een inrichting voor het spoelen van wortelgroenten, in het bijzonder aardappelen, waardoor de wortelgroenten verbeterde houdbaarheidseigenschappen bezitten.The object of the invention is to provide a method and a device for rinsing root vegetables, in particular potatoes, whereby the root vegetables have improved shelf life properties.

Om dit doel te bereiken worden de wortelgroenten in een spoelbad gebracht en heeft de werkwijze volgens de uitvinding het kenmerk, dat de 20 spoelvloeistof tijdens het spoelen op krachtige wijze in beweging wordt gebracht. Het verdient daarbij de voorkeur dat de wortelgroenten in houders worden gebracht die zijn voorzien van openingen, waarbij de houders in de spoelvloeistof worden geplaatst en de spoelvloeistof in beweging wordt gebracht door middel van stuwmiddelen buiten de houders.To achieve this goal, the root vegetables are introduced into a rinsing bath and the method according to the invention is characterized in that the rinsing liquid is set in motion in a powerful manner during rinsing. It is preferred here that the root vegetables be introduced into containers which are provided with openings, the containers being placed in the rinsing fluid and the rinsing fluid being set in motion by means of propulsion means outside the containers.

101 51 52 2101 51 52 2

Door een krachtige spoelvloeistofbeweging worden de substanties, die vrij komen uit de beschadigde cellen, op efficiënte wijze direct afgevoerd, terwijl de wortelgroenten niet in contact komen met enig mechanisch element dat er toe zou kunnen leiden dat verdere cellen worden beschadigd en dat de 5 substantie uit de cellen daarvan vrijkomt.Due to a vigorous rinsing fluid movement, the substances released from the damaged cells are efficiently directly discharged, while the root vegetables do not come into contact with any mechanical element that could cause further cells to be damaged and that the substance the cells thereof.

In een voorkeursuitvoeringsvorm worden de wortelgroenten tijdens het spoelen naar een eerste houder geleid en telkens na een gedeeltelijk spoelen naar opvolgende houders geleid en uiteindelijk vanuit de laatste houder afgevoerd. Het is daarbij gunstig wanneer de spoelvloeistof wordt toegevoerd 10 aan de laatste houder en via de onderscheiden houders naar de eerste houder vanwaar de spoelvloeistof wordt afgevoerd, zodat de wortelgroenten en de spoelvloeistof in tegengestelde richting bewegen.In a preferred embodiment, the root vegetables are led to a first container during rinsing and, after a partial rinse, are guided to successive containers and finally discharged from the last container. It is advantageous here if the flushing liquid is supplied to the last container and via the respective containers to the first container from which the flushing liquid is discharged, so that the root vegetables and the flushing liquid move in the opposite direction.

De uitvinding heeft voorts betrekking op een inrichting voor het spoelen van wortelgroenten, voorzien van een houder voor spoelvloeistof waarin de 15 wortelgroenten zijn aangebracht. Deze inrichting heeft het kenmerk, dat stuwmiddelen aanwezig zijn om de spoelvloeistof op krachtige wijze in beweging te houden. Het is daarbij van voordeel dat de houder is voorzien van een tussenbodem waarop de wortelgroenten kunnen worden geplaatst, welke tussenbodem is voorzien van openingen en is aangebracht op een afstand boven 20 de bodem van de houder, waarbij de stuwmiddelen beneden de tussenbodem zijn gelegen. Voorts is het gunstig wanneer de stuwmiddelen worden gevormd door een draaibare peddel die aan zijn rotatiebeweging is aangepast om de spoelvloeistof door de tussenbodem in en uit het gedeelte van de houder waarin de wortelgroenten zijn aangebracht te bewegen.The invention furthermore relates to a device for rinsing root vegetables, provided with a rinsing liquid container in which the root vegetables are arranged. This device is characterized in that propelling means are present to keep the flushing fluid moving in a powerful manner. It is thereby advantageous that the container is provided with an intermediate bottom on which the root vegetables can be placed, which intermediate bottom is provided with openings and is arranged at a distance above the bottom of the container, the propelling means being situated below the intermediate bottom. Furthermore, it is advantageous if the propulsion means are formed by a rotatable paddle adapted to its rotational movement to move the flushing liquid through the intermediate bottom into and out of the part of the container in which the root vegetables are arranged.

25 In een verdere voorkeursuitvoeringsvorm volgens de uitvinding is de inrichting voorzien van meerdere achter elkaar geplaatste houders zijn, alsmede van middelen voor het tijdens het spoelen opeenvolgend verplaatsen van de wortelgroenten van een eerste naar een laatste houder. Het is daarbij gunstig wanneer de tussenbodems van de houders in overeenstemming met het 30 aantal houders beweegbaar zijn van bovenin de houders naar een positie in het |0151 52 3 onderste gedeelte van ruimten die van elkaar worden gescheiden door tussenwanden, en wanneer de tussenwanden verplaatsbaar zijn om de wortelgroenten in de houders te verplaatsen naar een positie boven de volgende houder, en wanneer verder de tussenbodems geschikt zijn om omlaag in de 5 houder te worden bewogen, waarbij de wortelgroenten achtereenvolgens van de eerste naar de laatste houder worden gebracht.In a further preferred embodiment according to the invention, the device is provided with a plurality of holders placed one behind the other, as well as with means for successively moving the root vegetables from a first to a last holder during rinsing. It is advantageous here if the intermediate bottoms of the holders are movable in accordance with the number of holders from the top of the holders to a position in the lower part of spaces which are separated from each other by partitions, and when the partitions are movable to move the root vegetables in the holders to a position above the next holder, and furthermore when the intermediate bottoms are suitable for being moved down into the holder, the root vegetables being brought successively from the first to the last holder.

Het is verder gunstig wanneer de inrichting volgens de uitvinding volgens het tegenstroom principe werkt, dat wil zeggen zodanig werkt dat de spoelvloeistof in de inrichting in een richting stroomt die tegengesteld is aan de 10 beweging van de wortelgroenten van de eerste naar de laatste houder. In overeenstemming daarmee is een op de laatste houder aangesloten leiding voor de toevoer van spoelvloeistof aanwezig, terwijl een overlaat voor spoelvloeistof aan de eerste houder is aangebracht. Voorts zijn van keerkleppen voorziene openingen tussen de houders zijn aangebracht om het mogelijk te maken dat 15 spoelvloeistof door de houders heen van de eerste naar de laatste houder kan stromenIt is furthermore advantageous if the device according to the invention operates according to the countercurrent principle, that is to say works in such a way that the rinsing liquid flows in the device in a direction that is opposite to the movement of the root vegetables from the first to the last holder. Accordingly, a line connected to the last container for the supply of flushing liquid is provided, while a drain for flushing liquid is provided on the first container. Apertures provided with check valves are further provided between the holders to enable flushing liquid to flow through the holders from the first to the last holder

De werkwijze en de inrichting volgens de uitvinding voorziet in een efficiënt spoelen van geschilde aardappelen, waarbij de aardappelen daarna zeer goede houdbaarheidseigenschappen hebben.The method and the device according to the invention provides for efficient rinsing of peeled potatoes, the potatoes then having very good shelf life properties.

2020

De uitvinding zal nu nader worden toegelicht aan de hand van de bijgaande tekening. In deze tekening toont:The invention will now be further elucidated with reference to the accompanying drawing. In this drawing:

Fig. 1 een zijaanzicht van de inrichting volgens de uitvinding;FIG. 1 a side view of the device according to the invention;

Fig. 2 en 3 de inrichting, gezien vanuit tegenover elkaar gelegen 25 uiteinden;FIG. 2 and 3 the device, viewed from opposite ends;

Fig. 4 een bovenaanzicht van de inrichting;FIG. 4 is a top view of the device;

Fig. 5 een doorsnede van de inrichting volgens de lijn A-A in fig. 4; enFIG. 5 is a sectional view of the device taken on the line A-A in FIG. 4; and

Fig. 6 een doorsnede van de inrichting volgens de lijn B-B in fig. 4.FIG. 6 is a sectional view of the device taken on the line B-B in FIG. 4.

i 01 51 52 401 51 52 4

De inrichting volgens de uitvinding is geschikt voor het spoelen van met een mes geschilde aardappelen en heeft als doel het verwijderen van de substanties die aanwezig zijn in die cellen van aardappelen, die beschadigd zijn door het schillen, en waarbij de substanties verkleuring en verkorte 5 houdbaarheidseigenschappen bij de geschilde aardappelen veroorzaken.The device according to the invention is suitable for rinsing potatoes peeled with a knife and has the purpose of removing the substances present in those cells of potatoes, which have been damaged by peeling, and wherein the substances have discoloration and shortened shelf life properties. with the peeled potatoes.

De inrichting omhouder een toevoergedeelte 2, vier houders 4 voor spoelvloeistof en voor het spoelen van de aardappelen en een afvoergedeelte 6. Vanuit het afvoergedeelte 6 worden de aardappelen toegevoerd aan een systeem voor het wegen en verpakken van de aardappelen.The device comprises a supply section 2, four containers 4 for rinsing liquid and for rinsing the potatoes and a discharge section 6. From the discharge section 6, the potatoes are supplied to a system for weighing and packaging the potatoes.

10 De houders 4 voor het spoelen van de aardappelen hebben elk een onderste gedeelte 8 met een half-cirkelvormige doorsnede en een bovenste gedeelte 10 waarin de aardappelen kunnen worden gebracht. In elke houder is een tussenbodem 12, die in verticale richting beweegbaar is en die is voorzien van openingen. De tussenbodems zijn in de figuren in een bovenste positie 15 weergegeven en zijn van de bovenste positie verplaatsbaar naar een onderste positie net boven de onderste gedeelten 8 van de houders. De verticale beweging van de tussenbodems 12 geschiedt door middel van een stang 14 die via een tandwiel 16 wordt aangedreven door een motor.The containers 4 for rinsing the potatoes each have a lower portion 8 with a semi-circular cross-section and an upper portion 10 into which the potatoes can be introduced. In each container there is an intermediate bottom 12 which is movable in the vertical direction and which is provided with openings. The intermediate bottoms are shown in an upper position in the figures and are movable from the upper position to a lower position just above the lower portions 8 of the holders. The vertical movement of the intermediate bottoms 12 takes place by means of a rod 14 which is driven by a motor via a gear wheel 16.

In het onderste gedeelte van elke houder 4 is een peddel 18, die door een 20 as 20 wordt gedragen. De assen 20 zijn elk verbonden met een arm 22, welke armen 22 op hun beurt zijn verbonden met een balk 24 die naar voren en naar achteren wordt aangedreven door middel van een arm 28 die is verbonden met een draaibaar wiel 26. Wanneer het wiel 26 draait en de balk 24 naar voren en naar achteren wordt bewogen door de arm 28, dan worden de assen 20 25 gedraaid, welke assen op hun beurt bewerkstelligen dat de peddels 18 naar voren en naar achteren worden gedraaid in het onderste gedeelte 8 van de houders tussen in hoofdzaak horizontale posities, waarbij de draaiingshoek bij voorkeur ongeveer 150° bedraagt. De rotatiebeweging van de peddels 18 bewerkstelligt dat de spoelvloeistof in de houders 4 aan de ene zijde van de 30 houders gedwongen wordt opwaarts te bewegen door de openingen in de 1015152 5 bodems 12 en dat aan de andere zijde de spoelvloeistof door deze openingen vanuit de bovenste gedeelten 10 wordt aangezogen in de onderste gedeelten 8 van de houders en omgekeerd. Hierdoor wordt een krachtige stroming van de spoelvloeistof door de bovenste gedeelten 10 van de houders 4 verkregen, welke 5 stroming weer zorg draagt voor een efficiënt spoelen van de daarin gebrachte aardappelen.In the lower part of each holder 4 is a paddle 18, which is supported by a shaft 20. The shafts 20 are each connected to an arm 22, which arms 22 are in turn connected to a beam 24 which is driven forward and backward by means of an arm 28 connected to a rotatable wheel 26. When the wheel 26 and the beam 24 is moved forward and backward by the arm 28, the shafts 20 are rotated, which shafts in turn cause the paddles 18 to be rotated forward and backward in the lower portion 8 of the holders between substantially horizontal positions, wherein the angle of rotation is preferably approximately 150 °. The rotational movement of the paddles 18 causes the flushing fluid in the containers 4 on one side of the containers to be forced upwardly through the openings in the bottoms 12 and on the other side the flushing fluid through these openings from the upper portions 10 is sucked into the lower portions 8 of the containers and vice versa. A strong flow of the rinsing liquid through the upper parts 10 of the holders 4 is hereby obtained, which flow again ensures efficient rinsing of the potatoes introduced therein.

Tijdens het spoelen worden de aardappelen intermitterend verplaatst van de linker houder in fig. 5 naar de rechts daarvan gelegen houders. Deze verplaatsing geschiedt door middel van wanden 30 die zijn verbonden met een 10 aandrijfsysteem dat werkt met behulp van een plunjer 32. In de in fig. 5 weergegeven positie waarin de tussenbodems 12 zich in hun bovenste positie bevinden, worden de wanden 30 naar rechts verplaatst in overeenstemming met de breedte van een houder 4, welke beweging er voor zorg draagt dat de aardappelen in het toe voer gedeelte 2 worden verplaatst naar een positie boven 15 de linker houder 4, terwijl de aardappelen die omhoog zijn gebracht in de linker houder 4 door middel van een opwaartse beweging van de tussenbodem 12 in een positie worden gebracht boven de volgende rechts daarvan gelegen houder 4, enz., terwijl de aardappelen die in de meest rechtse houder 4 omhoog zijn gebracht, in een positie boven de drainage houder 34 worden gebracht. De 20 aardappelen die in de drainage houder 34 omhoog zijn gebracht, worden door middel van de tussenwand 30 in fig. 5 rechts gepositioneerd en naar het afvoergedeelte 6 geleid. De tussenbodems 12 worden vervolgens omlaag gebracht in de positie boven de houder gedeelten 8, waarna de wanden 30 in de oorspronkelijke positie links terugkeren en het spoelen van de aardappelen in 25 de houders 4 wordt voortgezet door het aandrijven van de peddels 18.During rinsing, the potatoes are moved intermittently from the left-hand holder in Fig. 5 to the right-hand holders. This displacement takes place by means of walls 30 which are connected to a drive system which operates with the aid of a plunger 32. In the position shown in Fig. 5 in which the intermediate bottoms 12 are in their upper position, the walls 30 are displaced to the right in accordance with the width of a holder 4, which movement causes the potatoes in the supply section 2 to be moved to a position above the left holder 4, while the potatoes raised in the left holder 4 are brought into a position above the next right-hand holder 4, etc. by means of an upward movement of the intermediate bottom 12, while the potatoes raised in the right-most holder 4 are brought into a position above the drainage holder 34 . The potatoes that have been raised in the drainage container 34 are positioned on the right by means of the intermediate wall 30 in Fig. 5 and are guided to the discharge section 6. The intermediate bottoms 12 are then lowered to the position above the holder sections 8, after which the walls 30 return to the original position on the left and the rinsing of the potatoes in the holders 4 is continued by driving the paddles 18.

De spoelvloeistof bestaat uit water met een toevoeging van natriumbisulfiet in een hoeveelheid van bijvoorbeeld 0,5 - 1% en wordt toegevoerd aan in fig. 5 de meest rechtse houder 4. Het water stroomt vervolgens naar links naar de volgende houders 4 door openingen 36 die zijn 30 voorzien van keerkleppen in de wanden tussen de bovenste gedeelten 10 van de 1 Ö1 51 5 'È 6 houders 4. De spoelvloeistof stroomt uit de in fig. 5 meest linkse houder via een afvoerleiding. Het tegenstroom principe bewerkstelligt dat de aardappelen bij een opeenvolgende verplaatsing van de linker houder in fig. 5 naar de volgende rechts daarvan gelegen houders worden behandeld door een steeds schonere 5 spoelvloeistof.The rinsing liquid consists of water with an addition of sodium bisulfite in an amount of, for example, 0.5-1% and is supplied to the rightmost container 4 in Fig. 5. The water then flows left to the following containers 4 through openings 36 which are provided with check valves in the walls between the upper parts 10 of the containers 4. The flushing liquid flows from the left-most container in Fig. 5 via a discharge line. The countercurrent principle ensures that the potatoes are treated with a progressively cleaner rinsing liquid during a successive displacement of the left-hand holder in Fig. 5 to the following right-hand holders thereof.

Voor het spoelen van 1000 kg aardappelen is in het normale geval 500 liter water nodig en wordt in de hiervoor beschreven inrichting ongeveer een uur in beslag genomen. De hoeveelheid aardappelen in elk houder bedraagt in het normale geval ongeveer 10-15 kg.Rinsing 1000 kg of potatoes normally requires 500 liters of water and takes approximately one hour in the device described above. The amount of potatoes in each container is approximately 10-15 kg in the normal case.

10 De vloeistofstroming die door de peddels 18 wordt teweeggebracht resulteert tot een uiterst efficiënte verwijdering van de substanties die door beschadiging van de cellen van de aardappelen bij het schillen zijn vrijgekomen. Deze efficiënte verwijdering van genoemde substanties leidt er toe dat de geschilde aardappelen veel langer kunnen worden bewaard dan 15 voorheen mogelijk was.The liquid flow brought about by the paddles 18 results in an extremely efficient removal of the substances released during peeling due to damage to the cells of the potatoes. This efficient removal of said substances means that the peeled potatoes can be stored for much longer than was previously possible.

Binnen de beschermingsomvang van de hiernavolgende conclusies zijn modificaties op de hier beschreven inrichting mogelijk.Modifications to the device described herein are possible within the scope of the following claims.

10151521015152

Claims (10)

1. Werkwijze voor het spoelen van wortelgroenten, waarbij de wortelgroenten in een spoelbad worden gebracht en de spoelvloeistof tijdens het 5 spoelen op krachtige wijze in beweging wordt gebracht, waarbij de wortelgroenten tijdens het spoelen naar een eerste houder worden geleid en telkens na een gedeeltelijk spoelen naar opvolgende houders worden geleid en uiteindelijk vanuit de laatste houder worden afgevoerd, met het kenmerk dat de spoelvloeistof wordt toegevoerd aan de laatste houder en via de 10 onderscheiden houders naar de eerste houder vanwaar de spoelvloeistof wordt afgevoerd.1. Method for rinsing root vegetables, wherein the root vegetables are brought into a rinsing bath and the rinsing liquid is vigorously set in motion during rinsing, wherein the root vegetables are led to a first container during rinsing and each time after partial rinsing are guided to successive containers and are ultimately discharged from the last container, characterized in that the flushing liquid is supplied to the last container and via the respective containers to the first container from which the flushing liquid is discharged. 2. Werkwijze volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de wortelgroenten in houders worden gebracht, die zijn voorzien van openingen, waarbij de houders in de spoelvloeistof worden geplaatst.Method as claimed in claim 1, characterized in that the root vegetables are introduced into containers which are provided with openings, wherein the containers are placed in the rinsing liquid. 3. Werkwijze volgens conclusie 2, met het kenmerk, dat de spoelvloeistof in beweging wordt gebracht door middel van stuwmiddelen buiten de houders.3. Method as claimed in claim 2, characterized in that the flushing liquid is set in motion by means of propulsion means outside the holders. 4. Werkwijze volgens conclusie 2, met het kenmerk, dat het spoelen na schillen van de wortelgroenten plaatsvindt.Method according to claim 2, characterized in that the rinsing takes place after peeling the root vegetables. 5. Inrichting voor het spoelen van wortelgroenten voorzien van een houder 20 (4) voor spoelvloeistof waarin de wortelgroenten aangebracht moeten worden, met het kenmerk, dat stuwmiddelen (18) aanwezig zijn om de spoelvloeistof op krachtige wijze in beweging te houden, waarin meerdere achter elkaar geplaatste houders (4) aanwezig zijn, alsmede middelen (30, 32) voor het tijdens het spoelen opeenvolgend verplaatsen van de wortelgroenten van een 25 eerste naar een laatste houder, een op de laatste houder aangesloten leiding voor de toevoer van spoelvloeistof aanwezig is, terwijl voorts openingen (36) tussen de houders zijn aangebracht om het mogelijk te maken dat spoelvloeistof door de houders (4) heen van de eerste naar de laatste houder kan stromen l 0 t w ü o κιDevice for rinsing root vegetables provided with a rinsing liquid holder 20 (4) in which the root vegetables are to be arranged, characterized in that thrust means (18) are present to keep the rinsing liquid moving in a powerful manner, in which several holders (4) are placed one above the other, and means (30, 32) for successively moving the root vegetables from a first to a last holder during rinsing, there is a line for the supply of rinsing liquid connected to the last holder, while furthermore openings (36) are provided between the holders to enable flushing liquid to flow through the holders (4) from the first to the last holder 10 tw ü o κι 6. Inrichting volgens conclusie 5, met het kenmerk, dat de openingen (36) tussen houders zijn voorzien van keerkleppen.Device according to claim 5, characterized in that the openings (36) between holders are provided with non-return valves. 7. Inrichting volgens conclusie 5 of 6, met het kenmerk, dat een overlaat voor spoelvloeistof aan de eerste houder is aangebracht.Device as claimed in claim 5 or 6, characterized in that a drain for flushing liquid is arranged on the first holder. 8. Inrichting volgens één der conclusies conclusie 5 tot 7, met het kenmerk, dat de houder (4) is voorzien van een tussenbodem (12) waarop de wortelgroenten kunnen worden geplaatst, welke tussenbodem is voorzien van openingen en is aangebracht op een afstand boven de bodem van de houder, waarbij de stuwmiddelen (18) beneden de tussenbodem zijn gelegen.Device according to one of claims 5 to 7, characterized in that the holder (4) is provided with an intermediate bottom (12) on which the root vegetables can be placed, which intermediate bottom is provided with openings and is arranged at a distance above the bottom of the container, the propelling means (18) being located below the intermediate bottom. 9. Inrichting volgens conclusie 8, met het kenmerk, dat de stuwmiddelen worden gevormd door een draaibare peddel (18) die aan zijn rotatiebeweging is aangepast om de spoelvloeistof door de tussenbodem (12) in en uit het gedeelte van de houder waarin de wortelgroenten zijn aangebracht te bewegen.Device according to claim 8, characterized in that the propulsion means are formed by a rotatable paddle (18) adapted to its rotational movement about the flushing liquid through the intermediate bottom (12) into and out of the part of the container in which the root vegetables are to move. 10. Inrichting volgen een van de conclusies 8 of 9, met het kenmerk, dat de 15 tussenbodems (12) van de houders in overeenstemming met het aantal houders beweegbaar zijn van bovenin de houders (4) naar een positie in het onderste gedeelte van ruimten die van elkaar worden gescheiden door tussenwanden (30), en dat de tussenwanden (30) verplaatsbaar zijn om de wortelgroenten in de houders te verplaatsen naar een positie boven de volgende houder (4), en dat 20 de tussenbodems (12) geschikt zijn om omlaag in de houders (4) te worden bewogen, waarbij de wortelgroenten achtereenvolgens van de eerste naar de laatste houder worden gebracht. 10151 52Device as claimed in any of the claims 8 or 9, characterized in that the intermediate bottoms (12) of the holders are movable according to the number of holders from above the holders (4) to a position in the lower part of spaces which are separated from each other by partitions (30), and that the partitions (30) are movable to move the root vegetables in the holders to a position above the next holder (4), and that the partitions (12) are suitable for to be lowered into the holders (4), the root vegetables being brought successively from the first to the last holder. 10151 52
NL1015152A 1999-06-02 2000-05-10 Method and device for rinsing root vegetables. NL1015152C2 (en)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE9902039 1999-06-02
SE9902039A SE518555C2 (en) 1999-06-02 1999-06-02 Ways and machines for washing root vegetables

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL1015152A1 NL1015152A1 (en) 2000-12-06
NL1015152C2 true NL1015152C2 (en) 2003-11-18

Family

ID=20415869

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL1015152A NL1015152C2 (en) 1999-06-02 2000-05-10 Method and device for rinsing root vegetables.

Country Status (4)

Country Link
DE (1) DE10027056B4 (en)
GB (1) GB2351896B (en)
NL (1) NL1015152C2 (en)
SE (1) SE518555C2 (en)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ITTV20080038A1 (en) * 2008-03-06 2009-09-07 Dynatech Srl PROCEDURE AND EQUIPMENT FOR WASHING VEGETABLES AND FRUIT AND OTHER PRODUCTS, IN A CONFINED ENVIRONMENT, WITH HIGH EFFICIENCY OF UTILIZATION OF WATER.

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE472509C (en) * 1928-01-12 1929-03-02 Berthold Block Equipment on washing for tubers to separate the heavy impurities
FR2626742A1 (en) * 1988-02-05 1989-08-11 Noble Jean Louis Washing cut or grated fruit or vegetables - by immersing in stirred water in perforated baskets
FR2668899A1 (en) * 1990-11-14 1992-05-15 Aernout Bernard Device for washing fragile products such as perishable foodstuffs
US5413131A (en) * 1994-05-06 1995-05-09 Medlock; Harold G. Produce washer

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE255048C (en) *
NL8101977A (en) * 1981-04-22 1982-11-16 Inst Voor Bewaring DEVICE FOR TREATING A SOLID PRODUCT WITH A LIQUID.
FR2507868B1 (en) * 1981-06-23 1985-09-13 Minaire Andre IMPROVED INSTALLATION FOR WASHING VEGETABLES, FRUITS OR SIMILAR PRODUCTS
SE500528C2 (en) * 1987-11-25 1994-07-11 Processing Products And Manage Device for blanching or chilling fruits and vegetables
FR2721178B1 (en) * 1994-06-21 1996-09-13 Freeze Agro Ingenierie Device for continuously washing products, especially plants.

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE472509C (en) * 1928-01-12 1929-03-02 Berthold Block Equipment on washing for tubers to separate the heavy impurities
FR2626742A1 (en) * 1988-02-05 1989-08-11 Noble Jean Louis Washing cut or grated fruit or vegetables - by immersing in stirred water in perforated baskets
FR2668899A1 (en) * 1990-11-14 1992-05-15 Aernout Bernard Device for washing fragile products such as perishable foodstuffs
US5413131A (en) * 1994-05-06 1995-05-09 Medlock; Harold G. Produce washer

Also Published As

Publication number Publication date
DE10027056A1 (en) 2000-12-07
NL1015152A1 (en) 2000-12-06
SE9902039D0 (en) 1999-06-02
SE518555C2 (en) 2002-10-22
GB2351896B (en) 2003-06-18
GB0013364D0 (en) 2000-07-26
GB2351896A (en) 2001-01-17
SE9902039L (en) 2000-12-03
DE10027056B4 (en) 2009-02-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US8293025B2 (en) Method and apparatus for washing fruits and vegetables
US5413131A (en) Produce washer
RU2615812C2 (en) Improved device for unloading of tare containers with fruit and vegetable products
US5368053A (en) Parts cleaning machine and method of cleaning parts
CN108620423B (en) Kitchen garbage sorting device
NL1015152C2 (en) Method and device for rinsing root vegetables.
CN111956813A (en) Disinfection equipment for surgical instruments
US4063565A (en) Apparatus for washing and/or treating potatoes and other such fruits and vegetables
US20170259193A1 (en) Extrusion system and method for separating soil from water
SI22197A (en) System and procedure for processing muscate pumpkins and food products made in this way
JP5031466B2 (en) Food processing equipment
US3947355A (en) Apparatus and process of separating packing house waste
GB2285736A (en) Washing machine for root vegetables
US20090025759A1 (en) Washing apparatus for baskets, especially handheld shopping baskets and the like
JP4279726B2 (en) Food cleaning equipment
CN111069165A (en) Belt cleaning device for agricultural product
CN218126836U (en) Vegetable washing basin with fishing function
JP4732291B2 (en) Sludge scraping machine
KR101611551B1 (en) Cabbage siregi removal equipment
CN214759010U (en) Multifunctional sugarcane beverage peeler
EP3558535B1 (en) Machine for sorting by densimetric bath
CN217284693U (en) Rolling type cleaning and sterilizing device for garlic processing
CN112602456B (en) Fresh corn peeling flotation machine for corn juice production and corn juice-containing fruit juice production method
CN220423081U (en) Spraying sterilization mechanism
CN112605044A (en) Aquatic product cleaning and sorting system

Legal Events

Date Code Title Description
AD1A A request for search or an international type search has been filed
RD2N Patents in respect of which a decision has been taken or a report has been made (novelty report)

Effective date: 20030917

PD2B A search report has been drawn up